Marché de denrées alimentaires pour la restauration collective de la Ville de BETTON

MAIRIE DE BETTON

Le présent marché a pour objet la fourniture de denrées alimentaires à la cuisine centrale de BETTON (Ille-et-Vilaine) et pour la Résidence de l’Ille, EHPAD de la Ville.

Date limite

Deadline 2026-09-01

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2026-07-21 Avis de marché
Avis de marché (2026-07-21)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Marché de denrées alimentaires pour la restauration collective de la Ville de BETTON
Numéro de référence: 26-2720012 A 26-2720039
Brève description:
Le présent marché a pour objet la fourniture de denrées alimentaires à la cuisine centrale de BETTON (Ille-et-Vilaine) et pour la Résidence de l’Ille, EHPAD de la Ville.
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits agricoles, de l'élevage, de la pêche, de la sylviculture et produits connexes 📦
Valeur estimée hors TVA: 3 250 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 2
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 2

1️⃣
Identifiant interne: 26-2720012
Titre: Fruits et légumes
Valeur estimée hors TVA: 80 000 EUR 💰
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME)
Description du marché: Fruits et légumes
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Adresse postale: Cuisine centrale et résidence EHPAD
Code postal: 35830
Ville: Betton
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Ille-et-Vilaine 🏙️
Durée de l'accord: 48 mois
Durée de l'accord
Date de début: 2027-01-01 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Critères d'attribution
Critère:
Prix : 25% Qualité des produits (la qualité organoleptique, la qualité technique, la saisonnalité et fraicheur, la capacité à fournir des produits mûrs à point, le critère spécifique aux Fruits et Légumes frais, les garanties de qualité et de sécurité des aliments, la traçabilité) : 30% Démarche environnementale et responsable (le développement des approvisionnements directs / le commerce équitable, la démarche environnementale et le développement durable, la gestion des emballages, le volet pédagogique, la sensibilisation du public scolaire ) : 10% Services associés (la prise de commande/les relations clients, la logistique, le transport, la gestion des indisponibilités, la gestion de crise) : 10%
Afficher plus
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 26-2720013
Titre: Fruits et légumes produits en agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 240 000 EUR 💰
Description du marché: Fruits et légumes produits en agriculture biologique
Adresse postale: Cuisine centrale et Résidence EHPAD
Critères d'attribution
Critère:
Prix : 25% Qualité des produits (la qualité organoleptique, la qualité technique, la saisonnalité et fraicheur, la capacité à fournir des produits mûrs à point, le critère spécifique aux Fruits et Légumes frais, les garanties de qualité et de sécurité des aliments, la traçabilité) : 30% Démarche environnementale et responsable (le développement des approvisionnements directs / le commerce équitable, la démarche environnementale et le développement durable, la gestion des emballages, le volet pédagogique, la sensibilisation du public scolaire) : 10% Services associés (la prise de commande/les relations clients, la logistique, le transport, la gestion des indisponibilités, la gestion de crise) : 10%
Afficher plus
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 26-2720014
Titre: Fruits et légumes en circuit direct produits en agriculture biologique
Description du marché: Fruits et légumes en circuit direct produits en agriculture biologique
Code postal: 345830
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: 26-2720015
Titre: Produits d'épicerie
Valeur estimée hors TVA: 120 000 EUR 💰
Description du marché: Produits d'épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: 26-2720016
Titre: Bases culinaires et épices
Valeur estimée hors TVA: 20 000 EUR 💰
Description du marché: Bases culinaires et épices
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Identifiant interne: 26-2720017
Titre: Produits d’épicerie issus de l’agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Description du marché: Produits d’épicerie issus de l’agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Identifiant interne: 26-2720018
Titre: Compotes de pommes cultivées en agriculture biologique en circuit direct
Description du marché: Compotes de pommes cultivées en agriculture biologique en circuit direct
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Identifiant interne: 26-2720019
Titre: Produits laitiers et ovoproduits
Description du marché: Produits laitiers et ovoproduits
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Identifiant interne: 26-2720020
Titre: Produits laitiers et ovoproduits issus de l'agriculture biologique
Description du marché: Produits laitiers et ovoproduits issus de l'agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identifiant interne: 26-2720021
Titre: Produits laitiers issus de l'agriculture biologique en circuit direct
Valeur estimée hors TVA: 160 000 EUR 💰
Description du marché: Produits laitiers issus de l'agriculture biologique en circuit direct
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Identifiant interne: 26-2720022
Titre: Fromages produits en agriculture biologique
Description du marché: Fromages produits en agriculture biologique
Adresse postale: Cuisine centrale et Résidence de l'EHPAD
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Identifiant interne: 26-2720023
Titre: Poisson frais
Description du marché: Poisson frais
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Identifiant interne: 26-2720024
Titre: Produits surgelés et traiteur
Valeur estimée hors TVA: 300 000 EUR 💰
Description du marché: Produits surgelés et traiteur
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

1️⃣4️⃣
Identifiant interne: 26-2720025
Titre: Produits surgelés issus de l'agriculture biologique
Description du marché: Produits surgelés issus de l'agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014

1️⃣5️⃣
Identifiant interne: 26-2720026
Titre: Viande de volaille dont SIQO
Description du marché: Viande de volaille dont SIQO
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0015

1️⃣6️⃣
Identifiant interne: 26-2720027
Titre: Viande de volaille labellisée issue de l'agriculture biologique
Description du marché: Viande de volaille labellisée issue de l'agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0016

1️⃣7️⃣
Identifiant interne: 26-2720028
Titre: Diverses viandes et charcuteries
Description du marché: Diverses viandes et charcuteries
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0017

1️⃣8️⃣
Identifiant interne: 26-2720029
Titre: Viande bovine labellisée sous signes d’identification de qualité et d’origine
Description du marché: Viande bovine labellisée sous signes d’identification de qualité et d’origine
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0018

1️⃣9️⃣
Identifiant interne: 26-2720030
Titre: Viande de veau labellisée sous signes d’identification de qualité et d’origine
Valeur estimée hors TVA: 28 000 EUR 💰
Description du marché: Viande de veau labellisée sous signes d’identification de qualité et d’origine
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0019

2️⃣0️⃣
Identifiant interne: 26-2720031
Titre: Viande de porc en circuit direct labellisée sous signes d’identification de qualité et d’origine
Description du marché:
Viande de porc en circuit direct labellisée sous signes d’identification de qualité et d’origine
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0020

2️⃣1️⃣
Identifiant interne: 26-2720032
Titre: Charcuterie en circuit direct labellisée sous signes d’identification de qualité et d’origine
Description du marché:
Charcuterie en circuit direct labellisée sous signes d’identification de qualité et d’origine
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0021

2️⃣2️⃣
Identifiant interne: 26-2720033
Titre: Saucisserie issue de circuit direct labellisée sous signes d’identification de qualité et d’origine
Valeur estimée hors TVA: 100 000 EUR 💰
Description du marché:
Saucisserie issue de circuit direct labellisée sous signes d’identification de qualité et d’origine
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0022

2️⃣3️⃣
Identifiant interne: 26-2720034
Titre: Viande de porc et charcuterie issues de l'agriculture biologique
Description du marché: Viande de porc et charcuterie issues de l'agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0023

2️⃣4️⃣
Identifiant interne: 26-2720035
Titre: Plats cuisinés prêts à l’emploi en circuit direct
Description du marché: Plats cuisinés prêts à l’emploi en circuit direct
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0024

2️⃣5️⃣
Identifiant interne: 25-2720036
Titre: Galettes composées issues d’ingrédients produits en agriculture biologique en circuit direct
Valeur estimée hors TVA: 60 000 EUR 💰
Description du marché:
Galettes composées issues d’ingrédients produits en agriculture biologique en circuit direct
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0025

2️⃣6️⃣
Identifiant interne: 26-2720037
Titre: Pain fabriqué à partir de farines cultivées en agriculture biologique en circuit direct
Description du marché:
Pain fabriqué à partir de farines cultivées en agriculture biologique en circuit direct
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0026

2️⃣7️⃣
Identifiant interne: 26-2720038
Titre: Produits de boulangerie fabriqués à partir de farines issues de l’agriculture biologique en circuit direct
Description du marché:
Produits de boulangerie fabriqués à partir de farines issues de l’agriculture biologique en circuit direct
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0027

2️⃣8️⃣
Identifiant interne: 26-2720039
Titre: Gamme végétale
Valeur estimée hors TVA: 40 000 EUR 💰
Description du marché: Gamme végétale
Critères d'attribution
Critère:
- Prix sur 25% Qualité des produits sur 35% (soit la qualité organoleptique, la qualité technique, la saisonnalité et fraicheur, la capacité à fournir des produits mûrs à point, le critère spécifique aux fruits et légumes frais, les garanties de qualité et de sécurité des aliments, la traçabilité) Démarche environnementale et responsable sur 30% (le développement des approvisionnements directs / le commerce équitable, la démarche environnementale et le développement durable) Services associés sur 10% (la prise de commande/les relations clients, la logistique, le transport, la gestion des indisponibilités, la gestion de crise)
Afficher plus
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0028
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-09-01 17:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 40 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Nombre maximal de candidats: 50
Conditions de passation du marché
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés
Facturation électronique: Requise
Date limite de demande d’informations complémentaires: 2026-08-21 17:00:00 📅
Le marché contient des conditions d'exécution

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Mairie de betton
Numéro d'enregistrement national: 21350024200059
Adresse postale: Place du general de gaulle
Code postal: 35830
Commune postale: Betton
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Service de la commande publique
Courrier électronique: marches.publics@betton.fr 📧
Téléphone: 0299558101 📞
URL: https://www.betton.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.betton.fr/accueil 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le contrat prévoit la passation d'un marché conjoint
Le marché est attribué par une centrale d'achat
Communication
URL des documents: https://www.megalis.bretagne.bzh 🌏
URL de participation: https://www.megalis.bretagne.bzh 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Appel d'offres
Organe de révision
Nom: TRIBUNAL ADMINISTRATIF - Organisation de recours
Numéro d'enregistrement national: 17350005900014
Adresse postale: Hôtel Bizien - 3 contour de la Motte
Code postal: 35000
Commune postale: Rennes
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Téléphone: 0223212828 📞
URL: https://rennes.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
Les voies de recours ouvertes aux candidats sont les suivantes : Référé précontractuel prévu aux articles L.551-1 à L.551-12 du Code de justice administrative (CJA), et pouvant être exercé avant la signature du contrat. Référé contractuel prévu aux articles L.551-13 à L.551-23 du CJA, et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA. Recours de pleine juridiction ouvert aux tiers justifiant d'un intérêt lésé, et pouvant être exercé dans les deux mois suivant la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique.
Afficher plus
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2026/S 140-510390 (2026-07-21)