Produits alimentaires et boissons

Centre hospitalier de Saintes

Achat de produits alimentaires pour l'unité centrale de restauration du centre hospitalier de Saintes. Lot 1) Boeuf. Lot 2) Porc. Lot 3) Dinde lapin. Lot 4) Poulet. Lot 5) Viande de boeuf cuite sous vide. Lot 6) Charcuterie. Lot 7) Terrine. Lot 8) Langue de Porc confite. Lot 9) Epicerie. Lot 10) Epicerie diverse. Lot 11) Biscottes. Lot 12) Biscuits secs. Lot 13) Bonbons. Lot 14) Potages brick. Lot 15) Assaisonnements dosettes. Lot 16) Assaisonnements coupelles. Lot 17) Lait UHT. Lot 18) Produits de Pâtisserie. Lot 19) Jus et fonds de sauces. Lot 20) Epices. Lot 21) Cacao poudre s/sucre. Lot 22) Chocolat petit- déjeuner. Lot 23) Poudre à crème pâtissière. Lot 24) Conserves. Lot 25) Conserves hyposodées. Lot 26) Produits laitiers. Lot 27) Margarines. Lot 28) Ovoproduits. Lot 29) Boisson HC, HP, s/lactose, s/résidu. Lot 30) Boisson HC, HP, s/lactose, riche en fibres. Lot 31) Boisson HC remboursée à 35%. Lot 32) Boisson lactée HP sans lactose. Lot 33) Boisson non lactée à base de jus de fruits HP normoprotidique s/résidu. Lot 34) Crème dessert HP. Lot 35) Crème dessert HP sans lactose édulcorée. Lot 36) Crème dessert HP avec lactose. Lot 37) Crème désert HP sans lactose. Lot 38) Purée de fruits riche en fibres avec rhubarbe. Lot 39) Préparation céréalière instantanée. Lot 40) Préparation végétale poudre sans gélatine pour eau gélifiée. Lot 41) Dessert gélifié prêt à l'emploi avec effet bifidogène. Lot 42) Poudre hyper protidique. Lot 43) Epaississant instantané en poudre pour liquide chaud ou froid. Lot 44) Alimentation entérale. Lot 45) Mélange nutritif ternaire semi-élémentaire prêt à l'emploi, normoprotidique, iso calorique, sans gluten, sans lactose, sans résidu. Lot 46) Mélange nutritif ternaire polymérique destiné à l'alimentation par sonde des enfants. Lot 47) Mélange nutritif ternaire polymérique, normoprotidique iso calorique, sans lactose, sans gluten, antidiarrhéïque. Lot 48) Mélange nutritif ternaire prêt à l'emploi, hyper protidique sans lactose, sans gluten, sans résidu, enrichi en acides aminés spécifiques, 3g /1 < arginine < 6,5 g /1.

Le délai de réception des offres était de 2002-11-15. L'appel d'offres a été publié le 2002-10-08.

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