Marché de fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la ville de L'Union
Mairie de l'Union
La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour la restauration collective de la ville de L'Union. Cette consultation se divise en plusieurs lots. Ces différents lots se repartissent en deux grands groupes c'est-à-dire des lots dits "conventionnels" et des lots dits "biologiques". L'ensemble des lots se décompose de la manière suivante : Lot 1 : Viande fraîche : bœuf – veau – porc – agneau en circuit court / Lot 2 : Viande fraîche : volaille / Lot 3 : Viande fraiche bio : volaille en circuit court / Lot 4 : Produits élaborés réfrigérés et/ou surgelés / Lot 5 : Poissons frais / Lot 6 : Charcuterie et salaisons / Lot 7 : Produits traiteur / Lot 8 : Produits surgelés / Lot 9 : Produits surgelés biologiques / Lot 10 : Fruits et légumes frais et/ou cuit sous-vide / Lot 11 : Fruits et légumes biologiques en circuit court / Lot 12 : Epicerie salée et sucrée / Lot 13 : Epicerie biologique salée et sucrée en circuit court / Lot 14 : Produits laitiers et ovo produits SIQO / Lot 15 : Yaourts, crèmes dessert biologiques et fromages bio circuit-court / Lot 16 : Pain frais et viennoiseries / Lot 17 : Pâtisseries et viennoiseries salées fraiches / Lot 18 : Pain biologique
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2026-01-29. L'appel d'offres a été publié le 2025-12-04.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Herbes et épices › Épices
- • Légumes › Légumes-fruits
- • Poissons, crustacés et produits aquatiques › Poissons
- • Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
- • Produits alimentaires transformés › Plats préparés
- • Produits alimentaires transformés › Épicerie fine
- • Produits de panification › Pain
- • Produits laitiers divers › Yaourt et autres produits laitiers fermentés
- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
- • Produits à base de sucre › Desserts
- • Pâtisserie et gâteaux › Pâtisserie
- • Viande › Viande d'agneau et de mouton
- • Viande › Viande de porc
- • Viande bovine › Viande de bœuf
- • Volaille › Volaille fraîche
- • Ile-de-France › Paris
- • Midi-Pyrénées › Haute-Garonne
| Date | Document |
|---|---|
| 2025-12-04 | Avis de marché |
| 2026-01-23 | Avis de marché |
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Marché de fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la ville de L'Union
Numéro de référence:
PPP266-20/5076/2025-15
Brève description:
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Valeur estimée hors TVA: 3 268 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 18
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 18
1️⃣
Identifiant interne:
2025-15 1_1
Titre: Viande fraîche : bœuf – veau – porc – agneau en circuit court
Valeur estimée hors TVA: 300 000 EUR 💰
Description du marché: Viande fraîche : bœuf – veau – porc – agneau en circuit court
Produits/services supplémentaires: Site principal ou lieu d'exécution: L'Union
Adresse postale: Territoire de la commune
Code postal: 31240
Ville: L'Union
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Haute-Garonne 🏙️
Durée de l'accord: 48 mois
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 1 comporte trois reconductions.
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 65
Critère de qualité (nom): Etendue de la prestation (Complétude du BPU valant DQE)
Critère de qualité (pondération): 5
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
2️⃣
Identifiant interne:
2025-15 2_2
Titre: Viande fraîche : volaille
Valeur estimée hors TVA: 120 000 EUR 💰
Description du marché: Viande fraîche : volaille
Produits/services supplémentaires: Autres informations sur le renouvellement: Le lot 2 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0002
3️⃣
Identifiant interne:
2025-15 3_3
Titre: Viande fraiche bio : volaille en circuit court
Valeur estimée hors TVA: 170 000 EUR 💰
Description du marché: Viande fraiche bio : volaille en circuit court
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 3 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0003
4️⃣
Identifiant interne:
2025-15 4_4
Titre: Produits élaborés réfrigérés et/ou surgelés
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Description du marché: Produits élaborés réfrigérés et/ou surgelés
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 4 comporte trois reconductions.
Critères d'attribution
Critère de coût (pondération): 40
Critère de qualité (pondération): 55
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0004
5️⃣
Identifiant interne:
2025-15 5_5
Titre: Poissons frais
Description du marché: Poissons frais
Produits/services supplémentaires: Poissons 📦
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 5 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0005
6️⃣
Identifiant interne:
2025-15 6_6
Titre: Charcuterie et salaisons
Valeur estimée hors TVA: 50 000 EUR 💰
Description du marché: Charcuterie et salaisons
Produits/services supplémentaires: Autres informations sur le renouvellement: Le lot 6 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0006
7️⃣
Identifiant interne:
2025-15 7_7
Titre: Produits traiteur
Description du marché: Produits traiteur
Produits/services: Plats préparés 📦
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 7 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0007
8️⃣
Identifiant interne:
2025-15 8_8
Titre: Produits surgelés
Valeur estimée hors TVA: 448 000 EUR 💰
Description du marché: Produits surgelés
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 8 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0008
9️⃣
Identifiant interne:
2025-15 9_9
Titre: Produits surgelés biologiques
Description du marché: Produits surgelés biologiques
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 9 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0009
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
2025-15 10_10
Titre: Fruits et légumes frais et/ou cuit sous-vide
Valeur estimée hors TVA: 320 000 EUR 💰
Description du marché: Fruits et légumes frais et/ou cuit sous-vide
Produits/services supplémentaires: Autres informations sur le renouvellement: Le lot 10 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0010
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
2025-15 11_11
Titre: Fruits et légumes biologiques en circuit court
Description du marché: Fruits et légumes biologiques en circuit court
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 11 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0011
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
2025-15 12_12
Titre: Epicerie salée et sucrée
Valeur estimée hors TVA: 480 000 EUR 💰
Description du marché: Epicerie salée et sucrée
Produits/services supplémentaires:
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0012
1️⃣3️⃣
Identifiant interne:
2025-15 13_13
Titre: Epicerie biologique salée et sucrée en circuit court
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Description du marché: Epicerie biologique salée et sucrée en circuit court
Produits/services supplémentaires:
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0013
1️⃣4️⃣
Identifiant interne:
2025-15 14_14
Titre: Produits laitiers et ovo produits SIQO
Valeur estimée hors TVA: 252 000 EUR 💰
Description du marché: Produits laitiers et ovo produits SIQO
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 14 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0014
1️⃣5️⃣
Identifiant interne:
2025-15 15_15
Titre: Yaourts, crèmes dessert biologiques et fromages bio circuit-court
Valeur estimée hors TVA: 160 000 EUR 💰
Description du marché: Yaourts, crèmes dessert biologiques et fromages bio circuit-court
Produits/services supplémentaires: Autres informations sur le renouvellement: Le lot 15 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0015
1️⃣6️⃣
Identifiant interne:
2025-15 16_16
Titre: Pain frais et viennoiseries
Valeur estimée hors TVA: 130 000 EUR 💰
Description du marché: Pain frais et viennoiseries
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 16 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0016
1️⃣7️⃣
Identifiant interne:
2025-15 17_17
Titre: Pâtisseries et viennoiseries salées fraiches
Valeur estimée hors TVA: 53 000 EUR 💰
Description du marché: Pâtisseries et viennoiseries salées fraiches
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie 📦
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 17 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0017
1️⃣8️⃣
Identifiant interne:
2025-15 18_18
Titre: Pain biologique
Valeur estimée hors TVA: 25 000 EUR 💰
Description du marché: Pain biologique
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 18 comporte trois reconductions.
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0018
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-01-29 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2026-01-29 14:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2026-01-29 14:00:00 📅
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (points, valeur exacte)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Mairie de L'Union
Numéro d'enregistrement national:
21310561200013
Adresse postale: 6 bis Avenue des Pyrénées
Code postal: 31240
Commune postale: L'Union
Région: Haute-Garonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Service de la commande publique
Courrier électronique: marches.publics@mairie-lunion.fr 📧
Téléphone: +33 562892289 📞
URL: https://mairie-lunion.e-marchespublics.com/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://mairie-lunion.e-marchespublics.com 🌏
URL de participation: https://mairie-lunion.e-marchespublics.com 🌏
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal Administratif de Toulouse
Numéro d'enregistrement national:
17310005800010
Adresse postale: 68 Rue Raymond IV
Code postal: 31068
Commune postale: Toulouse
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 562735757 📞
Fax: +33 562735740 📠
URL: http://toulouse.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organe de révision
Identique à : Organisme responsable des procédures de médiation
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 236-811448 (2025-12-04)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence:
PPP266-20/6022/2025-15
Valeur estimée hors TVA: 3 268 000 EUR 💰
Description
300 000 EUR 💰
120 000 EUR 💰
Produits/services supplémentaires: Valeur estimée hors TVA: 170 000 EUR 💰
200 000 EUR 💰
Produits/services supplémentaires: Valeur estimée hors TVA: 50 000 EUR 💰
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Valeur estimée hors TVA: 448 000 EUR 💰
320 000 EUR 💰
Produits/services supplémentaires: Valeur estimée hors TVA: 480 000 EUR 💰
Produits/services supplémentaires: Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Produits/services supplémentaires: Valeur estimée hors TVA: 252 000 EUR 💰
Produits/services supplémentaires: Valeur estimée hors TVA: 160 000 EUR 💰
Produits/services supplémentaires: Valeur estimée hors TVA: 130 000 EUR 💰
Produits/services supplémentaires: Valeur estimée hors TVA: 53 000 EUR 💰
Produits/services supplémentaires: Valeur estimée hors TVA: 25 000 EUR 💰
Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-02-05 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2026-02-05 14:00:00 📅
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2026-02-05 14:00:00 📅
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse
Région: Haute-Garonne 🏙️
Organe de révision
Identique à : Organisme responsable des procédures de médiation
Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section:
PROCEDURE
Nouvelle valeur
Texte: La date limite d'introduction des offres a été adaptée au 05/02/26 (12.00)
Autres informations complémentaires
Les documents du marché ont été modifiés le 23/01/26.
Principale raison du changement: Mise à jour d’informations
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: 3e5ec400-e0b9-44ec-a9a8-3956486ac852-01
Source: OJS 2026/S 017-053706 (2026-01-23)
- Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)
- Produits alimentaires divers (>20)
- Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation (2)
- Cacao; chocolat et sucreries (3)
- Café, thé et produits connexes (1)
- Condiments et assaisonnements (1)
- Produits alimentaires et produits secs divers (>20)
- Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux (14)
- Produits nutritionnels spéciaux (7)
- Pâtes alimentaires (2)
- Sucre et produits connexes (1)