Fourniture et élaboration de repas pour la restauration municipale et scolaire. Le présent marché a pour objet la fourniture et élaboration de repas (cuisine réalisée sur place) pour la restauration en self service et à table: — de l'école maternelle publique Le Lys de la Vallée, — de l'école élémentaire publique Jean Brelet, — de l'école privée Sainte-Marie, — de l'école élémentaire privée Saint-Joseph, — de l'accueil de loisirs Sans Hébergement, — du multi-accueil. Des repas sans allergènes devront également être fournis. Conformément aux préconisations nées du "Grenelle de l'environnement" et aux possibilités ouvertes par le code des marchés publics (article 14), la commune souhaite promouvoir la protection de l'environnement et le développement durable à travers son marché de restauration municipale. La logique de développement durable préside donc à l'ensemble des prestations décrites au présent marché. Offre de base - menu à 4 composantes: — comportant 20 % de produits bio (issus de l'agriculture biologique "type label AB ou équivalent" ou issus d'une agriculture en cours de labellisation bio, sauf la viande qui devra être pour la volaille et le porc labellisée "type label rouge ou équivalent" et pour le boeuf "race à viande"). Pour les autres produits, ceux issus d'une agriculture raisonnée seront appréciés, — un repas sans viande ni poisson toutes les 4 semaines.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2010-09-29. L'appel d'offres a été publié le 2010-07-10.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?| Date | Document |
|---|---|
| 2010-07-07 | Avis de marché |
| 2010-12-14 | Avis d'attribution de marché |