Services de gestion de cantine

SNCF – CAI Atlantique

Intitulé attribué au marché par l’entité adjudicatrice: Prestation globale et forfaitaire en liaison chaude permettant de consommer des repas chauds et/ou des repas froids sur l'ensemble de la semaine (jusqu'à 350 repas par service). Le Technicampus est doté d'une cuisine permettant une prestation de restauration en liaison chaude pour 350 repas maximum par service. Il sera demandé au restaurateur de fournir une prestation globale et forfaitaire permettant aux personnels, à tous les prestataires, aux stagiaires, aux apprentis de consommer des repas chauds et/ou des repas froids sur l'ensemble de la semaine (jusqu'à 3 repas par jour pour les stagiaires hébergés sur place). Ce marché se décompose en trois prestations complémentaires que la SNCF souhaite impérativement confier à un prestataire unique : 1. Le service de restauration proprement dit; 2. La gestion du restaurant (enregistrements, encaissements, facturation); 3. Le maintien et le nettoyage des installations de cuisine et de restauration. Le début de la prestation est prévue pour le 6.9.2010.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2010-03-19. L'appel d'offres a été publié le 2010-02-26.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
Date Document
2010-02-23 Avis de marché
Avis de marché (2010-02-23)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de gestion de cantine
Texte intégral:
Intitulé attribué au marché par l’entité adjudicatrice: Prestation globale et forfaitaire en liaison chaude permettant de consommer des repas chauds et/ou des repas froids sur l'ensemble de la semaine (jusqu'à 350 repas par service). Le Technicampus est doté d'une cuisine permettant une prestation de restauration en liaison chaude pour 350 repas maximum par service. Il sera demandé au restaurateur de fournir une prestation globale et forfaitaire permettant aux personnels, à tous les prestataires, aux stagiaires, aux apprentis de consommer des repas chauds et/ou des repas froids sur l'ensemble de la semaine (jusqu'à 3 repas par jour pour les stagiaires hébergés sur place). Ce marché se décompose en trois prestations complémentaires que la SNCF souhaite impérativement confier à un prestataire unique : 1. Le service de restauration proprement dit; 2. La gestion du restaurant (enregistrements, encaissements, facturation); 3. Le maintien et le nettoyage des installations de cuisine et de restauration. Le début de la prestation est prévue pour le 6.9.2010.
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Lieu d'exécution
Sarthe 🏙️
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Marché de services
Réglementation: Communautés européennes, avec participation pays AMP
Langue originale: français 🗣️

Procédure
Type de procédure: Procédure négociée
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Type de soumission: Soumission globale
Type de pouvoir adjudicateur: Secteurs spéciaux
Activité principale: Services de chemin de fer

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: SNCF – CAI Atlantique
Pays: France 🇫🇷
Contact
Adresse Internet: http://www.sncf.com/ 🌏

Référence
Dates
Date de publication: 2010-02-26 📅
Date de réception: 2010-02-23 📅
Date d'envoi: 2010-02-23 📅
Date limite de soumission: 2010-03-19 📅
Identifiants
Numéro d'avis (ancien): 59115-2010
Numéro JO-S: 40/2010

Objet
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de gestion de cantine 📦
Source: OJS 2010/S 040-059115 (2010-02-23)
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