Accord-cadre en groupement de commandes portant sur des prestations de traiteurs avec ou sans service ainsi que la fourniture de boissons en emballage. Les prestations concernent, les paniers-repas, les plateaux repas, les buffets froids et/ou chauds, cocktails, repas assis froids et/ou chauds, la fourniture de matériels standards (couverts, assiettes, serviettes, nappage, etc.), avec ou sans personnel de service, ainsi que la location de matériels complémentaires et de mobilier (particulièrement pour les lots 5 et 6), la décoration, les boissons avec et sans alcool, et la fourniture de boissons en emballage consigné.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2025-09-18.
L'appel d'offres a été publié le 2025-07-10.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Avis de marché (2025-07-10) Objet Champ d'application du marché
Titre: Accord-cadre en groupement de commandes portant sur des prestations de traiteurs et boissons consignées
Numéro de référence: 25A06
Brève description:
“Accord-cadre en groupement de commandes portant sur des prestations de traiteurs avec ou sans service ainsi que la fourniture de boissons en emballage. Les...”
Brève description
Accord-cadre en groupement de commandes portant sur des prestations de traiteurs avec ou sans service ainsi que la fourniture de boissons en emballage. Les prestations concernent, les paniers-repas, les plateaux repas, les buffets froids et/ou chauds, cocktails, repas assis froids et/ou chauds, la fourniture de matériels standards (couverts, assiettes, serviettes, nappage, etc.), avec ou sans personnel de service, ainsi que la location de matériels complémentaires et de mobilier (particulièrement pour les lots 5 et 6), la décoration, les boissons avec et sans alcool, et la fourniture de boissons en emballage consigné.
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Type de contrat: Services
Produits/services: Services traiteur📦
Valeur estimée hors TVA: 5 230 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
1️⃣
Description du marché:
“Paniers-repas à livrer dans l’agglomération nancéienne pour l'université de Lorraine et le CNRS”
Informations complémentaires:
“Les contrats prennent la forme d’accords-cadres multi-attributaires conclus avec 2 opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus pour un montant...”
Informations complémentaires
Les contrats prennent la forme d’accords-cadres multi-attributaires conclus avec 2 opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus pour un montant minimum annuel de 3000 euros HT pour chacun des titulaires et avec maximum en valeur. Ils s’executent au fur et à mesure des besoins par l’émission de bons de commande dans le respect du montant minimum du marché de chacun des titulaires et au regard du principe d’égalité de traitement
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Site principal ou lieu d'exécution:
“Les différents sites de l’université de Lorraine et du CNRS dans les agglomérations nancéienne”
Lieu d'exécution: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Durée de l'accord: 48 (MONTH)
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Durée de l'accord
Date de début: 2026-01-01 📅
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
2️⃣
Description du marché:
“Paniers-repas à livrer dans l’agglomération messine pour l'université de Lorraine et le CNRS”
Informations complémentaires:
“Les contrats prennent la forme d’accords-cadres multi-attributaires conclus avec un 2 opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus pour un montant...”
Informations complémentaires
Les contrats prennent la forme d’accords-cadres multi-attributaires conclus avec un 2 opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus pour un montant minimum annuel de 1000 euros HT pour chacun des titulaires et avec maximum en valeur. Ils s’executent au fur et à mesure des besoins par l’émission de bons de commande dans le respect du montant minimum du marché de chacun des titulaires et au regard du principe d’égalité de traitement
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Site principal ou lieu d'exécution:
“Les différents sites de l’université de Lorraine et du CNRS dans l'agglomération messine”
Lieu d'exécution: Moselle🏙️ Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
3️⃣
Description du marché:
“Plateaux-repas « standard » et « réception » à livrer dans l’agglomération nancéienne pour l'université de Lorraine et le CNRS”
Informations complémentaires:
“Les contrats prennent la forme d’accords-cadres multi-attributaires conclus avec 4 opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus pour un montant...”
Informations complémentaires
Les contrats prennent la forme d’accords-cadres multi-attributaires conclus avec 4 opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus pour un montant minimum annuel de 5000 euros HT pour chacun des titulaires et avec maximum en valeur. Ils s’executent au fur et à mesure des besoins par l’émission de bons de commande dans le respect du montant minimum du marché de chacun des titulaires et au regard du principe d’égalité de traitement
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Site principal ou lieu d'exécution:
“Les différents sites de l’université de Lorraine et du CNRS dans l'agglomération nancéienne” Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
4️⃣
Description du marché:
“Plateaux-repas « standard » et « réception » à livrer dans l’agglomération messine pour l'université de Lorraine et le CNRS”
Informations complémentaires:
“Les contrats prennent la forme d’accords-cadres multi-attributaires conclus avec 3 opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus pour un montant...”
Informations complémentaires
Les contrats prennent la forme d’accords-cadres multi-attributaires conclus avec 3 opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus pour un montant minimum annuel de 1000 euros HT pour chacun des titulaires et avec maximum en valeur. Ils s’executent au fur et à mesure des besoins par l’émission de bons de commande dans le respect du montant minimum du marché de chacun des titulaires et au regard du principe d’égalité de traitement
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Numéro d'identification du lot: LOT-0004
5️⃣
Description du marché:
“Buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l’agglomération nancéienne pour l'université de Lorraine et le CNRS”
Informations complémentaires:
“Les contrats prennent la forme d’accords-cadres multi-attributaires conclus avec 4 opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus sans montant minimum...”
Informations complémentaires
Les contrats prennent la forme d’accords-cadres multi-attributaires conclus avec 4 opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus sans montant minimum pour chacun des titulaires et avec maximum en valeur
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Numéro d'identification du lot: LOT-0005
6️⃣
Description du marché:
“Buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l’agglomération messine pour l'université de Lorraine et le CNRS” Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006
7️⃣
Description du marché:
“Boissons en emballage consigné à livrer dans les agglomérations messine et nancéienne pour l'université de Lorraine et le CNRS”
Informations complémentaires:
“Le contrat prend la forme d’ accord-cadre mono-attributaire conclu avec un seul opérateur économique sans minimum et avec maximum en valeur. Il s’execute au...”
Informations complémentaires
Le contrat prend la forme d’ accord-cadre mono-attributaire conclu avec un seul opérateur économique sans minimum et avec maximum en valeur. Il s’execute au fur et à mesure des besoins par l’émission de bons de commande
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Produits/services supplémentaires: Bouteilles📦
Site principal ou lieu d'exécution:
“Les différents sites de l’université de Lorraine et du CNRS dans l'agglomération messine et nancéienne” Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte ✅ Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-09-18 12:00:00.000 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 120
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
“L'attention des candidats est appelée sur le fait que l'université se réserve la possibilité de ne pas donner suite à l'appel à concurrence pour des motifs...”
L'attention des candidats est appelée sur le fait que l'université se réserve la possibilité de ne pas donner suite à l'appel à concurrence pour des motifs d'intérêt général, y compris, le cas échéant, d'ordre financier. Consultation passé en application du Code de la Commande Publique (notamment ses articles L2123-1 et R2123-1-3°, R2162-1 à R2162-14). Les candidats peuvent demander tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires en faisant parvenir leur demande écrite, soit via PLACE la plateforme de dématérialisation, soit à l'adresse électronique : dha-metz@univ-lorraine.fr .Cependant, l'université ne s'engage à répondre aux demandes de renseignements complémentaires que dans l'hypothèse où celles-ci lui parviendraient au plus tard le jeudi 11 septembre 2025 à 12 heures (heure de Paris). Au-delà de cette date, l'université se réserve la possibilité de ne pas répondre aux demandes de renseignements complémentaires, en considérant qu'elles n'ont pas été transmises en temps utile. Il est à noter que l’Université de Lorraine (coordonnateur du groupement) est fermée du 25 juillet au 17 août 2025 inclus et qu’aucun échange (postal ou courriel) ne peut avoir lieu durant cette période. Les réponses apportées par l'université seront envoyées à l'ensemble des personnes s'étant identifiées lors du téléchargement du dossier par courriel à l'adresse électronique indiquée par les candidats ayant téléchargé le dossier. Aussi, il est fortement recommandé aux personnes téléchargeant le dossier de consultation de renseigner le formulaire d'identification destiné à permettre à l'université de leur transmettre des renseignements complémentaires éventuels. Aucune question ne pourra être posée verbalement et aucune réponse ne sera donnée en dehors du dispositif prévu à l'article 4.2 du règlement de la consultation. Le descriptif complet de la procédure (y compris les critères de détermination de l'offre économiquement la plus avantageuse) est précisé dans le règlement de la consultation qui peut être téléchargé à l'adresse suivante : https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise Dans la barre recherche rapide, rechercher la consultation en spécifiant sa référence, soit 25A06 et valider ladite recherche.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nancy
Numéro d'enregistrement national: 17540005000019
Adresse postale: 5 place de la Carrière
Code postal: 54036
Commune postale: Nancy
Région: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nancy@juradm.fr📧
Téléphone: 03 83 17 43 43📞
Fax: 03 83 17 43 50 📠 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Nancy
Numéro d'enregistrement national: 17540005000019
Adresse postale: 5 place de la Carrière
Code postal: 54036
Commune postale: Nancy
Région: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nancy@juradm.fr📧
Téléphone: 03 83 17 43 43📞
Fax: 03 83 17 43 50 📠 Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 132-458386 (2025-07-10)
Avis d'attribution de marché (2026-01-15) Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Accord-cadre en groupement de commandes portant sur des prestations de traiteurs avec ou sans service ainsi que la fourniture de boissons en emballage...”
Brève description
Accord-cadre en groupement de commandes portant sur des prestations de traiteurs avec ou sans service ainsi que la fourniture de boissons en emballage consigné. Les prestations concernent, les paniers-repas, les plateaux repas, les buffets froids et/ou chauds, cocktails, repas assis froids et/ou chauds, la fourniture de matériels standards (couverts, assiettes, serviettes, nappage, etc.), avec ou sans personnel de service, ainsi que la location de matériels complémentaires et de mobilier (particulièrement pour les lots 5 et 6), la décoration, les boissons avec et sans alcool, et la fourniture de boissons en emballage consigné.
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Valeur estimée hors TVA: 5 230 000 EUR 💰
Critères d'attribution
Prix ✅
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur technique : critère évalué sur la base des sous-critères suivants, selon la pondération indiquée : Organisation pour assurer la qualité de la production, de la gestion des commandes et des livraisons 10%, Démarche qualitative en matière de production 7%, Variété et originalité de l’offre 3%
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Qualité des échantillons
Critère de qualité (nom): Performance environnementale
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Performance sociale
Critère de qualité (nom): Valeur technique : critère évalué sur la base des sous-critères suivants, selon la pondération indiquée : Organisation pour assurer la qualité de la production, de la gestion des commandes et des livraisons 10%, Démarche qualitative en matière de production 7%, Variété et originalité de l’offre 3%
Prix (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Valeur technique : critère évalué sur la base des sous-critères suivants, selon la pondération indiquée : Organisation pour assurer la qualité de la production, de la gestion des commandes et des livraisons 15%, Démarche qualitative en matière de production 7%, Variété et originalité de l’offre 3%,
Critère de qualité (pondération): 25
Prix (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Valeur technique : critère évalué sur la base des sous-critères suivants, selon la pondération indiquée : Organisation pour assurer la qualité de la production, de la gestion des commandes et des livraisons 15%, Démarche qualitative en matière de production 10%, Variété et originalité de l’offre 5%
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Valeur technique : critère évalué sur la base des sous-critères suivants, selon la pondération indiquée : Organisation, moyens humains et matériels 25% , Outil et méthodologie de gestion des commandes 15%, Diversité et qualité du catalogue 10%
Critère de qualité (pondération): 50
Attribution du marché
1️⃣
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: 25A06 LOT1-1
Date de conclusion du contrat: 2025-12-19 📅
Titre: Contrat 25A06 Lot1-1
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Le relais gourmand traiteur
Numéro d'enregistrement national: 35143889000037
Adresse postale: 13 rue de le Moselotte
Code postal: 54520
Commune postale: Laxou
Région: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Pays: France 🇫🇷
2️⃣
Nom: Lorraine reception
Numéro d'enregistrement national: 40280520400052
Adresse postale: 12 rue Robert Schuman ZAC du Breuil
Code postal: 54850
Commune postale: Messein
3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
4️⃣ Nom et adresse du contractant
Nom: TB 57 - TOUT & BON
Numéro d'enregistrement national: 84954604900016
Adresse postale: 23 rue Louis Blériot
Code postal: 57640
Commune postale: Argancy
Région: Moselle🏙️
5️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 8
6️⃣ Nom et adresse du contractant
Nom: Vernois traiteur
Numéro d'enregistrement national: 82341821500013
Adresse postale: 457 avenue de la Belle Fontaine
Code postal: 57155
Commune postale: Marly
7️⃣
Nom: Agapes traiteur
Numéro d'enregistrement national: 81162330500026
Adresse postale: ZAC du Relais
Code postal: 54840
Commune postale: Bois-de-haye
8️⃣
Nom: Lg-creation
Numéro d'enregistrement national: 79303696300023
Adresse postale: 61 rue Jules Ferry
Code postal: 54110
Commune postale: Varangeville
9️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
1️⃣0️⃣ Nom et adresse du contractant
Nom: La minute gourmande de ludo
Numéro d'enregistrement national: 81174928200018
Adresse postale: ZAC du Petit Breuil
Code postal: 54400
Commune postale: Longwy
1️⃣1️⃣
1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 9
1️⃣3️⃣
1️⃣4️⃣
1️⃣5️⃣ Nom et adresse du contractant
Nom: Les fermiers d'ici
Numéro d'enregistrement national: 81904564200033
Adresse postale: 10 avenue des Erables
Code postal: 54180
Commune postale: Houdemont
1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0006
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 6
1️⃣7️⃣
1️⃣8️⃣
1️⃣9️⃣
2️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0007
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Le fourgon
Numéro d'enregistrement national: 89339781000035
Adresse postale: 270 Avenue de l'Espace, Bat C
Code postal: 59118
Commune postale: Wambrechies
Région: Nord🏙️
Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Adresse postale: 34 Cours Leopold CS 25233
“Les contrats peuvent être consultés dans les locaux du service achats et marchés publics du site de Metz. Pour toute demande de consultation des contrats,...”
Les contrats peuvent être consultés dans les locaux du service achats et marchés publics du site de Metz. Pour toute demande de consultation des contrats, contacter le service achats et marchés publics du site de Metz au moins 7 jours ouvrés avant la date de consultation souhaitée, par courrier électronique à l'adresse suivante : dha-metz@univ-lorraine.fr
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Source: OJS 2026/S 012-037101 (2026-01-15)