Produits alimentaires et boissons

Centre hospitalier de Périgueux

Intitulé attribué au marché par le pouvoir adjudicateur: Fourniture de denrées alimentaires. Fourniture de denrées alimentaires. lot 1) beurre (2 sous lots); lot 2) desserts lactés (17 sous lots); lot 3) fromages blancs et yaourts (7 sous lots); lot 4) fromage râpé (2 sous lots); lot 5) fromages portions à pâte cuite et non cuite (5 sous lots); lot 6) fromages portions à pâte molle (13 sous lots); lot 7) lait; lot 8) oeufs (5 sous lots); lot 9) boissons alcoolisées (5 sous lots); lot 10) boissons non alcoolisées: (8 sous lots); lot 11) eaux minérales (11 sous lots); lot 12) jus de fruits (4 sous lots); lot 13) vin d'appellation (5 sous lots); lot 14) alcools (11 sous lots); Lot 15) fruits et légumes (2 sous lots); lot 16) carottes râpées; lot 17) crudités et salades sous-vide 4e gamme (9 sous lots); lot 18) légumes sous-vide 5e gamme (3 sous lots); lot 19) fruits cuits sous-vide 5e gamme; lot 20) charcuterie (18 sous lots); lot 21) saucissons (6 sous lots); lot 22) saucisses (4 sous lots); lot 23) saucisses de veau; lot 24) choucroute crue; lot 25) farci de dinde aux champignons; lot 26) rôti de lapin farci; lot 27) rôti de poisson sans arête; lot 28) steack du fromager 100 g; lot 29) préparations élaborées à base de poissons (4 sous lots); lot 30) muscles entiers sous-vide de boeuf; lot 31) condiments et épices (18 sous lots); lot 32) ingrédients pour pâtisserie (38 sous lots); lot 33) préparations pour bavarois (7 sous lots); lot 34) préparations élaborées pour pâtisserie (7 sous lots); lot 35) pruneaux (2 sous lots); lot 36) crêpes; lot 37) poudres pâtissières (5 sous lots); lot 38) produits pour petits-déjeuners (7 sous lots); lot 39) cafés et thé (2 sous lots); lot 40) biscuits (8 sous lots). Quantité ou étendue globale - voir cahier des charges.

Le délai de réception des offres était de 2003-05-05. L'appel d'offres a été publié le 2003-03-22.

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• • Viande › Viandes diverses
• • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• • Produits à base de chair à saucisse › Saucisses
• • Jus de fruits et de légumes › Jus de fruits
• • Légumes en conserve et/ou en boîte › Légumes en boîte › Choucroute en boîte
• • Lait et crème fraîche › Lait
• • Produits laitiers › Beurre
• • Produits laitiers › Fromages
• • Yaourt et autres produits laitiers fermentés › Yaourt
• • Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux › Aliments pour petit déjeuner
• • Produits à base de sucre › Desserts
• • Produits alimentaires divers › Café, thé et produits connexes
• • Produits alimentaires divers › Condiments et assaisonnements
• • Produits alimentaires transformés › Plats préparés
• • Boissons, tabac et produits connexes › Vins
• • Boissons sans alcool › Eau minérale