restauration du Conservatoire des Arts et Métiers,Exploitation de restaurant Social, traiteur, et Food Truck du CNAM

CNAM

restauration du Cnam, lot 1 restauration sociale - restaurant Social cour conté Conté et prestations annexes (service à table, cafeteria, plateaux-repas et petit déjeuners) - restaurant Social Landy 2 et prestation annexe (à partir du 1er janvier 2024) ATTENTION : la présente publicité concerne exclusivement le lot1, ainsi que le règlement de consultation tous lots. Le DCE des lots 2 et 3 sera publié ultérieurement, avant fin 2022

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2022-12-12. L'appel d'offres a été publié le 2022-11-10.

Qui ?

• CNAM

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Paris
• Ile-de-France › Seine-Saint-Denis

Historique des marchés publics

Date	Document
2022-11-10	Avis de marché
2022-12-01	Informations complémentaires

Avis de marché (2022-11-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et service traiteur
Numéro de référence: M22-014
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et service traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Services de cantine et service traiteur 📦
Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Paris 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale
Nom du pouvoir adjudicateur: cnam
Adresse postale: 292 rue Saint Martin
Code postal: 75141
Commune postale: Paris Cedex 03
Contact
Adresse Internet: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Courrier électronique: achats@lecnam.net 📧
Téléphone: +33 140272902 📞
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2128241&orgAcronyme=f2h 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2128241&orgAcronyme=f2h 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-11-10 📅
Date limite de soumission: 2022-12-12 📅
Date de publication: 2022-11-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 220-634486
Numéro JO-S: 220

Objet
Champ d'application du marché
Informations sur les lots: néant
Intitulé du lot: prestations de traiteurs (Buffets, cocktails, petits déjeuners)
Numéro du lot: 2
Brève description:

le présent lot a pour objet des prestations de traiteur comprenant la livraison de pauses gourmandes, l'organisation de cocktails, de buffets chauds ou froids et de repas assis pour le Cnam en Ile de France (Paris, Saint Denis et Saint Cyr l'école).attention : Le lot no2 est intégralement réservé aux entreprises adaptées mentionnées à l'article L.5213-13 du code du travail, à des établissements et services d'aide par le travail, mentionnés à l'article L.344-2 du code de l'action sociale et des familles ainsi qu'à des structures équivalentes en application des articles L2113-12 et R2113-7 du CCP

Intitulé du lot: restauration sociale
Numéro du lot: 1
Brève description:

restaurant Social cour conté Conté + prestations annexes- libre-Service dit de " self " dans la grande salle du restaurant.- " Service à table " dans la salle située en mezzanine.- Exploitation de la " cafétéria ".- Petit déjeuner et plateaux repas Restaurant Social Landy 2 + prestation annexe (à partir du 1er janvier 2024)- libre-Service dit de " self " dans la grande salle du restaurant.- Petit déjeuner et plateaux repas Le titulaire assure le repas de midi tous les jours, du lundi au vendredi, sauf les jours fériés et les jours correspondant aux périodes de fermeture du Cnam

Valeur estimée hors TVA: 1 600 000 EUR 💰
Intitulé du lot: food Truck
Numéro du lot: 3
Brève description:

le présent lot concerne un service de prestation de food trucks. Ce marché sera conclu avec un titulaire unique pour l'ensemble des food trucks stationnés sur les deux sites (Conté et Saint Martin) Le Cnam proposera trois emplacements pour les accueillir. Les prestations faisant l'objet du présent lot sont décrites en détail dans le cahier des clauses techniques particulières

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: paris

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Principales caractéristiques de la procédure d'attribution:

le présent marché ayant pour objet des services sociaux et autres services spécifiques (catégorie 7. Services d'hôtellerie et de restauration figurant dans l'avis relatif aux contrats de la commande publique ) la procédure est passée sous la forme d'un marché à procédure adaptée dans les conditions prévues aux articles L. 2123-1, R. 2123-1 3°, R. 2131-12 et R.2131-18 du Code de la Commande Publique. Le lot 3 est composé d'une convention d'occupation temporaire du domaine public

Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2128241&orgAcronyme=f2h
Adresse du profil d'acheteur: https://entreprises.cnam.fr/achats-et-marches/ 🌏

Référence
Informations complémentaires
néant

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144494400 📞
Courrier électronique: greffe.ta@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2022/S 220-634486 (2022-11-10)

Informations complémentaires (2022-12-01)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-12-01 📅
Date limite de soumission: 2022-12-16 📅
Date de publication: 2022-12-06 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 235-677004
Se réfère à l'avis: 2022/S 220-634486
Numéro JO-S: 235
Source: OJS 2022/S 235-677004 (2022-12-01)

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