Fourniture de produits diététiques, pour le CHUM ainsi que les sites parties composant le GHT Martinique

CHU de la Martinique

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-01-27. L'appel d'offres a été publié le 2024-12-05.

Qui ?

• CHU de la Martinique

Qu'est-ce que c'est ?

• Jus de fruits et de légumes › Jus de fruits
• Produits alimentaires transformés › Plats préparés
• Produits céréaliers › Céréales pour petit déjeuner
• Produits nutritionnels spéciaux › Produits diététiques

Où ?

• Martinique › Martinique

Historique des marchés publics

Date	Document
2024-12-05	Avis de marché
2024-12-12	Avis de marché
2025-04-30	Avis de marché

Avis de marché (2024-12-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits diététiques, pour le CHUM ainsi que les sites parties composant le GHT Martinique
Numéro de référence: DCE-2024-024-JV
Brève description:

Fourniture de produits diététiques, pour le CHUM ainsi que les sites parties composant le GHT Martinique

Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Céréales pour petit déjeuner 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 6
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 6

1️⃣
Identifiant interne: Lot 1
Titre: Céréales : 14 sous-lots
Description du marché:

Céréales : 14 sous-lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Céréales instantanées 5 céréales boîte de 400gr : 6 001 Unités Céréales instantanées biscuité boîte de 400gr : 6 001 Unités Céréales instantanées cacao boîte de 400gr : 6 001 Unités Céréales instantanées caramel boîte de 400gr : 6 001 Unités Céréales instantanées miel boîte de 400gr : 6 001 Unités Céréales instantanées vanille boîte de 400gr : 6 001 Unités Céréales instantanées autres parfums boîte de 400gr environ : 6 001 Unités Corn flakes dose boîte 30gr : 6 805 Unités Flan chocolat sans sucre sans aspartam boîte de 600gr : 1 441 Unités Flan vanille sans sucre sans aspartam boîte de 600gr : 1 441 Unités Galette de riz paquet 100gr : 1 445 Unités Cérélac boite 1 kg : 3 500 Unités Céréales instantanées biscuité boîte de 1kg : 60 Unités Céréales instantanées vanille boîte de 1 kg : 60 Unités

Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Durée de l'accord: 4 années
Nombre maximum de reconductions: 3
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:

L'accord-cadre est conclu pour une durée initiale de 12 mois à compter de la date de notification du marché. Il sera reconductible de façon tacite 3 fois, pour une durée de 12 mois par période de reconduction. La décision de non-reconduction établie par demande expresse du CHUM ou du Titulaire, doit intervenir au moins deux (2) mois avant le terme de la période d'exécution en cours. La non-reconduction n'ouvre droit à aucune indemnité pour le Titulaire. La durée totale du marché, période de reconductions comprises, ne pourra pas excéder quatre ans à compter de sa date de notification. Toutefois, les marchés subséquents passés et bon de commande émis avant la date d'échéance de l'accord-cadre demeurent exécutables

Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): 1 - Valeur technique (55 %) jugée sur la base de : Pour les produits échantillonnés : •Fiches techniques (25%) •Tests techniques et organoleptiques (30%) : Aspect (5%) - Goût (20%) - Texture (5%) Pour les produits non-échantillonnés : •Fiches techniques (55%)
Critère de qualité (pondération): 55
Prix ✅
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Politique Développement Durable (5 %) •Performance environnementale - Mesures prises pour assurer le respect de l'environnement
Critère de qualité (pondération): 5
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: Lot 2
Titre: Produits diététiques sans gluten : 9 sous-lots
Description du marché:

Produits diététiques sans gluten : 9 sous-lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Biscuits sans gluten (cookies, sablés…) sachet de 150gr : 45 Unités Brioche aux pépites de chocolat sans gluten 200gr environ : 45 Unités Farine sans gluten sachet 1kg : 40 KG Pain sans gluten : 65 Unités Pâtes sans gluten sachet de 1kg : 40 KG Tartines craquantes multi céréales sans gluten : 65 Unités purée d'amandes 300grs : 4 Unités purée de cacahuetes 300grs : 4 Unités Arrow root (équivalent toloman) 250grs : 4 Unités

Produits/services: Produits diététiques 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

3️⃣
Identifiant interne: Lot 3
Titre: Produits diététiques divers : 6 sous-lots
Description du marché:

Produits diététiques divers : 6 sous-lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Boisson à base de lait de soja nature enrichi en calcium 1 litre : 50 Unités Boisson à base de lait de soja nature enrichi en calcium 200ml: 600 Unités Eau gélifié sucrée - pot 100 à 125g - divers parfums : 2 005 Unités Poudre épaississante instantanée - boîte de 200 à 300gr : 7 001 Unités Purée de pomme de terre sans lactose - boîte de 4kg à 5kg : 62 KG Sucre de régime sans aspartam : 2 000 Unités

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

4️⃣
Identifiant interne: Lot 4
Titre: Plats complets pour Bébé et enfant de 12 mois : 8 sous-lots
Description du marché:

Plats complets pour Bébé et enfant de 12 mois : 8 sous-lots :Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Petits pots ou petits plats légumes mixes lisse pour BB dès 4 mois : 421 Unités Petits pots ou petits plats produits locaux mixes lisse pour BB dès 4 mois : 421 Unités Petits pots ou petits plats mixes lisse pour BB de 6 mois : 1951 Unités Petits pots ou petits plats mixes produits locaux lisse pour BB de 6 mois : 1951 Unités Petits pots ou petits plats mixes lisse pour BB de 8 mois : 6 001 Unités Petits pots ou petits plats avec petits morceaux pour BB de 8 mois : 721 Unités Petits pots ou petits plats produits locaux avec petits morceaux pour BB de 8 mois : 721 Unités Petits plats avec petits morceaux pour enfants de 12 mois : 51 Unités

Produits/services: Plats préparés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

5️⃣
Identifiant interne: Lot 5
Titre: Produits et jus diététiques sans sucre : 4 sous-lots
Description du marché:

Produits et jus diététiques sans sucre : 4 sous-lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Jus d'ananas sans sucre ajouté 20cl pure fruit à teneur garantie en vitamine C pack de 24 : 8 600 Unités Jus de pomme sans sucre ajouté 20cl pure fruit à teneur garantie en vitamine C pack de 24 : 8 600 Unités Jus de raisin sans sucre ajouté 20cl pure fruit à teneur garantie en vitamine C pack de 24 : 8 600 Unité Jus d'orange sans sucre ajouté 20cl pure fruit à teneur garantie en vitamine C pack de 24 : 8 600 Unités

Produits/services: Jus de fruits 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

6️⃣
Identifiant interne: Lot 6
Titre: Jus de fruits frais : 2 sous-lots
Description du marché:

Jus de fruits frais : 2 sous-lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Jus de fruits frais tous parfums 1litre : 28 000 Unités Jus de fruits frais tous parfums dose de 25cl : 4 800 Unités

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires:

Jus de fruits 📦

Plats préparés 📦

Produits diététiques 📦

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-01-27 17:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 8 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Conditions de passation du marché
Facturation électronique: Requise
Date limite de demande d’informations complémentaires: 2025-01-10 17:00:00 📅
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:

- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles

Capacité technique et professionnelle

- Une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des trois dernières années indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Le cas échéant, afin de garantir un niveau de concurrence suffisant, les éléments de preuve relatifs à des produits ou services pertinents fournis il y a plus de trois ans seront pris en compte. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; - Une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pendant les trois dernières années ; - La description de l'équipement technique ainsi que des mesures employées par le candidat pour s'assurer de la qualité et des moyens d'étude et de recherche de son entreprise ; - L'indication des systèmes de gestion et de suivi de la chaîne d'approvisionnement que le candidat pourra mettre en oeuvre lors de l'exécution du marché public ; - L'indication des mesures de gestion environnementale que le candidat pourra appliquer lors de l'exécution du marché public ; - Des échantillons, descriptions ou photographies des fournitures ; - Des certificats établis par des instituts ou services officiels chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à certaines spécifications techniques. Toutefois, d'autres preuves de mesures équivalentes de garantie de la qualité produites par les candidats sont acceptées, si ceux-ci n'ont pas accès à ces certificats ou n'ont aucune possibilité de les obtenir dans les délais fixés

Conditions de participation
Motif d'exclusion: Manquement aux obligations dans le domaine du droit du travail

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Chu de la martinique
Numéro d'enregistrement national: 20003452800014
Adresse postale: La meynard
Code postal: 97261
Commune postale: Fort-de-france
Région: Martinique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: direction des Achats
Courrier électronique: ravillon.chum@outlook.fr 📧
Téléphone: +596552120 📞
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Identique à : Nom et adresse
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 238-746039 (2024-12-05)

Avis de marché (2024-12-12)
Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-02-03 17:00:00 📅
Conditions de passation du marché
Date limite de demande d’informations complémentaires: 2025-01-17 17:00:00 📅

Changements
Autres informations complémentaires
Principale raison du changement: Avis annulé
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: 1e4bb871-b2f5-4403-ace2-0dd823e6f23b-03
Source: OJS 2024/S 244-767253 (2024-12-12)

Avis de marché (2025-04-30)
Objet
Description
Titre: Lot 1 : Céréales : 14 sous-lots
Description du marché:

Céréales : 14 sous-lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Céréales instantanées 5 céréales boîte de 400gr : Unité : 6 001 Céréales instantanées biscuité boîte de 400gr : Unité : 6 001 Céréales instantanées cacao boîte de 400gr : Unité : 6 001 Céréales instantanées caramel boîte de 400gr : Unité : 6 001 Céréales instantanées miel boîte de 400gr : Unité : 6 001 Céréales instantanées vanille boîte de 400gr : Unité : 6 001 Céréales instantanées autres parfums boîte de 400gr environ : Unité : 6 001 Corn flakes dose boîte 30gr : Unité : 6 805 Flan chocolat sans sucre sans aspartam boîte de 600gr : Unité : 1 441 Flan vanille sans sucre sans aspartam boîte de 600gr : Unité : 1 441 Galette de riz paquet 100gr : Unité : 1 445 Cérélac boite 1kg : Unité : 3 500 Céréales instantanées biscuité boîte de 1kg : Unité : 60 Céréales instantanées vanille boîte de kg : Unité : 60

Titre: Lot 2 : Produits diététiques sans gluten : 9 sous-lots
Description du marché:

Produits diététiques sans gluten : 9 sous-lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Biscuits sans gluten (cookies, sablés…) sachet de 150gr : Unité : 105 Brioche aux pépites de chocolat sans gluten 200gr environ : Unité : 105 Farine sans gluten sachet 1kg : KG : 45 Pain sans gluten : Unité : 73 Pâtes sans gluten sachet de 1kg : KG : 45 Tartines craquantes multi céréales sans gluten : Unité : 65 Purée d'amandes 300grs : Unité : 4 Purée de cacahuètes 300grs : Unité : 4 Arrow root (équivalent toloman) 250grs : Unité : 4

Titre: Lot 3 : Produits diététiques divers : 6 sous-lots
Description du marché:

Produits diététiques divers : 6 sous-lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Boisson à base de lait de soja nature enrichi en calcium 1 litre : Unité : 50 Boisson à base de lait de soja nature enrichi en calcium 200ml : Unité : 630 Eau gélifiée sucrée - pot 100 à 125g - divers parfums : Unité : 2 005 Poudre épaississante instantanée - boîte de 200 à 300gr : Unité : 7 121 Purée de pomme de terre sans lactose - boîte de 4kg à 5kg : KG : 62 Sucre de régime sans aspartam : Unité : 2 000

Titre: Lot 4 : Plats complets pour Bébé et enfant de 12 mois : 8 sous-lots
Description du marché:

Plats complets pour Bébé et enfant de 12 mois : 8 sous-lots :Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Petits pots ou petits plats légumes mixes lisse pour BB dès 4 mois : Unité : 421 Petits pots ou petits plats produits locaux mixes lisse pour BB dès 4 mois : Unité : 421 Petits pots ou petits plats mixes lisse pour BB de 6 mois : Unité : 1 951 Petits pots ou petits plats mixes produits locaux lisse pour BB de 6 mois : Unité : 1 951 Petits pots ou petits plats mixes lisse pour BB de 8 mois : Unité : 6 001 Petits pots ou petits plats avec petits morceaux pour BB de 8 mois : Unité : 721 Petits pots ou petits plats produits locaux avec petits morceaux pour BB de 8 mois : Unité : 721 Petits plats avec petits morceaux pour enfants de 12 mois : Unité : 51

Titre: Lot 5 : Produits et jus diététiques sans sucre : 4 sous-lots
Description du marché:

Produits et jus diététiques sans sucre : 4 sous-lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Jus d'ananas sans sucre ajouté 20cl pure fruit à teneur garantie en vitamine C : Unité : 12 200 Jus de pomme sans sucre ajouté 20cl pure fruit à teneur garantie en vitamine C : Unité : 12 200 Jus de raisin sans sucre ajouté 20cl pure fruit à teneur garantie en vitamine C : Unité : 12 200 Jus d'orange sans sucre ajouté 20cl pure fruit à teneur garantie en vitamine C : Unité : 12 200

Titre: Lot 6 : Jus de fruits frais : 2 sous-lots
Description du marché:

Jus de fruits frais : 2 sous-lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Jus de fruits frais tous parfums 1litre : Unité : 28 100 Jus de fruits frais tous parfums dose de 25cl : Unité : 6 800

Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-06-16 12:00:00 📅
Conditions de passation du marché
Date limite de demande d’informations complémentaires: 2025-05-28 18:00:00 📅
Source: OJS 2025/S 085-282336 (2025-04-30)

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