Produits alimentaires divers

Commune de Saint-Louis

Fourniture de diverses denrées alimentaires pour la restauration collective et les différentes manifestations entrant dans le cadre des relations publiques au titre de l'année 2003. Le présent marché est composé de 134. Lot 1) dinde émincée (pour sauté) congelé. Lot 2) dindonneau rôti (congelé). Lot 3) lapin rable sans os congelé. Lot 4) cabri cube cari (congelé). Lot 5) cuisse de poulet (congelé). Lot 6) côte de porc (congelé). Lot 7) thon cube cari (congelé). Lot 8) marlin cube cari (congelé). Lot 9) espadon cube cari (congelé). Lot 10) médaillon merlu (congelé). Lot 11) poisson pane surgelé. Lot 12) steak haché 100 % poulet congelé. Lot 13) poulet frais entier. Lot 14) poulet chop-suey frais. Lot 15) poulet frais découpé cari. Lot 16) poulet frais découpé cari. Lot 17) coq découpé cari (congelé). Lot 18) canard découpé cari (frais). Lot 19) lapin frais découpé cari. Lot 20) pintade fraîche découpé cari. Lot 21) porc frais découpé cari. Lot 22) porc frais ficelé (rôti). Lot 23) saucisse fraîche. Lot 24) saucisse fumé. Lot 25) boucané découpé. Lot 26) poitrine fumé découpé. Lot 27) épaule cuite. Lot 28) fromage de tête pur porc. Lot 29) saucisson à l'ail pur porc. Lot 30) pâté de campagne. Lot 31) terrine de volaille pure. Lot 32) jambon rouge de volaille pur. Lot 33) pâté de volaille pur. Lot 34) salami pur porc. Lot 35) morue émiettée. Lot 36) mangue battu. Lot 37) petit jacques battu. Lot 38) chouchou entier épluché. Lot 39) légumes frais en l'état: - aubergines, - brocoli, - betteraves, - carottes, - chou-vert, - chou-rouge, - chou-fleur, - concombre, - citrouille, - haricots 1/2 sec, - pois vert, - laitue, - pet saï chinois, - pet saï roulé, - pomme de terre, - petites tomates, - grosses tomates, - courgette, - poivrons, - poireaux, - autres légumes divers. Lot 40) épices et condiments. - ail frais, - oignons secs, - oignons verts, - petits piments, - thym, - persil, - gingembre, - autres épices diverses, Lot 41) fruits. - pommes, - poires, - kiwi, - oranges, Lot 42) fruits locaux. - bananes, - agrumes, - autres fruits de saison. Lot 43) eau source de table (packs de 6 bouteilles de 1.5 l). Lot 44) limonades 33 cl. Lot 45) jus de fruits briquette 20 cl. Lot 46) vin de cuisine. Lot 47) jus de fruits brique 1 l - Tous parfums. Lot 48) boissons gazéifiées sucrées (type Coca ). Lot 49) nectar de fruits. Lot 50) eau gazéifiée. Lot 51) Beurre micro pains (10 grs). Lot 52) beurre plaquette (250 grs). Lot 53) oeufs entiers pasteurisés liquides. Lot 54) oeufs durs écalés saumurés. Lot 55) yaourt vanille sucré. Lot 56) yaourt aromatisé. Lot 57) yaourt brassé ou velouté sucré. Lot 58) yaourt à boire sucré aromatisé. Lot 59) yaourt aux fruits. Lot 60) crème dessert parfums (vanille, chocolat). Lot 61) flan nappé caramel. Lot 62) dessert lacté au chantilly. Lot 63) mousse au chocolat. Lot 64) flan vanille. Lot 65) fromage frais aux fruits sucré 60 grs. Lot 66) fromage frais sucré 60 grs. Lot 67) fromage à tartiner btes 8 portions. Lot 68) fromage pâte pressé 1/2 cuite. Lot 69) fromage pâte pressé non cuite 50 % matière grasse. Lot 70) fromage pâte pressé non cuite 40 % matière grasse. Lot 71) fromage pâte molle à croûte fleurie 45 % matière grasse (type camembert). Lot 72) fromage pâte pressé cuite fleurie type émmental râpé. Lot 73) fromage pâte pressé cuite type émmental en dés. Lot 74) pains. a) pains de 70 grs. b) pains baguettes 210 grs. c) pains de 40 grs. Lot 75) pains au chocolat. Lot 76) pains aux raisins. Lot 77) brioche pure beurre. Lot 78) croissant. Lot 79) amandines. Lot 80) madeleine. Lot 81) cakes aux raisins. Lot 82) macatias. Lot 83) champignons de Paris coupés btes 5/1. Lot 84) petits pois conserves btes 5/1. Lot 85) flageolets conserves btes 5/1. Lot 86) légumes cuisinés couscous btes 5/1. Lot 87) tomates conserves 5/1 triturées ou concassées. Lot 88) saucisses pur volaille en conserves btes 5/1. Lot 89) fricassée de volaille btes 5/1. Lot 90) raviolis au thon conserves ou s/vides de 4 kgs. Lot 91) olives. a) dénoyautées btes 5/1, b) dénoyaute btes 4/4. Lot 92) maïs en grains btes 3/1. Lot 93) maïs jeunes épis btes 3/1. Lot 94) thon conserves en miettes au naturel btes 3/1. Lot 95) purée (flocons pomme de terre). Lot 96) riz long 1/2 luxe. Lot 97) pois cap PC 2. Lot 98) lentilles blondes. Lot 99) haricots rouges. Lot 100) haricots blanes. Lot 101) sardines btes 3/1 à l'huile. Lot 102) raviolis au saumon conserves ou s/vides de 4 kgs. Lot 103) vinaigre. Lot 104) huile friture et assaisonnement végétale. Lot 105) compote aux fruits. Lot 106) crème de marron en coupelles 20 grs. Lot 107) cocktail fruits au sirop coupelles 100 grs. Lot 108) barres chocolat noir 15 grs. Lot 109) barres céréales. Lot 110) miel coupelles 20 grs. Lot 111) confiture en coupelles 30 grs. Lot 112) garniture 4 légumes btes 5/1. Lot 113) macédoine de légumes conserves btes 5/1. Lot 114) cafés, café moulu 250 grs, café en poudre soluble 250 grs. Lot 115) sel fin. Lot 116) poivre gris moulu. Lot 117) ail semoule déshydraté. Lot 118) massalé prêt à l'emploi. Lot 119) curcuma. Lot 120) macaronis. Lot 121) spaghettis. Lot 122) pâtes torsadés Lot 123) pâtes tortis colorés. Lot 124) lait chocolaté 20 cl. Lot 125) lait blanc 1/2 écrémé. Lot 126) assaisonnements - sauce de soja, - sauce d'huître, - poudre de manioc, - pâtes haricots, - sauce de poisson, - clou girofle. Lot 127) pâtisserie de conservation. - gâteaux fourrés fruits. - gâteaux chocolat. - gaufrettes. - pains d'épices. - boudoirs. - petits beurre. Lot 128) farine de blé pâtissière. Levure de pâtisserie. - petits suisses natures, - petites filous ou petits suisses vanille ou équivalent, - petits filous ou petits suisses aux fruits ou équivalent, Lot 130) sucre. - roux cristallisé. - blanc en poudre. Lot 131) petits pots préparés pour bébés. Aux légumes (dés 4 mois), aux fruits (moins de 4 mois). Lot 132) abricots secs. Lot 133) pâtes à tartiner au chocolat. Lot 134) pizzas au fromage. Croque-monsieur. Le marché peut être conclu par l'attribution d'un ou de plusieurs lots par fournisseur.

Le délai de réception des offres était de 2003-04-14. L'appel d'offres a été publié le 2003-03-01.

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