Accord-cadre en groupement de commandes portant sur des prestations de traiteurs et boissons consignées
Université de Lorraine
Accord-cadre en groupement de commandes portant sur des prestations de traiteurs avec ou sans service ainsi que la fourniture de boissons en emballage. Les prestations concernent, les paniers-repas, les plateaux repas, les buffets froids et/ou chauds, cocktails, repas assis froids et/ou chauds, la fourniture de matériels standards (couverts, assiettes, serviettes, nappage, etc.), avec ou sans personnel de service, ainsi que la location de matériels complémentaires et de mobilier (particulièrement pour les lots 5 et 6), la décoration, les boissons avec et sans alcool, et la fourniture de boissons en emballage consigné.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2025-09-18. L'appel d'offres a été publié le 2025-07-10.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • agapes traiteur
- • la minute gourmande de ludo
- • LE FOURGON
- • Le Relais Gourmand Traiteur
- • les fermiers D'Ici
- • LG-CREATION
- • Lorraine réception
- • TB 57 - TOUT & BON
- • Vernois traiteur
- • Boissons sans alcool › Boissons non alcoolisées
- • Bouteille, bocaux et flacons › Bouteilles
- • Services de cantine et service traiteur › Services traiteur
- • Lorraine › Meurthe-et-Moselle
- • Lorraine › Moselle
| Date | Document |
|---|---|
| 2025-07-10 | Avis de marché |
| 2026-01-15 | Avis d'attribution de marché |
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Accord-cadre en groupement de commandes portant sur des prestations de traiteurs et boissons consignées
Numéro de référence:
25A06
Brève description:
Produits/services: Services traiteur 📦
Valeur estimée hors TVA: 5 230 000 EUR 💰
Nature complémentaire du marché: Fournitures
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
1️⃣
Identifiant interne:
1
Titre: Paniers-repas à livrer dans l’agglomération nancéienne en groupement de commandes
Valeur estimée hors TVA: 180 000 EUR 💰
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME) ✅
Description du marché:
Code postal: 54000
Ville: Nancy
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Durée de l'accord: 48 mois
Durée de l'accord
Date de début: 2026-01-01 📅
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
2️⃣
Identifiant interne:
2
Titre: Paniers-repas à livrer dans l’agglomération messine en groupement de commandes
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Description du marché:
Code postal: 57000
Ville: Metz
Lieu d'exécution: Moselle 🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0002
3️⃣
Identifiant interne:
3
Titre: Plateaux-repas « standard » et « réception » à livrer dans l’agglomération nancéienne en groupement de commandes
Valeur estimée hors TVA: 980 000 EUR 💰
Description du marché:
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0003
4️⃣
Identifiant interne:
4
Titre: Plateaux-repas « standard » et « réception » à livrer dans l’agglomération messine en groupement de commandes
Valeur estimée hors TVA: 410 000 EUR 💰
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
LOT-0004
5️⃣
Identifiant interne:
5
Titre: Buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l’agglomération nancéienne en groupement de commandes
Valeur estimée hors TVA: 2 500 000 EUR 💰
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
LOT-0005
6️⃣
Identifiant interne:
6
Titre: Buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l’agglomération messine en groupement de commandes
Valeur estimée hors TVA: 938 000 EUR 💰
Description du marché:
Numéro d'identification du lot:
LOT-0006
7️⃣
Identifiant interne:
7
Titre: Boissons en emballage consigné à livrer dans les agglomérations messine et nancéienne en groupement de commandes
Valeur estimée hors TVA: 152 000 EUR 💰
Description du marché:
Produits/services: Boissons non alcoolisées 📦
Produits/services supplémentaires: Bouteilles 📦
Site principal ou lieu d'exécution:
Ville: Nancy
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0007
Description
Lieu d'exécution:
Produits/services supplémentaires: Description
Adresse postale: Agglomérations nancéienne
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure:
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-09-18 12:00:00.000 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 120 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Conditions de passation du marché
Facturation électronique: Requise
Date limite de demande d’informations complémentaires: 2025-09-11 12:00:00.000 📅
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Procédure
Droit transnational applicable: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Université de Lorraine
Numéro d'enregistrement national:
13001550600012
Adresse postale: 34 cours Leopold
CS 25233
Code postal: 54052
Commune postale: Nancy
Région: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Service achats et marchés publics du site de Metz
Courrier électronique: dha-metz@univ-lorraine.fr 📧
Téléphone: 03 72 74 03 02 📞
URL: https://www.univ-lorraine.fr 🌏
Adresse URL pour l'échange d'informations: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Enseignement
Communication
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom: Tribunal administratif de Nancy
Numéro d'enregistrement national:
17540005000019
Adresse postale: 5 place de la Carrière
CO n°20038
Code postal: 54036
Commune postale: Nancy
Région: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nancy@juradm.fr 📧
Téléphone: 03 83 17 43 43 📞
Fax: 03 83 17 43 50 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 132-458386 (2025-07-10)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis: 10 460 000 EUR 💰
Description
Valeur estimée hors TVA: 180 000 EUR 💰
Critères d'attribution
Prix ✅
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur technique : critère évalué sur la base des sous-critères suivants, selon la pondération indiquée : Organisation pour assurer la qualité de la production, de la gestion des commandes et des livraisons 10%, Démarche qualitative en matière de production 7%, Variété et originalité de l’offre 3%
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Qualité des échantillons
Performance environnementale
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Performance sociale
Description
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique : critère évalué sur la base des sous-critères suivants, selon la pondération indiquée : Organisation pour assurer la qualité de la production, de la gestion des commandes et des livraisons 10%, Démarche qualitative en matière de production 7%, Variété et originalité de l’offre 3%
Description
Valeur estimée hors TVA: 980 000 EUR 💰
Critères d'attribution
Prix (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Valeur technique : critère évalué sur la base des sous-critères suivants, selon la pondération indiquée : Organisation pour assurer la qualité de la production, de la gestion des commandes et des livraisons 15%, Démarche qualitative en matière de production 7%, Variété et originalité de l’offre 3%,
Critère de qualité (pondération): 25
Description
Valeur estimée hors TVA: 410 000 EUR 💰
2 500 000 EUR 💰
Critères d'attribution
Prix (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Valeur technique : critère évalué sur la base des sous-critères suivants, selon la pondération indiquée : Organisation pour assurer la qualité de la production, de la gestion des commandes et des livraisons 15%, Démarche qualitative en matière de production 10%, Variété et originalité de l’offre 5%
Critère de qualité (pondération): 30
Description
Valeur estimée hors TVA: 938 000 EUR 💰
152 000 EUR 💰
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique : critère évalué sur la base des sous-critères suivants, selon la pondération indiquée : Organisation, moyens humains et matériels 25% , Outil et méthodologie de gestion des commandes 15%, Diversité et qualité du catalogue 10%
Critère de qualité (pondération): 50
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires: Boissons non alcoolisées 📦
Procédure
Type de procédure
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure:
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Attribution du marché
1️⃣
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
Numéro de contrat:
25A06 LOT1-1
Date de conclusion du contrat: 2025-12-19 📅
Titre: Contrat 25A06 Lot1-1
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 360 000 EUR 💰
L’offre a été classée
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT1 LE RELAIS GOURMAND TRAITEUR
Identifiant du lot ou groupe de lots:
LOT-0001
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Le relais gourmand traiteur
Nom et adresse du contractant
Nom: Le relais gourmand traiteur
Numéro d'enregistrement national:
35143889000037
Adresse postale: 13 rue de le Moselotte
Code postal: 54520
Commune postale: Laxou
Région: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Taille de l’opérateur économique: Micro, petite ou moyenne
2️⃣
Rang de classement du candidat/lauréat: 2
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT1 LORRAINE RECEPTION
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Lorraine reception
Nom et adresse du contractant
Nom: Lorraine reception
Numéro d'enregistrement national:
40280520400052
Adresse postale: 12 rue Robert Schuman ZAC du Breuil
Code postal: 54850
Commune postale: Messein
3️⃣
Numéro d'identification du lot:
LOT-0002
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 140 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT2 LORRAINE RECEPTION
Identifiant du lot ou groupe de lots:
LOT-0002
4️⃣
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT2 TB57
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: TB 57- TOUT & BON
Nom et adresse du contractant
Nom: TB 57 - TOUT & BON
Numéro d'enregistrement national:
84954604900016
Adresse postale: 23 rue Louis Blériot
Code postal: 57640
Commune postale: Argancy
Région: Moselle 🏙️
5️⃣
Numéro d'identification du lot:
LOT-0003
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 8
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 1 960 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT3 LE RELAIS GOURMAND TRAITEUR
Identifiant du lot ou groupe de lots:
LOT-0003
6️⃣
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT3 VERNOIS TRAITEUR
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Vernois traiteur
Nom et adresse du contractant
Nom: Vernois traiteur
Numéro d'enregistrement national:
82341821500013
Adresse postale: 457 avenue de la Belle Fontaine
Code postal: 57155
Commune postale: Marly
7️⃣
Rang de classement du candidat/lauréat: 3
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT3 AGAPES TRAITEUR
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Agapes traiteur
Nom et adresse du contractant
Nom: Agapes traiteur
Numéro d'enregistrement national:
81162330500026
Adresse postale: ZAC du Relais
Lotissement de Préville
Code postal: 54840
Commune postale: Bois-de-haye
8️⃣
Rang de classement du candidat/lauréat: 4
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT3 LG CREATION
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Lg creation
Nom et adresse du contractant
Nom: Lg-creation
Numéro d'enregistrement national:
79303696300023
Adresse postale: 61 rue Jules Ferry
Code postal: 54110
Commune postale: Varangeville
9️⃣
Numéro d'identification du lot:
LOT-0004
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 820 000 EUR 💰
L’offre est une variante ✅
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT4 VERNOIS TRAITEUR
Identifiant du lot ou groupe de lots:
LOT-0004
1️⃣0️⃣
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT4 LA MINUTE GOURMANDE DE LUDO
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: La minute gourmande de ludo
Nom et adresse du contractant
Nom: La minute gourmande de ludo
Numéro d'enregistrement national:
81174928200018
Adresse postale: ZAC du Petit Breuil
Code postal: 54400
Commune postale: Longwy
1️⃣1️⃣
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT4 LORRAINE RECEPTION
1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot:
LOT-0005
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 9
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 5 000 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT5 VERNOIS TRAITEUR
Identifiant du lot ou groupe de lots:
LOT-0005
1️⃣3️⃣
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT5 AGAPES TRAITEUR
1️⃣4️⃣
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT5 LE RELAIS GOURMAND TRAITEUR
1️⃣5️⃣
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT5 LES FERMIERS D'ICI
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Les fermiers d'ici
Nom et adresse du contractant
Nom: Les fermiers d'ici
Numéro d'enregistrement national:
81904564200033
Adresse postale: 10 avenue des Erables
Code postal: 54180
Commune postale: Houdemont
1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot:
LOT-0006
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 6
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 1 876 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT6 VERNOIS TRAITEUR
Identifiant du lot ou groupe de lots:
LOT-0006
1️⃣7️⃣
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT6 LORRAINE RECEPTION
1️⃣8️⃣
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT6 LES FERMIERS D'ICI
1️⃣9️⃣
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT6 TB 57 -TOUT& BON
2️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot:
LOT-0007
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 304 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre:
OFFRE LOT7 LE FOURGON
Identifiant du lot ou groupe de lots:
LOT-0007
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Le fourgon
Nom et adresse du contractant
Nom: Le fourgon
Numéro d'enregistrement national:
89339781000035
Adresse postale: 270 Avenue de l'Espace, Bat C
Code postal: 59118
Commune postale: Wambrechies
Région: Nord 🏙️
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: 34 Cours Leopold CS 25233
Informations complémentaires
Informations complémentaires
- Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail (>20 nouveaux marchés)