Produits alimentaires et boissons

Mairie de Bordeaux

"Fourniture de denrées alimentaires destinées aux cuisines municipales et restaurant Alfred Daney". Lot 1) macreuse à bifteck en PAT; lot 2) collier dénervé PAT; lot 3) bifteck piécé; lot 4) tranche grasse PAT; lot 5) épaule veau; lot 6) bas carré veau; lot 7) épaule porc; lot 8) poitrine porc; lot 9) côtes de porc; lot 10) escalopes de porc; lot 11) gigot d'agneau surgelé; lot 12) épaule jeune brebis; lot 13) saucisses; lot 14) saucisses de Strasbourg; lot 15) Paris ail; lot 16) fromage de tête; lot 17) pâté de campagne; lot 18) jambon cru façon Bayonne; lot 19) jambon cuit supérieur; lot 20) chorizo bâton; lot 21) saucisson calibre 38 à 40 mm; lot 22) charcuterie diverse; lot 23) sauté de dinde sans os; lot 24) escalopes de dinde non panées; lot 25) escalopes de poulet; lot 26) cuisses de poulet jaune; lot 27) râbles de lapins coupés; lot 28) menus fromage au poulet; lot 29) haut de cuisse de poulet; lot 30) rôti de dindonneau; lot 31) steaks hachés surgelés; lot 32) steaks hachés de veau surgelés; lot 33) choux farcis; lot 34) cordons bleus surgelés; lot 35) rôtis de lapin farcis aux pruneaux; lot 36) cervelas obernois surgelés; lot 37) palette de porc à la diable surgelée; lot 38) poissons surgelés en mer; lot 39) filets de morue salée; lot 40) thon entier; lot 41) filets maquereaux; lot 42) sardines à huile; lot 43) sardines tomates; lot 44) fruits et légumes; lot 45) bananes; lot 46) tomates pelées; lot 47) maïs jaune doux; lot 48) raviolis pur boeuf; lot 49) bouillon de boeuf; lot 50) fond brun; lot 51) haricots verts crus très fins; lot 52) épinards en branches; lot 53) choux-fleurs crus; lot 54) choux de Bruxelles crus; lot 55) petits pois très fins; lot 56) légumes pour ratatouille; lot 57) salsifis crus; lot 58) légumes pour couscous; lot 59) champignons de Paris émincés; lot 60) carottes; lot 61) courgettes crues; lot 62) pommes frites pré-frites; lot 63) pommes frites au four précuites; lot 64) pommes noisettes précuites; lot 65) persil coupé - ail haché - échalote - oignons; lot 66) flageolets verts; lot 67) carottes entières pelées; lot 68) radis équeutés; lot 69) choux blancs et rouges émincés; lot 70) salades en endives coupées; lot 71) poivrons en cubes; lot 72) choucroute; lot 73) légumes pour potage; lot 74) betteraves cuites; lot 75) pommes de terre précuites; lot 76) pommes de terres en flocons; lot 77) légumes déshydratés; lot 78) haricots blancs lingots import; lot 79) lentilles vertes triées; lot 80) pois cassés verts; lot 81) riz long prétraité; lot 82) pâtes alimentaires; lot 83) semoule couscous vrac; lot 84) potage brique 25 cl; lot 85) friands fromage; lot 86) crêpes fromage; lot 87) quiches lorraines; lot 88) oeufs; lot 89) margarine 100 % végétale; lot 90) beurre d'intervention CEE; lot 91) lait - crème; lot 92) fromages; lot 93) yaourts - fromages frais; lot 94) pâtisserie surgelée; lot 95) vins - spiritueux - boissons diverses; lot 96) épicerie - conserves - huiles; lot 97) viande porcine fraîche sous-vide; lot 98) volaille fraîche, lapin frais, volaille confite; lot 99) viande bovine ou ovine surgelée; lot 100) volaille et gibier surgelés; lot 101) poissons et dérivés surgelés; lot 102) légumes frais, fruits frais et secs; lot 103) légumes 4e et 5e gamme; lot 104) légumes surgelés; lot 105) légumes déshydratés; lot 106) produits cuisinés surgelés et sous-vide desserts pâtissiers surgelés; lot 107) boissons; lot 108) viande bovine, ovine fraîche sous-vide (boeuf, veau, agneau, mouton); lot 109) charcuterie, entrée merguez; lot 110) légumes secs et conserves, épicerie; lot 111) crémerie.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2000-10-23. L'appel d'offres a été publié le 2000-09-07.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
Date Document
2000-09-01 Avis de marché
2001-02-15 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2000-09-01)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires et boissons
Texte intégral:
“"Fourniture de denrées alimentaires destinées aux cuisines municipales et restaurant Alfred Daney". Lot 1) macreuse à bifteck en PAT; lot 2) collier dénervé...”    Afficher plus
Lieu d'exécution
fr612 🏙️
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Marchés publics de fournitures
Réglementation: Communauté européenne
Langue originale: français 🗣️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Type de soumission: Soumission globale ou partielle
Type de pouvoir adjudicateur: Collectivité

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Mairie de Bordeaux
Pays: France 🇫🇷

Référence
Dates
Date de publication: 2000-09-07 📅
Date de réception: 2000-09-01 📅
Date d'envoi: 2000-08-30 📅
Date limite de soumission: 2000-10-23 📅
Date d'envoi des documents contractuels: 2000-10-23 📅
Identifiants
Numéro d'avis (ancien): 111532-2000
Numéro JO-S: 171/2000

Objet
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code: Viande 📦
Code: Viande de veau 📦
Code: Viande de porc 📦
Code: Viande d'agneau 📦
Code: Jambon 📦
Code: Saucisses 📦
Code: Charcuterie 📦
Code: Viande de lapin 📦
Code: Steaks hachés de bœuf 📦
Code: Poisson congelé 📦
Code: Pommes de terre préfrites 📦
Code: Choucroute en boîte 📦
Code: Pâtes alimentaires 📦
Code: Semoule 📦
Code: Margarine 📦
Code: Beurre 📦
Code: Lait 📦
Code: Crème fraîche 📦
Code: Fromages 📦
Code: Yaourt 📦
Code: Vins 📦
Code: Spiritueux 📦
Code: Boissons, tabac et produits connexes 📦
Code: Épicerie fine 📦
Code: Aliments en conserve et rations de campagne 📦
Code: Huiles animales ou végétales 📦
Code: Fruits et légumes transformés 📦
Code: Bouillons 📦
Code: Sardines 📦
Code: Tomates transformées 📦
Source: OJS 2000/S 171-111532 (2000-09-01)
Avis d'attribution de marché (2001-02-15)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Marché passé

Procédure
Type de procédure: Marché passé
Critères d'attribution
Non défini
Type de soumission: Non défini

Référence
Dates
Date de publication: 2001-02-24 📅
Date de réception: 2001-02-15 📅
Date d'envoi: 2001-02-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis (ancien): 27335-2001
Numéro JO-S: 39/2001
Se réfère à l'avis: 111532-2000

Objet
Détails de l'attribution
Marché attribué: Fournisseur(s): 5) et 6) OEI Unité de transformation, ZI de Kergaradec, F-29850 Gouesnou; 7), 8), 10), 13), 15), 16), 20) et 21) Garnier, 99-101, quai de Paludate, F-33800 Bordeaux; 9) Mainjolle, 1, rue du Grand Pas, ZI Auguste Extension, F-33610 Cestas; 11), 14), 32) à 34) Davigel, 25, rue de la Source, PA du Haut-Vigneau, F-33170 Gradignan; 12) Bigard, ZI de Kergostiou, BP 53, F-29393 Quimperlé Cedex; 18), 38), 44), 61), 67), 69), 72) 102) et 103) Pomona Sud-Ouest SA, MIN de Brienne, BP 65, F-33038 Bordeaux Cedex; 19) Maison Briau-Charcutrix, agropôle, BP 104, F-47931 Agen Cedex 9; 22), 97) et 109) Société Nouvelle Mainjolle, 1, rue du Grand Pas, ZI Auguste Extension, F-33610 Cestas; 23), 26) TPLB-Le Guspit, F-33420 Branne; 24) et 25) Blason d'Or, route de Bordeaux, F-24100 Saint-Laurent-des-Vignes; 28), 42), 49) et 91) Lodifrais, rue Pierre Mendès-France, BP 15, F-33305 Lormont Cedex; 30) et 98) Estiveau-Fragnaud SA, 99101 quai de Paludate, F-33800 Bordeaux; 35) Sud-Ouest Viande-Les Bergeons, F-16480 Brossac; 36), 37), 51) à 53), 55), 58), 60), 62) et 66) SO DI PA, ZI de Couvertaire, F-33450 Saint-Loubes; 40), 47), 63), 84), 94), 96), 100), 104) et 110) Borgel, division de Borehal, Zac des Landes, F-33450 Saint-Loubes; 41), 43), 50), 75), 76), 82) et 83) Doumenge, 1, rue Voltaire, ZI Nord, BP 215, F-82032 Montauban Cedex; 46), 78) à 81) Kuhn Aquitaine, ZI Berlincan, rue Jean-Baptiste Greuze, F-33160 Saint-Médard-en-Jalles; 54), 56), 57), 65) et 87) Brake France Service, 34 bis, avenue du Général de Gaulle, F-46200 Souillac; 59), 64), 85), 86), 101) et 106) GDA Espace Neptune, rue de Nexon, BP 338, F-87009 Limoges Cedex; 68) Jema Distribution, 2b, rue de la Saudrenne, F-17470 Paille; 70) et 73) Ruiz, zone artisanale Pagens, F-33450 Montussan; 71) et 74), Société de la Cruz Frères, complexe agricole, F-47200 Marmande; 77) et 105) Société Corol, 9, rue du Tarcq, F-77260 Sammeron; 88) et 90) Team Ouest, 242, impasse des Deux Poteaux, F-33127 Saint-Jean-d'Illac; 89), 92), 93) et 111) SA Éliane Laplace, MIN de Bordeaux Brienne, BP 97, F-33076 Bordeaux Cedex; 95) et 107) France Boissons, rue de Mireport, BP 11, F-33306 Lormont.
Source: OJS 2001/S 039-027335 (2001-02-15)
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