FOURNITURE DE PRODUITS EN TEXTURES MODIFIEES POUR LE GHT EST HERAULT ET SUD AVEYRON
CHU Montpellier
FOURNITURE DE PRODUITS EN TEXTURES MODIFIEES POUR LE GHT EST HERAULT ET SUD AVEYRON
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2025-04-29. L'appel d'offres a été publié le 2025-03-28.
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Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2025-03-28 | Avis de marché |
| 2025-04-14 | Avis de marché |
Avis de marché (2025-03-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits en textures modifiees pour le ght est herault et sud aveyron
Numéro de référence:
Brève description:
Produits/services: Produits diététiques 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 17
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 17
1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Hors d'oeuvres mixés
Description du marché: Hors d'oeuvres mixés
Informations complémentaires:
Lieu d'exécution: Durée de l'accord: 12 mois
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
Prix ✅
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): valeur technique : 55 % sous-critère 1 : tests organoleptiques à partir des échantillons fournis (70) sous-critère 2 : qualité nutritionnelle évaluée à partir des fiches techniques des produits proposés (30)
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Performance environnementale : 5 %
Critère de qualité (pondération): 5
Titre
Numéro d'identification du lot:
2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Hachés gros grains
Description du marché: Hachés gros grains
Lieu d'exécution: Hérault 🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot:
3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Hachés fins et Hachés fins cuisinés
Description du marché: Hachés fins et Hachés fins cuisinés
Description des renouvellements:
Numéro d'identification du lot:
4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Plats de consistance moulinée en texture lisse
Description du marché: Plats de consistance moulinée en texture lisse
Titre
Numéro d'identification du lot:
5️⃣
Identifiant interne:
Titre: Plats de consistance moulinée en texture hachée
Description du marché: Plats de consistance moulinée en texture hachée
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): performance environnementale : 5 %
Titre
Numéro d'identification du lot:
6️⃣
Identifiant interne:
Titre: Viande reconstituée ou reformée ou moulée pasteurisée
Description du marché: Viande reconstituée ou reformée ou moulée pasteurisée
Titre
Numéro d'identification du lot:
7️⃣
Identifiant interne:
Titre: Plats complets de consistance mixée lisse pasteurisés
Description du marché: Plats complets de consistance mixée lisse pasteurisés
Titre
Numéro d'identification du lot:
8️⃣
Identifiant interne:
Titre: Plats complets de consistance mixée lisse stérilisés (longue conservation)
Description du marché: Plats complets de consistance mixée lisse stérilisés (longue conservation)
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): VALEUR TECHNIQUE (55) sous-critère 1 : tests organoleptiques à partir des échantillons fournis (70) sous-critère 2 : qualité nutritionnelle évaluée à partir des fiches techniques des produits proposés (30)
Titre
Numéro d'identification du lot:
9️⃣
Identifiant interne:
Titre: Plats de consistance lisse pasteurisé HP HC
Description du marché: Plats de consistance lisse pasteurisé HP HC
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): - VALEUR TECHNIQUE (55) sous-critère 1 : tests organoleptiques à partir des échantillons fournis (70) sous-critère 2 : qualité nutritionnelle évaluée à partir des fiches techniques des produits proposés (30)
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
Titre: Plats de consistance lisse pasteurisé HP HC SUCRE
Description du marché: Plats de consistance lisse pasteurisé HP HC SUCRE
Description des renouvellements:
Numéro d'identification du lot:
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Purée de légumes et de féculents texture mixée lisse, pasteurisée
Description du marché: Purée de légumes et de féculents texture mixée lisse, pasteurisée
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Légumes et Féculents Manger-Mains
Description du marché: Légumes et Féculents Manger-Mains
Description des renouvellements:
Numéro d'identification du lot:
1️⃣3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Dessert base fruits Manger-Mains
Description du marché: Dessert base fruits Manger-Mains
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Desserts lisses
Description du marché: Desserts lisses
Description des renouvellements:
Numéro d'identification du lot:
1️⃣5️⃣
Identifiant interne:
Titre: Préparations mixées texture lisse
Description du marché: Préparations mixées texture lisse
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣6️⃣
Identifiant interne:
Titre: Mixés lisses formes surgelés adaptés au manger mains
Description du marché: Mixés lisses formes surgelés adaptés au manger mains
Description des renouvellements:
Numéro d'identification du lot:
1️⃣7️⃣
Identifiant interne:
Titre: Plats mono portion et multi portions à texture modifiée, surgelés
Description du marché: Plats mono portion et multi portions à texture modifiée, surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot:
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-04-29 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-04-30 15:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture): cette information est fournie à titre purement indicatif
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 2
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2025-04-30 15:00:00 📅
Informations complémentaires: cette information est fournie à titre purement indicatif
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
Situation économique et financière
Conditions de participation
Motif d'exclusion: Motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion: les motifs d'exclusion figurent dans le DCE
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Chu montpellier
Numéro d'enregistrement national:
Département: Direction des achats et approvisionnements
Adresse postale: 1 place Jean Baumel
Code postal: 34295
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Sissia CUISSET LOBJOIS
Courrier électronique: s-cuisset@chu-montpellier.fr 📧
Téléphone: +33 467332136 📞
URL: https://www.chu-montpellier.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2663224&orgAcronyme=x7c 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2663224&orgAcronyme=x7c 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Montpellier
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: 6 rue pitot
Code postal: 34063
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-montpellier@juradmin.fr 📧
Téléphone: +33 467548100 📞
Fax: +33 467547410 📠
URL: https://montpellier.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 063-203529 (2025-03-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits en textures modifiees pour le ght est herault et sud aveyron
Numéro de référence:
24A0316
Brève description:
FOURNITURE DE PRODUITS EN TEXTURES MODIFIEES POUR LE GHT EST HERAULT ET SUD AVEYRON
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits diététiques 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 17
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 17
1️⃣
Identifiant interne:
1
Titre: Hors d'oeuvres mixés
Description du marché: Hors d'oeuvres mixés
Informations complémentaires:
Marché conclu pour une durée de 1 an à compte de sa date de notification. Marché pouvant être reconduit de
manière tacite annuellement, dans la limite totale de 4 ans période ferme comprise
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Durée de l'accord: 12 mois
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
calendrier prévisionnel de publication des prochains avis : au cours de la dernière année d'execution
Critères d'attribution
Prix ✅
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): valeur technique : 55 % sous-critère 1 : tests organoleptiques à partir des échantillons fournis (70) sous-critère 2 : qualité nutritionnelle évaluée à partir des fiches techniques des produits proposés (30)
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Performance environnementale : 5 %
Critère de qualité (pondération): 5
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
2️⃣
Identifiant interne:
2
Titre: Hachés gros grains
Description du marché: Hachés gros grains
Lieu d'exécution: Hérault 🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0002
3️⃣
Identifiant interne:
3
Titre: Hachés fins et Hachés fins cuisinés
Description du marché: Hachés fins et Hachés fins cuisinés
Description des renouvellements:
calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: au cours de la dernière année d'execution
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0003
4️⃣
Identifiant interne:
4
Titre: Plats de consistance moulinée en texture lisse
Description du marché: Plats de consistance moulinée en texture lisse
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0004
5️⃣
Identifiant interne:
5
Titre: Plats de consistance moulinée en texture hachée
Description du marché: Plats de consistance moulinée en texture hachée
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): performance environnementale : 5 %
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0005
6️⃣
Identifiant interne:
6
Titre: Viande reconstituée ou reformée ou moulée pasteurisée
Description du marché: Viande reconstituée ou reformée ou moulée pasteurisée
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0006
7️⃣
Identifiant interne:
7
Titre: Plats complets de consistance mixée lisse pasteurisés
Description du marché: Plats complets de consistance mixée lisse pasteurisés
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0007
8️⃣
Identifiant interne:
8
Titre: Plats complets de consistance mixée lisse stérilisés (longue conservation)
Description du marché: Plats complets de consistance mixée lisse stérilisés (longue conservation)
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): VALEUR TECHNIQUE (55) sous-critère 1 : tests organoleptiques à partir des échantillons fournis (70) sous-critère 2 : qualité nutritionnelle évaluée à partir des fiches techniques des produits proposés (30)
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0008
9️⃣
Identifiant interne:
9
Titre: Plats de consistance lisse pasteurisé HP HC
Description du marché: Plats de consistance lisse pasteurisé HP HC
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): - VALEUR TECHNIQUE (55) sous-critère 1 : tests organoleptiques à partir des échantillons fournis (70) sous-critère 2 : qualité nutritionnelle évaluée à partir des fiches techniques des produits proposés (30)
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0009
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
10
Titre: Plats de consistance lisse pasteurisé HP HC SUCRE
Description du marché: Plats de consistance lisse pasteurisé HP HC SUCRE
Description des renouvellements:
calendrier prévisionnel de publication des prochains avis au cours de la dernière année d'execution
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0010
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
11
Titre: Purée de légumes et de féculents texture mixée lisse, pasteurisée
Description du marché: Purée de légumes et de féculents texture mixée lisse, pasteurisée
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0011
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
12
Titre: Légumes et Féculents Manger-Mains
Description du marché: Légumes et Féculents Manger-Mains
Description des renouvellements:
calendrier prévisionnel de publication des prochains avis : au cours de la dernière année d'exécution
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0012
1️⃣3️⃣
Identifiant interne:
13
Titre: Dessert base fruits Manger-Mains
Description du marché: Dessert base fruits Manger-Mains
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0013
1️⃣4️⃣
Identifiant interne:
14
Titre: Desserts lisses
Description du marché: Desserts lisses
Description des renouvellements:
calendrier prévisionnel de publication des prochains avis : au cours de la dernière année de publication
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0014
1️⃣5️⃣
Identifiant interne:
15
Titre: Préparations mixées texture lisse
Description du marché: Préparations mixées texture lisse
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0015
1️⃣6️⃣
Identifiant interne:
16
Titre: Mixés lisses formes surgelés adaptés au manger mains
Description du marché: Mixés lisses formes surgelés adaptés au manger mains
Description des renouvellements:
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis : au cours de la dernière année d'exécution
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0016
1️⃣7️⃣
Identifiant interne:
17
Titre: Plats mono portion et multi portions à texture modifiée, surgelés
Description du marché: Plats mono portion et multi portions à texture modifiée, surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0018
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-04-29 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-04-30 15:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture): cette information est fournie à titre purement indicatif
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 2
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2025-04-30 15:00:00 📅
Informations complémentaires: cette information est fournie à titre purement indicatif
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
Une liste des principales livraisons et prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.
Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ;
Afficher plus
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles
Afficher plus
Motif d'exclusion: Motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion: les motifs d'exclusion figurent dans le DCE
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Chu montpellier
Numéro d'enregistrement national:
26340016000382
Département: Direction des achats et approvisionnements
Adresse postale: 1 place Jean Baumel
Code postal: 34295
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Sissia CUISSET LOBJOIS
Courrier électronique: s-cuisset@chu-montpellier.fr 📧
Téléphone: +33 467332136 📞
URL: https://www.chu-montpellier.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2663224&orgAcronyme=x7c 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2663224&orgAcronyme=x7c 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Montpellier
Numéro d'enregistrement national:
17340005200010
Adresse postale: 6 rue pitot
Code postal: 34063
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-montpellier@juradmin.fr 📧
Téléphone: +33 467548100 📞
Fax: +33 467547410 📠
URL: https://montpellier.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
Un référé précontractuel peut intervenir pendant toute la phase de passation, de la
publication de l'avis d'appel public à la concurrence jusqu'à la signature du marché public (article L 551-1 du
code de justice administrative).
Un référé contractuel peut être formé à partir de la signature du marché public, dans un délai au plus égal à
six mois (article L 551-13 du code de justice administrative).
Un recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat peut être formé par les candidats
évincés dans un délai de 2 mois à compter de la date de publication de la décision de signer le marché public
Afficher plus
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 063-203529 (2025-03-28)
Avis de marché (2025-04-14)
Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-05-19 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-05-20 15:00:00 📅
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2025-05-20 15:00:00 📅
Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot:
Nouvelle valeur
Texte:
Principale raison du changement: Correction par l’acheteur
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: cd784b7b-b467-44e0-af56-162c0e2ae8e8-01
Source: OJS 2025/S 074-245405 (2025-04-14)
Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-05-19 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-05-20 15:00:00 📅
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2025-05-20 15:00:00 📅
Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
Nouvelle valeur
Texte:
modification de la date limite de remise des offres du 29 04 2025 au 19 05 2025
Correction du CCTP en page 3 - article 2.1
Autres informations complémentaires
Principale raison du changement: Correction par l’acheteur
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: cd784b7b-b467-44e0-af56-162c0e2ae8e8-01
Source: OJS 2025/S 074-245405 (2025-04-14)
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