Prestations de traiteur pour les événements et réceptions organisés par la Ville de Paris, incluant les besoins du Département du Protocole et de l’ensemble des services municipaux, en 4 lots séparés.
VILLE de PARIS - DFA - SDA
La présente consultation a pour objet, d’une part, le renouvellement du marché de prestations de traiteur pour les réceptions organisées par le département du Protocole de la DICOM et d’autre part, la relance de 3 lots de la précédente consultation n° 2500007, de prestations de traiteur pour l’ensemble des services de la Ville suite à la défaillance d’un des titulaires et à l’infructuosité d’un des lots.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2026-06-02. L'appel d'offres a été publié le 2026-04-30.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?- • Ile-de-France › Paris
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2026-04-30 | Avis de marché |
Avis de marché (2026-04-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de traiteur pour les événements et réceptions organisés par la Ville de Paris, incluant les besoins du Département du Protocole et de l’ensemble des services municipaux, en 4 lots séparés.
Numéro de référence:
Brève description:
Type de contrat: Services
Produits/services: Services traiteur 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 4
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 4
1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Traiteur Protocole
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME) ✅
Description du marché: Prestation de traiteur pour le service du Protocole
Informations complémentaires:
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Paris 🏙️
Durée de l'accord: 12 mois
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement: Par tacite reconduction dans les mêmes termes
Titre
Numéro d'identification du lot:
2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Café d’accueil et pause-café
Description du marché: Prestation de traiteur pour café d’accueil et pause-café pour l'ensemble des DO
Informations complémentaires:
Nombre maximum de reconductions: 1
Titre
Numéro d'identification du lot:
3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Plateaux-repas, sandwichs et salades
Description du marché:
Titre
Numéro d'identification du lot:
4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Cocktails et buffets flexitariens
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
Description
Site principal ou lieu d'exécution:
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-06-02 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 7 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 3
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Facturation électronique: Requise
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Motif d'exclusion: Manquement à des obligations liées à des motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion:
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: VILLE de PARIS - DFA - SDA
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: 7 avenue de la porte d'Ivry
Code postal: 75013
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: SA1
Courrier électronique: dfa-bm1@paris.fr 📧
Téléphone: +33 171270264 📞
URL: https://www.paris.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://marches.maximilien.fr 🌏
URL de participation: https://marches.maximilien.fr 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom: Tribunal Administratif de Paris
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Code postal: 75004
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2026/S 085-304026 (2026-04-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de traiteur pour les événements et réceptions organisés par la Ville de Paris, incluant les besoins du Département du Protocole et de l’ensemble des services municipaux, en 4 lots séparés.
Numéro de référence:
2600315
Brève description:
La présente consultation a pour objet, d’une part, le renouvellement du marché de prestations de traiteur pour les réceptions organisées par le département du Protocole de la DICOM et d’autre part, la relance de 3 lots de la précédente consultation n° 2500007, de prestations de traiteur pour l’ensemble des services de la Ville suite à la défaillance d’un des titulaires et à l’infructuosité d’un des lots.
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Produits/services: Services traiteur 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 4
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 4
1️⃣
Identifiant interne:
1
Titre: Traiteur Protocole
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME) ✅
Description du marché: Prestation de traiteur pour le service du Protocole
Informations complémentaires:
Le présent marché est un accord-cadre multi-attributaire, 3 maximum, sous réserve d'un nombre suffisant d'offres classées. Le marché sera exécuté à prix unitaires à bons de commande avec un montant minimum de 50 000 euros HT et un montant maximum de 3 500 000 euros HT sur une durée de 12 mois reconductible 3 fois. Les montants minimum et maximum sont valables pour l’ensemble des attributaires et non pour chacun. Les modalités de dévolution des bons de commande en cours d'exécution sont précisées à l'article 1.5 du CCAP. Le "nombre maximal de participants" indiqué à l'article 5.1.15 du présent avis correspond au nombre maximal d'attributaire prévu dans le cadre de ce marché.
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Lieu d'exécution: Paris 🏙️
Durée de l'accord: 12 mois
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement: Par tacite reconduction dans les mêmes termes
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
2️⃣
Identifiant interne:
2
Titre: Café d’accueil et pause-café
Description du marché: Prestation de traiteur pour café d’accueil et pause-café pour l'ensemble des DO
Informations complémentaires:
Le marché sera exécuté à prix unitaires à bons de commande avec un montant minimum de 45 000 euros HT et un montant maximum de 800 000 euros HT sur une durée de 24 mois reconductible 1 fois.
Durée de l'accord: 24 mois Nombre maximum de reconductions: 1
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0002
3️⃣
Identifiant interne:
3
Titre: Plateaux-repas, sandwichs et salades
Description du marché:
Prestation de traiteur pour plateaux-repas, sandwichs et salades pour l'ensemble des DO et EPPM
Informations complémentaires:
Pour la Ville de Paris : le marché sera exécuté à prix unitaires à bons de commande avec un montant minimum de 45 000 euros HT et un montant maximum de 750 000 euros HT sur une durée de 24 mois reconductible 1 fois. Pour l'Etablissement Public Paris Musées (EPPM) : Le marché sera exécuté à prix unitaires à bons de commande avec un montant minimum de 5 000 euros HT et un montant maximum de 50 000 euros HT sur une durée de 24 mois reconductible 1 fois.
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Numéro d'identification du lot:
LOT-0003
4️⃣
Identifiant interne:
4
Titre: Cocktails et buffets flexitariens
Description du marché:
Prestation de traiteur pour Cocktails et buffets flexitariens pour l'ensemble des DO
Informations complémentaires:
Le marché sera exécuté à prix unitaires à bons de commande avec un montant minimum de 45 000 euros HT et un montant maximum de 1 500 000 euros HT sur une durée de 24 mois reconductible 1 fois.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0004
Description
Site principal ou lieu d'exécution:
Pour tous les lots, les renseignements et documents demandés à l'appui des candidatures sont mentionnés à l'article 3.1 du règlement de la consultation. Les modalités d'examen des candidatures sont mentionnées dans le règlement de la consultation (art.4.1). Les modalités de négociation sont détaillées à l'article 4.3 du règlement de la consultation. Des échantillons et tests sont prévus selon les modalités définies à l'article 3.5.2 du règlement de la consultation. Les conditions d'exécution du contrat résultant de la présente consultation comportent des considérations sociales et environnementales, détaillées à l'article 1.6 du CCAP. L'acheteur se réserve la possibilité de conclure ultérieurement, après négociation, avec le titulaire du marché, un marché ayant pour objet la réalisation de prestations similaires à celles confiées au titulaire dans le cadre de la présente consultation (article 1.7 du CCAP).
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Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-06-02 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 7 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 3
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Facturation électronique: Requise
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Motif d'exclusion: Manquement à des obligations liées à des motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion:
Les motifs d'exclusion touchant les opérateurs économiques sont listés aux articles L.2141-1 à -14 CCP et au RC (art. 4.2)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: VILLE de PARIS - DFA - SDA
Numéro d'enregistrement national:
21750001600019
Adresse postale: 7 avenue de la porte d'Ivry
Code postal: 75013
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: SA1
Courrier électronique: dfa-bm1@paris.fr 📧
Téléphone: +33 171270264 📞
URL: https://www.paris.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://marches.maximilien.fr 🌏
URL de participation: https://marches.maximilien.fr 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Pour le lot 1, la durée du marché est de 12 mois reconductible 3 fois. Pour les lots 2, 3 et 4, la durée du marché est de 24 mois reconductible 1 fois.
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Paris
Numéro d'enregistrement national:
17750005500013
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Code postal: 75004
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
Avant la conclusion du contrat, la présente consultation peut faire l'objet d'un référé précontractuel dans les conditions des articles L.551-1 et suivants du code de justice administrative. A compter de sa signature, la présente consultation peut faire l'objet d'un référé contractuel dans les conditions des articles L.551-13 et suivants du code de justice administrative. Le tribunal administratif peut en outre être saisi d'un recours en contestation de la validité du contrat dans un délai de deux mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées, dans des conditions définies par le Conseil d’État dans sa décision Département de Tarn-et-Garonne du 4 avril 2014 (n°358994).
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La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2026/S 085-304026 (2026-04-30)
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