Fourniture de viandes fraiches, charcuterie, viandes cuites et produits traiteurs

GCSMS Estuaire

La présente consultation concerne la fourniture de viandes fraiches, charcuterie, viandes cuites et produits traiteurs pour la cuisine centrale du GCSMS Estuaire. Les prestations sont réparties en 18 lots, chaque lot faisant l'objet d'un marché. Les candidats peuvent soumettre des offres pour tous les lots

Date limite

Deadline 2026-05-18

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2026-04-13 Avis de marché
Avis de marché (2026-04-13)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viandes fraiches, charcuterie, viandes cuites et produits traiteurs
Numéro de référence: 2026 02 01
Brève description:
“La présente consultation concerne la fourniture de viandes fraiches, charcuterie, viandes cuites et produits traiteurs pour la cuisine centrale du GCSMS...”    Afficher plus
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Viande de bœuf 📦
Valeur estimée hors TVA: 0 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 18
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 18

1️⃣
Description du marché:
“Viande fraiche de boeuf”
Produits/services supplémentaires: Viande de bœuf 📦
Produits/services supplémentaires: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Produits/services supplémentaires: Produits à base de viande 📦
Lieu d'exécution: Loire-Atlantique 🏙️
Durée de l'accord
Date de début: 2026-07-01 📅
Date de fin: 2030-06-29 📅
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Description du marché:
“Viande fraiche de veau”
Produits/services supplémentaires: Viande de veau 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Description du marché:
“Viande fraiche de mouton”
Produits/services supplémentaires: Viande de mouton 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Description du marché:
“Viande fraiche de porc”
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Description du marché:
“Volailles fraiches dinde”
Produits/services supplémentaires: Dindes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Description du marché:
“Volailles fraiches poule poulet”
Produits/services supplémentaires: Poulets 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Description du marché:
“Volailles fraiches pintade canard”
Produits/services supplémentaires: Canards 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Description du marché:
“Produits crus à grains fins ou boyeau”
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Description du marché:
“Produits de charcuterie à texture grossière et fine”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Description du marché:
“Produits de salaison sèche, de salaison cuits, fumes ou non”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Description du marché:
“Produits de salaison demi sel et fumes”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Description du marché:
“Produits de charcuterie cuits sous boyaux naturels”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

1️⃣4️⃣
Description du marché:
“Produits de salaisons saumures cuits type jambon”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014

1️⃣5️⃣
Description du marché:
“Abats cuit sous vide”
Produits/services supplémentaires: Abats 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0015

1️⃣6️⃣
Description du marché:
“Viandes cuites sous vide”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0016

1️⃣7️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0017

1️⃣8️⃣
Description du marché:
“Viande fraiche lapin”
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0018

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-05-18 16:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2026-05-18 16:30:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 3

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Gcsms estuaire
Numéro d'enregistrement national: 52831
Adresse postale: 66 avenue Bodon
Code postal: 44250
Commune postale: Saint Brevin Les Pins
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: correspondre@aws-france.com 📧
Téléphone: 0251747101 📞
Fax: 0251747145 📠
URL: http://agysoft.marches-publics.info 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://agysoft.marches-publics.info 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1806663 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1806663 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Numéro d'enregistrement national: 3DA39BC9-DB36-008B-88E4A54068247648
Adresse postale: 6, allée de l'Ile-Gloriette
Code postal: 44041
Commune postale: Nantes
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Téléphone: 0240994600 📞
Fax: 0240994658 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Numéro d'enregistrement national: 3DA39BDF-9D75-3D74-B78DD16E85575725
Adresse postale: 6, allée de l'Ile-Gloriette
Code postal: 44041
Commune postale: Nantes
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Téléphone: 0240994600 📞
Fax: 0240994658 📠
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2026/S 072-253288 (2026-04-13)