service de restauration collective

FranceAgriMer

la consultation a pour objet la fourniture de services de restauration pour les personnels des établissements agricoles, et autres établissements publics installés dans l'immeuble de bureau dénommé "Arborial" sis à Montreuil (93100) - 12 rue Henri ROL-TANGUY ou ayant une convention d'accès

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2023-05-05. L'appel d'offres a été publié le 2023-03-29.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2023-03-29 Avis de marché
2023-04-21 Informations complémentaires
2023-08-28 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2023-03-29)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine
Numéro de référence: SG-ArborialRestauration2023
Brève description:
la consultation a pour objet la fourniture de services de restauration pour les personnels des établissements agricoles, et autres établissements publics installés dans l'immeuble de bureau dénommé "Arborial" sis à Montreuil (93100) - 12 rue Henri ROL-TANGUY ou ayant une convention d'accès
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine 📦
Code CPV supplémentaire: Services de cantine 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Seine-Saint-Denis 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Service d'utilité publique
Nom du pouvoir adjudicateur: franceagrimer
Adresse postale: 12 rue Henri rol tanguy
Code postal: 93555
Commune postale: Montreuil Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise 🌏
Courrier électronique: mpublics@franceagrimer.fr 📧
Téléphone: +33 173302000 📞
Fax: +33 173303034 📠
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2262656&orgAcronyme=b4n 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2262656&orgAcronyme=b4n 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-03-29 📅
Date limite de soumission: 2023-05-05 📅
Date de publication: 2023-04-03 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 066-196207
Numéro JO-S: 66
Informations complémentaires
le marché prend effet à compter de sa date de notification. Les prestations de restauration démarreront le 26 juin 2023. La valeur estimée portée au point Ii.2.6 ci-dessus s'entend pour la durée totale potentielle du marché (période initiale + reconduction)
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Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 4 321 746 EUR 💰
Brève description:
les services de restauration attendus au titre du marché couvrent : - la fourniture des repas au restaurant et leur distribution sous forme de " scramble " ou de " kiosques " ; - la fourniture des prestations rapides et de cafétéria servies à la cafétéria ; - les repas servis à table au restaurant " Club Arborial " ; - la fourniture d'un service type " frigo connecté " ; - la fourniture de service vente à emporter type " click & collect "; - la fourniture de service de lutte contre le gaspillage alimentaire; - l'Organisation de la gestion (approvisionnement, entretien, maintenance, encaissement...) . Le nombre maximum de personnes pouvant être affecté sur le site est d'environ 1 550. Le nombre maximum de repas pouvant être servis au restaurant et distribués sous la forme de scramble et de
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kiosques est de 250 000 par an
Valeur estimée hors TVA: 4 321 746 EUR 💰
Durée de l'accord: 24 mois
Description des renouvellements:
le marché pourra être reconduit par décision expresse pour deux périodes de 12 mois chacune
Description des options:
possibilité de procéder à la passation d'un marché permettant la réalisation de prestations similaires en vertu de l'article R.2122-7 du code de la commande publique.
Informations complémentaires:
le marché prend effet à compter de sa date de notification. Les prestations de restauration démarreront le 26 juin 2023.
La valeur estimée portée au point Ii.2.6 ci-dessus s'entend pour la durée totale potentielle du marché (période initiale + reconduction)

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
le formulaire DUME complété : - en partie II en termes d'identification, de présentation et de qualité de la personne habilitée à engager l'opérateur économique ; - en partie iii (a, b, c) en termes de régularité au regard des motifs d'exclusion à candidater prévus aux articles L.2141-1 à L.2141-5 ou L.2141-7 à L.2141-10 du code de la commande publique - en partie IV.A (aptitude) concernant l'inscription du candidat à un registre professionnel ou à un registre du commerce pertinent de l'etat membre dans lequel il est établi. ; sont à joindre à l'appui de la candidature : les pièces relatives au pouvoir des personnes habilitées à engager le candidat, une déclaration sur l'honneur au regard des obligations concernant l'emploi des travailleurs handicapés définies aux articles L.5212-1 à L.5212-11 du code du travail, le cas échéant une copie du ou de(s) jugements(s) prononcé(s) en cas de situation de redressement judiciaire (ou dans une situation similaire pour les opérateurs économiques établis à l'étranger)
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Situation économique et financière:
formulaire DUME ou papier libre : éléments relatifs au chiffre d'affaires
général réalisé pour les 3 derniers exercices disponibles
Capacité technique et professionnelle:
formulaire DUME ou papier libre : - effectifs moyens annuels du candidat au cours de l'année 2022. - Preuves de la qualification professionnelle du candidat par des références de moins de 3 ans présentant les principaux marchés de services effectués, indiquant l'année de réalisation et le destinataire public ou privé. Ces justifications peuvent être complétées par des certificats d'identité professionnelle attestant de la compétence du soumissionnaire à réaliser les prestations du marché, par des attestations de réalisation émanant de clients privés ou publics. Il est précisé que d'autres justificatifs regardés comme équivalents à ceux indiqués ci-avant sont acceptés dans le cas de sociétés nouvellement créées
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Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: non
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: financement par le budget de Franceagrimer. Versement possible d'une avance
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: en cas de groupement conjoint, le mandataire du groupement devra être solidaire

Procédure
Base juridique: 32014L0025
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2023-05-05 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:30
Lieu: franceagrimer : Unité Achats Marchés - montreuil(93)
Informations complémentaires:
la séance d'ouverture des offres n'est pas publique, les dates
et heures d'ouverture des offres sont prévisionnelles et données uniquement à titre indicatif

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: SAF - Unité Achats Marchés
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2262656&orgAcronyme=b4n 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2262656&orgAcronyme=b4n 🌏

Référence
Informations complémentaires
la visite des locaux mis à disposition dans le cadre de ce marché est obligatoire (dates de visites prévues : 07, 11, 12, 14 et 19 avril 2023 - 15 heures). A cet effet, les soumissionnaires devront prendre rendez-vous simultanément sur les 2 adresses mails suivantes :chefduservicearborial@franceagrimer.fr et edt@franceagrimer.fr
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le Dossier de consultation est directement disponible sur la
plateforme PLACE à l'adresse suivante: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2262656&orgAcronyme=b4n. L'Imprimé DUME (version .xml) est accessible sur https://dume.chorus-pro.gouv.fr/ ou sur la
plateforme PLACE. Les réponses des candidats doivent parvenir uniquement par voie électronique via l'adresse ci-dessus précisée
selon indications portées dans le règlement de la consultation du marché. La signature électronique de l'acte d'engagement du
marché sera requise pour le candidat retenu

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Montreuil
Adresse postale: 7 rue Catherine PUIG
Commune postale: Montreuil
Code postal: 93100
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 149202000 📞
Courrier électronique: greffe.ta-montreuil@juradm.fr 📧
Fax: +33 149202098 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:
référé pré-contractuel depuis le début de la procédure de passation
jusqu'à la signature du contrat (CJA, art L.551-Référé contractuel (CJA, art L. 551-13 et s) - recours de jurisprudence CE, 4 avril 2014,département du Tarn Garonne
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2023/S 066-196207 (2023-03-29)
Informations complémentaires (2023-04-21)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
la consultation a pour objet la fourniture de services de restauration pour les personnels des établissements agricoles, et autres établissements publics installés dans l'immeuble de bureau dénommé "Arborial" sis à Montreuil (93100) - 12 rue henri ROL-TANGUY ou ayant une convention d'accès
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Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-04-21 📅
Date limite de soumission: 2023-05-10 📅
Date de publication: 2023-04-26 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 082-246946
Se réfère à l'avis: 2023/S 066-196207
Numéro JO-S: 82

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
la consultation a pour objet la fourniture de services de restauration pour les personnels des établissements agricoles, et autres établissements publics installés dans l'immeuble de bureau dénommé "Arborial" sis à Montreuil (93100) - 12 rue
henri ROL-TANGUY ou ayant une convention d'accès
Source: OJS 2023/S 082-246946 (2023-04-21)
Avis d'attribution de marché (2023-08-28)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: SG-ArborialRestauration2023ATTRI
Valeur totale du marché: 4 321 746 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-08-28 📅
Date de publication: 2023-09-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 168-529768
Numéro JO-S: 168
Informations complémentaires
le marché prend effet à compter de sa date de notification. Les Prestations de restauration démarreront le 26 juin 2023

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
les services de restauration attendus au titre du marché couvrent : - la fourniture des repas au restaurant et leur distribution sous forme de " scramble " ou de "
Kiosques " ; - la fourniture des prestations rapides et de cafétéria servies à la cafétéria ; - les repas servis à table au restaurant " Club Arborial " ; - la fourniture d'un service type " frigo connecté " ; - la fourniture de service vente à emporter type " click & collect "; - la fourniture de service de lutte contre le gaspillage alimentaire; - l'Organisation de la gestion (approvisionnement, entretien, maintenance, encaissement...) . Le nombre maximum de personnes pouvant être affecté sur le site est d'environ 1 550. Le nombre maximum de repas pouvant être servis au restaurant et distribués sous la forme de scramble et de kiosques est de 250 000 par an
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Description des options:
possibilité de procéder à la passation dun marché permettant la
réalisation de prestations similaires en vertu de l'article R.2122-7 du code de la commande publique
Informations complémentaires:
le marché prend effet à compter de sa date de notification. Les
Prestations de restauration démarreront le 26 juin 2023

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): valeur technique de l’offre: type de produits utilisés; variété, originalité et présentation des plats proposés; qualité des menus et formules proposées sous forme de carte client pour le restaurant
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): valeur technique de l’offre:• qualité et organisation du personnel
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): valeur technique de l’offre:• qualité et organisation du process global kiosques et scramble et du suivi technique
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): valeur technique de l’offre:• Propositions conformément aux lois Egalim, climat et résilience
Critères RSE:- Produits respectueux de l'environnement ; - Clause d'insertion sociale ; - Modalités de formations, du tutorat et de l’encadrement technique proposées
Critère de coût (nom): coût global proposé
Critère de coût (pondération): 40

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2023-07-31 📅
Nom: compass group france
Adresse postale: 117 avenue de la République
Commune postale: Chatillon
Code postal: 92320
Pays: France 🇫🇷
Hauts-de-Seine 🏙️
Valeur totale du marché: 4 321 746 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1

Référence
Informations complémentaires
les éléments du marché sont consultables à Franceagrimer - service des affaires financières - unité Achats Marchés - 12, rue Henri ROL-TANGUY - montreuil (93)

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours:
référé contractuel (CJA, art L. 551-13 et s) - recours de jurisprudence CE, 4 avril 2014,département du Tarn Garonne
Source: OJS 2023/S 168-529768 (2023-08-28)
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Région:
France Ile-de-France Ile-de-France Seine-Saint-Denis
Produits/services:
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