La consultation porte sur l'attribution de plusieurs Conventions d'autorisation d'occupation temporaire du domaine public visant à l'exploitation de plusieurs Cafétérias de l'Université de Rennes : Campus de Beaulieu et Campus Centre à Rennes. Elle a pour objet de définir les modalités d'occupation d'un local commercial aménagé et réaménageable pour l'exploitation de plusieurs cafétérias situées à Rennes (35), proposant une restauration sur place et de la vente à emporter à destination des étudiant.e.s, des personnels et des usagers de l'Université de Rennes. Il s'agit d'une consultation ouverte avec publicité et mise en concurrence suivant les conditions fixées au Règlement de Consultation, et conformément aux dispositions des articles L. 2122-1-1 à L. 2122-1-4 du Code général de la propriété des personnes publiques. En contrepartie de la mise à disposition des locaux et des équipements, l'occupant devra s'acquitter chaque année d'une redevance suivant la part fixe forfaitaire définie pour chacun des lots et d'une part variable égale à un pourcentage du chiffre d'affaires global HT réalisé par les cafétérias. La durée des conventions est fixée à cinq (5) années fermes à compter de la date de démarrage fixée au 01/09/2025, soit jusqu'au 31/08/2030.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2025-03-13.
L'appel d'offres a été publié le 2025-02-11.
Avis de marché (2025-02-11) Objet Champ d'application du marché
Titre: Exploitation de plusieurs Cafétérias de l'Université de Rennes : Campus de Beaulieu et Campus centre à Rennes
Reference number: 2025007COD
Brève description:
“La consultation porte sur l'attribution de plusieurs Conventions d'autorisation d'occupation temporaire du domaine public visant à l'exploitation de...”
Brève description
La consultation porte sur l'attribution de plusieurs Conventions d'autorisation d'occupation temporaire du domaine public visant à l'exploitation de plusieurs Cafétérias de l'Université de Rennes : Campus de Beaulieu et Campus Centre à Rennes. Elle a pour objet de définir les modalités d'occupation d'un local commercial aménagé et réaménageable pour l'exploitation de plusieurs cafétérias situées à Rennes (35), proposant une restauration sur place et de la vente à emporter à destination des étudiant.e.s, des personnels et des usagers de l'Université de Rennes. Il s'agit d'une consultation ouverte avec publicité et mise en concurrence suivant les conditions fixées au Règlement de Consultation, et conformément aux dispositions des articles L. 2122-1-1 à L. 2122-1-4 du Code général de la propriété des personnes publiques. En contrepartie de la mise à disposition des locaux et des équipements, l'occupant devra s'acquitter chaque année d'une redevance suivant la part fixe forfaitaire définie pour chacun des lots et d'une part variable égale à un pourcentage du chiffre d'affaires global HT réalisé par les cafétérias. La durée des conventions est fixée à cinq (5) années fermes à compter de la date de démarrage fixée au 01/09/2025, soit jusqu'au 31/08/2030.
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Type de contrat: services
Produits/services: Services de cafétéria📦 Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 2
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 2
1️⃣
Description du marché:
“Exploitation de trois (3) cafétérias :
- Bâtiment 12D : Date d'effet au 1er septembre 2025
- Bâtiment 36 : Diapason, lieu de spectacles, expositions, vie...”
Description du marché
Exploitation de trois (3) cafétérias :
- Bâtiment 12D : Date d'effet au 1er septembre 2025
- Bâtiment 36 : Diapason, lieu de spectacles, expositions, vie étudiante et sport : Date d'effet au 1er septembre 2025
- Bâtiment 27 : Date d'effet au 1er février 2026
2️⃣
Description du marché:
“Exploitation de deux (2) cafétérias sises à l'Institut de Gestion de Rennes et à la Faculté de Droit et de Science Politique, 9 et 11 Rue Jean Macé 35000...”
Description du marché
Exploitation de deux (2) cafétérias sises à l'Institut de Gestion de Rennes et à la Faculté de Droit et de Science Politique, 9 et 11 Rue Jean Macé 35000 Rennes.
Les prescriptions attendues sont définies au CCTP.
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Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte ✅ Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-03-13 11:30:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-03-13 12:30:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 120
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:
“Cf. Art.5 du Règlement de la Consultation”
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: Universite de rennes
Numéro d'enregistrement national: 13003051300019
Adresse postale: 2 rue du Thabor
Code postal: 35000
Commune postale: Rennes
Région: Ille-et-Vilaine🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: achats@listes.univ-rennes.fr📧
Téléphone: 0000000000📞 Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Cf. Art. 6 du Règlement de la Consultation” Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Le paiement électronique sera utilisé
Source: OJS 2025/S 030-096133 (2025-02-11)