Fourniture et livraison de pain, viennoiserie et farine pour les établissements du Groupement Hospitalier de Territoire Est Hérault et Sud Aveyron
CHU Montpellier
Fourniture et livraison de pain, viennoiserie et farine pour les établissements du Groupement Hospitalier de Territoire Est Hérault et Sud Aveyron
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2025-09-09. L'appel d'offres a été publié le 2025-07-28.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Farine de céréales › Farine de riz
- • Produits de panification › Croissants
- • Produits de panification › Pain
- • Produits de panification › Petits pains
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2025-07-28 | Avis de marché |
Avis de marché (2025-07-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de pain, viennoiserie et farine pour les établissements du Groupement Hospitalier de Territoire Est Hérault et Sud Aveyron
Numéro de référence:
Brève description:
Produits/services: Pain 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 16
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 16
1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN pour les patients du CHU de Montpellier
Description du marché: Fourniture et livraison de PAIN pour les patients du CHU de Montpellier
Informations complémentaires:
Lieu d'exécution: Hérault 🏙️
Durée de l'accord: 12 mois
Critères d'attribution
Prix ✅
Prix (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Valeur technique : 45 %
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Performance environnementale (Cadre de réponse - mémoire technique) : 10 %
Critère de qualité (pondération): 10
Titre
Numéro d'identification du lot:
2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN pour les patients du CHU de Montpellier (tournée 1)
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN pour les patients du CHU de Montpellier (tournée 2)
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN BIOLOGIQUE pour le CHU de Montpellier à destination des longs séjours de l'Hôpital La Colombière Bellevue Balmes et secteur de psychiatrie (sauf cafétéria) - lot réservé
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
5️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN pour le CHU de Montpellier à destination des selfs, des internats et de l'Hôpital La Colombière (fabriqué à partir de farine issue de filières de blé équitable telles que certifiées par un label reconnu (Agri éthique ou équivalent)
Description du marché:
Titre
Numéro d'identification du lot:
6️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PATISSERIES pour les patients du CHU de Montpellier
Description du marché: Fourniture et livraison de PATISSERIES pour les patients du CHU de Montpellier
Produits/services: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
7️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de viennoiseries pour le CHU de Montpellier
Description du marché: Fourniture et livraison de viennoiseries pour le CHU de Montpellier
Informations complémentaires:
Produits/services supplémentaires: Croissants 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
8️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de pain et viennoiserie pour les hôpitaux du Bassin de Thau : sites Sète - Marseillan - Agde - Vias (fabriqué à partir de farine issue de filières de blé équitable telles que certifiées par un label reconnu (Agri éthique ou équivalent)
Description du marché:
Titre
Numéro d'identification du lot:
9️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de Lunel
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de CLERMONT L HERAULT
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de Lamalou Les Bains
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de LODEVE
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
1️⃣3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de MILLAU
Description du marché:
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour l'EHPAD DE MILLAU
Description du marché: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour l'EHPAD DE MILLAU
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣5️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de PAINS et VIENNOISERIES pour le Centre Hospitalier de ST AFFRIQUE
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
1️⃣6️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fourniture et livraison de farine pour le CHU de Montpellier
Description du marché: Fourniture et livraison de farine pour le CHU de Montpellier
Produits/services: Farine de riz 📦
Critères d'attribution
Prix (pondération): 70
Critère de qualité (nom): Valeur technique : 20 %
Critère de qualité (pondération): 20
Titre
Numéro d'identification du lot:
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires:
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-09-09 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-09-09 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): 1 place jean baumel - 34295 Montpellier
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture): cette information est fournie à titre purement informatif
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 2
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2025-09-09 14:00:00 📅
Lieu: 1 place jean baumel - 34295 Montpellier
Informations complémentaires: cette information est fournie à titre purement informatif
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Chu montpellier
Numéro d'enregistrement national:
Département: Direction des Achats et Approvisionnements
Adresse postale: 1 place jean baumel
Code postal: 34295
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: s-cuisset@chu-montpellier.fr 📧
Téléphone: +33 467332136 📞
Fax: +33 467339159 📠
URL: https://www.chu-montpellier.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2774673&orgAcronyme=x7c 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2774673&orgAcronyme=x7c 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Montpellier
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: 6 rue Pitot
Code postal: 34063
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-montpellier@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 467548100 📞
Fax: +33 467547410 📠
URL: https://montpellier.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 143-494842 (2025-07-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de pain, viennoiserie et farine pour les établissements du Groupement Hospitalier de Territoire Est Hérault et Sud Aveyron
Numéro de référence:
25A0062
Brève description:
Fourniture et livraison de pain, viennoiserie et farine pour les établissements du Groupement Hospitalier de Territoire Est Hérault et Sud Aveyron
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Pain 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 16
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 16
1️⃣
Identifiant interne:
1
Titre: Fourniture et livraison de PAIN pour les patients du CHU de Montpellier
Description du marché: Fourniture et livraison de PAIN pour les patients du CHU de Montpellier
Informations complémentaires:
Marché prend effet à compter de la date de notification - Marché pouvant être reconduit de manière tacite annuellement, dans la limite totale de 4 ans période ferme comprise
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Hérault 🏙️
Durée de l'accord: 12 mois
Critères d'attribution
Prix ✅
Prix (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Valeur technique : 45 %
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Performance environnementale (Cadre de réponse - mémoire technique) : 10 %
Critère de qualité (pondération): 10
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
2️⃣
Identifiant interne:
2
Titre: Fourniture et livraison de PAIN pour les patients du CHU de Montpellier (tournée 1)
Description du marché:
Fourniture et livraison de PAIN pour les patients du CHU de Montpellier (tournée 1)
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0002
3️⃣
Identifiant interne:
3
Titre: Fourniture et livraison de PAIN pour les patients du CHU de Montpellier (tournée 2)
Description du marché:
Fourniture et livraison de PAIN pour les patients du CHU de Montpellier (tournée 2)
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0003
4️⃣
Identifiant interne:
4
Titre: Fourniture et livraison de PAIN BIOLOGIQUE pour le CHU de Montpellier à destination des longs séjours de l'Hôpital La Colombière Bellevue Balmes et secteur de psychiatrie (sauf cafétéria) - lot réservé
Description du marché:
Fourniture et livraison de PAIN BIOLOGIQUE pour le CHU de Montpellier à destination des longs séjours de l'Hôpital La Colombière Bellevue Balmes et secteur de psychiatrie (sauf cafétéria) - lot réservé
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0004
5️⃣
Identifiant interne:
5
Titre: Fourniture et livraison de PAIN pour le CHU de Montpellier à destination des selfs, des internats et de l'Hôpital La Colombière (fabriqué à partir de farine issue de filières de blé équitable telles que certifiées par un label reconnu (Agri éthique ou équivalent)
Description du marché:
Fourniture et livraison de PAIN pour le CHU de Montpellier à destination des selfs, des internats et de l'Hôpital La Colombière (fabriqué à partir de farine issue de filières de blé équitable telles que certifiées par un label reconnu (Agri éthique ou équivalent)
Afficher plus
Numéro d'identification du lot:
LOT-0005
6️⃣
Identifiant interne:
6
Titre: Fourniture et livraison de PATISSERIES pour les patients du CHU de Montpellier
Description du marché: Fourniture et livraison de PATISSERIES pour les patients du CHU de Montpellier
Produits/services: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0006
7️⃣
Identifiant interne:
7
Titre: Fourniture et livraison de viennoiseries pour le CHU de Montpellier
Description du marché: Fourniture et livraison de viennoiseries pour le CHU de Montpellier
Informations complémentaires:
Marché prend effet à compter de sa date de notification - Marché pouvant être reconduit de manière tacite annuellement, dans la limite totale de 4 ans période ferme comprise
Produits/services: Petits pains
📦
Produits/services supplémentaires: Croissants 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0007
8️⃣
Identifiant interne:
8
Titre: Fourniture et livraison de pain et viennoiserie pour les hôpitaux du Bassin de Thau : sites Sète - Marseillan - Agde - Vias (fabriqué à partir de farine issue de filières de blé équitable telles que certifiées par un label reconnu (Agri éthique ou équivalent)
Description du marché:
Fourniture et livraison de pain et viennoiserie pour les hôpitaux du Bassin de Thau : sites Sète - Marseillan - Agde - Vias (fabriqué à partir de farine issue de filières de blé équitable telles que certifiées par un label reconnu (Agri éthique ou équivalent)
Afficher plus
Numéro d'identification du lot:
LOT-0008
9️⃣
Identifiant interne:
9
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de Lunel
Description du marché:
Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de Lunel
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0009
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
10
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de CLERMONT L HERAULT
Description du marché:
Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de CLERMONT L HERAULT
Informations complémentaires:
Marché prend effet à compter de sa date de notification - Marché pouvant être reconduit de manière tacite annuellement, dans la limite totale de 4 ans période ferme comprise
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0010
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
11
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de Lamalou Les Bains
Description du marché:
Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de Lamalou Les Bains
Informations complémentaires:
Marché prend effet à compter du 2 novembre 2025 ou sa date de notification si elle est postérieure - Marché pouvant être reconduit de manière tacite annuellement, dans la limite totale de 4 ans période ferme comprise
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0011
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
12
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de LODEVE
Description du marché:
Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de LODEVE
Informations complémentaires:
Marché prend effet à compter du 2 novembre 2025 - Marché pouvant être reconduit de manière tacite annuellement, dans la limite totale de 4 ans période ferme comprise
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0012
1️⃣3️⃣
Identifiant interne:
13
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de MILLAU
Description du marché:
Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour le Centre Hospitalier de MILLAU
Lieu d'exécution: Aveyron
🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0013
1️⃣4️⃣
Identifiant interne:
14
Titre: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour l'EHPAD DE MILLAU
Description du marché: Fourniture et livraison de PAIN et VIENNOISERIE pour l'EHPAD DE MILLAU
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0014
1️⃣5️⃣
Identifiant interne:
15
Titre: Fourniture et livraison de PAINS et VIENNOISERIES pour le Centre Hospitalier de ST AFFRIQUE
Description du marché:
Fourniture et livraison de PAINS et VIENNOISERIES pour le Centre Hospitalier de ST AFFRIQUE
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0015
1️⃣6️⃣
Identifiant interne:
16
Titre: Fourniture et livraison de farine pour le CHU de Montpellier
Description du marché: Fourniture et livraison de farine pour le CHU de Montpellier
Produits/services: Farine de riz 📦
Critères d'attribution
Prix (pondération): 70
Critère de qualité (nom): Valeur technique : 20 %
Critère de qualité (pondération): 20
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0016
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires:
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-09-09 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-09-09 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): 1 place jean baumel - 34295 Montpellier
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture): cette information est fournie à titre purement informatif
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 2
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2025-09-09 14:00:00 📅
Lieu: 1 place jean baumel - 34295 Montpellier
Informations complémentaires: cette information est fournie à titre purement informatif
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Chu montpellier
Numéro d'enregistrement national:
26340016000382
Département: Direction des Achats et Approvisionnements
Adresse postale: 1 place jean baumel
Code postal: 34295
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: s-cuisset@chu-montpellier.fr 📧
Téléphone: +33 467332136 📞
Fax: +33 467339159 📠
URL: https://www.chu-montpellier.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2774673&orgAcronyme=x7c 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2774673&orgAcronyme=x7c 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Montpellier
Numéro d'enregistrement national:
17340005200010
Adresse postale: 6 rue Pitot
Code postal: 34063
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-montpellier@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 467548100 📞
Fax: +33 467547410 📠
URL: https://montpellier.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
Un référé précontractuel peut intervenir pendant toute la phase de passation, de la publication de l'avis d'appel public à la concurrence jusqu'à la signature du marché public (article L 551-1 du code de justice administrative).
Un référé contractuel peut être formé à partir de la signature du marché public, dans un délai au plus égal à six mois (article L 551-13 du code de justice administrative).
Un recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat peut être formé par les candidats évincés dans un délai de 2 mois à compter de la date de publication de la décision de signer le marché public.
Afficher plus
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 143-494842 (2025-07-28)
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