FOURNITURE DE PRODUITS DE 4EME ET 5EME GAMME - PRODUITS TRAITEURS ET AUTRES PRODUITS POUR LES ETABLISSEMENTS DU GHT EST HERAULT SUD AVEYRON

CHU Montpellier

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-02-03. L'appel d'offres a été publié le 2024-12-27.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• CHU Montpellier

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Languedoc-Roussillon › Hérault
• Midi-Pyrénées › Aveyron

Historique des marchés publics

Date	Document
2024-12-27	Avis de marché
2025-09-02	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2024-12-27)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: FOURNITURE DE PRODUITS DE 4EME ET 5EME GAMME - PRODUITS TRAITEURS ET AUTRES PRODUITS POUR LES ETABLISSEMENTS DU GHT EST HERAULT SUD AVEYRON
Numéro de référence: 24A0267
Brève description:

FOURNITURE DE PRODUITS DE 4EME ET 5EME GAMME - PRODUITS TRAITEURS ET AUTRES PRODUITS POUR LES ETABLISSEMENTS DU GHT EST HERAULT SUD AVEYRON

Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 14
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 14

1️⃣
Identifiant interne: 1
Titre: Fruits et légumes de 4eme gamme
Description du marché: Fruits et légumes de 4eme gamme
Informations complémentaires:

le marché est conclu pour une durée de 1 an à compter de la date de sa notification - Marché pouvant être reconduit de manière tacite annuellement, dans la limite totale de 4 ans période ferme comprise

Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution:

Aveyron 🏙️

Hérault 🏙️

Durée de l'accord: 12 mois
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:

calendrier prévisionnel de publication des prochains avis : au cours de la dernière année d'exécution

Critères d'attribution
Prix ✅
Critère de qualité (nom): 40 % - Pour les produits échantillonnés : Qualité des produits appréciée à partir des tests organoleptiques réalisés sur les échantillons fournis : aspect, texture, gout - Pour les produits non échantillonnés : Qualité des produits réalisés à partir de l'étude des fiches techniques
Performance environnementale : 5 %
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 2
Titre: Fruits et légumes de 5eme gamme
Description du marché: Fruits et légumes de 5eme gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 3
Titre: Pommes de terre de 4eme et 5eme gamme
Description du marché: Pommes de terre de 4eme et 5eme gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: 4
Titre: Melon 4eme gamme - certification environnementale (HVE ou équivalent)
Description du marché: Melon 4eme gamme - certification environnementale (HVE ou équivalent)
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): 35 % Appréciée à partir de l'appréciation des fiches techniques
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: 5
Titre: Salades
Description du marché: Salades
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Identifiant interne: 6
Titre: Salades composées
Description du marché: Salades composées
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Identifiant interne: 7
Titre: Terrines, saurisserie et autres produits de la mer
Description du marché: Terrines, saurisserie et autres produits de la mer
Produits/services: Préparations à base de poisson 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Identifiant interne: 8
Titre: Patisseries charcutieres et feuilletes
Description du marché: PATISSERIES CHARCUTIERES ET FEUILLETES
Produits/services: Préparations alimentaires 📦
Lieu d'exécution: Hérault 🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Identifiant interne: 9
Titre: Produits snacking
Description du marché: PRODUITS SNACKING
Produits/services: Aliments pour restauration rapide 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identifiant interne: 10
Titre: Pates fraiches
Description du marché: PATES FRAICHES
Produits/services: Pâtes alimentaires 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Identifiant interne: 11
Titre: Autres produits refrigeres
Description du marché: AUTRES PRODUITS REFRIGERES
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Identifiant interne: 12
Titre: Produits elabores refrigeres
Description du marché: PRODUITS ELABORES REFRIGERES
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Identifiant interne: 13
Titre: Garniture vegetale
Description du marché: GARNITURE VEGETALE
Produits/services: Produits à base de grains de céréales 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

1️⃣4️⃣
Identifiant interne: 14
Titre: Tartinable de legumes
Description du marché: TARTINABLE DE LEGUMES
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-02-03 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-02-03 15:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): 1 place Jean Baumel 34295 Montpellier
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture): cette information est fournie à titre purement indicatif
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2025-02-03 15:00:00 📅
Lieu:

1 place Jean Baumel 34295 Montpellier

Informations complémentaires: cette information est fournie à titre purement indicatif
Facturation électronique: Requise
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:

Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles

Capacité technique et professionnelle

Une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé

Conditions de participation
Motif d'exclusion: Motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion: Les motifs d'exclusion figurent dans le DCE

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CHU Montpellier
Numéro d'enregistrement national: 26340016000382
Département: Direction des Achats et Approvisionnements
Adresse postale: 1 place Jean Baumel
Code postal: 34295
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: CUISSET LOBJOIS Sissia
Courrier électronique: s-cuisset@chu-montpellier.fr 📧
Téléphone: +33 467332136 📞
Fax: +33 467339159 📠
URL: https://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2658509&orgAcronyme=x7c 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2658509&orgAcronyme=x7c 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Montpellier
Numéro d'enregistrement national: 17340005200010
Adresse postale: 6 rue Pitot
Code postal: 34063
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-montpellier@juradmin.fr 📧
Téléphone: +33 467548100 📞
Fax: +33 467547410 📠
URL: http://montpellier.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:

Un référé précontractuel peut intervenir pendant toute la phase de passation, de la publication de l'avis d'appel public à la concurrence jusqu'à la signature du marché public (article L 551-1 du code de justice administrative). Un référé contractuel peut être formé à partir de la signature du marché public, dans un délai au plus égal à six mois (article L 551-13 du code de justice administrative). Un recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat peut être formé par les candidats évincés dans un délai de 2 mois à compter de la date de publication de la décision de signer le marché public

Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 252-797049 (2024-12-27)

Avis d'attribution de marché (2025-09-02)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: FOURNITURE DE PRODUITS DE 4EME ET 5EME GAMME PRODUITS TRAITEURS ET AUTRES PRODUITS POUR LES ETABLISSEMENTS DU GHT EST HERAULT SUD AVEYRON
Brève description:

FOURNITURE DE PRODUITS DE 4EME ET 5EME GAMME PRODUITS TRAITEURS ET AUTRES PRODUITS POUR LES ETABLISSEMENTS DU GHT EST HERAULT SUD AVEYRON

Valeur totale du marché (hors TVA): 17 050 000 EUR 💰
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis: 17 050 000 EUR 💰
Description
Identifiant interne: LOT 1
Titre: LOT 1: Fruits et légumes de 4eme gamme
Description du marché: Lot 1: Fruits et légumes de 4eme gamme
Critères d'attribution
Prix (pondération): 55
Critère de qualité (nom): 40 % Pour les produits échantillonnés : Qualité des produits appréciée à partir des tests organoleptiques réalisés sur les échantillons fournis : aspect, texture, gout Pour les produits non échantillonnés : Qualité des produits réalisés à partir de l'étude des fiches techniques
Critère de qualité (pondération): 40
5
Description
Identifiant interne: LOT 2
Titre: Lot 2 : Fruits et légumes de 5eme gamme
Description du marché: Lot 2 : Fruits et légumes de 5eme gamme
Identifiant interne: LOT 3
Titre: Lot 3 : Pommes de terre de 4eme et 5eme gamme
Description du marché: Lot 3 : Pommes de terre de 4eme et 5eme gamme
Identifiant interne: LOT 5
Titre: Lot 5 : Salades
Description du marché: Lot 5 : Salades
Identifiant interne: LOT 7
Titre: Lot 7 : Terrines, saurisserie et autres produits de la mer
Description du marché: Lot 7 : Terrines, saurisserie et autres produits de la mer
Identifiant interne: LOT 8
Titre: Lot 8 : Pâtisseries charcutières et feuilletés
Description du marché: Lot 8 : Pâtisseries charcutières et feuilletés
Identifiant interne: Lot 9
Titre: Lot 9 : Produits snacking
Description du marché: Lot 9 : Produits snacking
Identifiant interne: Lot 11
Titre: Lot 11 : Autres produits réfrigérés
Description du marché: Lot 11 : Autres produits réfrigérés
Identifiant interne: Lot 12
Titre: Lot 12 : Produits élaborés réfrigérés
Description du marché: Lot 12 : Produits élaborés réfrigérés
Identifiant interne: Lot 13
Titre: Lot 13 : Garniture végétale
Description du marché: Lot 13 : Garniture végétale
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires:

Aliments pour restauration rapide 📦

Pommes de terre et produits à base de pomme de terre 📦

Préparations à base de poisson 📦

Procédure
Type de procédure
Justification de la procédure:

Coordonnées du service auprès duquel les contrats peuvent être consultés : CHU de Montpellier - Direction des Achats et Approvisionnements - Centre Bellevue - Mme Lobjois - 1 place Jean Baumel - 34295 MONTELLIER Cedex 5

Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)

Attribution du marché

1️⃣
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: 250657
Date de conclusion du contrat: 2025-08-04 📅
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre ✅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 4 500 000 EUR 💰
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 4 500 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 4 500 000 EUR 💰
L’offre a été classée
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
Identifiant de l’offre: OFFRE PLO PRIMEURS
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Plo primeurs
Nom et adresse du contractant
Nom: PLO PRIMEURS groupement Plo Primeurs/SAS Mourhon/AgrivivaSN
Numéro d'enregistrement national: 47280186900018
Adresse postale: 281 avenue du Marché Gare
Code postal: 34070
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: appeldoffre.plo@reseau-le-saint.fr 📧
Téléphone: +33467921316 📞
Fax: +33467925567 📠
URL: https://www.reseau-le-saint.com/plo-primeurs/ 🌏
Le Titulaire/lauréat est coté sur un marché réglementé ✅
Taille de l’opérateur économique: Grande
Rang de classement du candidat/lauréat: 2
Identifiant de l’offre: OFFRE POMONA TERRE AZUR
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Pomona terre azur
Nom et adresse du contractant
Nom: Terre azur provence languedoc pomona terre azur
Numéro d'enregistrement national: 52204499202671
Adresse postale: Euroflory Parc 200 rue Alfred Kastler CS 50300
Code postal: 13133
Commune postale: Berre l etang
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Courrier électronique: adv-provence-languedoc@terreazur.fr 📧
Téléphone: +33 442109595 📞
Fax: +33 442104443 📠
URL: https://www.groupe-pomona.fr/reseaux/terreazur 🌏

2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Identique à : Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002

3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0003

4️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Valeur maximale de l’accord-cadre: 1 400 000 EUR 💰
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 1 400 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 1 400 000 EUR 💰
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0004

5️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 650 000 EUR 💰
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 650 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 650 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: OFFRE SYSCO
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0005
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Sysco
Nom et adresse du contractant
Nom: SYSCO France SAS
Numéro d'enregistrement national: 31680701501340
Adresse postale: Route de Martel
Code postal: 46200
Commune postale: Souillac
Région: Lot 🏙️
Courrier électronique: fr0060-sm-adv-cellule.mp@sysco.com 📧
Téléphone: +33 565276021 📞
Fax: +33 467356788 📠
URL: https://sysco.fr 🌏

6️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0006
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 250 000 EUR 💰
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 250 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 250 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: OFFRE ALPES FRAIS
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0006
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Alpes frais
Nom et adresse du contractant
Nom: Alpes frais production s.a.s
Numéro d'enregistrement national: 33934164600067
Adresse postale: Pierre CLOT Restauration 25 Rue Maurice Rival - ZA Bièvre Dauphine
Code postal: 38140
Commune postale: Rives
Région: Isère 🏙️
Courrier électronique: adv.restauration@groupe-vt.com 📧
Téléphone: +33 438022091 📞
Fax: +33 438022096 📠
URL: https://www.groupe-vt.com/ 🌏

7️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0007
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 150 000 EUR 💰
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 150 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 150 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: OFFRE POMONA PASSION FROID
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0007
Informations sur les appels d'offres
Nom de la partie soumissionnaire: Pomona passion froid
Nom et adresse du contractant
Nom: Passion froid groupe pomona
Numéro d'enregistrement national: 55204499200493
Adresse postale: MARCHE GARE 3214 ROUTE DE MONTPELLIER
Code postal: 30941
Commune postale: NIMES CEDEX 9
Région: Gard 🏙️
URL: https://www.passionfroid.fr/passionfroid-et-vous/groupe-pomona 🌏
Taille de l’opérateur économique: Micro, petite ou moyenne

8️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0008
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 600 000 EUR 💰
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 600 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 600 000 EUR 💰
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0008

9️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0009
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 300 000 EUR 💰
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 300 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 300 000 EUR 💰
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0010
Valeur maximale de l’accord-cadre: 200 000 EUR 💰
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 200 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 200 000 EUR 💰
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0010

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CHU de Montpellier
Adresse postale: 1 Place Jean Baumel
URL: https://marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
Identifiant de l’avis antérieur: 797049-2024

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 6 RUE PITOT
Commune postale: Montpellier
Courrier électronique: greffe.ta-montpellier@juradm.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:

Source: OJS 2025/S 169-578808 (2025-09-02)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Fruits, légumes et produits connexes (19)