Services de distribution de repas

Ville de Coudekerque Branche

Intitulé attribué au marché par le pouvoir adjudicateur: Restauration municipale. La présente consultation concerne la fourniture et la livraison, en liaison froide, de repas ainsi que le service et l'entretien des sites de restauration mis à disposition, tant pour la Ville que pour le Centre Communal d'action Sociale. Le titulaire du marché assurera une prise en charge totale du service de restauration municipale. Les repas seront confectionnés dans les locaux du titulaire. Il sera responsable des équipements mis à sa disposition (centres de restauration : locaux, mobilier, équipement, matériel, etc ...) ainsi que de l'ensemble du personnel nécessaire à l'accomplissement de sa mission. Le marché regroupe donc notamment : — la fourniture des denrées alimentaires et matières premières, — la confection des repas au sein du site de restauration du titulaire, destinés aux usagers suivants : — les nourrissons et jeunes enfants fréquentant les 3 crèches municipales (les Ch'Hérissons, Les Tout Petits et Les p'tits Gavr'Hoche), — les enfants des écoles maternelles et élémentaires, personnel assurant l'encadrement et la surveillance (en période scolaire) et enfants fréquentant les centres de loisirs sans hébergement, au personnel assurant l'encadrement et la surveillance (les mercredis et lors des vacances scolaire), — les personnes âgées inscrites au service de restauration à domicile, — les personnes âgées inscrites au service de restauration des foyers municipaux (foyers GABIN et Rostand), — les personnes âgées hébergées dans les structures d'accueil : Foyer-Logement Paul Schrive et Résidence Yvon Duval, — ainsi que divers bénéficiaires en accord avec la municipalité (collégiens du Collège de la rue Hoche, école de la Salle ...). — le filmage des repas pour les repas portés à domicile, — le transport et la distribution dans les différents centres de restauration, — le service des repas, — l'entretien et le nettoyage des locaux mis à disposition, — l'entretien des équipements de cuisine des sites de restauration.

Le délai de réception des offres était de 2009-05-28. L'appel d'offres a été publié le 2009-04-22.

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