Produits alimentaires et boissons

Mairie de Saint-Denis

Fourniture de denrées alimentaires; 79 lots. Désignation des lots; quantité minimum/maximum: lot 1) poulet du terroir; 53 000kg/69 000 kg; lot 2) poulet fumé du terroir; 25 000 kg/35 000 kg; lot 3) lait chocolaté; 97 500 l/150 000 l; lot 4) autruche du terroir; 3 600 kg/4 000 kg; lot 5) barquette collation; 76 000 u/95 000 u; lot 6) pain baguette; 240 000 baguettes/350 000 baguettes; lot 7) riz 1/2 luxe; 150 000 kg/200 000 kg; lot 8) melon; 2 500 kg/5 000 kg; lot 9) poisson en cubes; 12 800 kg/16 000 kg; lot 10) yaourt nature sucré; 300 000 u/400 000 u; lot 11) rôti de dindonneau; 16 800 kg/19 800 kg; lot 12) pizza; 60 000 u/80 000 u; lot 13) chemin de fer; 140 000 u/180 000 u; lot 14) chevreuil; 2 400 kg/3 000 kg; lot 15) pomme; 160 000 u/220 000 u; lot 16) oeufs; 300 000 u/480 000 u; lot 17) filet de colin; 14 000 kg/18 000 kg; lot 18) saucisse fraîche; 12 800 kg/16 000 kg; lot 19) orange; 160 000 u/220 000 u; lot 20) yaourt aromatisé; 200 000 u/220 000 u; lot 21) thon au naturel; 13 600 boîtes/20 000 boîtes; lot 22) oignon sec; 24 000 kg/30 000 kg; lot 23) lapin du terroir; 7 200 kg/12 000 kg; lot 24) côte de porc; 10 400 kg/15 600kg; lot 25) banane; 140 000 u/200 000 u; lot 26) filet de poisson pané; 10 000 kg/14 000 kg; lot 27) poire; 100 000 u/160 000 u; lot 28) porc du terroir; 9 000 kg/14 400 kg; lot 29) jus de fruit; 100 000 u/160 000 u; lot 30) tartelette divers parfum; 140 000 u/220 000 u; lot 31) ail; 6 000 kg/7 499 kg; lot 32) saucisse de volaille; 3 500 boîtes/5 000 boîtes; lot 33) tomate; 17 500 kg/22 500 kg; lot 34) canard; 3 900 kg/4 000 kg; lot 35) chair de volaille; 5 350 boîtes/9 331 boîtes; lot 36) yaourt brassé aromatisé; 120 000 u/160 000 u; lot 37) fromage nature sucré; 100 000 u/160 000 u; lot 38) saucisse de volaille; 3 200 kg/4 000 kg; lot 39) poitrine fumée; 6 000 kg/8 000 kg; lot 40) morue séchée; 3 600 kg/7 200 kg; lot 41) huile; 20 000 l/30 000 l; lot 42) pintade; 3 900 kg/4 000 kg; lot 43) mousse au chocolat; 100 000 u/170 000 u; lot 44) concombre; 24 000 kg/30 000 kg; lot 45) coq; 3 600 kg/4 000 kg; lot 46) crème glacée; 60 000 u/80 000 u; lot 47) jambon de poulet; 2 800 kg/4 000 kg; lot 48) compote individuelle; 160 000 u/240 000 u; lot 49) croquette de poisson; 8 000 kg/12 000 kg; lot 50) steak de porc; 6 000 kg/10 000 kg; lot 51) crème dessert; 3 000 boîtes/4 800 boîtes; lot 52) saucisson de poulet; 2 640 kg/4 400 kg; lot 53) laitue; 10 000 kg/15 000 kg; lot 54) chouchou; 16 000 kg/22 000 kg; lot 55) pain au chocolat; 66 000 u/75 000 u; lot 56) fricassé de volaille; 1 800 boîtes/2 600 boîtes; lot 57) friand; 60 000 u/80 000 u; lot 58) allumette au fromage; 60 000 u/80 000 u; lot 59) pâté de foi de volaille; 3 200 boîtes/5 000 boîtes; lot 60) chou-fleur sans fane; 16 000 kg/20 000 kg; lot 61) choux; 19 200 kg/24 024 kg; lot 62) carotte; 20 000 kg/24 000 kg. désignation des lots, quantité minimum/maximum: lot 63) famille boisson: eau de source, 3 000 bouteilles/12 000 bouteilles; lot 64) famille charcuterie, salami 3 000 kg/4 000 kg; lot 65) famille crêperie: crêpe au chocolat, 30 000 u/36 000 u; crêpe nature, 30 000 u/36 000 u; lot 66) famille conserve: abricot au sirop, 3 200 boîtes/4 800 boîtes; poire au sirop, 3 200 boîtes/4 800 boîtes; tomate pelée, 5 250 boîtes/9 000 boîtes; pêche au sirop, 4 000 boîtes/5600 boîtes; purée, 1 200 boîtes/1 900 boîtes; haricot vert, 4 571 boîtes/6 270 boîtes; maïs, 8 325 boîtes/9 990 boîtes; haricot rouge; 3 350 boîtes/5 360 boîtes; betterave en dés, 4 571 boîtes/6 270 boîtes; flageolet, 3 200 boîtes/4 800 boîtes; haricot blanc, 3 350 boîtes/5 360 boîtes; petit pois carotte, 2 800 boîtes/4 900 boîtes; macédoine de légumes, 3 000 boîtes/4 000 boîtes; champignons, 1 500 boîtes/2 000 boîtes; pâte d'arachide, 1 200 boîtes/2 500 boîtes; petit pois, 2 500 boîtes/4 000 boîtes; cassoulet pur porc, 1 456 boîtes/2 184 boîtes; lot 67) famille fromagerie: beurre, 3 000 kg/5 000 kg; fromage du terroir, 6 250 boîtes/11 250 boîtes; fromage en dé, 1 500 kg/3 500 kg; fromage râpé, 1 500 kg/3 500 kg; lot 68) famille fruit de saison: mandarine, 40 000 u/60 000 u; pastèque, 6 000 kg/9 000 kg; ananas, 6 000 kg/12 000 kg; tangor, 40 000 u/60 000 u; lot 69) famille laitage: yaourt à boire, 60 000 u/80 000 u; lait blanc, 2 000 l/3 000 l; lot 70) famille légume sec: lentille blonde, 9 000 kg/12 000 kg; pois du cap, 7 900 kg/10 600 kg; lot 71) famille légume: pomme de terre, 19 200 kg/25 600 kg; courgette, 9 600 kg/14 410 kg; citrouille, 7 200 kg/10 800 kg; aubergine, 6 400 kg/9 600 kg; piments, 600 kg/800 kg; thym, 600 kg/800 kg; pet sai roulé, 4 200 kg/5 590 kg; persil, 600 kg/999 kg; pet sai chinois, 4 000 kg/8 000 kg; haricot vert, 1 200 kg/2 000 kg; oignons verts, 600 kg/999 kg; oignons (fleurs), 400 kg/600 kg; gingembre, 130 kg/190 kg; lot 72) famille féculent: songe, 60 kg/150 kg; patate douce, 60 kg/150 kg; manioc, 60 kg/150 kg; lot 73) famille viennoiserie: croissant, 66 000 u/75 000 u; cake, 60 000 u/66 000 u; madeleine, 45 000 u/54 000 u; brioche, 45 000 u/54 000 u; galette, 30 000 u/36 000 u; amandine, 30 000 u/45 000 u; lot 74) famille épice: poudre de manioc, 12 kg/20 kg; curcuma, 210 kg/300 kg; lot 75) famille grossiste: sirop, 100 l/150 l; pâte alimentaire, 8 000 kg/12 000 kg; sucre, 1 500 kg/1 940 kg; poivre, 140 kg/180 kg; mayonnaise, 1 332 u/1 900 u; vinaigre, 2 500 bouteilles/3 300 bouteilles; sauce de soja, 1 600 bouteilles/2 000 bouteilles; sel fin, 2 500 kg/ 3 500 kg; sel gros, 2 000 kg/ 2 500 kg; sauce d'huître, 600 bouteilles/800 bouteilles, ketchup, 200 bouteilles/400 bouteilles; lot 76) famille fruit importé: nectarine, 40 000 u/60 000 u; pêche, 40 000 u/60 000 u; raisin, 2 000 u/4 000 u; prune, 40 000 u/60 000 u; lot 77) famille petit déjeuner: thé, 80 paquets/110 paquets; café, 800 paquets/1 200 paquets; miel, 80 bocaux/120 bocaux; confiture, 90 bocaux/150 bocaux; lot 78) famille poulet: steak poulet, 4 000 kg/6 000 kg; lot 79) famille viande de porc: boulette de viande, 3 400 kg/6 800 kg.

Le délai de réception des offres était de 2001-01-11. L'appel d'offres a été publié le 2000-11-14.

• • Mairie de Saint-Denis

• • Viande › Volaille
• • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• • Produits à base de chair à saucisse › Saucisses
• • Filets de poisson, foie et œufs ou laitance de poisson › Filets de poisson
• • Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés › Poisson congelé
• • Poisson pané ou autrement enrobé, en conserve ou en boîte › Thon en conserve
• • Produits à base de pommes de terre › Purée de pommes de terre instantanée
• • Jus de fruits et de légumes › Jus de fruits
• • Légumes transformés › Légumes en conserve et/ou en boîte
• • Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque › Purées de fruits
• • Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque › Confitures
• • Fruits et fruits à coque transformés › Conserves de fruits
• • Huiles et graisses animales ou végétales brutes › Huiles animales ou végétales
• • Crème glacée et produits similaires › Crème glacée
• • Produits de panification › Pain
• • Pâtisserie et gâteaux › Pâtisserie
• • Sucre › Miel
• • Produits à base de sucre › Desserts
• • Pâtes alimentaires préparées et couscous › Pâtes alimentaires en conserve
• • Café, thé et produits connexes › Café
• • Café, thé et produits connexes › Thé
• • Condiments et assaisonnements › Herbes et épices
• • Produits alimentaires transformés › Plats préparés
• • Produits alimentaires et produits secs divers › Aliments en conserve et rations de campagne
• • Boissons sans alcool › Eau minérale
• • Boissons non alcoolisées › Sirops de fruits
• • Boissons non alcoolisées › Lait chocolaté