Objet Champ d'application du marché
Titre: marché de prestations de restauration
23-001
Produits/services: Services de préparation de repas📦
Brève description:
“prestations de restauration au sein d'établissements d'accueil pour personnes en situation de handicap” Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 3
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: prestations de restauration pour le site de Saint-Mandé
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas📦
Produits/services supplémentaires: Services de livraison de repas📦
Lieu d'exécution: Ile-de-France🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: institut Le Val Mandé 7 rue Mongenot 94160 Saint-Mandé
Description du marché:
“- la conception des menus,
- la réalisation des approvisionnements nécessaires à la confection des repas et prestations annexes ainsi que la gestion des...”
Description du marché
- la conception des menus,
- la réalisation des approvisionnements nécessaires à la confection des repas et prestations annexes ainsi que la gestion des stocks correspondants,
- la production des repas et prestations annexes,
- la distribution des repas
â-ª en chariots à destination des services et structures concernés,
â-ª en self service (avec l'aide de travailleurs de l'esat) pour les travailleurs, usagers, agents et invités de l'ilvm,
- la prise en charge des encaissements auprès des convives dudit self
O la mise à disposition des prestations traiteur,
o la plonge batterie
o et l'entretien (nettoyage) quotidien et périodique des locaux, équipements et matériels qui sont mis à sa disposition
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 55%
Prix (pondération): 45%
Durée de l'accord
Date de début: 2023-07-01 📅
Date de fin: 2024-06-30 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements: renouvelable tacitement 3 fois soit une durée maximale 4 ans
Informations sur les limites du nombre de candidats à inviter
Nombre de candidats envisagé: 4
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: prestations de restauration pour le site de l'ime le Val d'essonnes
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Site principal ou lieu d'exécution: ime Val d'essonnes 4 boulevard de Fontainebleau 91100 Corbeil-Essonnes
Description du marché:
“o la conception des menus,
o la réalisation des approvisionnements nécessaires à la confection des repas ainsi que la gestion des stocks correspondants,
o...”
Description du marché
o la conception des menus,
o la réalisation des approvisionnements nécessaires à la confection des repas ainsi que la gestion des stocks correspondants,
o la production des repas et leur distribution (service à table + self) (avec l'aide d'un agent de l'ilvm),
o la plonge batterie
o et l'entretien (nettoyage) quotidien et périodique des locaux, équipements et matériels qui sont mis à sa disposition ;
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: prestations de restauration pour le site de l'eam de Draveil
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Site principal ou lieu d'exécution: eam Draveil rue de l'ermitage 91210 Draveil
Description du marché:
“la conception des menus,
o la réalisation des approvisionnements nécessaires à la confection des repas ainsi que la gestion des stocks correspondants,
o la...”
Description du marché
la conception des menus,
o la réalisation des approvisionnements nécessaires à la confection des repas ainsi que la gestion des stocks correspondants,
o la production des repas,
o la distribution des repas
â-ª en chariot à destination de l'accueil de jour,
â-ª en salle à manger
O la plonge batterie
o et l'entretien (nettoyage) quotidien et périodique des locaux, équipements et matériels qui sont mis à sa disposition ;
Le tout dans le respect de la réglementation en vigueur (notamment
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): valeur technique
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions: conditions décrites dans les documents de consultation
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Procédure Type de procédure
Procédure concurrentielle avec négociation
Informations sur la réduction du nombre de solutions ou d'offres au cours de la négociation ou du dialogue
Recours à une procédure par étapes pour réduire progressivement le nombre de solutions à discuter ou d'offres à négocier
Informations sur les négociations
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer le marché sur la base des offres initiales sans mener de négociations
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2023-03-17
12:00 📅
Date estimée d'envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés: 2023-03-31 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: 16/01/2024
Informations sur les flux de travail électroniques
Les commandes électroniques seront utilisées
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général De Gaulle Case postale N 8630
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630📞
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr📧
Fax: +33 160566610 📠
Source: OJS 2023/S 013-033567 (2023-01-13)