Restauration scolaire des villes de Casteljaloux et d'Antagnac des Centres de Loisirs et de la Crèche de Casteljaloux
Mairie de Casteljaloux
La prestation assurée par le titulaire du contrat revêt une réelle importance pour la ville de Casteljaloux dans la mesure où : - L’alimentation des enfants a une importance capitale sur leur santé, sur leur développement physique et intellectuel et sur leur acquisition d’habitudes alimentaires. Les effets néfastes des carences et du déséquilibre alimentaire sur la croissance sont bien connus. - C’est par des aliments de bonne qualité que le repas du midi répondra aux besoins liés à la croissance. - La prestation dont il est question doit nécessairement participer à l’éducation du goût des enfants. Par conséquent, les enjeux que représente la fourniture des repas aux enfants induisent un certain nombre d’obligations de la part du prestataire quant à la qualité sanitaire, nutritionnelle et organoleptique des mets servis. La nature du marché consistera en l’approvisionnement des denrées alimentaires ainsi que la composition des menus avec une diététicienne à destination des enfants et des adultes de l’école maternelle Jean de La Fontaine, de l’école primaire JF Samazeuilh, du centre de loisirs maternelle (Les P’tites Canailles (enfants de 2 à 5 ans), du centre de loisirs primaire (Le Tillau enfants de 6 à 12 ans) et de la crèche « Les Lutins », de l’école maternelle d’Antagnac. Une mutualisation des repas est faite avec une commune voisine (Antagnac). Donc le prestataire devra prévoir aussi la commande des denrées pour les enfants et les adultes de l’école d’Antagnac. La facturation des repas par le prestataire se fera directement à la commune d’Antagnac. Le prestataire devra facturer directement la Commune d’Antagnac pour les factures correspondant à ses effectifs. Le marché consiste donc en : - La fourniture et la livraison des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas (déterminer les besoins et commander les denrées, planifier les livraisons) - La conception des menus sous le contrôle d’une diététicienne (élaboration des menus et d’un plan alimentaire par catégorie de convive (crèche, maternelle, primaire et adultes). - La mise en place d’un calendrier d’animations avec fourniture d’un kit d’affichage d’information et de décoration - La mise à jour constante des procédures HACCP en fonction de l’évolution des normes, de la règlementation et des pratiques Le marché est divisé en deux lots comme suit : - Lot 1 : Fourniture et livraison des denrées alimentaires - Lot 2 : Mise à disposition d'un cuisinier (Prestation supplémentaire éventuelle)
Date limiteDeadline 2026-10-26
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Services de distribution de repas › Services de préparation de repas
- • Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions › Services de restauration scolaire
- • Aquitaine › Lot-et-Garonne
- • Ile-de-France › Paris
| Date | Document |
|---|---|
| 2026-09-15 | Avis de marché |
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Restauration scolaire des villes de Casteljaloux et d'Antagnac des Centres de Loisirs et de la Crèche de Casteljaloux
Numéro de référence:
PPP2FJ-8/6005/2027-001-RESTOSCOL
Brève description:
Produits/services: Services de restauration scolaire 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 2
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 2
1️⃣
Identifiant interne:
2027-001-RESTOSCOL_1
Titre: Lot 1 - Fourniture et livraison des denrées alimentaires
Description du marché: Lot 1 - Fourniture et livraison des denrées alimentaires
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine Centrale de la Ville de Casteljaloux
Adresse postale: Avenue de Lirac
Code postal: 47700
Ville: Casteljaloux
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Lot-et-Garonne 🏙️
Durée de l'accord: 36 mois
Nombre maximum de reconductions: 2
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 1 comporte deux reconductions.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Performance technique des produits
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Composition des menus - prise en compte du type de convives
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Outils de suivi de communication
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 20
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
2️⃣
Identifiant interne:
2027-001-RESTOSCOL_2
Titre: Lot 2 - Mise à disposition d'un cuisinier (Prestation supplémentaire éventuelle)
Description du marché: Lot 2 - Mise à disposition d'un cuisinier (Prestation supplémentaire éventuelle)
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas 📦
Durée de l'accord
Date de début: 2027-01-01 📅
Date de fin: 2029-12-31 📅
Description
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 2 comporte deux reconductions.
Informations sur les options
Options ✅
Description des options: Le lot prévoit des options autorisées.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de coût (pondération): 40
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0002
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure: appel d'offres ouvert
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-10-26 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (points, valeur exacte)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Mairie de Casteljaloux
Numéro d'enregistrement national:
21470052800018
Adresse postale: 6 Place de la République
Code postal: 47700
Commune postale: Casteljaloux
Région: Lot-et-Garonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Julie CASTILLO
Courrier électronique: accueil@mairie-casteljaloux.fr 📧
Téléphone: +33 553934800 📞
URL: https://www.mairie-casteljaloux.fr/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.demat-ampa.fr 🌏
URL de participation: https://demat-ampa.fr/ 🌏
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Numéro d'enregistrement national:
173 300 054 00025
Adresse postale: 9 Rue Tastet – CS 21490
Code postal: 33063
Commune postale: Bordeaux
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 556993800 📞
URL: https://bordeaux.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organe de révision
Identique à : Organisme responsable des procédures de médiation
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2026/S 179-636026 (2026-09-15)