Produits alimentaires et boissons

Centre hospitalier de Chambéry

Fournitures en produits alimentaires aux établissements hospitaliers de la Savoie. Produits frais, produits surgelés, épicerie. désignation des lots / sous-lots: lot 1) aromates surgelés / 8; lot 2) beurre, margarine, graisse / 8; lot 3) charcuterie / 34; lot 4) charcuterie coupée / 6; lot 5) charcuterie de volaille / 4; lot 6) crème fraîche, fromages frais / 21; lot 7) crudités 4e gamme / 10; lot 8) desserts lactés / 15; lot 9) entrées chaudes surgelées / 12; lot 10) fromages / 35; lot 11) fromages portions individuelles / 28; lot 12) fruits cuits sous vide / 5; lot 13) fruits et légumes / 5; lot 14) fruits surgelés / 8; lot 15) glaces et sorbets / 11; lot 16) jambon et épaule / 5; lot 17) lait UHT / 3; lot 18) légumes cuits sous vide / 9; lot 19) légumes cuits surgelés / 12; lot 20) légumes pasteurisés / 7; lot 21) légumes surgelés / 35; lot 22) oeufs frais / 1; lot 23) ovoproduits / 7; lot 24) pain et viennoiseries / 9; lot 25) pâtisseries charcutières fraîches / 6; lot 26) pâtisseries surgelées / 18; lot 27) plats cuisinés surgelés / 23; lot 28) poissons panés frais / 1; lot 29) poissons surgelés / 27; lot 30) pommes de terre / 2; lot 31) pommes de terre 4e gamme / 3; lot 32) pommes de terre surgelées / 11; lot 33) potages frais en individuels / 2; lot 34) purée de légumes / 8; lot 35) quenelles fraîches / 6; lot 36) salade de fruits frais / 2; lot 37) terrines diverses fraîches / 2; lot 38) viande fraîche de boeuf / 15; lot 39) viande fraîche de porc / 5; lot 40) viande fraîche de veau / 10; lot 41) viande fraîche ovins / 3; lot 42) viandes cuites agneau sous vide / 2; lot 43) viandes cuites boeuf sous vide / 6; lot 44) viandes cuites dinde sous vide / 2; lot 45) viandes cuites porc sous vide / 3; lot 46) viandes cuites veau sous vide / 2; lot 47) viandes et poissons moulinés / 6; lot 48) viandes surgelées / 24; lot 49) volailles / 17; lot 50) volailles surgelées / 20. désignation des lots / sous-lots: lot 1) alcools / 5; lot 2) bases de liaison à froid / 3; lot 3) bières, boissons gazeuses, eaux / 33; lot 4) biscottes et biscottes régime / 5; lot 5) biscuits individuels / 13; lot 6) biscuits vrac / 4; lot 7) café / 4; lot 8) café soluble et succédané café / 4; lot 9) chicorée, thé et tisanes / 5; lot 10) chocolat / 4; lot 11) compotes / 25; lot 12) condiments / 52; lot 13) condiments sans sel / 5; lot 14) confitures miel boîte et ration / 15; lot 15) conserves de légumes / 19; lot 16) conserves de poisson et pâtés / 13; lot 17) conserves diverses / 19; lot 18) desserts instantanés / 23; lot 19) farine de blé / 4; lot 20) flocons de pomme de terre / 3; lot 21) fournitures pour pâtisserie / 43; lot 22) fruits au naturel / 7; lot 23) fruits au sirop / 19; lot 24) huiles végétales / 5; lot 25) jus fruits sans sucre ajouté / 1; lot 26) lait en poudre / 4; lot 27) légumes secs et riz / 7; lot 28) pâtes alimentaires et semoule / 11; lot 29) potages instantanés / 10; lot 30) potages UHT / 4; lot 31) produits à garnir pour pâtisserie / 15; lot 32) produits pour sauce sans sel / 5; lot 33) produits pour sauces, bouillons / 5; lot 34) produits pour sauces, fonds, fumets / 4; lot 35) produits pour sauces, jus / 4; lot 36) produits pour suaces, sauces / 6; lot 37) produits régionaux / 4; lot 38) sirops de fruits / 6; lot 39) sucre / 8; lot 40) tomates en boîtes / 5; lot 41) vin rouge, vin blanc / 12; lot 42) vin rouge 1/4 litre / 2.

Le délai de réception des offres était de 2000-11-07. L'appel d'offres a été publié le 2000-09-16.

• • Centre hospitalier de Chambéry

• • Viande bovine › Viande de bœuf
• • Viande bovine › Viande de veau
• • Volaille fraîche › Dindes
• • Viande › Viande de porc
• • Viande › Viande d'agneau et de mouton
• • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• • Produits à base de porc › Jambon
• • Conserves et préparations à base de viande › Produits à base de volaille
• • Produits à base de bœuf et de veau › Viande de bœuf hachée
• • Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés › Poisson congelé
• • Poisson séché ou salé; poisson en saumure; poisson fumé › Conserves de poisson
• • Pommes de terre et produits à base de pomme de terre › Pommes de terre congelées
• • Produits à base de pommes de terre › Purée de pommes de terre instantanée
• • Jus de fruits et de légumes › Jus de fruits
• • Légumes frais ou congelés › Légumes congelés
• • Légumes en conserve et/ou en boîte › Tomates en conserve › Tomates en boîte
• • Fruits et fruits à coque transformés › Fruits transformés
• • Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque › Confitures
• • Huiles animales ou végétales › Huiles végétales
• • Lait › Lait en poudre
• • Lait et crème fraîche › Crème fraîche
• • Produits laitiers › Fromages
• • Produits laitiers divers › Yaourt et autres produits laitiers fermentés
• • Crème glacée et produits similaires › Sorbet
• • Farine de céréales ou farine végétale et produits connexes › Farine de blé
• • Amidons et produits amylacés › Semoule
• • Produits de panification › Pain
• • Produits alimentaires divers › Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
• • Sucre › Miel
• • Desserts › Fonds de tartes
• • Cacao; chocolat et sucreries › Cacao
• • Produits alimentaires divers › Pâtes alimentaires
• • Café, thé et produits connexes › Café
• • Café, thé et produits connexes › Succédanés de café
• • Café, thé et produits connexes › Thé
• • Café, thé et produits connexes › Infusions
• • Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée › Sauces, condiments et assaisonnements composés
• • Soupes et bouillons › Fonds
• • Denrées sèches › Préparations pour desserts
• • Produits alimentaires transformés › Plats préparés
• • Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• • Produits alimentaires et produits secs divers › Aliments en conserve et rations de campagne
• • Boissons, tabac et produits connexes › Boissons alcoolisées distillées
• • Boissons, tabac et produits connexes › Vins
• • Bière de malt › Bière
• • Boissons sans alcool › Eau minérale
• • Boissons non alcoolisées › Sirops de fruits