Fourniture de denrées alimentaires pour les cuisines et restaurants scolaires de la Ville de Saint-Pierre (2ème procédure)

Ville de Saint-Pierre

La présente consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires pour les cuisines et restaurants scolaires de la Ville de Saint-Pierre.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2024-12-11. L'appel d'offres a été publié le 2024-11-05.

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Historique des marchés publics
Date Document
2024-11-05 Avis de marché
Avis de marché (2024-11-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de denrées alimentaires pour les cuisines et restaurants scolaires de la Ville de Saint-Pierre (2ème procédure)
Numéro de référence: F24DCPDA13
Brève description:
La présente consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires pour les cuisines et restaurants scolaires de la Ville de Saint-Pierre.
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 60
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 60

1️⃣
Identifiant interne: Lot 32
Titre: Préparations élaborées composites congelées - à base de viandes de boeuf - Pâtes farcies au boeuf
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 60 000 euros HT.
Produits/services: Pâtes alimentaires farcies 📦
Produits/services supplémentaires: Produits à base de bœuf et de veau 📦
Durée de l'accord: 4 années
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 60
Prix
Prix (pondération): 40
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: Lot 34
Titre: Préparations élaborées composites congelées - Quenelles de volaille
Produits/services: Produits à base de volaille 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: Lot 37
Titre: Préparations élaborées composites congelées - à base de poissons - Quenelles de poissons
Produits/services: Préparations à base de poisson 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: Lot 38
Titre: Préparations élaborées composites congelées - à base de poissons - Surimi
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 20 000 euros HT.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: Lot 39
Titre: Préparations élaborées composites congelées -Produits végétariens - Pâtes farcies au fromage
Produits/services supplémentaires: Fromages 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Identifiant interne: Lot 41
Titre: Préparations élaborées composites congelées -Galettes de blé
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 5 000 euros HT.
Produits/services: Produits alimentaires transformés 📦
Produits/services supplémentaires: Blé 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Identifiant interne: Lot 45
Titre: Préparations élaborées composites réfrigérées -Pâtes fraîches
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 100 000 euros HT.
Produits/services: Pâtes alimentaires 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Identifiant interne: Lot 54
Titre: Viandes de porc fraîches
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 170 000 euros HT.
Produits/services: Viande de porc 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Identifiant interne: Lot 56
Titre: Charcuteries de porc (salaisons, charcuteries crues, cuites) - Saucisses fraîches 60g
Produits/services: Saucisses 📦
Produits/services supplémentaires: Produits à base de porc 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identifiant interne: Lot 57
Titre: Charcuteries de porc (salaisons, charcuteries crues, cuites) - Saucisses fumées 100g
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Identifiant interne: Lot 62
Titre: Charcuteries de porc (salaisons, charcuteries crues, cuites) - Chorizo
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 10 000 euros HT.
Produits/services: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Identifiant interne: Lot 72
Titre: Condiments préparés et réfrigérés : pulpe d'ail
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 30 000 euros HT.
Produits/services: Condiments et assaisonnements 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Identifiant interne: Lot 78
Titre: Fruits, légumes et salades préparés et réfrigérés dits de 5ème gamme (livraison sur restaurants scolaires et sites de production)
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 300 000 euros HT.
Produits/services: Légumes transformés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

1️⃣4️⃣
Identifiant interne: Lot 81
Titre: Fruits, légumes et salades préparés et réfrigérés dits de 4ème gamme : fruits en barquette
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 400 000 euros HT.
Produits/services: Fruits non tropicaux 📦
Produits/services supplémentaires: Fruits tropicaux 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014

1️⃣5️⃣
Identifiant interne: Lot 95
Titre: Extrait de vin déshydraté
Produits/services: Vins 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0015

1️⃣6️⃣
Identifiant interne: Lot 97
Titre: Crèmerie format professionnel
Produits/services: Crème fraîche 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0016

1️⃣7️⃣
Identifiant interne: Lot 99
Titre: Beurre - format professionnel
Produits/services: Beurre 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0017

1️⃣8️⃣
Identifiant interne: Lot 101
Titre: Fromages affinés, fromages frais, yaourts et desserts lactés frais - fromages portions individuelles
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 200 000 euros HT.
Produits/services: Fromages 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0018

1️⃣9️⃣
Identifiant interne: Lot 102
Titre: Fromages affinés, fromages frais, yaourts et desserts lactés frais - fromages découpés
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0019

2️⃣0️⃣
Identifiant interne: Lot 113
Titre: Pains, pâtisseries et viennoiseries frais ou réfrigérés - pâtisseries fraîches individuelles (livraison sur restaurants scolaires et sites de production)
Produits/services: Pâtisserie et gâteaux 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0020

2️⃣1️⃣
Identifiant interne: Lot 115
Titre: Confitures
Produits/services: Confitures 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0021

2️⃣2️⃣
Identifiant interne: Lot 117
Titre: Compotes de fruits
Produits/services: Fruits transformés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0022

2️⃣3️⃣
Identifiant interne: Lot 120
Titre: Conserves de fruits appertisées
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 40 000 euros HT.
Produits/services: Conserves de fruits 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0023

2️⃣4️⃣
Identifiant interne: Lot 121
Titre: Conserves de fruits appertisées individuelles
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0024

2️⃣5️⃣
Identifiant interne: Lot 125
Titre: Produits de la chocolaterie et confiseries (comprend le cacao en poudre, les préparations pour petit déjeuner, les fruits confits, les marrons glacés) - chocolats de fêtes
Produits/services: Chocolat 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0025

2️⃣6️⃣
Identifiant interne: Lot 126
Titre: Produits de la chocolaterie et confiseries (comprend le cacao en poudre, les préparations pour petit déjeuner, les fruits confits, les marrons glacés)
Produits/services: Pâtes de fruits à coque 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0026

2️⃣7️⃣
Identifiant interne: Lot 127
Titre: Fruits à coque (amandes, cacahuètes...)
Produits/services: Fruits et fruits à coque 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0027

2️⃣8️⃣
Identifiant interne: Lot 129
Titre: Biscottes
Produits/services: Biscottes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0028

2️⃣9️⃣
Identifiant interne: Lot 130
Titre: Produits céréaliers
Produits/services: Produits céréaliers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0029

3️⃣0️⃣
Identifiant interne: Lot 131
Titre: Biscuits, pâtisseries de conservation
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 80 000 euros HT.
Produits/services: Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0030

3️⃣1️⃣
Identifiant interne: Lot 134
Titre: Conserves appertisées : flageolets
Produits/services: Haricots écossés en boîte 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0031

3️⃣2️⃣
Identifiant interne: Lot 135
Titre: Conserves de légumes appertisées
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 150 000 euros HT.
Produits/services: Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0032

3️⃣3️⃣
Identifiant interne: Lot 140
Titre: Conserves de légumes appertisées : tomates concentrées
Produits/services: Concentré de tomates 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0033

3️⃣4️⃣
Identifiant interne: Lot 142
Titre: Conserves de plats cuisinés appertisées : raviolis au fromage
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0034

3️⃣5️⃣
Identifiant interne: Lot 143
Titre: Conserves de plats cuisinés appertisées : raviolis aux légumes
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0035

3️⃣6️⃣
Identifiant interne: Lot 144
Titre: Conserves de plats cuisinés appertisées : raviolis à la volaille
Produits/services supplémentaires: Produits à base de volaille 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0036

3️⃣7️⃣
Identifiant interne: Lot 146
Titre: Conserves appertisées de viandes, poissons, légumes et fromages : coupelles individuelles
Produits/services: Aliments en conserve 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0037

3️⃣8️⃣
Identifiant interne: Lot 147
Titre: Conserves appertisées de pâtes, viandes, poissons, légumes : saladières en coupelles individuelles
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0038

3️⃣9️⃣
Identifiant interne: Lot 149
Titre: Légumes secs : quinoa blanc
Produits/services: Pommes de terre et légumes secs 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0039

4️⃣0️⃣
Identifiant interne: Lot 152
Titre: Semoule de blé : boulgour
Produits/services: Semoule 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0040

4️⃣1️⃣
Identifiant interne: Lot 153
Titre: Semoule de blé : blé tendre
Produits/services: Blé tendre 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0041

4️⃣2️⃣
Identifiant interne: Lot 155
Titre: Farine, fécule, chapelure
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 50 000 euros HT.
Produits/services: Produits de la minoterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0042

4️⃣3️⃣
Identifiant interne: Lot 156
Titre: Liant, arôme alimentaire, fond de sauce
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 180 000 euros HT.
Produits/services: Préparations pour sauces 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0043

4️⃣4️⃣
Identifiant interne: Lot 157
Titre: Flocons pomme de terre et purée complète
Produits/services: Purée de pommes de terre instantanée 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0044

4️⃣5️⃣
Identifiant interne: Lot 159
Titre: Légumes secs : lentilles sèches
Produits/services: Lentilles 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0045

4️⃣6️⃣
Identifiant interne: Lot 160
Titre: Nouilles alimentaires - nouilles de riz
Description du marché:
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans minimum et avec un montant maximum annuel de 1 000 euros HT.
Produits/services supplémentaires: Riz transformé 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0046

4️⃣7️⃣
Identifiant interne: Lot 161
Titre: Huiles végétales à usage alimentaire
Produits/services: Huiles végétales 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0047

4️⃣8️⃣
Identifiant interne: Lot 162
Titre: Huiles végétales à usage alimentaire - huile de sésame
Produits/services: Huile de sésame 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0048

4️⃣9️⃣
Identifiant interne: Lot 168
Titre: Sel alimentaire
Produits/services: Sel 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0049

5️⃣0️⃣
Identifiant interne: Lot 169
Titre: Préparations pour pâtisseries
Produits/services: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0050

5️⃣1️⃣
Identifiant interne: Lot 170
Titre: Desserts lactés longue conservation
Produits/services: Produits laitiers divers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0051

5️⃣2️⃣
Identifiant interne: Lot 175
Titre: Herbes aromatiques déshydratées
Produits/services: Herbes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0052

5️⃣3️⃣
Identifiant interne: Lot 176
Titre: Crouton
Produits/services: Petits pains 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0053

5️⃣4️⃣
Identifiant interne: Lot 177
Titre: Galette de riz
Produits/services: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0054

5️⃣5️⃣
Identifiant interne: Lot 219
Titre: Fruits, légumes et racines crus ou cuits, préparés congelés : fruits et légumes découpés - produits durables
Produits/services: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0055

5️⃣6️⃣
Identifiant interne: Lot 227
Titre: Jus de fruits et légumes (autres que surgelés ou réfrigérés) - jus de fruits - produits durables
Produits/services: Jus de fruits 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0056

5️⃣7️⃣
Identifiant interne: Lot 228
Titre: Fruits et légumes frais en l'état - fruits exotiques - tangor - produits durables
Produits/services: Agrumes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0057

5️⃣8️⃣
Identifiant interne: Lot 229
Titre: Fruits et légumes frais en l'état - fruits exotiques - mandarine - produits durables
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0058

5️⃣9️⃣
Identifiant interne: Lot 230
Titre: Fruits et légumes frais en l'état - fruits exotiques - clémentine - produits durables
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0059

6️⃣0️⃣
Identifiant interne: Lot 233
Titre: Produits de la chocolaterie et confiseries (comprend le cacao en poudre, les préparations pour petit déjeuner, les fruits confits, les marrons glacés) - chocolat noir individuel - produits durables
Produits/services: Barres de chocolat 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0060

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-12-11 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Conditions de passation du marché
Une garantie est requise
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (points, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions: Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection: Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
Conditions de participation
Dépôts et garanties exigés:
Le versement de l'avance est conditionné par la constitution d'une garantie à première demande, substituée par une caution personnelle et solidaire si les deux parties en sont d'accord.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: L'accord-cadre est financé à 100% par les fonds propres communaux.
Motif d'exclusion: Motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion:
Les opérateurs économiques ne doivent pas entrer dans l'un des cas d'exclusion de la procédure de passation prévus par le code de la commande publique.

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Saint-Pierre
Numéro d'enregistrement national: 21974016400013
Adresse postale: 28 et 30 rue Auguste Babet - BP 342
Code postal: 97448
Commune postale: Saint-Pierre Cedex
Région: La Réunion 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Direction de la Commande Publique
Courrier électronique: dcp@saintpierre.re 📧
Téléphone: 0262357900 📞
URL: https://www.saintpierre.re 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://marches-publics.info 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://marchespublics.info 🌏
URL de participation: https://marchespublics.info 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires
L'heure limite de réception des offres indiqué dans le présent avis correspond en heure locale (heure de l'île de la Réunion) à 15h00. Chaque lot est conclu pour une durée totale de 4 ans à compter de sa date de notification. Il pourra être dénoncé par période annuelle sur décision expresse de l'Acheteur. Modalités essentielles de financement et de paiement : les sommes afférentes au marché seront imputées sur les exercices budgétaires correspondants. Le paiement des prestations sera effectué selon les modalités des articles R2191-1 et suivants du Code de la commande publique. Forme juridique que devra revêtir les groupements d'opérateurs économiques : aucune forme particulière n'est imposée aux candidats. Toutefois, en cas de groupement conjoint, le mandataire devra être solidaire. Les demandes de renseignement se feront exclusivement par écrit sur l'adresse internet https://marches-publics.info. Le contenu des offres et les exigences formelles de présentation sont détaillés au règlement de la consultation. L'attention des candidats est attirée sur le fait que toute offre papier sera considérée comme irrégulière par la Ville de Saint-Pierre. Les soumissionnaires disposent d'une aide technique à l'utilisation de la salle disponible à l'adresse http://www.marches-publics.info/kiosque/conditions-generales.pdf
Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Saint-Denis de la Réunion
Numéro d'enregistrement national: 17974005500019
Adresse postale: 27 rue Félix Guyon - CS 61107
Code postal: 97404
Commune postale: Saint-Denis Cedex
Région: La Réunion 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.tareunion@juradm.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 216-674031 (2024-11-05)