Prestations de traiteur pour l'université de Pau et des pays de l'Adour

Université de Pau et des pays de l'Adour (UPPA)

Le présent marché a pour objet la fourniture de prestations de traiteur pour les sites de l?université de Pau et des pays de l?Adour (UPPA) : Pau (64), Bayonne (64), Anglet (64), Mont-de-Marsan (40) et Tarbes (65).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-06-12. L'appel d'offres a été publié le 2025-05-07.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2025-05-07 Avis de marché
Avis de marché (2025-05-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de traiteur pour l'université de Pau et des pays de l'Adour
Numéro de référence: 2025-1346
Brève description:
Le présent marché a pour objet la fourniture de prestations de traiteur pour les sites de l?université de Pau et des pays de l?Adour (UPPA) : Pau (64), Bayonne (64), Anglet (64), Mont-de-Marsan (40) et Tarbes (65).
Type de contrat: Services
Produits/services: Services traiteur 📦
Valeur estimée hors TVA: 498 500 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 8
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 8

1️⃣
Identifiant interne: 1
Titre: Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois - Pau
Valeur estimée hors TVA: 25 000 EUR 💰
Description du marché:
Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, pause-café, galette des rois, sur le site de Pau.
Informations complémentaires:
La valeur maximale de l'accord-cadre correspond au montant maximum sur la durée totale de l'accord-cadre. La durée du présent marché est de douze (12) mois à compter de la notification. Il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une période de douze (12) mois chacune.
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Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Objectif social promu: Autre
Critères marchés publics écologiques: Autres critères applicables aux marchés publics écologiques
Adresse postale: avenue de l'université
BP576
Code postal: 64012
Ville: Pau Cedex
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Pyrénées-Atlantiques 🏙️
Durée de l'accord: 12 mois
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
Conformément à l'article R.2122-7 du Code de la commande publique, l'acheteur peut passer un marché de services sans publicité ni mise en concurrence préalables ayant pour objet la réalisation de prestations similaires à celles qui ont été confiées au titulaire d'un marché précédent passé après mise en concurrence. Le premier marché doit avoir indiqué la possibilité de recourir à cette procédure pour la réalisation de prestations similaires. Sa mise en concurrence doit également avoir pris en compte le montant total envisagé, y compris celui des nouveaux travaux ou services. Lorsqu'un tel marché est passé par un acheteur, la durée pendant laquelle les nouveaux marchés peuvent être conclus ne peut dépasser trois ans à compter de la notification du marché initial.
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Critères d'attribution
Prix ✅
Critère de qualité (nom): Le critère qualité est divisé entre valeur technique et valeur environnementale. Les informations sont détaillées au règlement de consultation.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 2
Titre: Prestations de traiteur : buffet / cocktail - Pau
Valeur estimée hors TVA: 175 000 EUR 💰
Description du marché:
Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, buffet / cocktail sur le site de Pau.
Ville: Pau cedex
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

3️⃣
Identifiant interne: 3
Titre: Plateaux repas de traiteur - Pau
Valeur estimée hors TVA: 40 000 EUR 💰
Description du marché:
Le présent lot porte sur les prestations de plateaux repas traiteur sur le site de Pau.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

4️⃣
Identifiant interne: 4
Titre: Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois - Côte Basque
Description du marché:
Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, pause-café, galette des rois sur le sites d'Anglet et de Bayonne (Côte basque).
Adresse postale: 8 allée des platanes
Code postal: 64100
Ville: Bayonne
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

5️⃣
Identifiant interne: 5
Titre: Prestations de traiteur : buffet / cocktail - Côte basque
Valeur estimée hors TVA: 140 000 EUR 💰
Description du marché:
Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, buffet / cocktail sur le site Côte basque (Anglet, Bayonne).
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

6️⃣
Identifiant interne: 6
Titre: Plateaux repas de traiteur - Côte basque
Valeur estimée hors TVA: 18 000 EUR 💰
Description du marché:
Le présent lot porte sur les prestations de plateaux repas traiteur sur le site de Côte basque (Anglet, Bayonne).
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

7️⃣
Identifiant interne: 7
Titre: Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois / buffet / cocktail / plateaux repas - Mont-de-Marsan
Valeur estimée hors TVA: 21 500 EUR 💰
Description du marché:
Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, pause-café, galette des rois, buffet, cocktail et plateaux repas sur le site de Mont-de-Marsan.
Adresse postale: 371 rue du ruisseau
BP 201
Code postal: 40001
Ville: Mont de Marsan
Lieu d'exécution: Landes 🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014

8️⃣
Identifiant interne: 8
Titre: Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois / buffet / cocktail / plateaux repas - Tarbes
Valeur estimée hors TVA: 54 000 EUR 💰
Description du marché:
Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, pause-café, galette des rois, buffet, cocktail et plateaux repas sur le site de Tarbes.
Adresse postale: quartier Bastillac sud
Code postal: 65000
Ville: Tarbes
Lieu d'exécution: Hautes-Pyrénées 🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0015
Description
Site principal ou lieu d'exécution:
Le marché fait suite au classement sans suite de la consultation n°2024-1268 (JOUE: 769583-2024, BOAMP: 24-139944). Les montants estimatifs renseignés n'ont pas de valeur contractuelle. La valeur maximale du marché est indiquée à l'article 5 du CCAP pour chaque lot. Les crédits budgétaires alloués au marché sont inférieurs aux montants maximum prévus dans l'accord-cadre. Les prestations objet du présent marché sont susceptibles d'être financées, en tout ou partie, par des fonds européens. Les documents suivants sont demandés au titre de la candidature : 1. La lettre de candidature (ou formulaire DC1) ou une lettre d'intention de participer au marché sur papier à entête de l'entreprise, et l'habilitation du mandataire par ses cotraitants dans le cas où l'offre serait présentée par un groupement d'entreprises solidaires ; 2.La déclaration du candidat (ou formulaire DC2) remplie dans toutes ses rubriques, et si les candidats sont en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet (section C-2 de la déclaration) ; OU le document unique de marché européen (DUME) rempli dans toutes les rubriques appropriées disponible à l'adresse suivante : https://ec.europa.eu/tools/espd/filter?lang=fr Les candidats sont autorisés à se limiter à indiquer dans le document unique de marché européen qu'ils disposent de l'aptitude et des capacités requises sans fournir d'informations particulières sur celles-ci. Ce dernier est rédigé en français. 3. Une présentation de l'entreprise : organisation de la société, effectifs du candidat, certificats, références, etc. Les documents suivants sont demandés au titre de l'offre, pour chacun des lots : 1. Le bordereau des prix unitaires (BPU) renseigné ; 2. Le détail quantitatif estimatif (DQE) renseigné ; 3. Le cadre de réponses techniques (CRT) renseigné ; 4. Un mémoire technique répondant au besoin défini dans le CCTP, dont des photos des prestations concernées par le lot ; 5. Les certificats et agréments éventuels ; Tout autre élément que le candidat estimera utile à appuyer sa proposition. Les prestations pourront être livrées sur les différents campus suivants: - Pau : avenue de l'université BP 576 64012 Pau Cedex - Anglet : allée du parc Montaury 64600 Anglet - Bayonne : 8 allée des platanes 64100 Bayonne Cedex - Mont-de-Marsan : 371 rue du ruisseau BP 201 40001 Mont-de-Marsan - Tarbes : quartier Bastillac sud 65000 Tarbes Les critères de pondération sont indiqués dans le règlement de consultation (RC).
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Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Procédure accélérée: remise dans candidatures et des offres par voie électronique.
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-06-12 17:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 120 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 2
Conditions de passation du marché
Facturation électronique: Requise
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Université de Pau et des pays de l'Adour (UPPA)
Numéro d'enregistrement national: 19640251500270
Adresse postale: DAPID - Avenue de l'université - BP 576
Code postal: 64012
Commune postale: Pau cedex
Région: Pyrénées-Atlantiques 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Direction des achats et du pilotage de la dépense (DAPID)
Courrier électronique: achats-publics@univ-pau.fr 📧
Téléphone: +33 559407514 📞
URL: https://www.univ-pau.fr/fr/index.html 🌏
Adresse URL pour l'échange d'informations: https://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Enseignement
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2754474&orgAcronyme=f2h 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2754474&orgAcronyme=f2h 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Le marché fait suite au classement sans suite de la consultation n°2024-1268 (JOUE: 769583-2024, BOAMP: 24-139944). Les montants estimatifs renseignés n'ont pas de valeur contractuelle. La valeur maximale du marché est indiquée à l'article 5 du CCAP pour chaque lot. Les crédits budgétaires alloués au marché sont inférieurs aux montants maximum prévus dans l'accord-cadre. Les prestations objet du présent marché sont susceptibles d'être financées, en tout ou partie, par des fonds européens. Les documents suivants sont demandés au titre de la candidature : 1. La lettre de candidature (ou formulaire DC1) ou une lettre d'intention de participer au marché sur papier à entête de l'entreprise, et l'habilitation du mandataire par ses cotraitants dans le cas où l'offre serait présentée par un groupement d'entreprises solidaires ; 2.La déclaration du candidat (ou formulaire DC2) remplie dans toutes ses rubriques, et si les candidats sont en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet (section C-2 de la déclaration) ; OU le document unique de marché européen (DUME) rempli dans toutes les rubriques appropriées disponible à l'adresse suivante : https://ec.europa.eu/tools/espd/filter?lang=fr Les candidats sont autorisés à se limiter à indiquer dans le document unique de marché européen qu'ils disposent de l'aptitude et des capacités requises sans fournir d'informations particulières sur celles-ci. Ce dernier est rédigé en français. 3. Une présentation de l'entreprise : organisation de la société, effectifs du candidat, certificats, références, etc. Les documents suivants sont demandés au titre de l'offre, pour chacun des lots : 1. Le bordereau des prix unitaires (BPU) renseigné ; 2. Le détail quantitatif estimatif (DQE) renseigné ; 3. Le cadre de réponses techniques (CRT) renseigné ; 4. Un mémoire technique répondant au besoin défini dans le CCTP, dont des photos des prestations concernées par le lot ; 5. Les certificats et agréments éventuels ; Tout autre élément que le candidat estimera utile à appuyer sa proposition. Les prestations pourront être livrées sur les différents campus suivants: - Pau : avenue de l'université BP 576 64012 Pau Cedex - Anglet : allée du parc Montaury 64600 Anglet - Bayonne : 8 allée des platanes 64100 Bayonne Cedex - Mont-de-Marsan : 371 rue du ruisseau BP 201 40001 Mont-de-Marsan - Tarbes : quartier Bastillac sud 65000 Tarbes Les critères de pondération sont indiqués dans le règlement de consultation (RC). Les lots sont multi-attributaires et donneront lieu à la conclusion de bons de commande. Chaque lot du marché est attribué à un maximum de deux opérateurs économiques. Les bons de commande seront adressés au titulaire classé en première position. En cas de défaillance du titulaire classé premier, le titulaire classé second pourra être sollicité. En cas d'offre régulière unique, le lot concerné sera exécuté sous la forme d'un marché mono-attributaire. Le nombre maximal de participation à l'accord-cadre s'entend comme le nombre de titulaire maximal.
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Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics
Numéro d'enregistrement national: 130 029 275 00083
Adresse postale: DREETS Nouvelle-Aquitaine - Pôle C - Cité Administrative - 2, rue Jules Ferry
Code postal: 33090
Commune postale: Bordeaux cedex
Région: Gironde 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: dreets-na.polec@dreets.gouv.fr
Téléphone: 335 54 68 99 56 📞
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Pau
Numéro d'enregistrement national: 17640002600017
Adresse postale: Villa Noulibos - 50 Cours Lyautey
Code postal: 64010
Commune postale: Pau cedex
Région: Pyrénées-Atlantiques 🏙️
Courrier électronique: greffe.ta-pau@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 559849440 📞
Fax: +33 559024993 📠
URL: http://pau.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 089-297027 (2025-05-07)
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Région:
France Nouvelle-Aquitaine Aquitaine Gironde Landes Pyrénées-Atlantiques Occitanie Midi-Pyrénées Hautes-Pyrénées
Produits/services:
Services d'hôtellerie, de... Services de cantine et service traiteur Services traiteur