Produits alimentaires divers

Centre hospitalier du Nord-Mayenne

La fourniture de produits divers en épicerie au Centre Hospitalier du Nord-Mayenne. Conserves de légumes, de viandes et poissons, épicerie et condiments, liants, fonds et préparations pour sauce, corps gras, légumes et fruits secs, sauces, produits pâtisserie. La présente consultation est passée sur appel d'offres ouvert et sous la forme de marchés à bons de commande; Les marchés faisant l'objet de la présente consultation seront conclus pour une durée d'un an du 1.1.2003 au 3l.12.2003. chaque lot donnant lieu à un marché distinct, conformément aux dispositions de l'article 72-1° du Code des Marchés Publics: Lot 1) Conserves de légumes: Blanc de poireaux; unité de conditionnement: 3/1; quantités estimées: 500. Câpres; unité de conditionnement: 4/4; quantités estimées: 40. Coeur d'artichauts; unité de conditionnement: 3/1; quantités estimées: 240. Côtes de bettes; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 400. Germes de soja; unité de conditionnement: 3/1; quantités estimées: 24. 3/1; quantités estimées: 80. Olives noires dénoyautées; unité de conditionnement: 4/4; quantités estimées: 30. Olives vertes dénoyautées; unité de conditionnement: 4/4; quantités estimées: 20. Pois chiche; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 9. Poivre vert; unité de conditionnement: 4/4; quantités estimées: 10. Pruneaux dénoyautés en coupelle individuels de 100 g; unité de conditionnement: unité; quantités estimées: 5 000. Lot 2) Conserves de légumes transformés: Cornichons en rondelles; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 39. Médaillon de coeur de palmiers; unité de conditionnement: 3/1; quantités estimées: 30. Olives en rondelles; unité de conditionnement: 3/1; quantités estimées: 9. Segments de pamplemousse; unité de conditionnement: 3/1; quantités estimées: 30. Lot 3) Conserves de légumes mélangés: Garniture à taboulé; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 24. Légumes coucous; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 90. Panaché de choux et de haricots; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 90. Piperade; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 90. Salade exotique; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 60. Lot 4) Conserves de viandes et poissons: Quenelles de saumon; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 90. Quenelles de volaille; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 90. Raviolis; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 51. Saucisses de Strasbourg; unité de conditionnement: 5/1; quantités estimées: 30. Ail déshydraté (Bte 600 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 20. Arôme patrelle; unité de conditionnement: litre; quantités estimées: 4. Baie de genièvre (Bte 300 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 4. Basilic (Bte 150 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 8. Bouquet garni déshydraté; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 10. Cerfeuil (Bte 100 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 4. Curry gold (Bte 500 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 4. Échalotes déshydratées (Bte 350 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 40. Épices couscous (Bte 500 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 4. Estragon feuilles (Bte 70 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 10. Herbes de provence (Bte 210 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 4. Noix de muscade en poudre (Bte de 500 g environ), unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 4. Paprika (Bte 500 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 4. Persil déshydraté (sachet de 500 g); unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 40. Piment fort en poudre (Bte 200 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 1. Poivre blanc moulu (Bte 550 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 10. Rizdor (Bte 100 g environ); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 10. Amidon modifié pour liaison à chaud; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 100. Amidon modifié pour liaison à froid; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 50. Gomme de xanthane en poudre; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 25. Lot 7) Fonds et préparations pour sauce: Bouillon de boeuf; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 50. Fond brun sans sel; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 90. Fond de veau sans sel; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 300. Fond de volaille sans sel; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 240. Fumet de crustacé; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 20. Fumet de poisson sans sel; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 50. Jus d'agneau sans sel; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 50. Madère dénaturé pour cuisine; unité de conditionnement: litre; quantités estimées: 60. Poudre de tomate sans sel; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 150. Combi-phase (3,7 litres); unité de conditionnement: bidon; quantités estimées: 15. Huile de colza; unité de conditionnement: 5 litres; quantités estimées: 260. Huile d'arachide; unité de conditionnement: 5 litres; quantités estimées: 80. Lot 9) Divers produits épicerie: Bouillie aux céréales (vanille et chocolat) boîte de 500 g; unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 180. Chips paquet individuelles de 30 g environ; unité de conditionnement: C.58; quantités estimées: 10. Farine 1 Kg; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 150. Jus de citron sans sucre ajouté; unité de conditionnement: litre; quantités estimées: 48. Café en grains pour machine à café (moulin sur doseur); unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 250. Lait concentré non sucré en dose de 7,5g; unité de conditionnement: C.240; quantités estimées: 34. Préparation pour chocolat au lait instantanée (machine de distribution); unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 80. Thé (boîte de 100 doses); unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 100. Thé parfumé (boîte de 24 doses) 3 parfums à préciser ultérieurement; unité de conditionnement: boîte; quantités estimées: 63. Tilleul menthe (boite de 100 doses); unité de conditionnement: boite; quantités estimées: 80. Légumes et fruits secs: Haricots blancs sec lingot; unité de conditionnement: 5 Kg; quantités estimées: 16. Lentilles vertes sèches; unité de conditionnement: 10 Kg; quantités estimées: 13. Pâtes aux légumes; unité de conditionnement: 5 Kg; quantités estimées: 30. Raisins secs (style Corinthe); unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 50. Sauces: Béarnaise à réchauffer en seau; unité de conditionnement: 3 kg; quantités estimées: 10. Ketchup en bidon de 500 ml environ; unité de conditionnement: C. Ketchup en dose individuel de 10 g; unité de conditionnement: C. Mayonnaise en seau; unité de conditionnement: 5 kg; quantités estimées: 150. Sauce salade en dose individuelle de 12 g; unité de conditionnement: C. Produits préparation pâtisserie: Cocktail de fruits exotique au sirop; unité de conditionnement: 3/1; quantités estimées: 40. Coulis de fruits (divers parfum à préciser ultérieurement); unité de conditionnement: litre; quantités estimées: 520. Préparation de base pour génoise à froid; unité de conditionnement: 5 Kg; quantités estimées: 10. Préparation pour clafoutis (paquet de 1 Kg environ); unité de conditionnement: Paquet; quantités estimées: 10. Préparation pour mousse (divers parfums): unité de conditionnement: boite: quantités estimées: 20, Sauce chocolat; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 12. Sauce chocolat; unité de conditionnement: Kg; quantités estimées: 12. Lot 13) Biscuits secs ou pâtes jaunes - Confiserie: Palets bretons X2; unité de conditionnement: 28g; quantités estimées: 25 000. Rondos moelleux aux fruits; unité de conditionnement: 50g; quantités estimées: 7 200. Cake fruits confits; unité de conditionnement: 45g; quantités estimées: 10 000. Mignonnettes chocolat et fruits; unité de conditionnement: 30g; quantités estimées: 7 200. Tranche marbrée; unité de conditionnement: 30g; quantités estimées: 7 200. Madeleine; unité de conditionnement: 20g; quantités estimées: 47 000. Pâtes de fruits individuelles enveloppées de 30 g environ; unité de conditionnement: carton; quantités estimées: 10. Confiserie de poche; unité de conditionnement:; quantités estimées:. 1 Mars 58 g - DLUO 6 mois; unité de conditionnement: carton; quantités estimées: 32. 1 Lion 45 g - DLUO 6 mois; unité de conditionnement: carton; quantités estimées: 42. 1 Kit kat 45 g - DLUO 6 mois; unité de conditionnement: carton; quantités estimées: 28. 1 Chupa chups sucette - 12g5 DLUO 6 mois (divers parfums); unité de conditionnement: carton; quantités estimées: 7. 1 Chewing gum - 11 tab. 31 g- DLUO 6 mois (divers parfums); unité de conditionnement: carton; quantités estimées: 10. Lot 13 - Divers produits qui donneront lieu à remise catalogue sur chiffre d'affaire minimum estimé à....; unité de conditionnement: 1 000 EUR HT. Lot 14) Lot divers produits en épicerie: Correspondant à la section 10-14 de la nomenclature et qui donneront lieu à remise catalogue. Chiffre d'affaires prévisionnel de; unité de conditionnement: 1 500 EUR HT.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2002-11-27. L'appel d'offres a été publié le 2002-10-17.

Qui ?

• Centre hospitalier du Nord-Mayenne

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits à base de pommes de terre › Pommes chips
• Jus de fruits › Jus de citron
• Légumes frais ou congelés › Haricots, pois, poivrons, tomates et autres légumes › Germes de soja
• Légumes en conserve et/ou en boîte › Légumes en boîte › Olives en boîte
• Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque › Pâtes de fruits
• Huiles végétales › Huile d'arachide
• Farine de céréales ou farine végétale et produits connexes › Farine de blé
• Amidons et produits amylacés › Amidons et fécules
• Produits de panification grillés et pâtisserie › Biscuits sucrés
• Chocolat et sucreries › Confiserie
• Pâtes alimentaires préparées et couscous › Couscous
• Pâtes alimentaires préparées et couscous › Pâtes alimentaires en conserve
• Café › Café torréfié
• Café, thé et produits connexes › Thé
• Sauces, condiments et assaisonnements composés › Ketchup
• Sauces, condiments et assaisonnements composés › Condiments composés › Mayonnaise
• Herbes et épices › Poivre
• Herbes et épices › Épices
• Soupes et bouillons › Fonds
• Produits alimentaires et produits secs divers › Aliments en conserve et rations de campagne
• Vins non aromatisés › Madère

Historique des marchés publics

Date	Document
2002-10-07	Avis de marché
2003-01-13	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2002-10-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Texte intégral:
“La fourniture de produits divers en épicerie au Centre Hospitalier du Nord-Mayenne. Conserves de légumes, de viandes et poissons, épicerie et condiments,...”

Texte intégral

Lieu d'exécution
fr513 🏙️
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Marchés publics de fournitures
Réglementation: Communauté européenne
Langue originale: français 🗣️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Type de soumission: Soumission partielle
Type de pouvoir adjudicateur: Collectivité

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier du Nord-Mayenne
Pays: France 🇫🇷

Référence
Dates
Date de publication: 2002-10-17 📅
Date de réception: 2002-10-07 📅
Date d'envoi: 2002-10-04 📅
Date limite de soumission: 2002-11-27 📅
Identifiants
Numéro d'avis (ancien): 159447-2002
Numéro JO-S: 202/2002

Objet
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code: Aliments en conserve et rations de campagne 📦
Code: Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Code: Condiments et assaisonnements 📦
Code: Épices 📦
Code: Couscous 📦
Code: Germes de soja 📦
Code: Olives en boîte 📦
Code: Poivre 📦
Code: Pâtes alimentaires préparées et couscous 📦
Code: Pâtes alimentaires en conserve 📦
Code: Amidons et fécules 📦
Code: Soupes et bouillons 📦
Code: Fonds 📦
Code: Huile d'arachide 📦
Code: Huiles animales ou végétales 📦
Code: Pommes chips 📦
Code: Farine de blé 📦
Code: Café torréfié 📦
Code: Madère 📦
Code: Jus de citron 📦
Code: Thé 📦
Code: Ketchup 📦
Code: Mayonnaise 📦
Code: Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Code: Biscuits sucrés 📦
Code: Pâtes de fruits 📦
Code: Confiserie 📦
Source: OJS 2002/S 202-159447 (2002-10-07)

Avis d'attribution de marché (2003-01-13)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Marché passé

Procédure
Type de procédure: Marché passé
Type de soumission: Non défini

Référence
Dates
Date de publication: 2003-01-21 📅
Date de réception: 2003-01-13 📅
Date d'envoi: 2003-01-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis (ancien): 9948-2003
Numéro JO-S: 14/2003
Se réfère à l'avis: 159447-2002

Objet
Détails de l'attribution
Marché attribué: Fournisseur(s): Lot 1) Ets. Blin SA, F-Betton Cedex. Lot 2) Prodirests SNC Pays de Loire, F-Laval Cedex. Lot 3) Prodirests SNC Pays de Loire, F-Laval Cedex. Lot 4) Prodirests SNC Pays de Loire, F-Laval Cedex. Lot 5) Prodirests SNC Pays de Loire, F-Laval Cedex. Lot 6) France Culinaire, F-Saint-Gilles. Lot 7) Jaeger Participations, F-Goussaiville Cedex. Lot 8) Ets. Blin SA, F-Betton Cedex. Lot 10) Rault SA, F-Tours. Lot 11) Aldis Ouest, F-Sautron. Lot 12 avec variante) Aldis Ouest, F-Sautron. Lot 13) Bretagne Dessert, F-Ploemeur Cedex. Lot 14) Aldis Ouest, F-Sautron.
Source: OJS 2003/S 014-009948 (2003-01-13)

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