Dépose des anciens équipements de la cuisine centrale - Fourniture, pose et maintenance d'équipements professionnels au sein de la cuisine centrale

commune de remire montjoly

<br/>Le contrat comporte des tranches optionnelles définies au cahier des charges.<br/>Les prestations sont réglées par des prix forfaitaires.<br/>La dépose des anciens équipements de la cuisine centrale La fourniture et la pose des nouveaux équipements de la cuisine centrale La Commune renouvelle les équipements de la cuisine centrale qui prépare et distribue quotidiennement entre 3500 et 4000 repas par jour. Les équipements neufs doivent nous permettre d'augmenter le rendement en prévision de l'augmentation du nombre de rationnaires dans les années à venir. La production se fait sur 5 jours du lundi au vendredi en liaison froide. Le process de production est en liaison froide positive qui s'opérationnalise par le refroidissement immédiat après la cuisson et le conditionnement (passage d'une température de supérieure ou égale +63°C à une température inférieure ou égale à +10°C. Le titulaire doit notamment proposer des équipements : - Adaptés à la capacité productive et au process de fabrication de la cuisine centrale - Dotés d'une performance technologique adaptée (Chauffe ou refroidissement rapide) - Avec un rendement énergique optimal et respectueux de l'environnement - Prenant en compte l'augmentation de la chaleur des locaux, de l'humidité et l'impact sur les conditions de travail. Un plan de principe est proposé et peut être amélioré. <br/>

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-04-17. L'appel d'offres a été publié le 2025-03-11.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2025-03-11 Avis de marché
2025-04-11 Avis de marché
Avis de marché (2025-03-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Dépose des anciens équipements de la cuisine centrale - Fourniture, pose et maintenance d'équipements professionnels au sein de la cuisine centrale
Numéro de référence: 2025002L00
Brève description:
&lt;br/&gt;Le contrat comporte des tranches optionnelles définies au cahier des charges.&lt;br/&gt;Les prestations sont réglées par des prix forfaitaires.&lt;br/&gt;La dépose des anciens équipements de la cuisine centrale La fourniture et la pose des nouveaux équipements de la cuisine centrale La Commune renouvelle les équipements de la cuisine centrale qui prépare et distribue quotidiennement entre 3500 et 4000 repas par jour. Les équipements neufs doivent nous permettre d'augmenter le rendement en prévision de l'augmentation du nombre de rationnaires dans les années à venir. La production se fait sur 5 jours du lundi au vendredi en liaison froide. Le process de production est en liaison froide positive qui s'opérationnalise par le refroidissement immédiat après la cuisson et le conditionnement (passage d'une température de supérieure ou égale +63°C à une température inférieure ou égale à +10°C. Le titulaire doit notamment proposer des équipements : - Adaptés à la capacité productive et au process de fabrication de la cuisine centrale - Dotés d'une performance technologique adaptée (Chauffe ou refroidissement rapide) - Avec un rendement énergique optimal et respectueux de l'environnement - Prenant en compte l'augmentation de la chaleur des locaux, de l'humidité et l'impact sur les conditions de travail. Un plan de principe est proposé et peut être amélioré. &lt;br/&gt;
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Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Équipement de cuisine industrielle 📦
Description
Identifiant interne: F-PF-1612514
Produits/services supplémentaires: Équipement de cuisine industrielle 📦
Adresse postale: Cuisine centrale de Rémire-Montjoly - Avenue Morne coco 97354 Remire-Montjoly
Code postal: 97354
Ville: Remire-montjoly
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Guyane 🏙️
Durée de l'accord: 24 mois
Durée de l'accord
Date de début: 2025-06-30 📅
Description
Nombre maximum de reconductions: 0
Informations sur les options
Options ✅
Description des options: Le contrat comporte des tranches optionnelles définies au cahier des charges
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0000

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-04-17 17:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-04-17 18:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Hôtel de Ville de la Commune de Rémire-Montjoly
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6 mois
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés
Date d'ouverture: 2025-04-17 18:00:00 📅
Lieu: Hôtel de Ville de la Commune de Rémire-Montjoly
Facturation électronique: Requise
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
- Formulaire Dc2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat) - Formulaire Dc1, Lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses co-traitants. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)
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Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
- Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels. - Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles
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Capacité technique et professionnelle
- Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. - En matière de fournitures et services, une description de l'équipement technique, des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité et des moyens d'étude et de recherche de son entreprise. - Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années. - Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature. - Certificats de qualifications professionnelles. La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen, notamment par des certificats d'identité professionnelle ou des références de travaux attestant de la compétence de l'opérateur économique à réaliser la prestation pour laquelle il se porte candidat
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Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
L'exécution des prestations débute à compter de la date de notification du contrat.<br/>Les candidats peuvent proposer un délai d'exécution/de livraison sans dépasser le délai maximum fixé par l'acheteur.<br/>Aucune clause de garantie financière prévue.<br/>Le contrat prévoit le versement d'une avance, sans obligation de constituer une garantie financière pour en bénéficier.<br/>Les prix sont révisables.<br/>Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur.<br/>Fonds propres
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Conditions de participation
Motif d'exclusion: Motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion:
« Le candidat individuel, ou chaque membre du groupement, ne doit pas entrer dans l’un des cas d’exclusion de la procédure de passation prévus par le code de la commande publique.

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Commune de Rémire Montjoly
Numéro d'enregistrement national: 60585
Adresse postale: Avenue Jean Michotte
Code postal: 97354
Commune postale: Remire Montjoly
Région: Guyane 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: PLENET Claude
Courrier électronique: correspondre@aws-france.com 📧
Téléphone: 0594359000 📞
URL: http://www.remire-montjoly.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://agysoft.marches-publics.info 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1612514 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1612514 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Cayenne
Numéro d'enregistrement national: 37DBA438-FDD9-83FB-FDB3C0CB46848AF6
Adresse postale: 7, rue Schoelcher
Code postal: 97305
Commune postale: Cayenne
Région: Guyane 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-cayenne@juradm.fr 📧
Téléphone: 0594254970 📞
Fax: 0594254971 📠
URL: http://guyane.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 051-163855 (2025-03-11)
Avis de marché (2025-04-11)
Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-04-24 17:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-04-24 18:00:00 📅
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2025-04-24 18:00:00 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Numéro d'enregistrement national: 71884919-92A8-3B28-0C08A401DED81DFA
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
7188493D-F229-99D8-52CE10D3693291B3

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: PROCEDURE
Nouvelle valeur
Texte:
Remise des offres: Au lieu du 17/04/2025 à 12h00 au plus tard, soit le 17/04/2025 à 17h00 heure de Paris. Lire 24/04/2025 à 12h00 au plus tard, soit le 24/04/2025 à 17h00 heure de Paris.
Date d'ouverture des offres: Au lieu du 17/04/2025 à 13h00 au plus tard, soit le 17/04/2025 à 18h00 heure de Paris. Lire 24/04/2025 à 13h00 au plus tard, soit le 24/04/2025 à 18h00 heure de Paris.
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: 22b55800-0b48-417a-8c91-00dc8cc511a3-01
Source: OJS 2025/S 073-240270 (2025-04-11)
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