Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins de la cuisine centrale de Morlaix

Avis de marché (2025-06-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins de la cuisine centrale de Morlaix
Numéro de référence: 25.007
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins de la cuisine centrale de Morlaix”
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 29
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 29

1️⃣
Description du marché:
“Fromages”
Produits/services supplémentaires: Fromages 📦
Lieu d'exécution: Finistère 🏙️
Durée de l'accord: 48 (MONTH)
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Valeur Technique et environnementale
Critère de qualité (pondération): 50
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Description du marché:
“Laitages”
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique et environnementale
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Description du marché:
“Oeufs et ovoproduits”
Produits/services supplémentaires: Œufs 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Description du marché:
“Crèmes et beurres”
Produits/services supplémentaires: Crème fraîche 📦
Produits/services supplémentaires: Beurre 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Description du marché:
“Viandes surgelées”
Produits/services supplémentaires: Viandes diverses 📦
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Informations sur les catalogues électroniques
Les offres doivent être présentées sous forme de catalogues électroniques ou comprendre un catalogue électronique
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Description du marché:
“Poissons surgelés”
Produits/services supplémentaires: Poisson congelé 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Description du marché:
“Légumes surgelés”
Produits/services supplémentaires: Légumes congelés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Description du marché:
“Desserts et fruits surgelés”
Produits/services supplémentaires: Desserts 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Description du marché:
“Epicerie divers”
Produits/services supplémentaires: Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Produits/services supplémentaires: Condiments et assaisonnements 📦
Produits/services supplémentaires: Conserves de fruits 📦
Produits/services supplémentaires: Épicerie fine 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Description du marché:
“Desserts et préparation desserts”
Produits/services supplémentaires: Préparations pour desserts 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Description du marché:
“Fonds et sauces déshydratés”
Produits/services supplémentaires: Fonds 📦
Produits/services supplémentaires: Préparations pour sauces 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Description du marché:
“Boissons avec ou sans alccol”
Produits/services supplémentaires: Boissons, tabac et produits connexes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Description du marché:
“Viandes bovines (boeuf, veau) et ovine”
Produits/services supplémentaires: Viande de bœuf 📦
Produits/services supplémentaires: Viande de veau 📦
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau 📦
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
Critères d'attribution
Critère de coût (pondération): 45
Critère de qualité (pondération): 55
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

1️⃣4️⃣
Description du marché:
“Volailles fraiches”
Produits/services supplémentaires: Volaille 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014

1️⃣5️⃣
Description du marché:
“Viandes fraiches porc”
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0015

1️⃣6️⃣
Description du marché:
“Charcuterie”
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0016

1️⃣7️⃣
Description du marché:
“Fruits et légumes frais”
Produits/services supplémentaires: Légumes-fruits 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0017

1️⃣8️⃣
Description du marché:
“Fruits et légumes 4ème et 5ème gamme”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0018

1️⃣9️⃣
Description du marché:
“Textures modifiées”
Produits/services supplémentaires: Plats préparés de porc 📦
Produits/services supplémentaires: Plats préparés de poisson 📦
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0019

2️⃣0️⃣
Description du marché:
“Pain conventionnel”
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0020

2️⃣1️⃣
Description du marché:
“Salades traiteurs”
Produits/services supplémentaires: Préparations à base de viande 📦
Produits/services supplémentaires: Préparations à base de poisson 📦
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0021

2️⃣2️⃣
Description du marché:
“Pain biologique”
Critères d'attribution
Critère de coût (pondération): 40
Critère de qualité (pondération): 60
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0022

2️⃣3️⃣
Description du marché:
“Yaourts et laitages biologiques”
Produits/services supplémentaires: Yaourt 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0023

2️⃣4️⃣
Description du marché:
“Légumes frais biologiques”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0024

2️⃣5️⃣
Description du marché:
“Poisson frais”
Produits/services supplémentaires: Filets de poisson frais 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0025

2️⃣6️⃣
Description du marché:
“Crêpes fraiches”
Produits/services supplémentaires: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0026

2️⃣7️⃣
Description du marché:
“Pâtes labellisées”
Produits/services supplémentaires: Pâtes alimentaires 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0027

2️⃣8️⃣
Description du marché:
“Epicerie biologique”
Produits/services supplémentaires: Légumes secs à cosse et à gousse 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0028

2️⃣9️⃣
Description du marché:
“Produits élaborés à base de légumes secs biologiques réfrigérés”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0029

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-07-31 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-07-31 14:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 120
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Morlaix
Numéro d'enregistrement national: 21290151600014
Adresse postale: Place des otages - BP 47125
Code postal: 29671
Commune postale: Morlaix cedex
Région: Finistère 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: marchespublics@villedemorlaix.org 📧
Téléphone: +33 298631009 📞
URL: https://www.morlaix.bzh 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://marches.megalis.bretagne.bzh 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://marches.megalis.bretagne.bzh 🌏
URL de participation: https://marches.megalis.bretagne.bzh 🌏

Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Numéro d'enregistrement national: 17350005900014
Adresse postale: Hôtel de Bizien - 3 Contour de la Motte
Code postal: 35044
Commune postale: Rennes cedex
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 223212828 📞
Fax: +33 299635684 📠
URL: http://rennes.tribunal-administratif.fr 🌏
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Numéro d'enregistrement national: 17350005900014
Adresse postale: Hôtel de Bizien - 3 Contour de la Motte
Code postal: 35044
Commune postale: Rennes cedex
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 223212828 📞
Fax: +33 299635684 📠
URL: http://rennes.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Numéro d'enregistrement national: 17350005900014
Adresse postale: Hôtel de Bizien - 3 Contour de la Motte
Code postal: 35044
Commune postale: Rennes cedex
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 223212828 📞
Fax: +33 299635684 📠
URL: http://rennes.tribunal-administratif.fr 🌏
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 111-379194 (2025-06-11)