25-CP06-058-CS - Concession de services pour l’exploitation d’un café-restaurant au sein du futur Centre Pompidou Francilien – Fabrique de l’Art

Centre Pompidou

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-10-28. L'appel d'offres a été publié le 2025-09-16.

Qui ?

• Centre Pompidou

Qu'est-ce que c'est ?

• Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail › Services de débits de boissons
• Services de restaurant et services de personnel en salle › Services de cafétéria

Où ?

• Ile-de-France › Essonne
• Ile-de-France › Paris

Historique des marchés publics

Date	Document
2025-09-16	Avis de marché

Avis de marché (2025-09-16)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: 25-CP06-058-CS - Concession de services pour l’exploitation d’un café-restaurant au sein du futur Centre Pompidou Francilien – Fabrique de l’Art
Numéro de référence:

25-CP06-058-CS - Concession de services pour l’exploitation d’un café-restaurant au sein du futur Centre Pompidou Francilien – Fabrique de l’Art

Brève description:

25-CP06-058-CS - Concession de services pour l’exploitation d’un café-restaurant au sein du futur Centre Pompidou Francilien – Fabrique de l’Art

Type de contrat: Services
Produits/services: Services de restaurant et services de personnel en salle 📦
Description
Identifiant interne:

25-CP06-058-CS - Concession de services pour l’exploitation d’un café-restaurant au sein du futur Centre Pompidou Francilien – Fabrique de l’Art

Produits/services supplémentaires: Services de cafétéria 📦
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: La prévention et la réduction de la pollution
Objectif social promu: Autre
Adresse postale: 6 avenue du Maréchal Koenig
Code postal: 91300
Ville: Massy
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Essonne 🏙️
Durée de l'accord: 10 années
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires:

Services de cafétéria 📦

Services de débits de boissons 📦

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/23/UE
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure:

La présente consultation a pour objet de désigner le Concessionnaire chargé de la gestion et de l’exploitation à titre exclusif d’un café-restaurant dans le futur Centre Pompidou Francilien à Massy (91300), dans le département de l’Essonne. Le contrat de concession à conclure emporte autorisation d’occupation temporaire du domaine public, en application des articles L. 2122-1-2 2°, L. 2122-2 et suivants du code général de la propriété des personnes publiques ; l’autorisation d’occupation temporaire résultant de l’exécution du présent contrat de concession est délivrée à titre précaire et révocable et ne saurait conférer aucun droit au maintien dans les lieux ni aucun droit acquis au renouvellement.

Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-10-28 12:00:00.000 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180 jours
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Procédure
Droit transnational applicable: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Centre pompidou
Numéro d'enregistrement national: 18004602100028
Code postal: 75004
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Service achat public
Courrier électronique: achat@centrepompidou.fr 📧
Téléphone: 0144781233 📞
URL: https://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏
Adresse URL pour l'échange d'informations: https://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Type d’acheteur: L’acheteur n’est pas une entité adjudicatrice
Activité principale
Loisirs, culture et culte
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2847644&orgAcronyme=f5j 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2847644&orgAcronyme=f5j 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires

La concession prend effet à compter de la date de mise à disposition des espaces par le Centre Pompidou au printemps 2026, date à laquelle le Concessionnaire sera autorisé à entrer dans les lieux pour effectuer ses travaux. La durée initiale de la concession se décompose en deux périodes : - une période d’aménagement des espaces confiés au cours de laquelle des travaux d’aménagement à l’initiative du Concessionnaire pourront être entrepris, sous réserve de l’obtention des autorisations administratives nécessaires et de l’accord du Centre Pompidou. La date précise de mise à disposition des locaux sera fixée par écrit par le Centre Pompidou et formalisée par une décision notifiée au concessionnaire ; - une période d’exploitation : cette dernière débutera à l’automne 2026, pour une durée de 10 (dix) ans. La date précise de début d’exploitation, qui sera arrêtée par le Centre Pompidou et notifiée au titulaire par décision expresse, est prévue pour coïncider avec l’ouverture prévisionnelle du Centre Pompidou Francilien. La concession n’est pas reconductible. La présentation de variantes est autorisée. Les candidats ont par conséquent la faculté de présenter : - une offre de base répondant aux prescriptions techniques définies dans les documents de la consultation ; - et, s’ils le souhaitent, une variante relative à l’exploitation du Belvédère telle que décrite aux articles 1.5 et 2.3 du CCTP. Une variante ne peut être présentée sans offre de base. Il n’est prévu aucune prestation supplémentaire éventuelle. Le délai de validité des offres est fixé à 180 jours à compter de la date limite de réception des offres. Une visite obligatoire du site des espaces concédés est organisée afin que les candidats puissent prendre la mesure de toutes les contraintes et sujétions induites par le site ; la date de cette visite est fixée au mercredi 23 septembre 2025 de 14h à 16h. Les candidats sont invités à s’inscrire à la visite par le biais du profil d’acheteur du Centre Pompidou (PLACE). La visite se fera dans des conditions de stricte égalité entre les candidats ; toute question suscitée par la visite devra être posée sur le profil d’acheteur du Centre. Il est conseillé aux candidats de prendre connaissance de l’ensemble des pièces du dossier de consultation avant la visite. Tous les candidats reconnaissent avoir apprécié toutes les difficultés inhérentes au site existant. Pour obtenir tous renseignements d’ordre technique ou administratif qui leur seraient nécessaires au cours de l’examen du dossier de consultation et/ou de l’élaboration de leur réponse, les candidats devront faire parvenir au plus tard 10 jours calendaires avant la date limite fixée pour la réception des offres une demande écrite sur la plateforme de dématérialisation : https://www.marchespublics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2847644&orgAcronyme=f5j Les réponses aux questions parvenues dans ce délai seront envoyées à tous les candidats au plus tard 8 jours calendaires avant la date limite pour la réception des offres. Il ne sera répondu à aucune question orale.

Informations complémentaires

Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal Administratif de Paris
Numéro d'enregistrement national: 17750005500013
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Code postal: 75004
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Téléphone: 0144594400 📞
URL: www.ta-paris.juradm.fr 🌏
Adresse URL pour l'échange d'informations: www.ta-paris.juradm.fr 🌏
Organe de révision
Identique à : Organisme responsable des procédures de médiation
Source: OJS 2025/S 179-611227 (2025-09-16)

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