exploitation de restaurant social, traiteurs et food trucks du Cnam - lots no2 à 4

CNAM

exploitation de restaurant social, traiteurs et food trucks du Cnam - lots no2 à 4 Le présent marché concerne un service de prestations de traiteur au sein à Paris et en Ile de France (lots no2 et no3) et une convention d'occupation du domaine public pour l'installation de food-trucks (lot no4) au sein du Cnam à Paris. Le cahier des clauses techniques particulières (Cctp) décrit en détails les prestations à exécuter pour le présent marché. NB : le lot no1 a fait l'objet d'une publication antérieure et a été attribué

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2023-04-07. L'appel d'offres a été publié le 2023-03-08.

Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2023-03-08 Avis de marché
Avis de marché (2023-03-08)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: cnam
Adresse postale: 292 rue Saint Martin
Commune postale: Paris Cedex 03
Code postal: 75141
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 140272902 📞
Courrier électronique: achats@lecnam.net 📧
Fax: +33 158808717 📠
Région: Paris 🏙️
URL: https://www.cnam.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://entreprises.cnam.fr/achats-et-marches/ 🌏
Communication
URL des documents: https://entreprises.cnam.fr/achats-et-marches/ 🌏
Des informations complémentaires peuvent être obtenues auprès de
Nom: conservatoire National des Arts et Métiers Cnam
Adresse postale: 292 rue Saint Martin
Commune postale: Paris
Code postal: 75003
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 140272902 📞
Courrier électronique: achats@lecnam.net 📧
Région: Paris 🏙️
URL: https://www.cnam.fr/ 🌏
URL de l'acheteur: https://entreprises.cnam.fr/achats-et-marches/ 🌏
Communication
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2248581&orgAcronyme=f2h 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“exploitation de restaurant social, traiteurs et food trucks du Cnam - lots no2 à 4 M22-014”
Produits/services: Services traiteur 📦
Brève description:
“exploitation de restaurant social, traiteurs et food trucks du Cnam - lots no2 à 4 Le présent marché concerne un service de prestations de traiteur au sein...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants:
“le lot no2 est intégralement réservé aux entreprises adaptées mentionnées à l'article L.5213-13 du code du travail, à des établissements et services d'aide...”    Afficher plus

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: prestations de traiteurs - gamme standard
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution: Paris 🏙️
Lieu d'exécution: Seine-Saint-Denis 🏙️
Description du marché:
“les prestations, objet du présent lot, sont détaillées dans le cahier des clauses techniques particulières du lot no2, dans le bordereau de prix unitaires...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Informations sur les options
Options
Description des options:
“le lot no2 présente une option décrite à l'article 2.3 du règlement de la consultation”

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: prestations de traiteurs - gamme élaborée
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché:
“les prestations, objet du présent lot, sont détaillées dans le cahier des clauses techniques particulières du lot no3, dans le bordereau de prix unitaires...”    Afficher plus
Informations sur les options
Description des options:
“le lot no3 présente une option décrite à l'article 2.3 du règlement de la consultation”

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: food trucks
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Description du marché:
“le présent lot comporte une convention d'occupation du domaine public. Il sera attribué à un titulaire unique pour l'ensemble des food trucks stationnés sur...”    Afficher plus
Informations sur les options
Description des options:
“le lot no4 présente une option décrite à l'article 2.3 du règlement de la consultation”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2023-04-07 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2023-04-07 14:00 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: ccnra
Adresse postale: bâtiment Condorcet 6 rue Louise WEISS
Commune postale: Paris
Code postal: 75013
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: ccnra@finances.gouv.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal Administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Source: OJS 2023/S 051-151467 (2023-03-08)