Produits alimentaires divers

Commune de Saint-Paul

Acquisition de denrées alimentaires pour la restauration scolaire et les centres aérés de la Commune de Saint-Paul. Les prestations sont divisées en 59 lots et se décomposent de la manière suivante: lot 1) riz demi-luxe; lot 2) légumes secs (lentilles, haricots blancs, pois du Cap-PC2); lot 3) huile végétale (pour friture et assaisonnement); lot 4) épices (sel fin et gros, poivre moulu, curcuma en poudre, massalé en poudre); lot 5) condiments (mayonnaise, ketchup, sauce de soja, sauce de salade, vinaigre d'alcool); lot 6) féculents (purée de pommes de terre, pâtes alimentaires, semoule couscous); lot 7) légumes en boîte 5/1, 4/4 (haricots verts très fins (5/1 & 4/4), macédoines de légumes (5/1 & 4/4)); lot 8) légumes en boîte (flageolets verts (5/1), bettraves rouges en cubes (5/1), champignons (5/1), maïs doux en grain (3/1), légumes couscous (5/1)); lot 9) pain; lot 10) grains en boîte naturel (haricots rouges (5/1 & 4/4), haricots blancs (5/1 & 4/4)); lot 11) grains en boîte naturel (pois du Cap (5/1 & 4/4)); lot 12) grains en boîte naturel (petits pois très fin (5/1 & 4/4), petits pois très fin et jeunes carottes 5/1 & 4/4)); lot 13) tomates entières pelées au jus; lot 14) poisson congelé (thon en cubes, merlu en cubes); lot 15) poisson congelé (espadon et marlin en cubes); lot 16) poisson congelé (daurade en cubes); lot 17) portion panée cuite; lot 18) morue émiettée séchée et réfrigérée; lot 19) croquettes panées vraie morue; lot 20) conserve de poisson; lot 21) volaille entière congelée (pintade à rôtir, poulet fumé); lot 22) volaille entière fraîche (pintade, poulet, poulet fumé, baby dinde); lot 23) volaille découpée ou préparée congelée (escalope de poulet, sauté de dinde, rôti de dindonneau, cuisse de poulet); lot 24) charcuterie de volaille (saucisse de poulet, pâté en croûte de volaille); lot 25) lapin frais découpé pour carry; lot 26) lapin congelé sans os; lot 27) viande de porc fumée; lot 28) viande de porc épaule fraîche; lot 29) autres viandes (gigot de cabris sans os congelé et en cubes, gigot d'agneau désossé, collier/épaule d'agneau); lot 30) charcuterie de porc (saucisses fraîches pur porc, saucisses fumées pur porc, épaule cuite DDD, épaule cuite tranchée); lot 31) légumes surgelés (légumes shop-suey, pommes de terre rissolée précuite); lot 32) légumes frais congelés (P'tit jacques battus); lot 33) crustacés (crevettes décortiquées); lot 34) oeufs frais; lot 35) fruits d'importation; lot 36) pâtisseries individuelles variées (madagurt, napolitain, Captain Choc, mini roulé, tartelette); lot 37) compote et fruits morceaux (coupelle de 100 g); lot 38) petits déjeuners - goûters (confiture boîte de 4/4), chocolat noir, barre chocolaté (Mars, Twix, Bounty, etc.), Nutella (bocal de 400 g), katine (boîte de 4/4), compote de pomme (boîte de 4/4)); lot 39) pâtisseries-viennoiseries (pains au chocolat, croissant au beurre, pains aux raisins, gâteaux, samoussas, bonbons piments); lot 40) ingrédients pour apéritifs (cacahouhètes, olives vertes, chips, biscuits salés (Belin ou autres)); lot 41) boissons gazéifiées; lot 42) boissons sucrées; lot 43) boisson plate (eau de source); lot 44) divers (café moulu, sucre roux, farine de blé, filtre à café, levure (x 5), sucre vanillé (x 5)); lot 45) produits laitiers: yaourts; lot 46) produits laitiers: fromages frais; lot 47) produits laitiers: desserts lactés; lot 48) produits laitiers: fromage à patte pressée cuite; lot 49) produits laitiers: lait en briques; lot 50) produits laitiers: fromage à tartiner et autres; lot 51) produits laitiers: fromages portions; lot 52) collation A (pain au lait de 80 g beurré jambon ou fromage); lot 53) collation B (friand à la viande, barre chocolatée, jus de fruit); lot 54) collation C (petit pain au lait, pâté de foie de volaille, compote de fruits, jus de fruits); lot 55) collation D (petit pain au lait (40 g), fromage, barre chocolatée, jus de fruits); lot 56) collation E (petit pain blanc (72 g), beurre jambon ou saucisson ou salami ou achards de légumes); lot 57) articles jetables; lot 58) chocolat "sachet noël" lot 59) gaz butane.

Le délai de réception des offres était de 2001-01-08. L'appel d'offres a été publié le 2000-11-21.

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