gestion globale de la restauration collective sur le site de la Résidence du Pays Glazik (Ehpad) sur la commune de Coray

ccas de coray

prestation de service en restauration collective. Fournitures de denrées alimentaires, préparation des repas et mise à disposition d'un responsable de cuisine et son équipe.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2022-10-10. L'appel d'offres a été publié le 2022-08-19.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Ansamble

Qui ?

• ccas de coray

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2022-08-19	Avis de marché
2022-12-23	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2022-08-19)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de préparation de repas
Numéro de référence: 2022_EHPAD_GLAZIK_AO_008
Brève description:

prestation de service en restauration collective. Fournitures de denrées alimentaires, préparation des repas et mise à disposition d'un responsable de cuisine et son équipe.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de préparation de repas 📦
Code CPV supplémentaire: Services de préparation de repas 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: ccas de coray
Adresse postale: 1, rue Grégoire Le Cam
Commune postale: Coray
Contact
Adresse Internet: http://www.megalis.bretagne.bzh 🌏
Courrier électronique: marches@haute-cornouaille.bzh 📧
URL des documents: https://www.marches.megalis.bretagne.bzh 🌏
URL pour la participation: https://www.megalis.bretagne.bzh 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-08-19 📅
Date limite de soumission: 2022-10-10 📅
Date de publication: 2022-08-24 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 162-461450
Numéro JO-S: 162
Informations complémentaires

une visite sur site est préconisée et doit être effectuée 6 jours ouvrés avant la Date Limite de Remise des Offres. Le port du masque est obligatoire dans l'ehpad. Voir conditions de visites à l'article 5.2 du Règlement de Consultation.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 913 080 EUR 💰
Brève description:

prestation de service en restauration collective. Fournitures de denrées alimentaires, préparation des repas et mise à disposition d'un responsable de cuisine et son équipe

Valeur estimée hors TVA: 913 080 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

l'Accord-Cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à trois (3). La durée de chaque période de reconduction est de 12 mois. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues est de 4 ans.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: ehpad du Pays Glazik 10 Rue de Leuhan 29370 CORAY

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

- Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner.

- Renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du Code du travail.

- Lettre de candidature pouvant prendre la forme de l'imprimé Dc1, mentionnant, le cas échéant, l'habilitation du mandataire par ses co-traitants ainsi que toutes les attestations sur l'honneur.

- Copie du ou des jugements prononcés si le candidat est en procédure de redressement judiciaire. (Conformément à l'article 1 de l'ordonnance no 202-738 du 17 juin 2020 portant diverses mesures en matière de commande bénéficient d'un plan de redressement peuvent se porter candidates aux contrats de la commande publique)

Situation économique et financière:

- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global réalisé au cours des 3 derniers exercices disponibles.

- Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.

- Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement permettant de détailler la situation financière et les capacités du candidat

Capacité technique et professionnelle:

- Liste des principales prestations effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat.

- indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique et/ou des cadres de l'entreprise, et notamment des responsables de prestation de services ou de conduite des travaux de même nature que celle du contrat

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 5 mois
Date d'ouverture des offres: 2022-10-11 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeure technique
Critère de qualité (pondération): 30 %
Critère de qualité (nom): Qualification du personnel et organisation de la prestation
Critère de qualité (pondération): 20 %
Critère de qualité (nom): La recherche de la satisfaction des résidents
Critère de qualité (pondération): 10 %
Critère de qualité (nom): La qualité et la fréquence des animations
Critère de qualité (pondération): 5 %
Critère de qualité (nom): Performances en matière de protection de l'environnement
Prix (pondération): 25 %

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.megalis.bretagne.bzh 🌏
URL des documents: https://www.marches.megalis.bretagne.bzh 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://www.rennes.tribunal-administratif.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: le Comité Consultatif Inerrégional de Règlement Amiable des différends ou litages relatifs aux marchés publics
Adresse postale: immeuble Skyline - 22 Mail Pablo Picasso
Commune postale: Nantes
Code postal: 44042
Courrier électronique: paysdl.ccira@dretts.gouv.fr 📧
Adresse Internet: http://www.economie.gouv.fr/daj/reglement-amiable-des-differends 🌏
Source: OJS 2022/S 162-461450 (2022-08-19)

Avis d'attribution de marché (2022-12-23)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

le marché a pour objet d'assurer une prestation de restauration collective en gestion globale : - l'Approvisionnement des denrées alimentaires qui concourent à la fabrication des prestations de restauration de qualité sur le site de la Résidence du Pays Glazik (Ehpad). - La mise à disposition de personnel compétent et qualifié pour mettre en oeuvre un fonctionnement optimal de la cuisine. La procédure de passation utilisée est : l'appel d'offres ouvert. L'Accord-Cadre est conclu pour une période initiale d'un (1) an. L'Accord-Cadre est conclu à compter de la date de notification du contrat. Les délais d'exécution ou de livraison des prestations sont fixés à chaque bon de commande conformément aux stipulations des pièces du marché. L'Accord-Cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à trois (3). La durée de chaque période de reconduction est de 12 mois. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 4 ans.

Valeur totale du marché: 903 838 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Union européenne

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-12-23 📅
Date de publication: 2022-12-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 250-731222
Se réfère à l'avis: 2022/S 162-461450
Numéro JO-S: 250

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

le marché a pour objet d'assurer une prestation de restauration collective en gestion globale :

- l'Approvisionnement des denrées alimentaires qui concourent à la fabrication des prestations de restauration de qualité sur le site de la Résidence du Pays Glazik (Ehpad).

- La mise à disposition de personnel compétent et qualifié pour mettre en oeuvre un fonctionnement optimal de la cuisine. La procédure de passation utilisée est : l'appel d'offres ouvert. L'Accord-Cadre est conclu pour une période initiale d'un (1) an.

L'Accord-Cadre est conclu à compter de la date de notification du contrat.

Les délais d'exécution ou de livraison des prestations sont fixés à chaque bon de commande conformément aux stipulations des pièces du marché. L'Accord-Cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à trois (3). La durée de chaque période de reconduction est de 12 mois. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 4 ans.

e marché a pour objet d'assurer une prestation de restauration collective en gestion globale : - l'Approvisionnement des denrées alimentaires qui concourent à la fabrication des prestations de restauration de qualité sur le site de la Résidence du Pays Glazik (Ehpad). - La mise à disposition de personnel compétent et qualifié pour mettre en oeuvre un fonctionnement optimal de la cuisine. Cet accord-cadre fixe toutes les conditions d'exécution des prestations, il est exécuté au fur et à mesure de l'émission de bons de commande émis par le pouvoir adjudicateur. Les prestations seront rémunérés par application aux quantités réellement exécutées des prix unitaires fixés dans le bordereau des prix. Montant total des prestations pour la période d'un an - maximum HT 228 270 euros - total sur les 4 ans : 913 080 euros

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: résidence EHPAD du Pays Glazik Rue de Leuhan 29370 CORAY

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur Technique

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2022-11-28 📅
Nom: ansamble
Commune postale: Vannes
Code postal: 56000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: maud.perron@ansamble.fr 📧
Valeur totale du marché: 903 838 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Source: OJS 2022/S 250-731222 (2022-12-23)

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