fourniture et livraison de denrées alimentaires pour les services d'intendance de l'hôtel des ministres du ministère de l'economie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique
fourniture et livraison de denrées alimentaires pour les services d'intendance de l'hôtel des ministres, du restaurant Le Cercle des directeurs et du centre de conférence Pierre Mendès France du ministère de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2022-07-08.
L'appel d'offres a été publié le 2022-05-31.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture et livraison de denrées alimentaires pour les services d'intendance de l'hôtel des ministres du ministère de l'economie, des finances et de la...”
Titre
fourniture et livraison de denrées alimentaires pour les services d'intendance de l'hôtel des ministres du ministère de l'economie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique
BAMAC-2022-77-Denrees_Aliments
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Produits/services: Produits alimentaires divers📦
Brève description:
“fourniture et livraison de denrées alimentaires pour les services d'intendance de l'hôtel des ministres, du restaurant Le Cercle des directeurs et du centre...”
Brève description
fourniture et livraison de denrées alimentaires pour les services d'intendance de l'hôtel des ministres, du restaurant Le Cercle des directeurs et du centre de conférence Pierre Mendès France du ministère de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique
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Valeur estimée hors TVA: EUR 2 712 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: néant
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: boucherie
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Viande📦
Lieu d'exécution: Paris🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: 139 rue de Bercy 75012 Paris
Description du marché: boucherie
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 212 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 24
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements: reconduction tacite pour deux périodes supplémentaires d'un an chacune
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 276 000euro(s) (H.T.).
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: volaille
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille📦
Description du marché: volaille
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 108 000 💰
Description
Description des renouvellements: reconduction tacite pour deux périodes supplémentaire d'un an chacune
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 140 000euro(s) (H.T.).
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: charcuterie
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie📦
Description du marché: charcuterie
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 64 000 💰
Description
Description des renouvellements: tacite reconduction pour deux périodes supplémentaires d'un an chacune
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 83 000euro(s) (H.T.).
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: produits de la mer
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Poissons, crustacés et produits aquatiques📦
Description du marché: produits de la mer
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 532 000 💰
Description
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 691 000euro(s) (H.T.).
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: fruits et légumes
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes-fruits📦
Description du marché: fruits et légumes
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 884 000 💰
Description
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 1 149 000euro(s) (H.T.).
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: fromages affinés et crèmerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Fromages📦
Description du marché: fromages affinés et crèmerie
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 240 000 💰
Description
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 312 000euro(s) (H.T.).
7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: boulangerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de boulangerie📦
Description du marché: boulangerie
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 84 000 💰
Description
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 109 000euro(s) (H.T.).
8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: boulangerie, viennoiseries, pâtisseries surgelées
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: boulangerie, viennoiseries, pâtisseries surgelées
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 48 000 💰
Description
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 62 000euro(s) (H.T.).
9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: épicerie spécialisée
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Épicerie fine📦
Description du marché: épicerie spécialisée
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 300 000 💰
Description
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 390 000euro(s) (H.T.).
1️⃣0️⃣ Champ d'application du marché
Titre: produits frais et surgelés de restauration
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés📦
Site principal ou lieu d'exécution: 139 rue de Bercy
Description du marché: produits frais et surgelés de restauration
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 120 000 💰
Description
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 156 000euro(s) (H.T.).
1️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: champignons sauvages et foie gras
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Champignons📦
Produits/services supplémentaires: Abats📦
Description du marché: champignons sauvages et foie gras
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 120 000 💰
Description
Informations complémentaires: valeur estimée sur 4 ansmontant maximum : 132 000euro(s) (H.T.).
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2022-07-08
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2022-07-08
14:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): 139 rue de Bercy 75012 Paris
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: 2027
Informations complémentaires
“remise d'échantillons obligatoire entre le 26/09/2022 et le 10/10/2022 (cf. Modalités de dépot art. 6.6 du règlement de consultation)” Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75004
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0144594400📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr📧
Fax: +33 0144594646 📠 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom:
“comité consultatif interrégional de règlement amiable des litiges relatifs aux marchés publics de Paris”
Adresse postale: 29 rue Barbet de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75007
Pays: France 🇫🇷 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75004
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0144594400📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr📧
Fax: +33 0144594646 📠
Source: OJS 2022/S 107-296447 (2022-05-31)
Avis d'attribution de marché (2023-02-06) Objet Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 3 368 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅ Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique : qualité des échantillons (aspect visuel, qualité gustative, texture et tenue et selon produit maturité et comportement à la cuisson)”
Critère de qualité (pondération): 35
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique : Modalités d'organistion (prise de commande et logistique, étiquetage et facturation)”
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom):
“Performance environnementale et developpemenet durable (pratique sanitaire/tracabilité alimentaire/elements environnementaux, emballage.conditionnement,...”
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Prix (pondération): 45
Critère de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 50
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2022/S 107-296447
Attribution du marché
1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1.1
Titre: boucherie
Date de conclusion du contrat: 2023-01-17 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: boucheries nivernaises
Adresse postale: 99 rue du faubourg St Honoré
Commune postale: Paris
Code postal: 75008
Pays: France 🇫🇷
Région: Paris🏙️
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 138 000 💰
2️⃣
Numéro d'identification du lot: 1.2
Date de conclusion du contrat: 2023-01-19 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: le coq saint honore
Adresse postale: bat VIP Rue de Salers MIN
Commune postale: Rungis
Code postal: 94150
Région: Val-de-Marne🏙️ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 138 000 💰
3️⃣
Numéro d'identification du lot: 2.1
Titre: volaille
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: ets BOURDICAUD
Adresse postale: 4 Boulevard Wilson
Commune postale: Esternay
Code postal: 51310
Région: Marne🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 70 000 💰
4️⃣
Numéro d'identification du lot: 2.2
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: bat. VIP Rue de Salers MIN
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 70 000 💰
5️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: charcuterie
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 99 rue du Faubourg Saint Honoré
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 83 000 💰
6️⃣
Numéro d'identification du lot: 4.1
Titre: produits de la mer
Date de conclusion du contrat: 2023-01-20 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: hiodee sas
Adresse postale: 3 rue de la Corderie Centra 375
Commune postale: Rungis Cedex
Code postal: 94596
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 345 500 💰
7️⃣
Numéro d'identification du lot: 4.2
Date de conclusion du contrat: 2023-01-23 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: armara sas
Adresse postale: 2,4,6 rue des Lancés
Commune postale: Orly
Code postal: 94310
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 345 500 💰
8️⃣
Numéro d'identification du lot: 5.1
Titre: fruits et légumes
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: le verger etoile sarl
Adresse postale: 149 avenu du Maine
Code postal: 75014
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 383 000 💰
9️⃣
Numéro d'identification du lot: 5.2
Nom et adresse du contractant
Nom: primeurs passion
Adresse postale: zone Senia 10 rue des lancés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 383 000 💰
1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 5.3
Nom et adresse du contractant
Nom: sas terroirs D'Avenir
Adresse postale: 7 rue du Nil
Code postal: 75002
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 383 000 💰
1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: fromages affinés et crèmerie
Nom et adresse du contractant
Nom: fromagerie de paris
Adresse postale: 229 rue de Charenton
Code postal: 75012
Région: Ile-de-France🏙️ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 312 000 💰
1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: boulangerie
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: boulangerie du point du jour
Adresse postale: 65 rue de la Garenne
Commune postale: Sèvres
Code postal: 92310
Région: Hauts-de-Seine 🏙️ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 109 000 💰
1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: boulangeries, viennoiseries et pâtisseries surgelées
Nom et adresse du contractant
Nom: pomona passion froid ile de france Paris Sud
Adresse postale: za du Moulin à Vent Rue Les Mares Juliennes
Commune postale: Chilly Mazarin
Code postal: 91385
Région: Essonne🏙️ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 62 000 💰
1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 9.1
Titre: epicerie spécialisée
Nom et adresse du contractant
Nom: cercle vert sas
Adresse postale: za Saint Roch 54 rue Saint Roch
Commune postale: Beaumont-sur-Oise
Code postal: 95260
Région: Val-d’Oise🏙️ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 130 000 💰
1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 9.2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 130 000 💰
1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 9.3
Nom et adresse du contractant
Nom: qualitalia
Adresse postale: 134 rue de Tocqueville
Code postal: 75017
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 130 000 💰
1️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: produits frais et surgelés de restauration
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 156 000 💰
1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: champignons sauvages et foie gras
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées