PRESTATIONS DE RESTAURATION COLLECTIVE SITE : DUQUESNE (ADMINISTRATION CENTRALE DES MINISTERES SOCIAUX)
Ministères Sociaux_DFAS/SDADD
L'accord-cadre a pour objet de réaliser des prestations de restauration collective dans un objectif de développement durable sur le site dit "Duquesne", par la fourniture : o de repas en liaison chaude directe avec fabrication sur place, destinés aux personnels et aux personnes extérieures avec autorisation, fréquentant le restaurant administratif à caractère social de l'Acheteur, aux enfants et personnels de la structure Petite Enfance (crèche), o d'autres services et prestations associés susceptibles d'être consommés par les personnels et/ou commandés par différents services de l'Acheteur
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2024-09-24. L'appel d'offres a été publié le 2024-06-28.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?- • Ile-de-France › Paris
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2024-06-28 | Avis de marché |
| 2024-07-02 | Avis de marché |
Avis de marché (2024-06-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de restauration collective site : duquesne (administration centrale des ministeres sociaux)
Brève description:
“L'accord-cadre a pour objet de réaliser des prestations de restauration collective dans un objectif de développement durable sur le site dit "Duquesne", par...”
Afficher plus
Type de contrat: Services
Produits/services: Services de cantine et service traiteur 📦
Description
Description du marché:
“L'accord-cadre a pour objet de réaliser des prestations de restauration collective dans un objectif de développement durable sur le site dit "Duquesne", par...”
Afficher plus
Informations complémentaires:
“L'accord-cadre est conclu pour une durée de 24 mois hors reconduction(s) éventuelle(s). La durée de l'accord-cadre court à compter du lundi 3 mars 2025...”
Afficher plus
Produits/services supplémentaires: Services de gestion de cantine 📦
Site principal ou lieu d'exécution:
“Les prestations auront lieu sur le site dit « Duquesne » des ministères sociaux situés au 14 avenue Duquesne 75 007 Paris.”
Lieu d'exécution: Paris 🏙️
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Sous-critère 1 du critère 1 valeur technique de la prestation : qualité des produits de la prestation
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Sous-critère 2 du critère 1 valeur technique de la prestation : qualité des menus
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Sous-critère 3 du critère 1 valeur technique de la prestation: qualité du service
Critère de qualité (nom): Sous-critère 4 du critère 1 valeur technique de la prestation: organisation et pilotage
Critère de qualité (nom): Sous-critère 1 du critère 2 politique environnementale et ses plans d'actions : politique d'approvisionnement durable
Critère de qualité (pondération): 4
Critère de qualité (nom): Sous-critère 2 du critère 2 politique environnementale et ses plans d'actions : réduction et valorisation des déchets
Critère de qualité (pondération): 3
Critère de qualité (nom): Sous-critère 3 du critère 2 politique environnementale et ses plans d'actions : Optimisation des fluides et réduction des GES
Critère de qualité (pondération): 8
Critère de coût (nom): Sous-critère 1 du critère 3 coût de la prestation : coût des prestations de restauration dans le cadre du RA, y compris les coûts de fonctionnement
Critère de coût (pondération): 25
Critère de coût (nom): Sous-critère 2 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre de la restauration de l'espace cafétéria
Critère de coût (pondération): 5
Critère de coût (nom): Sous-critère 3 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre de la crèche
Critère de coût (pondération): 2
Critère de coût (nom): Sous-critère 4 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre de la table d'hôtes
Critère de coût (pondération): 3
Critère de coût (nom): Sous-critère 5 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre du room, traiteur gamme classique, épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-09-24 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“CAPACITE ECONOMIQUE ET FINANCIERE: - Chiffre d'affaires annuel « général » des 3 derniers exercices disponibles ; - Chiffre d'affaires annuel « spécifique »...”
Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“CAPACITE TECHNIQUES ET PROFESSIONNELLES: - Présentation d'une liste des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le...”
Afficher plus
Liste et brève description des critères de sélection:
“CAPACITE TECHNIQUES ET PROFESSIONNELLES: - Les effectifs moyens annuels et le nombre de cadres pendant les 3 dernières années ;”
Conditions de participation
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Le présent marché est passé sous la forme d'un accord-cadre à bons de commande en application des articles R2162-1 à R2162-6 ainsi que les articles R2162-13...”
Afficher plus
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ministères Sociaux_DFAS/SDADD
Numéro d'enregistrement national: 11000201100044
Adresse postale: Ministères Sociaux_DFAS/SDADD 78/84 rue Olivier de Serre
Code postal: 75015
Commune postale: Paris
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: philippe.chamouton@sg.social.gouv.fr 📧
Téléphone: 0000000000 📞
Type de pouvoir adjudicateur
Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marchespublics.gouv.fr 🌏
URL de participation: https://www.marchespublics.gouv.fr 🌏
Informations complémentaires
Informations complémentaires
“Les candidats sont informés que la visite préalable du site est obligatoire, afin d'avoir la meilleure connaissance possible de la configuration des lieux...”
Afficher plus
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Paris
Numéro d'enregistrement national: 17750005500013
Code postal: 75004
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.taparis@juradm.fr 📧
Téléphone: 0144594400 📞
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Numéro d'enregistrement national: 17750005500013
Code postal: 75004
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.taparis@juradm.fr 📧
Téléphone: 0144594400 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Paris
Numéro d'enregistrement national: 17750005500013
Code postal: 75004
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.taparis@juradm.fr 📧
Téléphone: 0144594400 📞
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“: Précisions concernant les délais d'introduction de recours :1) le référé précontractuel (articles L.5511 à L. 55112, et R. 5511 à R. 5516 du code de...”
Afficher plus
Informations sur les flux de travail électroniques
Les commandes électroniques seront utilisées
Le paiement électronique sera utilisé
Source: OJS 2024/S 127-390958 (2024-06-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de restauration collective site : duquesne (administration centrale des ministeres sociaux)
Brève description:
“L'accord-cadre a pour objet de réaliser des prestations de restauration collective dans un objectif de développement durable sur le site dit "Duquesne", par...”
Type de contrat: Services
Produits/services: Services de cantine et service traiteur 📦
Description
Description du marché:
“L'accord-cadre a pour objet de réaliser des prestations de restauration collective dans un objectif de développement durable sur le site dit "Duquesne", par...”
Informations complémentaires:
“L'accord-cadre est conclu pour une durée de 24 mois hors reconduction(s) éventuelle(s). La durée de l'accord-cadre court à compter du lundi 3 mars 2025...”
Produits/services supplémentaires: Services de gestion de cantine 📦
Site principal ou lieu d'exécution:
“Les prestations auront lieu sur le site dit « Duquesne » des ministères sociaux situés au 14 avenue Duquesne 75 007 Paris.”
Lieu d'exécution: Paris 🏙️
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Sous-critère 1 du critère 1 valeur technique de la prestation : qualité des produits de la prestation
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Sous-critère 2 du critère 1 valeur technique de la prestation : qualité des menus
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Sous-critère 3 du critère 1 valeur technique de la prestation: qualité du service
Critère de qualité (nom): Sous-critère 4 du critère 1 valeur technique de la prestation: organisation et pilotage
Critère de qualité (nom): Sous-critère 1 du critère 2 politique environnementale et ses plans d'actions : politique d'approvisionnement durable
Critère de qualité (pondération): 4
Critère de qualité (nom): Sous-critère 2 du critère 2 politique environnementale et ses plans d'actions : réduction et valorisation des déchets
Critère de qualité (pondération): 3
Critère de qualité (nom): Sous-critère 3 du critère 2 politique environnementale et ses plans d'actions : Optimisation des fluides et réduction des GES
Critère de qualité (pondération): 8
Critère de coût (nom): Sous-critère 1 du critère 3 coût de la prestation : coût des prestations de restauration dans le cadre du RA, y compris les coûts de fonctionnement
Critère de coût (pondération): 25
Critère de coût (nom): Sous-critère 2 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre de la restauration de l'espace cafétéria
Critère de coût (pondération): 5
Critère de coût (nom): Sous-critère 3 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre de la crèche
Critère de coût (pondération): 2
Critère de coût (nom): Sous-critère 4 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre de la table d'hôtes
Critère de coût (pondération): 3
Critère de coût (nom): Sous-critère 5 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre du room, traiteur gamme classique, épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-09-24 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“CAPACITE ECONOMIQUE ET FINANCIERE: - Chiffre d'affaires annuel « général » des 3 derniers exercices disponibles ; - Chiffre d'affaires annuel « spécifique »...”
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“CAPACITE TECHNIQUES ET PROFESSIONNELLES: - Présentation d'une liste des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le...”
Liste et brève description des critères de sélection:
“CAPACITE TECHNIQUES ET PROFESSIONNELLES: - Les effectifs moyens annuels et le nombre de cadres pendant les 3 dernières années ;”
Conditions de participation
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Le présent marché est passé sous la forme d'un accord-cadre à bons de commande en application des articles R2162-1 à R2162-6 ainsi que les articles R2162-13...”
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ministères Sociaux_DFAS/SDADD
Numéro d'enregistrement national: 11000201100044
Adresse postale: Ministères Sociaux_DFAS/SDADD 78/84 rue Olivier de Serre
Code postal: 75015
Commune postale: Paris
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: philippe.chamouton@sg.social.gouv.fr 📧
Téléphone: 0000000000 📞
Type de pouvoir adjudicateur
Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marchespublics.gouv.fr 🌏
URL de participation: https://www.marchespublics.gouv.fr 🌏
Informations complémentaires
Informations complémentaires
“Les candidats sont informés que la visite préalable du site est obligatoire, afin d'avoir la meilleure connaissance possible de la configuration des lieux...”
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Paris
Numéro d'enregistrement national: 17750005500013
Code postal: 75004
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.taparis@juradm.fr 📧
Téléphone: 0144594400 📞
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Numéro d'enregistrement national: 17750005500013
Code postal: 75004
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.taparis@juradm.fr 📧
Téléphone: 0144594400 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Paris
Numéro d'enregistrement national: 17750005500013
Code postal: 75004
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.taparis@juradm.fr 📧
Téléphone: 0144594400 📞
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“: Précisions concernant les délais d'introduction de recours :1) le référé précontractuel (articles L.5511 à L. 55112, et R. 5511 à R. 5516 du code de...”
Informations sur les flux de travail électroniques
Les commandes électroniques seront utilisées
Le paiement électronique sera utilisé
Source: OJS 2024/S 127-390958 (2024-06-28)
Avis de marché (2024-07-02)
Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-08-30 12:00:00 📅
Changements
Nouvelle valeur
Texte:
“La date limite de réponse est fixée au 30/08/2024 à 12h00 au lieu du 24/09/2024 à 12h00.”
Autres informations complémentaires
“La date limite de réponse est fixée au 30/08/2024 à 12h00 au lieu du 24/09/2024 à 12h00.”
Source: OJS 2024/S 128-394745 (2024-07-02)
Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-08-30 12:00:00 📅
Changements
Nouvelle valeur
Texte:
“La date limite de réponse est fixée au 30/08/2024 à 12h00 au lieu du 24/09/2024 à 12h00.”
Autres informations complémentaires
“La date limite de réponse est fixée au 30/08/2024 à 12h00 au lieu du 24/09/2024 à 12h00.”
Source: OJS 2024/S 128-394745 (2024-07-02)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕
- Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail (>20 nouveaux marchés)
- Services de cantine et service traiteur (>20)
- Services de cantine (16)
- Services traiteur (>20)