fourniture de denrées et plats cuisinés pour le Service Municipal de la Restauration de la ville de Nantes
Ville de Nantes
la présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés.
il s'agit d'un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sans montant minimum mais avec un montant maximum de 9 500 000 euro (T.T.C.)
Le délai de réception des offres était de 2023-04-11. L'appel d'offres a été publié le 2023-03-07.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Conserves et préparations à base de viande › Produits à base de porc
- • Conserves et préparations à base de viande › Produits à base de volaille
- • Huiles animales ou végétales › Huiles végétales
- • Jus de fruits et de légumes › Jus de fruits
- • Lait stérilisé › Lait UHT
- • Légumes frais ou congelés › Légumes congelés
- • Légumes transformés › Légumes en conserve et/ou en boîte
- • Produits alimentaires divers › Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
- • Produits alimentaires transformés › Plats préparés
- • Produits alimentaires transformés › Repas préparés
- • Produits alimentaires transformés › Repas végétariens
- • Produits céréaliers › Céréales pour petit déjeuner › Muesli ou équivalent
- • Produits à base de pommes de terre › Pommes de terre préfrites
- • Produits à base de sucre › Desserts
- • Soupes et bouillons › Soupes
- • Viande › Viande de porc
- • Volaille fraîche › Poulets
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2023-03-07 | Avis de marché |
Avis de marché (2023-03-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Brève description:
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits à base de porc 📦
Desserts 📦
Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Produits à base de grains de céréales 📦
Lait UHT 📦
Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Légumes congelés 📦
Huiles végétales 📦
Plats préparés 📦
Pommes de terre préfrites 📦
Soupes 📦
Poulets 📦
Repas végétariens 📦
Produits à base de volaille 📦
Repas préparés 📦
Viande de porc 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Loire-Atlantique 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Nantes
Adresse postale: 2 Rue de l'hôtel de Ville
Code postal: 44000
Commune postale: Nantes
Contact
Adresse Internet: http://www.metropole.nantes.fr 🌏
Courrier électronique: contact.marches@nantesmetropole.fr 📧
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL pour la participation: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-03-07 📅
Date limite de soumission: 2023-04-11 📅
Date de publication: 2023-03-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 050-145640
Numéro JO-S: 50
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Valeur totale estimée: 9 500 000 EUR 💰
Intitulé du lot: charcuterie de porc conventionnelle
Numéro du lot: 1
Brève description: charcuterie de porc conventionnelle
Valeur estimée hors TVA: 95 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 48 mois
Description des renouvellements:
Intitulé du lot: desserts appertisés bio et conventionnels
Numéro du lot: 2
Brève description: desserts appertisés bio et conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 330 000 EUR 💰
Description des renouvellements:
Intitulé du lot: epicerie bio - condiments
Numéro du lot: 3
Brève description: epicerie bio - condiments
Valeur estimée hors TVA: 102 000 EUR 💰
Description des renouvellements:
Numéro du lot: 4
Brève description: epicerie bio - biscuits, muesli, jus de fruits
Valeur estimée hors TVA: 510 000 EUR 💰
Intitulé du lot: epicerie bio (produits céréaliers et graines oléagineuses)
Numéro du lot: 5
Brève description: epicerie bio (produits céréaliers et graines oléagineuses)
Valeur estimée hors TVA: 420 000 EUR 💰
Intitulé du lot: epicerie conventionnelle
Numéro du lot: 6
Brève description: epicerie conventionnelle
Valeur estimée hors TVA: 702 000 EUR 💰
Intitulé du lot: lait UHT bio
Numéro du lot: 7
Brève description: lait UHT bio
Intitulé du lot: légumes appertisés conventionnels
Numéro du lot: 8
Brève description: légumes appertisés conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 360 000 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes surgelés cuisinés bio et conventionnels
Numéro du lot: 9
Brève description: légumes surgelés cuisinés bio et conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes surgelés natures bio
Numéro du lot: 10
Brève description: légumes surgelés natures bio
Valeur estimée hors TVA: 300 000 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes surgelés natures conventionnels labellisés (hors bio)
Numéro du lot: 11
Brève description: légumes surgelés natures conventionnels labellisés (hors bio)
Valeur estimée hors TVA: 540 000 EUR 💰
Intitulé du lot: matières grasses végétales
Numéro du lot: 12
Brève description: matières grasses végétales
Valeur estimée hors TVA: 240 000 EUR 💰
Intitulé du lot: pâtisseries salées
Numéro du lot: 13
Brève description: pâtisseries salées
Valeur estimée hors TVA: 1 100 000 EUR 💰
Intitulé du lot: pommes de terre surgelées préfrites bio et conventionnelles
Numéro du lot: 14
Brève description: pommes de terre surgelées préfrites bio et conventionnelles
Valeur estimée hors TVA: 281 000 EUR 💰
Intitulé du lot: potages bio et conventionnels
Numéro du lot: 15
Brève description: potages bio et conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 180 000 EUR 💰
Intitulé du lot: poulet (morceaux) réfrigérés labellisés
Numéro du lot: 16
Brève description: poulet (morceaux) réfrigérés labellisés
Intitulé du lot: produits à base de soja réfrigérés et surgelés
Numéro du lot: 17
Brève description: produits à base de soja réfrigérés et surgelés
Valeur estimée hors TVA: 1 020 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits à base de volailles crues labellisés réfrigérés
Numéro du lot: 18
Brève description: produits à base de volailles crues labellisés réfrigérés
Valeur estimée hors TVA: 960 000 EUR 💰
Intitulé du lot: repas de régime
Numéro du lot: 19
Brève description: repas de régime
Valeur estimée hors TVA: 390 000 EUR 💰
Intitulé du lot: salades 5ème gamme bio
Numéro du lot: 20
Brève description: salades 5ème gamme bio
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Intitulé du lot: viande réfrigérée crue - sauté de porc bio
Numéro du lot: 21
Brève description: viande réfrigérée crue - sauté de porc bio
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2023-04-11 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Service des marchés
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée Ile Gloriette
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Source: OJS 2023/S 050-145640 (2023-03-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Brève description:
la présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés.
il s'agit d'un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sans montant minimum mais avec un montant maximum de 9 500 000 euro (T.T.C.)
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits à base de porc 📦
Desserts 📦
Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Produits à base de grains de céréales 📦
Lait UHT 📦
Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Légumes congelés 📦
Huiles végétales 📦
Plats préparés 📦
Pommes de terre préfrites 📦
Soupes 📦
Poulets 📦
Repas végétariens 📦
Produits à base de volaille 📦
Repas préparés 📦
Viande de porc 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Loire-Atlantique 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Nantes
Adresse postale: 2 Rue de l'hôtel de Ville
Code postal: 44000
Commune postale: Nantes
Contact
Adresse Internet: http://www.metropole.nantes.fr 🌏
Courrier électronique: contact.marches@nantesmetropole.fr 📧
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL pour la participation: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-03-07 📅
Date limite de soumission: 2023-04-11 📅
Date de publication: 2023-03-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 050-145640
Numéro JO-S: 50
Informations complémentaires
pour les lots : 1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 15, 16, 18, 20 et 21, les candidats devront remettre les échantillons mentionnés dans le calendrier de remise des échantillons aux dates indiquées, à la cuisine centrale de la ville de Nantes - 6 impasse du Petit Châtelier entre 7h30 et 10h30, le jour indiqué dans le calendrier.
la remise d'échantillons ne donnera pas lieu à indemnisation.
aucun échantillon à fournir pour les lots 2, 7, 12, 13, 14, 17 et 19
Afficher plus
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
la présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés.
il s'agit d'un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sans montant minimum mais avec un montant maximum de 9 500 000 euro (T.T.C.)
Intitulé du lot: charcuterie de porc conventionnelle
Numéro du lot: 1
Brève description: charcuterie de porc conventionnelle
Valeur estimée hors TVA: 95 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 48 mois
Description des renouvellements:
l'Exécution du présent accord-cadre prendra effet à compter du 1er juillet 2023 ou, s'il n'était pas notifié avant cette date, à compter de la date de sa notification, pour une durée d'un an.
Il pourra être reconduit trois fois, dans les mêmes termes, par périodes successives de 1 an. L'Accord cadre est reconduit tacitement, le titulaire ne peut pas s'opposer à cette reconduction
Numéro du lot: 2
Brève description: desserts appertisés bio et conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 330 000 EUR 💰
Description des renouvellements:
Il pourra être reconduit trois fois, dans les mêmes termes, par périodes successives de 1 an.
l'accord cadre est reconduit tacitement, le titulaire ne peut pas s'opposer à cette reconduction
Numéro du lot: 3
Brève description: epicerie bio - condiments
Valeur estimée hors TVA: 102 000 EUR 💰
Description des renouvellements:
L'Exécution du présent accord-cadre prendra effet à compter du 1er juillet 2023 ou, s'il n'était pas notifié avant cette date, à compter de la date de sa notification, pour une durée d'un an.
Intitulé du lot: epicerie bio - biscuits, muesli, jus de fruits
Numéro du lot: 4
Brève description: epicerie bio - biscuits, muesli, jus de fruits
Valeur estimée hors TVA: 510 000 EUR 💰
Intitulé du lot: epicerie bio (produits céréaliers et graines oléagineuses)
Numéro du lot: 5
Brève description: epicerie bio (produits céréaliers et graines oléagineuses)
Valeur estimée hors TVA: 420 000 EUR 💰
Intitulé du lot: epicerie conventionnelle
Numéro du lot: 6
Brève description: epicerie conventionnelle
Valeur estimée hors TVA: 702 000 EUR 💰
Intitulé du lot: lait UHT bio
Numéro du lot: 7
Brève description: lait UHT bio
Intitulé du lot: légumes appertisés conventionnels
Numéro du lot: 8
Brève description: légumes appertisés conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 360 000 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes surgelés cuisinés bio et conventionnels
Numéro du lot: 9
Brève description: légumes surgelés cuisinés bio et conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes surgelés natures bio
Numéro du lot: 10
Brève description: légumes surgelés natures bio
Valeur estimée hors TVA: 300 000 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes surgelés natures conventionnels labellisés (hors bio)
Numéro du lot: 11
Brève description: légumes surgelés natures conventionnels labellisés (hors bio)
Valeur estimée hors TVA: 540 000 EUR 💰
Intitulé du lot: matières grasses végétales
Numéro du lot: 12
Brève description: matières grasses végétales
Valeur estimée hors TVA: 240 000 EUR 💰
Intitulé du lot: pâtisseries salées
Numéro du lot: 13
Brève description: pâtisseries salées
Valeur estimée hors TVA: 1 100 000 EUR 💰
Intitulé du lot: pommes de terre surgelées préfrites bio et conventionnelles
Numéro du lot: 14
Brève description: pommes de terre surgelées préfrites bio et conventionnelles
Valeur estimée hors TVA: 281 000 EUR 💰
Intitulé du lot: potages bio et conventionnels
Numéro du lot: 15
Brève description: potages bio et conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 180 000 EUR 💰
Intitulé du lot: poulet (morceaux) réfrigérés labellisés
Numéro du lot: 16
Brève description: poulet (morceaux) réfrigérés labellisés
Intitulé du lot: produits à base de soja réfrigérés et surgelés
Numéro du lot: 17
Brève description: produits à base de soja réfrigérés et surgelés
Valeur estimée hors TVA: 1 020 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits à base de volailles crues labellisés réfrigérés
Numéro du lot: 18
Brève description: produits à base de volailles crues labellisés réfrigérés
Valeur estimée hors TVA: 960 000 EUR 💰
Intitulé du lot: repas de régime
Numéro du lot: 19
Brève description: repas de régime
Valeur estimée hors TVA: 390 000 EUR 💰
Intitulé du lot: salades 5ème gamme bio
Numéro du lot: 20
Brève description: salades 5ème gamme bio
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Intitulé du lot: viande réfrigérée crue - sauté de porc bio
Numéro du lot: 21
Brève description: viande réfrigérée crue - sauté de porc bio
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2023-04-11 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Service des marchés
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
pour les lots : 1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 15, 16, 18, 20 et 21, les candidats devront remettre les échantillons mentionnés dans le calendrier de remise des échantillons aux dates indiquées, à la cuisine centrale de la ville de Nantes - 6 impasse du Petit Châtelier entre 7h30 et 10h30, le jour indiqué dans le calendrier.
Afficher plus
la remise d'échantillons ne donnera pas lieu à indemnisation.
aucun échantillon à fournir pour les lots 2, 7, 12, 13, 14, 17 et 19
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée Ile Gloriette
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Source: OJS 2023/S 050-145640 (2023-03-07)
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