prestations De Traiteurs

Bordeaux Métropole

consultation lancée par un groupement d'acheteurs dans les conditions définies au cahier des charges.L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande.Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée.Prestations De TraiteursCe marché est passé pour le compte de la Centrale d?achat Métropolitaine de Bordeaux Métropole.Le lot 7 est réservé à des ateliers protégés.2 attributaires seront retenus pour les lots 1,2, 4 et 5

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2022-03-11. L'appel d'offres a été publié le 2022-02-07.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Bordeaux Métropole

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine et service traiteur › Services traiteur

Où ?

• Aquitaine › Gironde

Historique des marchés publics

Date	Document
2022-02-07	Avis de marché
2022-09-09	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2022-02-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: 2022-Ebamgc-0005
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Gironde 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: bordeaux Métropole
Adresse postale: esplanade Charles de Gaulle
Code postal: 33045
Commune postale: Bordeaux
Contact
Adresse Internet: http://www.bordeaux-metropole.fr 🌏
Courrier électronique: dacp@bordeaux-metropole.fr 📧
URL des documents: https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr 🌏
URL pour la participation: https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-02-07 📅
Date limite de soumission: 2022-03-11 📅
Date de publication: 2022-02-11 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 030-076210
Numéro JO-S: 30
Informations complémentaires

pour retrouver cet avis intégral, déposer un pli, allez sur https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr -Chaque transmission par voie électronique fera l'objet d'un accusé de réception. Le pli sera considéré " hors délai " si le téléchargement se termine après la date et l'heure limites prévues. Si un nouveau pli est envoyé par voie électronique par le même candidat, celui-ci annule et remplace le pli précédent. Le pli peut être doublé d'une copie de sauvegarde transmise dans les délais impartis, sur support physique électronique ou sur support papier.La transmission des plis sur un support physique électronique n'est pas autorisée.Il est interdit de présenter plusieurs offres en agissant à la fois en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements ou en qualité de membres de plusieurs groupements.Aucune forme de groupement n'est imposée à l'attributaire.Les formats de fichiers acceptés par l'acheteur sontprécisés dans le règlement de la consultation.Chaque document pour lequel une signature est requise doit faire l'objet d'une signature électronique au format Xades, Cades ou Pades. La signature électronique du pli ne vaut pas signature des documents qu'il contient.La signature électronique des documents n'est pas exigée pour cette consultation.Les sous-critères retenus pour le jugement des offres sont définis dans le règlement de la consultation

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 2 832 000 EUR 💰
Intitulé du lot: apéritif, cocktail salé sucré
Numéro du lot: 01
Brève description: apéritif, cocktail salé sucré
Valeur estimée hors TVA: 960 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

le montant estimatif du lot est indicatif et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Intitulé du lot: apéritif, cocktail, salé sucré issu de produits biologiques et / ou du commerce équitable
Numéro du lot: 02
Brève description:

apéritif, cocktail, salé sucré issu de produits biologiques et / ou du commerce équitable

Valeur estimée hors TVA: 320 000 EUR 💰
Intitulé du lot: petits déjeuners et collations
Numéro du lot: 03
Brève description: petits déjeuners et collations
Valeur estimée hors TVA: 264 000 EUR 💰
Intitulé du lot: plateaux repas et formule sandwich
Numéro du lot: 04
Brève description: plateaux repas et formule sandwich
Valeur estimée hors TVA: 224 000 EUR 💰
Intitulé du lot: plateaux repas et formule sandwich issu de l'agriculture biologique et/ou du commerce équitable
Numéro du lot: 05
Brève description:

plateaux repas et formule sandwich issu de l'agriculture biologique et/ou du commerce équitable

Valeur estimée hors TVA: 136 000 EUR 💰
Intitulé du lot: repas assis et buffets
Numéro du lot: 06
Brève description: repas assis et buffets
Valeur estimée hors TVA: 520 000 EUR 💰
Intitulé du lot: formule buffet froid
Numéro du lot: 07
Brève description: formule buffet froid
Valeur estimée hors TVA: 408 000 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: bordeaux Métropole 33000 - bordeaux

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

l'Exécution des prestations débute à compter de la date de notification du contrat.Aucune clause de garantie financière prévue.Le contrat prévoit le versement d'une avance, avec obligation de constituer une garantie à première demande en contrepartie.Les prestations sont réglées par des prix unitaires.Les prix sont révisables.Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur.La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère social détaillées au cahier des charges.La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère environnemental détaillées au cahier des charges.La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère social et environnemental détaillées au cahier des charges.Budget de chaque adhérent à la central d'achat

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Nombre de participants à envisager: 2
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2022-03-14 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00
Lieu: bordeaux Métropole

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 24330031600011
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr 🌏
URL des documents: https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 03/2026

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9 Rue Tastet
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33063
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 556993800 📞
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
Fax: +33 556243903 📠
Source: OJS 2022/S 030-076210 (2022-02-07)

Avis d'attribution de marché (2022-09-09)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 2 312 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-09-09 📅
Date de publication: 2022-09-14 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 177-501890
Se réfère à l'avis: 2022/S 030-076210
Numéro JO-S: 177
Informations complémentaires

la consultation du(des) contrat(s) peut être effectuée à l'adresse de l'organisme acheteur. Les tiers justifiant d'un intérêt lésé peuvent exercer un recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat dans un délai de deux mois à compter de la publication du présent avis

Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: bordeaux Métropole 33000 Bordeaux

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché.
Critère de coût (pondération): 1

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2022-07-01 📅
Nom: societe Nouvelle Lacoste
Adresse postale: 47 avenue de la Forêt
Commune postale: Eysines
Code postal: 33320
Pays: France 🇫🇷
Gironde 🏙️
Valeur totale du marché: 960 000 EUR 💰
Nom: la Maison Dulou Traiteur
Adresse postale: 24 bis route du bois de Savis
Commune postale: Castres-sur-Gironde
Code postal: 33640
Nom: capdevielle Traiteur
Adresse postale: 11 rue de Fieuzal
Commune postale: Bruges
Code postal: 33520
Valeur totale du marché: 320 000 EUR 💰
Nom: les Bordovores
Adresse postale: 71 Rue Chantecrit
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33300
Adresse postale: 47 av de la Forêt
Valeur totale du marché: 264 000 EUR 💰
224 000 EUR 💰
Nom: le Nectar
Adresse postale: 20 rue Marcelin Berthelot
Commune postale: Floirac
Code postal: 33270
Valeur totale du marché: 136 000 EUR 💰
Nom: o Bocaux
Adresse postale: 16 rue Emile Gery
Code postal: 33200
Date de conclusion du contrat: 2022-07-05 📅
Nom: beausoleil
Adresse postale: chemin du Plantey
Commune postale: Gradignan
Code postal: 33170
Valeur totale du marché: 408 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
4
6
2
1
Source: OJS 2022/S 177-501890 (2022-09-09)

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