fourniture et livraison de denrées alimentaires destinées aux besoins pédagogiques du Groupe Ferrandi

Groupe CCIR Paris Île-de-France

fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires aux apprenants des campus Ferrandi Paris dans le cadre des formations en cuisine. La consultation est allotie de la façon suivante : - lot 1 : Fruits et légumes frais - lot 2 : Viandes fraiches et charcuterie (à l'exception des volailles et des gibiers)

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2023-12-08. L'appel d'offres a été publié le 2023-11-03.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2023-11-03 Avis de marché
2024-07-30 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2023-11-03)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: 2022-FERR-186
Brève description:
fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires aux apprenants des campus Ferrandi Paris dans le cadre des formations en cuisine. La consultation est allotie de la façon suivante : - lot 1 : Fruits et légumes frais - lot 2 : Viandes fraiches et charcuterie (à l'exception des volailles et des gibiers)
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Viande 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Ile-de-France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: groupe CCIR Paris Ile-De-France
Adresse postale: 47-49 Rue de Tocqueville
Code postal: 75017
Commune postale: Paris
Contact
Adresse Internet: http://Cci-paris-idf.fr 🌏
Courrier électronique: acheteurs@cci-paris-idf.fr 📧
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2413309&orgAcronyme=l2m 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2413309&orgAcronyme=l2m 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-11-03 📅
Date limite de soumission: 2023-12-08 📅
Date de publication: 2023-11-08 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 215-677497
Numéro JO-S: 215
Informations complémentaires
le montant indiqué dans le champ " valeur estimée " ci-dessus correspond au montant estimé du marché, périodes de reconduction incluses. Le montant d'engagement maximum du marché, périodes de reconduction incluses est fixé à 1 500 000 euro(s) (H.T.).
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Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 1 933 646 EUR 💰
Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 2
Informations sur les lots: néant
Intitulé du lot: fourniture et livraison de fruits et légumes frais
Numéro du lot: 1
Brève description: fourniture et livraison de fruits et légumes frais. Ce lot est mono attributaire
Valeur estimée hors TVA: 1 175 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 48 mois
Description des renouvellements:
le contrat est conclu pour une durée initiale de 2 ans. Il est reconductible deux (2) fois 1 an dans la limite de 4 ans maximum
Informations complémentaires:
le montant indiqué dans le champ " valeur estimée " ci-dessus correspond au montant estimé du marché, périodes de reconduction incluses. Le montant d'engagement maximum du marché, périodes de reconduction incluses est fixé à 1 500 000 euro(s) (H.T.).
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Intitulé du lot: fourniture et livraison de viandes fraiches et de charcuterie
Numéro du lot: 2
Brève description:
fourniture et livraison de viandes fraiches et de charcuterie à l'exception des volailles et des gibiers.Ce lot est multi-attributaire. Il est passé avec 2 (deux) titulaires, sous-réserve d'un nombre suffisant de candidats et d'offres
Valeur estimée hors TVA: 758 646 EUR 💰
Informations complémentaires:
le montant indiqué dans le champ " valeur estimée " ci-dessus correspond au montant estimé du marché, périodes de reconduction incluses. Le montant d'engagement maximum du marché, périodes de reconduction incluses est fixé à 1 200 000 euro(s) (H.T.).
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Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: paris et région parisienne

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Situation économique et financière:
déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles
Niveau(x) minimal/minimaux de normes:
pour les lots 1 et 2, le candidat doit présenter un chiffre d'affaires moyen sur les trois dernières années au moins égal à 2 fois le montant maximum du marché, l'appréciation se faisant individuellement pour chaque lot concerné

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Nombre de participants à envisager: 2
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2023-12-08 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2413309&orgAcronyme=l2m 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:
calendrier prévisionnel des prochains avis : sous réserve des reconductions, le contrat ferait l'objet d'un renouvellement en 2027
la langue dans laquelle est rédigé et publié l'avis est le français

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Source: OJS 2023/S 215-677497 (2023-11-03)
Avis d'attribution de marché (2024-07-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de denrées alimentaires destinées aux besoins pédagogiques de Ferrandi Paris
Numéro de référence: 2022-FERR-186
Brève description:
Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires aux apprenants des campus Ferrandi Paris dans le cadre des formations en cuisine. La consultation est allotie de la façon suivante : - lot 1 : Fruits et légumes frais - Lot 2 : Viandes fraiches et charcuterie (à l'exception des volailles et des gibiers)
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Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Valeur estimée hors TVA: 1 933 646 EUR 💰
Valeur totale du marché (hors TVA): 2 700 000 EUR 💰
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis: 2 700 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots

1️⃣
Identifiant interne: 2022-FERR-186
Titre: Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires aux apprenants des campus Ferrandi Paris - lot 1 : Fruits et légumes frais
Valeur estimée hors TVA: 1 175 000 EUR 💰
Description du marché:
Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires aux apprenants des campus Ferrandi Paris dans le cadre des formations en cuisine - lot 1 : Fruits et légumes frais
Produits/services: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: La prévention et la réduction de la pollution
Durée de l'accord: 48 mois
Durée de l'accord
Date de début: 2024-04-17 📅
Critères d'attribution
Prix
Prix (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Pondération dans RC
Critère de qualité (pondération): 45
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Titre: Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires aux apprenants des campus Ferrandi Paris - Lot 2 : Viandes fraiches et charcuterie (à l'exception des volailles et des gibiers).
Valeur estimée hors TVA: 758 646 EUR 💰
Description du marché:
Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires aux apprenants des campus Ferrandi Paris dans le cadre des formations en cuisine. - Lot 2 : Viandes fraiches et charcuterie (à l'exception des volailles et des gibiers).
Produits/services: Viande 📦
Critères d'attribution
Prix (pondération): 100
Critère de qualité (nom): les critères de sélection des offres sont définis dans le RC
Critère de qualité (pondération): 100
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)

Attribution du marché

1️⃣
Un contrat/lot est attribué
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: 22FERR186A0
Date de conclusion du contrat: 2024-04-17 📅
Titre: Fourniture de denrées alimentaires pour Ferrandi Paris - lot 1 : Fruits et légumes frais
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 1 500 000 EUR 💰
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 1 500 000 EUR 💰
L’offre a été classée
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
Identifiant de l’offre: LE VERGER ETOILE
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Le verger etoile
Nom et adresse du contractant
Nom: Le verger etoile
Numéro d'enregistrement national: 80914883600012
Adresse postale: 149 avenue du Maine
Code postal: 75014
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: contact@verger-etoile.fr 📧
Téléphone: +33 175662001 📞
Le Titulaire/lauréat est coté sur un marché réglementé

2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 600 000 EUR 💰
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 600 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: L'ATELIER DES BOUCHERIES NIVERNAISES
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: L'atelier des boucheries nivernaises
Nom et adresse du contractant
Nom: L'atelier des boucheries nivernaises
Numéro d'enregistrement national: 79451202000023
Adresse postale: 3 allée des Marronniers
Code postal: 94240
Commune postale: L'hay les roses
Région: Val-de-Marne 🏙️
Courrier électronique: fmounier@nivernaises.fr 📧
Téléphone: +33 158420404 📞

3️⃣
Rang de classement du candidat/lauréat: 2
Identifiant de l’offre: ETS LUCIEN
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Ets lucien
Nom et adresse du contractant
Nom: Ets lucien
Numéro d'enregistrement national: 52722006500041
Adresse postale: Rue des 40 mines - ZAC de THER
ALLONNE - BP 70795
Code postal: 60007
Commune postale: Beauvais cedex
Courrier électronique: accueil@lucien-allonne.com 📧
Téléphone: +33 344124450 📞

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Gie groupe ccir paris ile de france
Numéro d'enregistrement national: 88929960800022
Adresse postale: 49 Rue de Tocqueville
Code postal: 75017
Commune postale: Paris
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Direction des Achats
Courrier électronique: acheteurs@cci-paris-idf.fr 📧
Téléphone: +33 607841813 📞
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Affaires économiques et financières
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le marché est attribué par une centrale d'achat
Communication
Identifiant de l’avis antérieur: 677497-2023
Source: OJS 2024/S 148-459686 (2024-07-30)