Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail

Cité des sciences et de l'industrie

Exploitation du rie. Exploitation du restauration inter entreprises de l'Eppdcsi. Le présent marché a pour objet l'exploitation du restaurant interentreprises, destiné aux personnels de l'Eppdcsi ainsi qu'aux salariés des entreprises extérieures utilisatrices. — en solution de base : 5 jours sur 7 (du lundi au vendredi inclus), — en solution de remplacement : 6 jours sur 7 (compris le samedi). Les missions confiées au titulaire sont les suivantes, étant entendu que le RIE fonctionne soit en solution de base soit en solution de remplacement, telles que visées ci-dessus : — élaboration des menus, — préparation et distribution des repas dans les locaux mis à la disposition par la CSI, — encaissement des repas auprès des utilisateurs et reversement à la CSI, — nettoyage quotidien des locaux et équipements, — maintenance et entretien des matériels mis à la disposition par la CSI, — apport et renouvellement du petit matériel d'exploitation et vaisselle/verrerie, — gestion de l'espace cafétéria.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2010-06-15. L'appel d'offres a été publié le 2010-05-05.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2010-05-03 Avis de marché
Avis de marché (2010-05-03)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Texte intégral:
Exploitation du rie. Exploitation du restauration inter entreprises de l'Eppdcsi. Le présent marché a pour objet l'exploitation du restaurant interentreprises, destiné aux personnels de l'Eppdcsi ainsi qu'aux salariés des entreprises extérieures utilisatrices. — en solution de base : 5 jours sur 7 (du lundi au vendredi inclus), — en solution de remplacement : 6 jours sur 7 (compris le samedi). Les missions confiées au titulaire sont les suivantes, étant entendu que le RIE fonctionne soit en solution de base soit en solution de remplacement, telles que visées ci-dessus : — élaboration des menus, — préparation et distribution des repas dans les locaux mis à la disposition par la CSI, — encaissement des repas auprès des utilisateurs et reversement à la CSI, — nettoyage quotidien des locaux et équipements, — maintenance et entretien des matériels mis à la disposition par la CSI, — apport et renouvellement du petit matériel d'exploitation et vaisselle/verrerie, — gestion de l'espace cafétéria.
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Lieu d'exécution
Paris 🏙️
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Marché de services
Réglementation: Communautés européennes, avec participation pays AMP
Langue originale: français 🗣️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Type de soumission: Soumission globale
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Activité principale: Loisirs, culture et religion

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Cité des sciences et de l'industrie
Pays: France 🇫🇷
Contact
Adresse Internet: www.minefe.gouv.fr 🌏

Référence
Dates
Date de publication: 2010-05-05 📅
Date d'envoi: 2010-05-03 📅
Date limite de soumission: 2010-06-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis (ancien): 130527-2010
Numéro JO-S: 87/2010

Objet
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Services de préparation de repas 📦
Services de distribution de repas 📦
Source: OJS 2010/S 087-130527 (2010-05-03)
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Région:
France Ile-de-France Ile-de-France Paris
Produits/services:
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