Fourniture de charcuteries et viandes cuites pour les établissements membres du GHT Rouen Cœur de Seine.
CHU Rouen Normandie
Fourniture de charcuteries et viandes cuites pour les établissements membres du GHT Rouen Cœur de Seine.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2026-01-09. L'appel d'offres a été publié le 2025-12-05.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande › Viande
- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2025-12-05 | Avis de marché |
Avis de marché (2025-12-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de charcuteries et viandes cuites pour les établissements membres du GHT Rouen Cœur de Seine.
Numéro de référence:
Brève description:
Produits/services: Charcuterie 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 12
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 12
1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Pâté en croûte
Description du marché: Pâté en croûte
Informations complémentaires:
Produits/services supplémentaires: Viande
📦
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Seine-Maritime 🏙️
Durée de l'accord: 48 mois
Critères d'attribution
Prix ✅
Prix (pondération): 50
Critère de coût (nom): Qualité gustative, présentation et texture sur la base des échantillons
Critère de coût (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur RSE sur la base du questionnaire Performance environnementale
Critère de qualité (pondération): 10
Titre
Numéro d'identification du lot:
2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Charcuteries tranchées
Description du marché: Charcuteries tranchées
Informations complémentaires:
Titre
Numéro d'identification du lot:
3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Poitrine de porc cuite
Description du marché: Poitrine de porc cuite
Informations complémentaires:
Titre
Numéro d'identification du lot:
4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Jambon rôti aux herbes
Description du marché: Jambon rôti aux herbes
Titre
Numéro d'identification du lot:
5️⃣
Identifiant interne:
Titre: Boeuf cuisiné
Description du marché: Bœuf cuisiné
Adresse postale: 1 rue Germont
Code postal: 76031
Ville: Rouen
Titre
Numéro d'identification du lot:
6️⃣
Identifiant interne:
Titre: Jambonneau pané sans os
Description du marché: Jambonneau pané sans os
Adresse postale: 1 rue de Germont
Ville: Rouen
Titre
Numéro d'identification du lot:
7️⃣
Identifiant interne:
Titre: Noix de jambon pané sans os
Description du marché: Noix de jambon pané sans os
Titre
Numéro d'identification du lot:
8️⃣
Identifiant interne:
Titre: Poitrine de porc panée sans os
Description du marché: Poitrine de porc panée sans os
Titre
Numéro d'identification du lot:
9️⃣
Identifiant interne:
Titre: Jarret de porc cuit sans os
Description du marché: Jarret de porc cuit sans os
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
Titre: Terrine à base de foie de canard
Description du marché: Terrine à base de foie de canard
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Saucissons
Description du marché: Saucissons
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Petit canard en gelée
Description du marché: Petit canard en gelée
Informations complémentaires:
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): Respect des spécificités techniques énoncées au CCTP sur la base des fiches techniques fournies
Critère de qualité (nom): Réponse questionnaire RSE
Titre
Numéro d'identification du lot:
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-01-09 12:00:00.000 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 999
Conditions de passation du marché
Facturation électronique: Requise
Le paiement électronique sera utilisé ✅
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Procédure
Droit transnational applicable: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CHU Rouen Normandie
Numéro d'enregistrement national:
Département: 76031
Adresse postale: 1 rue de germont
Code postal: 76031
Commune postale: Rouen cedex
Région: Seine-Maritime 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: cellule.marches@chu-rouen.fr 📧
Téléphone: 0232888023 📞
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Identique à : Nom et adresse
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rouen
Numéro d'enregistrement national:
Code postal: 76000
Commune postale: Rouen
Région: Seine-Maritime 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.tarouen@juradm.fr 📧
Téléphone: 0235583500 📞
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 236-814224 (2025-12-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de charcuteries et viandes cuites pour les établissements membres du GHT Rouen Cœur de Seine.
Numéro de référence:
DAHLIB_UCPA_CHARCUTERIES
Brève description:
Fourniture de charcuteries et viandes cuites pour les établissements membres du GHT Rouen Cœur de Seine.
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Charcuterie 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 12
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 12
1️⃣
Identifiant interne:
1
Titre: Pâté en croûte
Description du marché: Pâté en croûte
Informations complémentaires:
Le marché public est conclu pour une période initiale de 2 ans à compter de la date de notification du marché public au titulaire. Le marché public peut ensuite être reconduit 2 fois par période successive de 1 an et pour une durée de validité maximale de 4 ans. Des échantillons sont demandés pour les lots 1 à 11 (Cf article 7 du RC)
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Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Seine-Maritime 🏙️
Durée de l'accord: 48 mois
Critères d'attribution
Prix ✅
Prix (pondération): 50
Critère de coût (nom): Qualité gustative, présentation et texture sur la base des échantillons
Critère de coût (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur RSE sur la base du questionnaire Performance environnementale
Critère de qualité (pondération): 10
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
2️⃣
Identifiant interne:
2
Titre: Charcuteries tranchées
Description du marché: Charcuteries tranchées
Informations complémentaires:
Le marché public est conclu pour une période initiale de 2 ans à compter de la date de notification du marché public au titulaire.Le marché public peut ensuite être reconduit 2 fois par période successive de 1 an et pour une durée de validité maximale de 4 ans. Des échantillons sont demandés pour les lots 1 à 11 (Cf article 7 du RC)
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Numéro d'identification du lot:
LOT-0002
3️⃣
Identifiant interne:
3
Titre: Poitrine de porc cuite
Description du marché: Poitrine de porc cuite
Informations complémentaires:
Le marché public est conclu pour une période initiale de 2 ans à compter de la date de notification du marché public au titulaire.Le marché public peut ensuite être reconduit 2 fois par période successive de 1 an et pour une durée de validité maximale de 4 ans.Des échantillons sont demandés pour les lots 1 à 11 (Cf article 7 du RC)
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Numéro d'identification du lot:
LOT-0003
4️⃣
Identifiant interne:
4
Titre: Jambon rôti aux herbes
Description du marché: Jambon rôti aux herbes
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0004
5️⃣
Identifiant interne:
5
Titre: Boeuf cuisiné
Description du marché: Bœuf cuisiné
Adresse postale: 1 rue Germont
Code postal: 76031
Ville: Rouen
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0005
6️⃣
Identifiant interne:
6
Titre: Jambonneau pané sans os
Description du marché: Jambonneau pané sans os
Adresse postale: 1 rue de Germont
Ville: Rouen
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0006
7️⃣
Identifiant interne:
7
Titre: Noix de jambon pané sans os
Description du marché: Noix de jambon pané sans os
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0007
8️⃣
Identifiant interne:
8
Titre: Poitrine de porc panée sans os
Description du marché: Poitrine de porc panée sans os
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0008
9️⃣
Identifiant interne:
9
Titre: Jarret de porc cuit sans os
Description du marché: Jarret de porc cuit sans os
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0009
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
10
Titre: Terrine à base de foie de canard
Description du marché: Terrine à base de foie de canard
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0010
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
11
Titre: Saucissons
Description du marché: Saucissons
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0011
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
12
Titre: Petit canard en gelée
Description du marché: Petit canard en gelée
Informations complémentaires:
Le marché public est conclu pour une période initiale de 2 ans à compter de la date de notification du marché public au titulaire.Le marché public peut ensuite être reconduit 2 fois par période successive de 1 an et pour une durée de validité maximale de 4 ans
Afficher plus
Critère de coût (nom): Respect des spécificités techniques énoncées au CCTP sur la base des fiches techniques fournies
Critère de qualité (nom): Réponse questionnaire RSE
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0012
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-01-09 12:00:00.000 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 999
Conditions de passation du marché
Facturation électronique: Requise
Le paiement électronique sera utilisé ✅
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Procédure
Droit transnational applicable: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CHU Rouen Normandie
Numéro d'enregistrement national:
26760168000015
Département: 76031
Adresse postale: 1 rue de germont
Code postal: 76031
Commune postale: Rouen cedex
Région: Seine-Maritime 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: cellule.marches@chu-rouen.fr 📧
Téléphone: 0232888023 📞
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Identique à : Nom et adresse
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rouen
Numéro d'enregistrement national:
17760005300025
Code postal: 76000
Commune postale: Rouen
Région: Seine-Maritime 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.tarouen@juradm.fr 📧
Téléphone: 0235583500 📞
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 236-814224 (2025-12-05)
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