fourniture et livraison de denrées alimentaires pour l'ecole normale supérieure - pSL

École normale supérieure

la présente consultation porte sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires, nécessaires au fonctionnement du restaurant universitaire et de la cafétéria de l'ecole normale supérieure - établissement Public d'enseignement supérieur situé dans le Vème arrondissement de Paris

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2023-10-02. L'appel d'offres a été publié le 2023-08-10.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2023-08-10 Avis de marché
2023-10-23 Avis d'attribution de marché
2023-11-13 Avis d'attribution de marché
2024-01-10 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2023-08-10)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: ecole normale superieure
Adresse postale: 45 rue d'ulm
Commune postale: Paris Cedex 05
Code postal: 75230
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144323088 📞
Courrier électronique: marches.publics@ens.psl.eu 📧
Fax: +33 144323281 📠
Région: Paris 🏙️
URL: https://www.ens.psl.eu/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2362894&orgAcronyme=f2h 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2362894&orgAcronyme=f2h 🌏
URL de l'outil d'acquisition: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture et livraison de denrées alimentaires pour l'ecole normale supérieure - pSL 2023-025”
Produits/services: Viande 📦
Brève description:
“la présente consultation porte sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires, nécessaires au fonctionnement du restaurant universitaire et de la...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 2 084 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: viandes fraîches de boucherie
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Produits/services supplémentaires: Viande de veau 📦
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau 📦
Lieu d'exécution: Paris 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: paris 5ème arrondissement
Description du marché:
“le présent lot porte sur la fourniture de viandes fraîches de boucherie (conventionnelles et éligibles Egalim)”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Performances en matière de développement durable
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 35
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 28 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“l'Accord-Cadre est conclu pour une durée de 12 mois, à compter de sa date de notification au titulaire au plus tôt le 1er janvier 2024 jusqu'au 31 décembre...”    Afficher plus
Informations sur les options
Options
Description des options: marché reconductible
Description
Informations complémentaires:
“les montants annuels sont de 0 euros (H.T.). Minimum et 35 000 euros (H.T.). Maximum. La valeur estimée (rubrique Ii.2.6) indiquée ci-dessus correspond à...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: viandes fraîches de volaille et de lapin
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Description du marché:
“le présent lot porte sur la fourniture de viandes fraîches de volaille et de lapin (conventionnelles et éligibles Egalim)”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 14 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“les montants annuels sont de 0 euros (H.T.). Minimum et 25 000 euros (H.T.). Maximum. La valeur estimée (rubrique Ii.2.6) indiquée ci-dessus correspond à...”    Afficher plus

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: pains et viennoiseries frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Description du marché:
“le présent lot porte sur la fourniture de pains et viennoiseries frais (label rouge ou équivalent)”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 35 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“les montants annuels sont de 0 euros (H.T.). Minimum et 40 000 euros (H.T.). Maximum. La valeur estimée (rubrique Ii.2.6) indiquée ci-dessus correspond à...”    Afficher plus

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: epicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers 📦
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires transformés 📦
Description du marché:
“le présent lot porte sur la fourniture d'épicerie (conventionnelles et éligibles Egalim)”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 93 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“les montants annuels sont de 0 euros (H.T.). Minimum et 130 000 euros (H.T.). Maximum. La valeur estimée (rubrique Ii.2.6) indiquée ci-dessus correspond à...”    Afficher plus

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits laitiers, beurres et oeufs
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Description du marché:
“le présent lot porte sur la fourniture de produits laitiers, beurres et oeufs (conventionnels et éligibles Egalim)”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 46 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“les montants annuels sont de 0 euros (H.T.). Minimum et 85 000 euros (H.T.). Maximum. La valeur estimée (rubrique Ii.2.6) indiquée ci-dessus correspond à...”    Afficher plus

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fruits et légumes de 1ère, 4ème et 5ème gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Description du marché:
“le présent lot porte sur la fourniture de fruits et légumes de 1ère, 4ème et 5ème gamme (conventionnels et éligibles Egalim)”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 109 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“les montants annuels sont de 0 euros (H.T.). Minimum et 140 000 euros (H.T.). Maximum. La valeur estimée (rubrique Ii.2.6) indiquée ci-dessus correspond à...”    Afficher plus

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: poissons frais et produits de la mer
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Description du marché:
“le présent lot porte sur la fourniture de poissons frais et produits de la mer (conventionnels et éligibles Egalim)”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 15 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“les montants annuels sont de 0 euros (H.T.). Minimum et 20 000 euros (H.T.). Maximum. La valeur estimée (rubrique Ii.2.6) indiquée ci-dessus correspond à...”    Afficher plus

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Description du marché:
“le présent lot porte sur la fourniture de produits surgelés (conventionnels et éligibles Egalim)”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 141 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“les montants annuels sont de 0 euros (H.T.). Minimum et 170 000 euros (H.T.). Maximum. La valeur estimée (rubrique Ii.2.6) indiquée ci-dessus correspond à...”    Afficher plus

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: plats traiteurs
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Description du marché:
“le présent lot porte sur la fourniture de plats traiteurs et charcuteries (conventionnels et éligibles Egalim)”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“les montants annuels sont de 0 euros (H.T.). Minimum et 55 000 euros (H.T.). Maximum. La valeur estimée (rubrique Ii.2.6) indiquée ci-dessus correspond à...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“ne seront pas admises les candidatures qui ne sont pas recevables en application des articles R. 2142-1 à R. 2142-14, R.2142-19 à 27, R. 2143-3 à R2143-16...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“-Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“- Une liste des principaux services fournis (liste de références) au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2023-10-02 14:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2023-10-03 00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture): cette date est donnée à titre indicatif, la séance n'est pas publique

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis:
“la prochaine consultation devrait intervenir au cours du 2ème semestre de l'année 2027”
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires

“unité monétaire : l'euro. Les modalités de remise des offres sont spécifiées au règlement de la consultation.La consultation des avis, le retrait des DCE et...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“selon les dispositions des articles R421-1 et L551-1 et suivants du code de justice administrative”
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2023/S 155-496844 (2023-08-10)
Avis d'attribution de marché (2023-10-23)
Objet
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2023/S 155-496844

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: produits surgelés
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: plats traiteurs et charcuteries

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“le présent avis concerne uniquement les lots 8 et 9 qui sont déclarés sans suite pour motif d'absence d'offre”
Source: OJS 2023/S 208-655870 (2023-10-23)
Avis d'attribution de marché (2023-11-13)
Attribution du marché
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: epicerie

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“le présent avis concerne uniquement le lot 4 qui est déclaré sans suite pour motif d'absence de concurrence effective”
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“selon les dispositions des articles R421-1 et L551-13 et suivants du code de justice administrative”
Source: OJS 2023/S 222-698998 (2023-11-13)
Avis d'attribution de marché (2024-01-10)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 137565.43 💰

Attribution du marché
Numéro de contrat: 2023-025
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: viandes fraîches de boucherie
Date de conclusion du contrat: 2024-01-04 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: socopa viandes
Adresse postale: cours saint paul - bP 36
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 232389700 📞
Courrier électronique: administratif.neubourg@socopa.fr 📧
Fax: +33 232389701 📠
Région: Eure 🏙️
URL: https://www.socopa.fr/ 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 28 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 22337.73 💰
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: viandes fraîches de volaille et de lapin
Date de conclusion du contrat: 2023-12-22 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom: société Commerciale de Produits Alimentaires
Adresse postale: 130 rue du général malleret joinville
Commune postale: Vitry-sur-Seine
Code postal: 94600
Téléphone: +33 146820230 📞
Courrier électronique: marches@socopra.com 📧
Fax: +33 146820230 📠
Région: Val-de-Marne 🏙️
URL: https://www.socopra.fr/ 🌏
Nom: sas lelievre
Adresse postale: zac Pariest, 3 Bllvrd de Beaubourg, Croissy Beaubourg
Commune postale: Marne-la-Vallee Cedex
Code postal: 77435
Région: Seine-et-Marne 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 14 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 26858.74 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: pains et viennoiseries frais
Date de conclusion du contrat: 2023-12-21 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: lgbp
Adresse postale: 11 rue Salvador Allende
Commune postale: Bezons
Code postal: 95870
Téléphone: +33 601637571 📞
Courrier électronique: partenariats@lgbp.paris 📧
Région: Val-d’Oise 🏙️
URL: http://www.lgbp.paris 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 35 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 32682.50 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: produits laitiers, beurres et oeufs
Date de conclusion du contrat: 2023-12-20 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: la normandie a paris
Adresse postale: zone Industrielle de la Poudrette - 36 allée de Luxembourg
Commune postale: Les Pavillons-sous-Bois
Code postal: 93320
Téléphone: +33 148027878 📞
Fax: +33 148027800 📠
Région: Seine-Saint-Denis 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 46 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 38011.30 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: fruits et légumes de 1ère, 4ème et 5ème gamme
Nom et adresse du contractant
Nom: s.a.s mag prim
Adresse postale: 541 avenue de L'Europe vert saint denis
Commune postale: Cesson Cedex
Code postal: 77246
Téléphone: +33 160565040 📞
Courrier électronique: rhd@mag-prim.fr 📧
Fax: +33 160565030 📠
URL: http://www.mag-prim.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 109 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3147.28 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: poissons frais et produits de la mer
Nom et adresse du contractant
Nom: promer ocean
Adresse postale: zac de THERE - zi no 2 25 rue de l'industrie
Commune postale: Beauvais
Code postal: 60000
Téléphone: +33 344454915 📞
Fax: +33 344470933 📠
URL: http://www.promerocean.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 15 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 14527.88 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“les accords-cadres sont conclus pour une durée de 12 mois, à compter de leur date de notification au titulaire au plus tôt le 1er janvier 2024 jusqu'au 31...”    Afficher plus
Organe de révision
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
URL: http://Paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2024/S 010-025252 (2024-01-10)