Concession de service portant sur la mise à disposition d?emplacements du domaine public et d?utilisation en vue de l?exploitation de 2 boutiques de cafeteria-restauration rapide? point presse et autres, et de Distributeurs Automatiques pour l?Hôpital Universitaire Necker-Enfants Malades, établissement de GHU APHP Centre Université Paris Cité

GHU AP-HP CENTRE UNIVERSITE PARIS CITE

Concession de service portant sur la mise à disposition d?emplacements du domaine public et d?utilisation en vue de l?exploitation de 2 boutiques de cafeteria-restauration rapide? point presse et autres, et de Distributeurs Automatiques destinée aux patients, personnels et visiteurs au sein de l?Hôpital Universitaire Necker-Enfants Malades, établissement de Groupe Hospitalier Universitaires APHP Centre Université Paris Cité.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2024-10-21. L'appel d'offres a été publié le 2024-09-10.

Qui ?

• GHU AP-HP CENTRE UNIVERSITE PARIS CITE

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Paris

Historique des marchés publics

Date	Document
2024-09-10	Avis de marché
2024-09-17	Avis de marché
2024-10-04	Avis de marché

Avis de marché (2024-09-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Concession de service portant sur la mise à disposition d?emplacements du domaine public et d?utilisation en vue de l?exploitation de 2 boutiques de cafeteria-restauration rapide? point presse et autres, et de Distributeurs Automatiques pour l?Hôpital Universitaire Necker-Enfants Malades, établissement de GHU APHP Centre Université Paris Cité
Numéro de référence: 24-AL345NCK
Brève description:

Type de contrat: Services
Produits/services: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅

1️⃣
Identifiant interne: Lot N°1
Titre: Deux cafétérias restauration rapide boutique presse
Description du marché: Deux cafétérias restauration rapide boutique presse
Informations complémentaires:

Produits/services: Services de cantine et service traiteur 📦
Adresse postale: Hôpital Universitaire Necker-Enfants Malades :
149 rue de Sèvres
Code postal: 75015
Ville: Paris
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Paris 🏙️
Durée de l'accord
Date de début: 2025-02-01 📅
Date de fin: 2030-01-31 📅
Critères d'attribution
Prix ✅
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Critère n°2 : offre technique, pondération 40 %. Sous-critère a : L'organisation proposée, sous-pondération 30%. Sous-critère b : Contenu et qualité des prestations, sous-pondération 40%. Sous-critère c : Action en faveur du développement durable, sous-pondération 30%.
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Critère n°3 : Offre aménagement, pondération 20%. Sous-critère a : Aménagement des espaces , sous-pondération 60%. Sous-critère b : Adaptation du projet à l'espace, sous-pondération 40%.
Critère de qualité (pondération): 20
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: Lot N°2
Titre: Distributeurs Automatiques de boissons chaudes, fraîches, confiseries et denrées alimentaires
Description du marché:

Distributeurs Automatiques de boissons chaudes, fraîches, confiseries et denrées alimentaires

Informations complémentaires:

Produits/services: Services d'installation de machines de traitement des boissons 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Description
Site principal ou lieu d'exécution:

les documents de la consultation sont téléchargeables à l'adresse suivante : https://www.marchespublics. gouv.fr sous la référence 24-AL345NCK. Les candidatures et les offres seront envoyées sous forme électronique. L'Unité monétaire est l'euro. La visite est obligatoire. Elle aura lieu au plus tard le mardi 8 octobre 2024 à 12 heures. Les candidats devront transmettre leurs éventuelles demandes de renseignements complémentaires au plus tard le 9/10/2024 à 16h. Une réponse leur sera apportée au plus tard le 11/10/2024 avant 18 heures. Pour obtenir un dossier de consultation les candidats téléchargent le dossier en ligne à l'adresse https://www. marchespublics.gouv.fr. Les plis électroniques devront impérativement être déposés sur le site https://www.marchespublics.gouv.fr avant le 21/10/2024 à 12h00. La production des documents listés au règlement de la consultation dûment complétés et signés électroniquement conditionne la validité de l'offre. La concession sera conclue pour une période ferme d'exécution de 5 ans, du 1erfévrier 2025 au 31 janvier 2030, avec possibilité de deux (2) reconductions tacites annuelles sans que la durée totale ne puisse excéder 7 ans. Les critères de jugement des offres sont identiques pour les deux lots. Critère n°1 : offre Financière , pondération 40%. Sous-critère a : la redevance pour occupation domaniale, sous-pondération 40%. Sous-critère b : les tarifs proposés, sous-pondération 40%. Sous-critère c : Investissements, sous-pondération 20%. Critère n°2 : offre technique, pondération 40 %. Sous-critère a : L'organisation proposée, sous-pondération 30%. Sous-critère b : Contenu et qualité des prestations, sous-pondération 40%. Sous-critère c : Action en faveur du développement durable, sous-pondération 30%. Critère n°3 : Offre aménagement, pondération 20%. Sous-critère a : Aménagement des espaces , sous-pondération 60%. Sous-critère b : Adaptation du projet à l'espace, sous-pondération 40%.

Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires: Services d'installation de machines de traitement des boissons 📦
Description
Adresse postale: Hôpital Universitaire Necker-Enfants Malades

Procédure
Type de procédure
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-10-21 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:

Liste et description succincte des critères de sélection : les renseignements et documents qui peuvent être demandés aux candidats pour justifier de leurs capacités financières et économiques sont énoncés dans l'arrêté du 22/03/2019. Il peut s'agir: déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant , le chiffre d'affaires du domaine d'activités faisant l'objet du marché public,portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création del 'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, ? déclarations appropriées de banque sou, le cas échéant, preuve d'une assurance des risques professionnels pertinents. Toutefois si pour une raison justifiée l'opérateur économique n'est pas en mesure 4/6 de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière partout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur

Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:

l'Utilisation des formulaires nationaux est vivementrecommandée. Ils sont téléchargeables à l'adresse:http://www.economie.gouv.fr/marchespublics. fournir la lettre de candidature(formulaire Dc1) dûment remplie et signée attestant que lecandidat n'entre dans aucun de cas mentionnés de la directive 2014/24/ue et à l'article L 2141.7 à 11du Code de la commande publique relatif aux interdictions de soumissionner aux marchés publics etqu'il a satisfait à ses obligations fiscales et sociales. Fournir la déclaration du candidat (formulaire Dc2) ou équivalent dûment remplie. En cas de groupement chaque membre devra fournir le dc2. Fournir unecopie du ou des jugements prononcés si le candidat est en redressement judiciaire. Si le signataire n'est pas le représentant légal de l'entreprise, fournir un document établissant l'habilitation du signataire à engager l'entreprise

Motif d'exclusion: Motifs d’exclusion purement nationaux

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ghu ap-hp centre universite paris cite
Numéro d'enregistrement national: 26750045201928
Adresse postale: Hôpital COCHIN- Cellule des Marchés Bât. le cloitre - P te 4 - 2è étage 123 BD PORT ROYAL
Code postal: 75014
Commune postale: Paris
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: philippe.urban@aphp.fr 📧
Téléphone: +33 158411386 📞
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Type d’acheteur: L’acheteur n’est pas une entité adjudicatrice
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Paris
Numéro d'enregistrement national: 177500055
Adresse postale: 7, rue de Jouy
Code postal: 75181
Commune postale: Paris cedex 04
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 144594400 📞
Fax: +33 144594646 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:

Le Tribunal administratif de Paris est l'organe compétent concernant l'introduction des recours.

Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 177-546636 (2024-09-10)

Avis de marché (2024-09-17)
Objet
Description
Site principal ou lieu d'exécution:

les documents de la consultation sont téléchargeables à l'adresse suivante : https://www.marchespublics. gouv.fr sous la référence 24-AL345NCK. Les candidatures et les offres seront envoyées sous forme électronique. L'Unité monétaire est l'euro. La visite est obligatoire. Elle aura lieu au plus tard le mardi 8 octobre 2024 à 12 heures. Les candidats devront transmettre leurs éventuelles demandes de renseignements complémentaires au plus tard le 23/10/2024 à 16h. Une réponse leur sera apportée au plus tard le 25/10/2024 avant 18 heures. Pour obtenir un dossier de consultation les candidats téléchargent le dossier en ligne à l'adresse https://www. marchespublics.gouv.fr. Les plis électroniques devront impérativement être déposés sur le site https://www.marchespublics.gouv.fr avant le 04/11/2024 à 12h00. La production des documents listés au règlement de la consultation dûment complétés et signés électroniquement conditionne la validité de l'offre. La concession sera conclue pour une période ferme d'exécution de 5 ans, du 1erfévrier 2025 au 31 janvier 2030, avec possibilité de deux (2) reconductions tacites annuelles sans que la durée totale ne puisse excéder 7 ans. Les critères de jugement des offres sont identiques pour les deux lots. Critère n°1 : offre Financière , pondération 40%. Sous-critère a : la redevance pour occupation domaniale, sous-pondération 40%. Sous-critère b : les tarifs proposés, sous-pondération 40%. Sous-critère c : Investissements, sous-pondération 20%. Critère n°2 : offre technique, pondération 40 %. Sous-critère a : L'organisation proposée, sous-pondération 30%. Sous-critère b : Contenu et qualité des prestations, sous-pondération 40%. Sous-critère c : Action en faveur du développement durable, sous-pondération 30%. Critère n°3 : Offre aménagement, pondération 20%. Sous-critère a : Aménagement des espaces , sous-pondération 60%. Sous-critère b : Adaptation du projet à l'espace, sous-pondération 40%.

Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-11-04 12:00:00 📅

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Nouvelle valeur
Texte:

date limite de remise des offres. Renseignements complémentaires : date de questions, réponse et remise d'offre

Texte à corriger dans l'avis original
Les documents de marché ont été modifiés le ✅
Modifier la date des documents de marché: 2024-11-04 📅
Autres informations complémentaires
Principale raison du changement: Correction par l’acheteur
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: 3a182506-9739-4779-8056-6419fc44093f-01
Source: OJS 2024/S 183-565107 (2024-09-17)

Avis de marché (2024-10-04)
Objet
Description
Informations complémentaires:

La présente concession est conclue pour une période ferme d'exécution de 5 ans, allant du 1er février 2025 jusqu'au 31 janvier 2030, avec possibilité de deux (2) reconductions tacites annuelles sans que la durée totale ne puisse excéder 7 ans. La présente consultation est lancée avec une Prestation Supplémentaire éventuelle facultative: Les candidats proposeront, s'ils en disposent dans leur gamme, la possibilité d'avoir un réfrigérateur connecté dans la salle de garde de Necker pour 50 repas par jour du lundi au vendredi.

Site principal ou lieu d'exécution:

les documents de la consultation sont téléchargeables à l'adresse suivante : https://www.marchespublics. gouv.fr sous la référence 24-AL345NCK. Les candidatures et les offres seront envoyées sous forme électronique. L'Unité monétaire est l'euro. La visite est obligatoire. Elle aura lieu au plus tard le mardi 8 octobre 2024 à 12 heures. Les candidats devront transmettre leurs éventuelles demandes de renseignements complémentaires au plus tard le 23/10/2024 à 16h. Une réponse leur sera apportée au plus tard le 25/10/2024 avant 18 heures. Pour obtenir un dossier de consultation les candidats téléchargent le dossier en ligne à l'adresse https://www. marchespublics.gouv.fr. Les plis électroniques devront impérativement être déposés sur le site https://www.marchespublics.gouv.fr avant le 04/11/2024 à 12h00. La production des documents listés au règlement de la consultation dûment complétés et signés électroniquement conditionne la validité de l'offre. La concession sera conclue pour une période ferme d'exécution de 5 ans, du 1erfévrier 2025 au 31 janvier 2030, avec possibilité de deux (2) reconductions tacites annuelles sans que la durée totale ne puisse excéder 7 ans. Les critères de jugement des offres sont identiques pour les deux lots. Critère n°1 : offre Financière , pondération 40%. Sous-critère a : la redevance pour occupation domaniale, sous-pondération 40%. Sous-critère b : les tarifs proposés, sous-pondération 40%. Sous-critère c : Investissements, sous-pondération 20%. Critère n°2 : offre technique, pondération 40 %. Sous-critère a : L'organisation proposée, sous-pondération 30%. Sous-critère b : Contenu et qualité des prestations, sous-pondération 40%. Sous-critère c : Action en faveur du développement durable, sous-pondération 30%. Critère n°3 : Offre aménagement, pondération 20%. Sous-critère a : Aménagement des espaces , sous-pondération 60%. Sous-critère b : Adaptation du projet à l'espace, sous-pondération 40%. La présente consultation est lancée avec une Prestation Supplémentaire éventuelle facultative pour le lot 1: Les candidats proposeront, s'ils en disposent dans leur gamme, la possibilité d'avoir un réfrigérateur connecté dans la salle de garde de Necker pour 50 repas par jour du lundi au vendredi.

Site principal ou lieu d'exécution

les documents de la consultation sont téléchargeables à l'adresse suivante : https://www.marchespublics. gouv.fr sous la référence 24-AL345NCK. Les candidatures et les offres seront envoyées sous forme électronique. L'Unité monétaire est l'euro. La visite est obligatoire. Elle aura lieu au plus tard le mardi 8 octobre 2024 à 12 heures. Les candidats devront transmettre leurs éventuelles demandes de renseignements complémentaires au plus tard le 23/10/2024 à 16h. Une réponse leur sera apportée au plus tard le 25/10/2024 avant 18 heures. Pour obtenir un dossier de consultation les candidats téléchargent le dossier en ligne à l'adresse https://www. marchespublics.gouv.fr. Les plis électroniques devront impérativement être déposés sur le site https://www.marchespublics.gouv.fr avant le 04/11/2024 à 12h00. La production des documents listés au règlement de la consultation dûment complétés et signés électroniquement conditionne la validité de l'offre. La concession sera conclue pour une période ferme d'exécution de 5 ans, du 1erfévrier 2025 au 31 janvier 2030, avec possibilité de deux (2) reconductions tacites annuelles sans que la durée totale ne puisse excéder 7 ans. Les critères de jugement des offres sont identiques pour les deux lots. Critère n°1 : offre Financière , pondération 40%. Sous-critère a : la redevance pour occupation domaniale, sous-pondération 40%. Sous-critère b : les tarifs proposés, sous-pondération 40%. Sous-critère c : Investissements, sous-pondération 20%. Critère n°2 : offre technique, pondération 40 %. Sous-critère a : L'organisation proposée, sous-pondération 30%. Sous-critère b : Contenu et qualité des prestations, sous-pondération 40%. Sous-critère c : Action en faveur du développement durable, sous-pondération 30%. Critère n°3 : Offre aménagement, pondération 20%. Sous-critère a : Aménagement des espaces , sous-pondération 60%. Sous-critère b : Adaptation du projet à l'espace, sous-pondération 40%.
La présente consultation est lancée avec une Prestation Supplémentaire éventuelle facultative pour le lot 1: Les candidats proposeront, s'ils en disposent dans leur gamme, la possibilité d'avoir un réfrigérateur connecté dans la salle de garde de Necker pour 50 repas par jour du lundi au vendredi.

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Nouvelle valeur
Texte:

La présente consultation est lancée avec une Prestation Supplémentaire éventuelle facultative : Les candidats proposeront, s'ils en disposent dans leur gamme, la possibilité d'avoir un réfrigérateur connecté dans la salle de garde de Necker pour 50 repas par jour du lundi au vendredi.

Texte à corriger dans l'avis original
Les documents de marché ont été modifiés le ✅
Modifier la date des documents de marché: 2024-10-03 📅
Autres informations complémentaires
Informations complémentaires
Principale raison du changement: Correction par l’acheteur
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: 099d42b0-d018-4c38-a00e-dedaf0e1c36f-01
Source: OJS 2024/S 195-601776 (2024-10-04)

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