fourniture de produits 4éme et 5éme gamme, produits traiteur, charcuterie, charcuterie pâtissière et saurisserie

CHRU de Nancy

fourniture de produits 4éme et 5éme gamme, produits traiteur, charcuterie, charcuterie pâtissière et saurisserie pour les établissements membres du groupement de commandes constitué par le Réseau des Acheteurs des Hôpitaux Lorrains (rahl): chru de Nancy, CH de Toul, CH de Lunéville, CH 3h Santé, CH de Saint-Nicolas de Port, CH de Commercy, CH de Dieuze, Centre Psychothérapique de Nancy, CH de Ravenel, CH de Pompey/Lay-St-Christophe, CHS Jury-Les-Metz, EPDS Gorze, EPHAD 'Le Valfleuri', EPHAD 'Sainte-Marie', EPSMS du Saulnois , EPHAD 'Notre Maison Nancy', Filieris, GCS Nord Lorraine, GCS Sud Mosellan 'Lorquin', EPAD Home des 4 saisons, CRS St-Luc

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2022-08-08. L'appel d'offres a été publié le 2022-07-08.

Qui ?

• CHRU de Nancy

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Lorraine › Meurthe-et-Moselle

Historique des marchés publics

Date	Document
2022-07-08	Avis de marché

Avis de marché (2022-07-08)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: chru de Nancy
Adresse postale: 29 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny - cO 60034
Commune postale: Nancy Cedex
Code postal: 54035
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Direction des Achats du GHT Sud Lorraine - Secteur marchés publics
Téléphone: +33 383851244 📞
Courrier électronique: e.quenette@chru-nancy.fr 📧
Région: Meurthe-et-Moselle 🏙️
URL: http://www.chru-nancy.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://wwww.marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2054550&orgAcronyme=x7c 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2054550&orgAcronyme=x7c 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture de produits 4éme et 5éme gamme, produits traiteur, charcuterie, charcuterie pâtissière et saurisserie AO_22087_UPC”
Produits/services: Fruits et légumes transformés 📦
Brève description:
“fourniture de produits 4éme et 5éme gamme, produits traiteur, charcuterie, charcuterie pâtissière et saurisserie pour les établissements membres du...”
Valeur estimée hors TVA: EUR 4 650 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de Légumes crus prêts à l'emploi (4éme gamme)
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés 📦
Lieu d'exécution: Grand Est 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: sites des établissements membres du groupement de commandes du RAHL
Description du marché:
“fourniture de Légumes crus prêst à l'emploi (4éme gamme) (Céleri rave, champignons, chou blanc rouge et vert, concombre, courgette, échalote, endive etc..)...”
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de fin: 2024-08-31 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
“l'Accord-Cadre sera exécutoire à compter de la date de sa notification jusqu'au 31/08/2024. Il sera tacitement reconductible 1 fois pour une période de 24...”
Informations complémentaires:
“les quantités indiquées dans le bordereau de prix unitaires " df_bpu " correspondent aux besoins annuels prévisionnels connus à ce jour. La répartition de...”

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de Légumes crus prêts à l'emploi (4éme gamme) BIO
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché:
“fourniture de Légumes crus prêts à l'emploi (4éme gamme) BIO (Carotte BIO, Céleri rave BIO, choux Bio) : Ce lot fera l'objet d'un accord-cadre à bons de...”

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de pommes de terre crues prêtes à l'emploi (4éme Gamme)
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Pommes de terre et produits à base de pomme de terre 📦
Description du marché:
“fourniture de pommes de terre crues prêtes à l'emploi (4éme Gamme) (Pomme de terre ronde épluchée, pomme de terre en cube, pomme de terre en lamelle, pomme...”

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de légumes et pommes de terre cuits prêts à l'emploi (5éme Gamme)
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché:
“fourniture de légumes et pommes de terre cuits prêts à l'emploi (5éme Gamme) (Betterage rouge en cube, entière, blanc de poireau, céleri branche, Côte de...”

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de fruits crus et cuits prêts à l'emploi (4éme et 5éme Gamme)
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché:
“fourniture de fruits crus et cuits prêts à l'emploi (4éme et 5éme Gamme) (Salade de fruit crus, pomme entières cuites, pomme quartier cuite, pêche cubes...”

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de charcuteries
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Description du marché:
“fourniture de charcuteries (Andouillette, assortiment de charcuterie, blanc de dinde, boudin blanc, boudin noir, cervelas, chorizo, rosette etc...) : Ce lot...”

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de saucisses
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Saucisses 📦
Description du marché:
“fourniture de saucisses (Saucisse à cuire crue, saucisse blanche crue, saucisse chipolatas crue, saucisse de pomme de terre, saucisse de Toulouse, saucisse...”

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de charcuteries pâtissières
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de viande 📦
Produits/services supplémentaires: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Description du marché:
“fourniture de charcuteries pâtissières (Croissant au jambon, croque M. végétarien, croque M. cuit, croque M. de dinde sans porc, feuilleté au jambon,...”

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de charcuteries pâtissières recettes régionales
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Description du marché:
“fourniture de charcuteries pâtissières recettes régionales (Quiche lorraine, tarte flambée, pâté lorrain, tourte lorraine) : Ce lot fera l'objet d'un...”

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de saurisserie, terrines et autres produits de la mer
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson séché ou salé; poisson en saumure; poisson fumé 📦
Produits/services supplémentaires: Poisson en conserve ou en boîte et autres poissons préparés ou en conserve 📦
Produits/services supplémentaires: Fruits de mer 📦
Description du marché:
“fourniture de saurisserie, terrines et autres produits de la mer (Crevette saumurée décortiquée cuite, filet de hareng à l'huile, filet de hareng coupé,...”

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fourniture de salades, plats traiteur et sandwich
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché:
“fourniture de salades, plats traiteur et sandwich (salade de carotte vinaigrette, salade 4 saisons ou 4 légumes, salade coleslaw, museau de porc, museau de...”

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise tels que prévus à l'article R. 2143-3 du code de la commande publique : Déclaration sur...”
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché...”
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“- Présentation d'une liste des principales fournitures ou principaux services effectués au cours des 3 dernières années en indiquant le montant, la date et...”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2022-08-08 16:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2022-08-09 09:00 📅

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“pouvoir adjudicateur :Le CHRU de Nancy est désigné coordonnateur du groupement de commandes constitué par le Réseau des Acheteurs des Hôpitaux Lorrains...”

pouvoir adjudicateur :Le CHRU de Nancy est désigné coordonnateur du groupement de commandes constitué par le Réseau des Acheteurs des Hôpitaux Lorrains (Rahl).- Modalités d'obtention des documents contractuels et additionnels:les candidats peuvent télécharger le Dossier de Consultation des Entreprises (Dce) sur la plate-forme https://www.marches-publics.gouv.fr (Pour accéder aux procédures des établissements du GHT Sud Lorraine, taper "Chru Nancy" dans le champs "Entité publique" de l'outil de recherche avancée). Le règlement de la consultation est en accès libre sur ce site. Et l'identification des opérateurs économiques pour accéder aux autres documents de la consultation n'est pas obligatoire. Toutefois, seule cette identification permet aux candidats d'être tenus informés automatiquement via la plate-forme des modifications et des précisions éventuellement apportées au DCE. Dans le cas contraire, il leur appartiendra de récupérer parleurs propres moyens les informations communiquées.Les candidats peuvent également obtenir le dossier de consultation, sous format informatique, en adressant leur demande au secteur Marchés Publics du CHRU de Nancy, par mail à e.quenette@chru-nancy.fr - renseignements complémentaires :Pour tout renseignement d'ordre administratif sur la procédure, il convient de contacter le secteur Marchés Publics du CHRU de Nancy au tél. 03 83 85 12 44 ou par mail à e.quenette@chru-nancy.frles candidats peuvent également obtenir les renseignements techniques complémentaires jugés nécessaires pour l'établissement de leur proposition en transmettant, au plus tard 8 jours avant la date limite de réception des offres, leurs questions à l'adresse mail - e.quenette@chru-nancy.fr - ou en cliquant sur le lien "Poser une question" disponible dans le bloc "Question" de la plate-forme https://www.marches-publics.gouv.frUne réponse sera alors adressée, par mail et/ou viala plate-forme, à toutes les entreprises ayant retiré le dossier de consultation en précisant leurs coordonnées, au plus tard 6 jours avant la date limite de réception des offres.- Transmission des plis :Les candidatures et offres doivent impérativement être transmises par voie dématérialisée, sur le site https://www.marches-publics.gouv.fr exclusivement. La réponse électronique est obligatoire mais aucune signature n'est exigée à ce stade. La signature de l'acte d'engagement (électronique ou manuscrite) pourra être demandée à postériori à la seule entreprise retenue. Modalités de transmission électronique des offres : Les formats de fichiers acceptés sont le format PDF et les formats lisibles par la suite Microsoft Office 2003. Le dépôt des candidatures et des offres transmis par voie électronique donne lieu à un accusé de réception mentionnant la date et l'heure de la réception. Une copie de sauvegarde pourra être envoyée parallèlement. Les frais d'accèsau réseau et de recours à la signature électronique sont à la charge du candidat.- Unité monétaire utilisée : euro- echantillons : Après réception des offres, le candidat devra présenter un échantillonnage de références proposées à l'appui de son offre (préalablement jugée régulière, appropriée et acceptable), selon des modalités qui leur seront précisées par le pouvoir adjudicateur

Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Nancy
Adresse postale: 5 place Carrière - cO 20038
Commune postale: Nancy Cedex
Code postal: 54036
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 383174343 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nancy@juradm.fr 📧
Fax: +33 383174350 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“- Le référé précontractuel prévu aux articles L.551-1 et suivants du Code de justice administrative (Cja) peut être introduit depuis le début de la...”
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: greffe du Tribunal Administratif de Nancy
Adresse postale: 5 place Carrière - cO 20038
Commune postale: Nancy Cedex
Code postal: 54036
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 383174343 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nancy@juradm.fr 📧
Fax: +33 383174350 📠
Source: OJS 2022/S 133-378883 (2022-07-08)

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