Produits alimentaires divers

Centre hospitalier intercommunal Toulon – La Seyne-sur-Mer

Fourniture en produits alimentaires. 1 162 lots répartis en 95 familles de produits énumérés ci-dessous: 001) viandes fraîches; 002) viande en sachet cuisson; 003) viande cuite sous vide et plats cuisinés frais; 004) volailles fraîches; 005) portions de poissons frais; 006) charcuterie, salaisons, jambon épaule, poitrine; 007) légumes en conserve; 008) confitures, compotes, miel, crème de marrons en boîte; 009) confitures, compotes, miel, crème de marrons en ration, coupelles et pots plastiques; 010) produits de la pêche préparés; 011) patés en ration; 012) pâtes et semoule; 013) pâtes et quenelles fraîches; 014) riz; 015) pommes de terre fraîches, légumes frais, fruits frais; 016) fruits frais préparés; 017) légumes crus sous vide; 018) légumes cuits sous vide; 019) pommes de terre cuites sous vide; 020) laits, produits laitiers ultra frais, desserts lactés; 021) fromages fondus, fromages de table au poids, fromages de table en portion; 022) beurre et crème; 023) oeufs frais; 024) oeufs pasteurisés et omelettes; 025) pain, brioches et croissants, farine; 026) biscottes; 027) pâtisseries fraîches; 028) café torréfié, mélange soluble café-chicorée; 029) thé et infusion en ration; 030) huiles, margarine et huile de palme; 031) sucres; 032) chocolat en tablettes; 033) chocolat en poudre; 034) prunes d'ente; 035) quenelles en boîtes; 036) produits déshydratés; 037) potages lyophilisés; 038) fonds de sauce; 039) capres, cornichons et olives; 040) moutarde; 041) sel, poivre et condiments; 042) vinaigre et assaisonnements; 043) assaisonnements en dose; 044) mousses, crèmes dessert en frais; 045) desserts divers; 046) produits pour pâtisseries; 047) viandes surgelées; 048) viandes cuites surgelées; 049) pièces de volailles surgelées; 050) filets de poisson, portions de poissons surgelés; 051) mollusques surgelés; 052) aromates surgelés; 053) légumes surgelés; 054) pommes de terre surgelées; 055) frites surgelées; 056) produits diététiques; 057) pâtisseries surgelées; 058) plats cuisinés surgelés; 060) soupe de poisson surgelée; 061) omelettes surgelées; 062) glaces; 063) charcuterie à base de fruits de mer; 064) préparation diététique; 065) produits déshydratés pour plats cuisinés; 066) conserve de volaille; 068) légumes cuisinés frais; 069) légumes déshydratés; 070) amidon modifié; 071) entrées fraîches; 072) pâtisseries fraîches en rations 15/25 g, canapés frais; 074) apéritifs; 075) bières; 076) vins; 077) eaux de table et minérales; 078) jus de fruits, boissons diverses; 079) préparation cuisinée à base de fromage; 080) surimi; 081) légumes secs; 083) émincé de viande crue; 084) chips en paquet; 085) galettes et crèpes fraîches; 086) plats cuisinés frais; 087) hachés de viandes cuits; 088) viandes confites; 089) dinde; 090) plats cuisinés cuits; 091) charcuterie de volaille; 092) lait sec; 093) desserts instantanés; 094) pâtisseries cuites salées surgelées; 095) friandises.

Le délai de réception des offres était de 2001-10-01. L'appel d'offres a été publié le 2001-08-23.

• • Centre hospitalier intercommunal Toulon – La Seyne-sur-Mer

• • Viande › Volaille
• • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• • Préparations à base de foie › Pâté
• • Produits à base de porc › Jambon
• • Pommes de terre congelées › Chips et pommes frites
• • Jus de fruits et de légumes › Jus de fruits
• • Légumes frais ou congelés › Légumes congelés
• • Légumes transformés › Légumes en conserve et/ou en boîte
• • Fruits et fruits à coque transformés › Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque
• • Huiles animales ou végétales › Huiles végétales
• • Margarine et préparations similaires › Margarine
• • Lait et crème fraîche › Lait
• • Lait et crème fraîche › Crème fraîche
• • Produits laitiers › Beurre
• • Produits laitiers › Fromages
• • Crème glacée et produits similaires › Crème glacée
• • Produits de panification › Pain
• • Produits de panification › Croissants
• • Pâtisserie et gâteaux › Pâtisserie
• • Produits de panification grillés › Biscottes
• • Sucre et produits connexes › Sucre
• • Cacao; chocolat et sucreries › Chocolat et sucreries
• • Produits farinacés › Pâtes alimentaires préparées et couscous
• • Café › Café torréfié
• • Vinaigre et succédanés de vinaigre › Vinaigre ou équivalent
• • Sauces, condiments et assaisonnements composés › Moutarde
• • Herbes et épices › Poivre
• • Herbes et épices › Sel
• • Produits nutritionnels spéciaux › Produits diététiques
• • Soupes › Soupes instantanées
• • Denrées sèches › Préparations pour sauces
• • Produits alimentaires transformés › Plats préparés
• • Boissons, tabac et produits connexes › Vins
• • Bière de malt › Bière
• • Boissons sans alcool › Eau minérale