Exploitation et gestion du restaurant d’entreprise de la Région Réunion
Région Réunion
La présente consultation a pour objet la désignation du titulaire du contrat de concession du service de restauration collective de la Région Réunion. Le restaurant est destiné aux personnels et élus de la Région ainsi qu’aux éventuelles personnes extérieures qui les accompagnent. Par ailleurs, sous réserve de l’accord express préalable et écrit du concédant, le concessionnaire a la possibilité de développer la clientèle du restaurant en permettant aux personnels des organismes présents sur la zone (ARS, Police Nationale, EDF notamment) d’accéder au restaurant (repas sur place ou à emporter).
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2025-10-17. L'appel d'offres a été publié le 2025-09-16.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Instruments de mesure de grandeurs › Restauration
- • Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail › Services de cantine et service traiteur
- • Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail › Services de restaurant et services de personnel en salle
- • France
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2025-09-16 | Avis de marché |
| 2025-09-24 | Avis de marché |
Avis de marché (2025-09-16)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Exploitation et gestion du restaurant d’entreprise de la Région Réunion
Numéro de référence:
Brève description:
Type de contrat: Services
Produits/services: Services de restaurant et services de personnel en salle 📦
Description
Identifiant interne:
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME) ✅
Description du marché: Exploitation et gestion du restaurant d’entreprise de la Région Réunion
Informations complémentaires:
Produits/services supplémentaires:
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: La Réunion 🏙️
Durée de l'accord: 3 années
Nombre maximum de reconductions: 2
Autres informations sur le renouvellement:
Critère de qualité (nom): Qualité des prestations qui inclut la qualité de l'organisation du service et de l'offre alimentaire, la qualité du montage financier ainsi que la qualité de la démarché éco-responsable.
Critère de qualité (pondération): 100
Titre
Numéro d'identification du lot:
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-10-17 10:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 120 jours
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Facturation électronique: Requise
Le paiement électronique sera utilisé ✅
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Région réunion
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: Hôtel de Région Pierre Lagourgue, Avenue René Cassin
Code postal: 97490
Commune postale: Sainte-Clotilde
Région: La Réunion 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Région réunion
Courrier électronique: marches@cr-reunion.fr 📧
Téléphone: +33 262487000 📞
URL: http://marches-publics.regionreunion.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://marches-publics.regionreunion.com 🌏
URL de participation: https://marches-publics.regionreunion.com 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de La Réunion
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: 27 rue Félix Guyon CS 61107
Code postal: 97404
Commune postale: Saint-Denis
Région: La Réunion 🏙️
Pays: France 🇫🇷
URL: http://la-reunion.tribunal-administratif.fr 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen: voir documents de la consultation
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 178-606630 (2025-09-16)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Exploitation et gestion du restaurant d’entreprise de la Région Réunion
Numéro de référence:
2025-OSCAR-1137
Brève description:
La présente consultation a pour objet la désignation du titulaire du contrat de concession du service de restauration collective de la Région Réunion. Le restaurant est destiné aux personnels et élus de la Région ainsi qu’aux éventuelles personnes extérieures qui les accompagnent. Par ailleurs, sous réserve de l’accord express préalable et écrit du concédant, le concessionnaire a la possibilité de développer la clientèle du restaurant en permettant aux personnels des organismes présents sur la zone (ARS, Police Nationale, EDF notamment) d’accéder au restaurant (repas sur place ou à emporter).
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Produits/services: Services de restaurant et services de personnel en salle 📦
Description
Identifiant interne:
2025-OSCAR-1137
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME) ✅
Description du marché: Exploitation et gestion du restaurant d’entreprise de la Région Réunion
Informations complémentaires:
Les critères de sélection des candidatures sont les suivants : la déclaration concernant le chiffre d’affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d’affaires du domaine d’activité faisant l’objet de la concession portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles ; La liste des principaux services fournis au cours des cinq dernières années ; La déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l’importance du personnel d’encadrement pendant les trois dernières années.
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Lieu d'exécution: La Réunion 🏙️
Durée de l'accord: 3 années
Nombre maximum de reconductions: 2
Autres informations sur le renouvellement:
La concession est reconductible dans les mêmes conditions, deux (2) fois de manière tacite, par période d’un (1) an. Sa durée totale ne pourra donc pas excéder cinq (5) ans.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des prestations qui inclut la qualité de l'organisation du service et de l'offre alimentaire, la qualité du montage financier ainsi que la qualité de la démarché éco-responsable.
Critère de qualité (pondération): 100
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-10-17 10:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 120 jours
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Facturation électronique: Requise
Le paiement électronique sera utilisé ✅
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Région réunion
Numéro d'enregistrement national:
23974001200012
Adresse postale: Hôtel de Région Pierre Lagourgue, Avenue René Cassin
Code postal: 97490
Commune postale: Sainte-Clotilde
Région: La Réunion 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Région réunion
Courrier électronique: marches@cr-reunion.fr 📧
Téléphone: +33 262487000 📞
URL: http://marches-publics.regionreunion.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://marches-publics.regionreunion.com 🌏
URL de participation: https://marches-publics.regionreunion.com 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Informations complémentaires
L'heure limite de réception des offres est basée sur l'heure de la Réunion (GTM+4), fixée à 12h00, le 17 octobre 2025. Pour répondre à la présente consultation, la visite du site est obligatoire. L’absence de participation à la visite obligatoire entraîne automatiquement le rejet de l’offre correspondante. Les dates de visites sont les suivantes : - Vendredi 19 septembre de 9h30 à 11h00 - Lundi 22 septembre de 14h00 à 15h30 - Mercredi 24 septembre 2025 de 14h00 à 15h30
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Nom: Tribunal administratif de La Réunion
Numéro d'enregistrement national:
17974005500019
Adresse postale: 27 rue Félix Guyon CS 61107
Code postal: 97404
Commune postale: Saint-Denis
Région: La Réunion 🏙️
Pays: France 🇫🇷
URL: http://la-reunion.tribunal-administratif.fr 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen: voir documents de la consultation
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 178-606630 (2025-09-16)
Avis de marché (2025-09-24)
Objet
Description
Informations complémentaires:
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des prestations qui inclut la qualité de l'organisation du service et de l'offre alimentaire, la qualité du montage financier ainsi que la qualité de la démarché écoresponsable.
Description
Site principal ou lieu d'exécution:
Pouvoir adjudicateur
Communication
Soumission par voie électronique: Autorisée
Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section:
Nouvelle valeur
Texte:
Les documents de marché ont été modifiés le ✅
Modifier la date des documents de marché: 2025-09-24 📅
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: 606630-2025
Source: OJS 2025/S 184-629036 (2025-09-24)
Objet
Description
Informations complémentaires:
Les critères de sélection des candidatures sont les suivants : la déclaration concernant le chiffre d’affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d’affaires du domaine d’activité faisant l’objet de la concession portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles ; La liste des principaux services fournis au cours des cinq dernières années ; La déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l’importance du personnel d’encadrement pendant les trois dernières années.
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Critère de qualité (nom): Qualité des prestations qui inclut la qualité de l'organisation du service et de l'offre alimentaire, la qualité du montage financier ainsi que la qualité de la démarché écoresponsable.
Description
Site principal ou lieu d'exécution:
L'heure limite de réception des offres est basée sur l'heure de la Réunion (GTM+4), fixée à 12h00, le 17 octobre 2025. Pour répondre à la présente consultation, la visite du site est obligatoire. L’absence de participation à la visite obligatoire entraîne automatiquement le rejet de l’offre correspondante. Les dates de visites sont les suivantes : Vendredi 19 septembre de 9h30 à 11h00 Lundi 22 septembre de 14h00 à 15h30 Mercredi 24 septembre 2025 de 14h00 à 15h30 Lundi 29 septembre et Lundi 06 octobre de 14h00 à 15h30.
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Pouvoir adjudicateur
Communication
Soumission par voie électronique: Autorisée
Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section:
ORG-0001
Nouvelle valeur
Texte:
Deux nouvelles dates de visites ont été ajoutées. Il s'agit du lundi 29 septembre et du lundi 06 octobre 2025 de 14h00 à 15h30.
Texte à corriger dans l'avis original
Les documents de marché ont été modifiés le ✅
Modifier la date des documents de marché: 2025-09-24 📅
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: 606630-2025
Source: OJS 2025/S 184-629036 (2025-09-24)
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