fourniture de denrées alimentaires pour le compte du groupement de commandes coordonné par le ch verdun saint-mihiel

Avis de marché (2023-07-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: 2023/GHT5/19
Brève description: Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Viandes diverses 📦
Charcuterie 📦
Préparations alimentaires 📦
Fruits de mer 📦
Produits laitiers 📦
Yaourt et autres produits laitiers fermentés 📦
Fruits, légumes et produits connexes 📦
Légumes frais ou congelés 📦
Produits surgelés 📦
Café, thé et produits connexes 📦
Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Produits alimentaires divers 📦
Préparations pour desserts 📦
Cacao; chocolat et sucreries 📦
Purée de pommes de terre instantanée 📦
Préparations pour sauces 📦
Pâtes alimentaires 📦
Soupes 📦
Conserves de fruits 📦
Boissons sans alcool 📦
Pommes de terre et produits à base de pomme de terre 📦
Boissons alcoolisées distillées 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Meuse 🏙️
Haute-Marne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: ch Verdun Saint-Mihiel
Adresse postale: 2 rue d'anthouard
Code postal: 55107
Commune postale: Verdun Cedex
Contact
Adresse Internet: https://ght-coeurgrandest.fr/les-etablissements/ch-de-verdun-saint-mihiel/ 🌏
Courrier électronique: vschiltz@pssm.fr 📧
Téléphone: +33 329768748 📞
URL des documents: https://ght-coeurgrandest.fr/les-etablissements/ch-de-verdun-saint-mihiel/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-07-28 📅
Date limite de soumission: 2023-09-11 📅
Date de publication: 2023-08-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 147-470163
Numéro JO-S: 147

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 33 460 160 EUR 💰
Intitulé du lot: boeuf veau agneau - viandes fraîches
Numéro du lot: 01
Brève description: boeuf veau agneau - viandes fraîches
Valeur estimée hors TVA: 1 150 040 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements: Intitulé du lot: porc - viandes fraîches
Numéro du lot: 02
Brève description: porc - viandes fraîches
Valeur estimée hors TVA: 219 160 EUR 💰
Intitulé du lot: barbecue - viandes fraîches
Numéro du lot: 03
Brève description: barbecue - viandes fraîches
Valeur estimée hors TVA: 90 280 EUR 💰
Intitulé du lot: volaille - viandes fraîches
Numéro du lot: 04
Brève description: volaille - viandes fraîches
Valeur estimée hors TVA: 486 520 EUR 💰
Intitulé du lot: boeuf veau agneau - viandes cuites
Numéro du lot: 05
Brève description: boeuf veau agneau - viandes cuites
Valeur estimée hors TVA: 535 080 EUR 💰
Intitulé du lot: porc - viandes cuites
Numéro du lot: 06
Brève description: porc - viandes cuites
Valeur estimée hors TVA: 165 240 EUR 💰
Intitulé du lot: volaille - viandes cuites
Numéro du lot: 07
Brève description: volaille - viandes cuites
Valeur estimée hors TVA: 197 120 EUR 💰
Intitulé du lot: abats cuits
Numéro du lot: 08
Brève description: abats cuits
Valeur estimée hors TVA: 47 600 EUR 💰
Intitulé du lot: autres produits de charcuterie
Numéro du lot: 09
Brève description: autres produits de charcuterie
Valeur estimée hors TVA: 201 280 EUR 💰
Intitulé du lot: boudins
Numéro du lot: 10
Brève description: boudins
Valeur estimée hors TVA: 100 000 EUR 💰
Intitulé du lot: saucisses
Numéro du lot: 11
Brève description: saucisses
Valeur estimée hors TVA: 184 800 EUR 💰
Intitulé du lot: autres saucisses
Numéro du lot: 12
Brève description: autres saucisses
Valeur estimée hors TVA: 26 360 EUR 💰
Intitulé du lot: cervelas
Numéro du lot: 13
Brève description: cervelas
Valeur estimée hors TVA: 18 360 EUR 💰
Intitulé du lot: saucissons sec + 5ème gamme
Numéro du lot: 14
Brève description: saucissons sec + 5ème gamme
Valeur estimée hors TVA: 69 680 EUR 💰
Intitulé du lot: pâtés, terrines et mousses
Numéro du lot: 15
Brève description: pâtés, terrines et mousses
Valeur estimée hors TVA: 115 080 EUR 💰
Intitulé du lot: autres pâtés
Numéro du lot: 16
Brève description: autres pâtés
Valeur estimée hors TVA: 8 800 EUR 💰
Intitulé du lot: porc fumé, cuit ou à cuire
Numéro du lot: 17
Brève description: porc fumé, cuit ou à cuire
Valeur estimée hors TVA: 150 280 EUR 💰
Intitulé du lot: choucroute
Numéro du lot: 18
Brève description: choucroute
Valeur estimée hors TVA: 3 360 EUR 💰
Intitulé du lot: jambons
Numéro du lot: 19
Brève description: jambons
Intitulé du lot: jambons pauvres en sel
Numéro du lot: 20
Brève description: jambons pauvres en sel
Valeur estimée hors TVA: 52 280 EUR 💰
Intitulé du lot: jambon cru
Numéro du lot: 21
Brève description: jambon cru
Valeur estimée hors TVA: 10 000 EUR 💰
Intitulé du lot: entrées individuelles
Numéro du lot: 22
Brève description: entrées individuelles
Valeur estimée hors TVA: 108 200 EUR 💰
Intitulé du lot: autres entrées individuelles
Numéro du lot: 23
Brève description: autres entrées individuelles
Valeur estimée hors TVA: 57 200 EUR 💰
Intitulé du lot: pâté lorrain
Numéro du lot: 24
Brève description: pâté lorrain
Valeur estimée hors TVA: 70 560 EUR 💰
Intitulé du lot: pizzas, tartes prédécoupées
Numéro du lot: 25
Brève description: pizzas, tartes prédécoupées
Valeur estimée hors TVA: 62 600 EUR 💰
Intitulé du lot: quiches, tartes individuelles
Numéro du lot: 26
Brève description: quiches, tartes individuelles
Valeur estimée hors TVA: 129 400 EUR 💰
Intitulé du lot: salades composées, crudités assaisonnées
Numéro du lot: 27
Brève description: salades composées, crudités assaisonnées
Valeur estimée hors TVA: 190 040 EUR 💰
Intitulé du lot: produits de la mer frais
Numéro du lot: 28
Brève description: produits de la mer frais
Valeur estimée hors TVA: 91 040 EUR 💰
Intitulé du lot: terrine de la mer et de légumes
Numéro du lot: 29
Brève description: terrine de la mer et de légumes
Valeur estimée hors TVA: 49 960 EUR 💰
Intitulé du lot: beurre, margarine, crème, lait
Numéro du lot: 30
Brève description: beurre, margarine, crème, lait
Valeur estimée hors TVA: 1 246 240 EUR 💰
Intitulé du lot: fromages (ingrédients, à la coupe, à la pièce, portion)
Numéro du lot: 31
Brève description: fromages (ingrédients, à la coupe, à la pièce, portion)
Valeur estimée hors TVA: 1 885 520 EUR 💰
Intitulé du lot: ovoproduits frais
Numéro du lot: 32
Brève description: ovoproduits frais
Valeur estimée hors TVA: 247 000 EUR 💰
Intitulé du lot: fromages blancs, petits suisses, yaourts
Numéro du lot: 33
Brève description: fromages blancs, petits suisses, yaourts
Valeur estimée hors TVA: 850 760 EUR 💰
Intitulé du lot: crèmes (aux oeufs, brûlée, renversée, dessert)
Numéro du lot: 34
Brève description: crèmes (aux oeufs, brûlée, renversée, dessert)
Valeur estimée hors TVA: 710 960 EUR 💰
Intitulé du lot: fruits et légumes frais - zone de livraison 51-52
Numéro du lot: 35
Brève description: fruits et légumes frais - zone de livraison 51-52
Valeur estimée hors TVA: 617 920 EUR 💰
Intitulé du lot: fruits et légumes frais - zone de livraison 55
Numéro du lot: 36
Brève description: fruits et légumes frais - zone de livraison 55
Valeur estimée hors TVA: 509 560 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes 4ème + 5ème gammes (frais)
Numéro du lot: 37
Brève description: légumes 4ème + 5ème gammes (frais)
Valeur estimée hors TVA: 538 120 EUR 💰
Intitulé du lot: ovoproduits élaborés (surgelés)
Numéro du lot: 38
Brève description: ovoproduits élaborés (surgelés)
Valeur estimée hors TVA: 137 920 EUR 💰
Intitulé du lot: pain perdu (surgelé)
Numéro du lot: 39
Brève description: pain perdu (surgelé)
Valeur estimée hors TVA: 55 080 EUR 💰
Intitulé du lot: glaces - barres glacées
Numéro du lot: 40
Brève description: glaces - barres glacées
Valeur estimée hors TVA: 162 400 EUR 💰
Intitulé du lot: pâtisseries, boulangerie, fruits (surgelé)
Numéro du lot: 41
Brève description: pâtisseries, boulangerie, fruits (surgelé)
Valeur estimée hors TVA: 554 200 EUR 💰
Intitulé du lot: autres pâtisseries individuelles surgelées
Numéro du lot: 42
Brève description: autres pâtisseries individuelles surgelées
Valeur estimée hors TVA: 24 520 EUR 💰
Intitulé du lot: tartes prédécoupées surgelées
Numéro du lot: 43
Brève description: tartes prédécoupées surgelées
Valeur estimée hors TVA: 199 960 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes 4ème + 5ème gammes, purées de légumes en galet, épices surgelés
Numéro du lot: 44
Brève description: légumes 4ème + 5ème gammes, purées de légumes en galet, épices surgelés
Valeur estimée hors TVA: 1 543 240 EUR 💰
Intitulé du lot: pommes de terre surgelées
Numéro du lot: 45
Brève description: pommes de terre surgelées
Valeur estimée hors TVA: 325 880 EUR 💰
Intitulé du lot: plats cuisinés, pâtisseries charcutières, pizzas, quiches, tartes, tourtes surgelés
Numéro du lot: 46
Brève description: Valeur estimée hors TVA: 631 480 EUR 💰
Intitulé du lot: poissons, fruits de mer, ... Surgelés
Numéro du lot: 47
Brève description: poissons, fruits de mer, ... Surgelés
Valeur estimée hors TVA: 427 840 EUR 💰
Intitulé du lot: volaille surgelée
Numéro du lot: 48
Brève description: volaille surgelée
Valeur estimée hors TVA: 590 840 EUR 💰
Intitulé du lot: lapin surgelé
Numéro du lot: 49
Brève description: lapin surgelé
Valeur estimée hors TVA: 13 120 EUR 💰
Intitulé du lot: boeuf, veau, agneau, porc surgelés
Numéro du lot: 50
Brève description: boeuf, veau, agneau, porc surgelés
Valeur estimée hors TVA: 705 960 EUR 💰
Intitulé du lot: savoureux surgelés
Numéro du lot: 51
Brève description: savoureux surgelés
Valeur estimée hors TVA: 19 760 EUR 💰
Intitulé du lot: viande kebab surgelée
Numéro du lot: 52
Brève description: viande kebab surgelée
Valeur estimée hors TVA: 6 320 EUR 💰
Intitulé du lot: cafés
Numéro du lot: 53
Brève description: cafés
Valeur estimée hors TVA: 574 160 EUR 💰
Intitulé du lot: boissons chaudes et accompagnements
Numéro du lot: 54
Brève description: boissons chaudes et accompagnements
Valeur estimée hors TVA: 713 120 EUR 💰
Intitulé du lot: articles à garnir
Numéro du lot: 55
Brève description: articles à garnir
Valeur estimée hors TVA: 5 640 EUR 💰
Intitulé du lot: compotes, purées de fruits, fruits au sirop / au naturel
Numéro du lot: 56
Brève description: compotes, purées de fruits, fruits au sirop / au naturel
Valeur estimée hors TVA: 521 680 EUR 💰
Intitulé du lot: entremets édulcorés à chaud
Numéro du lot: 57
Brève description: entremets édulcorés à chaud
Valeur estimée hors TVA: 11 960 EUR 💰
Intitulé du lot: biscuiterie et fruits secs
Numéro du lot: 58
Brève description: biscuiterie et fruits secs
Valeur estimée hors TVA: 981 320 EUR 💰
Intitulé du lot: confiserie
Numéro du lot: 59
Brève description: confiserie
Valeur estimée hors TVA: 221 560 EUR 💰
Intitulé du lot: purée - préparation déshydratée - flocon sans sel
Numéro du lot: 60
Brève description: purée - préparation déshydratée - flocon sans sel
Valeur estimée hors TVA: 138 800 EUR 💰
Intitulé du lot: purée - préparation déshydratée - granulée sans sel
Numéro du lot: 61
Brève description: purée - préparation déshydratée - granulée sans sel
Valeur estimée hors TVA: 141 200 EUR 💰
Intitulé du lot: purée - préparation déshydratée - granulée
Numéro du lot: 62
Brève description: purée - préparation déshydratée - granulée
Valeur estimée hors TVA: 287 840 EUR 💰
Intitulé du lot: purée - préparation déshydratée - complète sans sel
Numéro du lot: 63
Brève description: purée - préparation déshydratée - complète sans sel
Valeur estimée hors TVA: 200 720 EUR 💰
Intitulé du lot: purée - préparation déshydratée - flocon
Numéro du lot: 64
Brève description: purée - préparation déshydratée - flocon
Intitulé du lot: fumet, fonds, jus hyposodés et bouillons, fonds, fumets
Numéro du lot: 65
Brève description: fumet, fonds, jus hyposodés et bouillons, fonds, fumets
Valeur estimée hors TVA: 237 920 EUR 💰
Intitulé du lot: pâtes et légumes secs
Numéro du lot: 66
Brève description: pâtes et légumes secs
Valeur estimée hors TVA: 395 720 EUR 💰
Intitulé du lot: sauces, aides culinaires, soupes-veloutés
Numéro du lot: 67
Brève description: sauces, aides culinaires, soupes-veloutés
Valeur estimée hors TVA: 430 880 EUR 💰
Intitulé du lot: condiments, épices, huiles et graisses, apéritif-cocktail
Numéro du lot: 68
Brève description: condiments, épices, huiles et graisses, apéritif-cocktail
Valeur estimée hors TVA: 617 800 EUR 💰
Intitulé du lot: produits pour pâtisserie
Numéro du lot: 69
Brève description: produits pour pâtisserie
Valeur estimée hors TVA: 67 200 EUR 💰
Intitulé du lot: condiments, légumes pour entrées, légumes (conserves)
Numéro du lot: 70
Brève description: condiments, légumes pour entrées, légumes (conserves)
Valeur estimée hors TVA: 986 240 EUR 💰
Intitulé du lot: poissons (conserves)
Numéro du lot: 71
Brève description: poissons (conserves)
Valeur estimée hors TVA: 142 760 EUR 💰
Intitulé du lot: fruits au naturel, au sirop (conserves)
Numéro du lot: 72
Brève description: fruits au naturel, au sirop (conserves)
Valeur estimée hors TVA: 477 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits élaborés (conserves)
Numéro du lot: 73
Brève description: produits élaborés (conserves)
Valeur estimée hors TVA: 225 320 EUR 💰
Intitulé du lot: produits élaborés en poche (conserves)
Numéro du lot: 74
Brève description: produits élaborés en poche (conserves)
Valeur estimée hors TVA: 275 000 EUR 💰
Intitulé du lot: boissons (hors ch vsm)
Numéro du lot: 75
Brève description: boissons (hors ch vsm)
Valeur estimée hors TVA: 1 305 160 EUR 💰
Intitulé du lot: boissons (ch vsm)
Numéro du lot: 76
Brève description: boissons (ch vsm)
Valeur estimée hors TVA: 331 880 EUR 💰
Intitulé du lot: entrées lisses salées (individuel)
Numéro du lot: 77
Brève description: entrées lisses salées (individuel)
Valeur estimée hors TVA: 811 160 EUR 💰
Intitulé du lot: haché fin de viande ou de poisson, sans sel ou pauvre en sel
Numéro du lot: 78
Brève description: haché fin de viande ou de poisson, sans sel ou pauvre en sel
Valeur estimée hors TVA: 412 280 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes et féculents lisses, salés (multi portions)
Numéro du lot: 79
Brève description: légumes et féculents lisses, salés (multi portions)
Valeur estimée hors TVA: 49 520 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes lisses, salés (individuel)
Numéro du lot: 80
Brève description: légumes lisses, salés (individuel)
Valeur estimée hors TVA: 124 320 EUR 💰
Intitulé du lot: viandes / poissons cuisinés en sauce, lisses, salés (individuel)
Numéro du lot: 81
Brève description: viandes / poissons cuisinés en sauce, lisses, salés (individuel)
Valeur estimée hors TVA: 622 360 EUR 💰
Intitulé du lot: viandes / poissons cuisinés en sauce, lisses, salés (multi portions)
Numéro du lot: 82
Brève description: viandes / poissons cuisinés en sauce, lisses, salés (multi portions)
Valeur estimée hors TVA: 492 440 EUR 💰
Intitulé du lot: viandes / poissons au bouillon, lisses, salés et/ou pauvre en sel (individuel)
Numéro du lot: 83
Brève description: viandes / poissons au bouillon, lisses, salés et/ou pauvre en sel (individuel)
Valeur estimée hors TVA: 20 400 EUR 💰
Intitulé du lot: viandes / poissons au bouillon, lisses, salés et/ou pauvre en sel (multi portions)
Numéro du lot: 84
Brève description: Valeur estimée hors TVA: 142 800 EUR 💰
Intitulé du lot: plats complets lisses, salés - 180/200g
Numéro du lot: 85
Brève description: plats complets lisses, salés - 180/200g
Valeur estimée hors TVA: 200 080 EUR 💰
Numéro du lot: 86
Valeur estimée hors TVA: 106 040 EUR 💰
Intitulé du lot: desserts mixés (individuel)
Numéro du lot: 87
Brève description: desserts mixés (individuel)
Valeur estimée hors TVA: 28 440 EUR 💰
Intitulé du lot: choucroute (Egalim)
Numéro du lot: 88
Brève description: choucroute (Egalim)
Valeur estimée hors TVA: 23 760 EUR 💰
Intitulé du lot: beurre, margarine, lait, fromages (Egalim)
Numéro du lot: 89
Brève description: beurre, margarine, lait, fromages (Egalim)
Valeur estimée hors TVA: 1 381 960 EUR 💰
Intitulé du lot: laitages, desserts lactés (Egalim)
Numéro du lot: 90
Brève description: laitages, desserts lactés (Egalim)
Valeur estimée hors TVA: 325 360 EUR 💰
Intitulé du lot: pommes de terre (Egalim)
Numéro du lot: 91
Brève description: pommes de terre (Egalim)
Valeur estimée hors TVA: 284 920 EUR 💰
Intitulé du lot: divers surgelés (Egalim)
Numéro du lot: 92
Brève description: divers surgelés (Egalim)
Valeur estimée hors TVA: 599 320 EUR 💰
Intitulé du lot: poissons surgelés (Egalim)
Numéro du lot: 93
Brève description: poissons surgelés (Egalim)
Valeur estimée hors TVA: 1 050 040 EUR 💰
Intitulé du lot: divers épicerie / conserves (Egalim)
Numéro du lot: 94
Brève description: divers épicerie / conserves (Egalim)
Valeur estimée hors TVA: 88 800 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes / fruits en poche (Egalim)
Numéro du lot: 95
Brève description: légumes / fruits en poche (Egalim)
Valeur estimée hors TVA: 248 000 EUR 💰
Intitulé du lot: vins (Egalim)
Numéro du lot: 96
Brève description: vins (Egalim)
Valeur estimée hors TVA: 73 200 EUR 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: fournir un extrait Kbis de moins de 3 mois

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2023-09-11 📅
Heure d'ouverture des offres: 13:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: gcs coeur grand est - filière restauration
Adresse postale: 2 rue d''anthouard
Commune postale: Verdun
Code postal: 55100
Pays: Meuse 🏙️
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://chvsm.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_25294_955307.html 🌏
Courrier électronique: pagarcia@ght-coeurgrandest.fr 📧
Adresse Internet: https://ght-coeurgrandest.fr/les-etablissements/ch-de-la-haute-marne/ 🌏
URL des documents: https://ght-coeurgrandest.fr/les-etablissements/ch-de-verdun-saint-mihiel/ 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif
Adresse postale: 5 Place de la Carrière CO 20038
Commune postale: Nancy Cedex
Code postal: 54036
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 383174343 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nancy@juradm.fr 📧
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: préfecture de Meurthe et Moselle - cCIRA
Adresse postale: 1 rue du Préfet Claude Erignac
Code postal: 54038
Téléphone: +33 383342565 📞
Courrier électronique: caroline.page@meurthe-et-moselle.gouv.fr 📧
Source: OJS 2023/S 147-470163 (2023-07-28)