fourniture de denrées et plats cuisinés pour le Service Municipal de la Restauration de la ville de Nantes

Ville de Nantes

la présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés pour le Service Municipal de la Restauration de la ville de Nantes

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2022-04-08. L'appel d'offres a été publié le 2022-03-08.

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Historique des marchés publics
Date Document
2022-03-08 Avis de marché
Avis de marché (2022-03-08)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Brève description:
la présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés pour le Service Municipal de la Restauration de la ville de Nantes
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Préparations pour sauces 📦
Produits alimentaires transformés 📦
Produits surgelés 📦
Produits à base de bœuf et de veau 📦
Fruits et légumes transformés 📦
Lasagnes 📦
Légumes transformés 📦
Œufs 📦
Pain 📦
Pâtisserie 📦
Soupes 📦
Poisson congelé 📦
Pommes de terre et produits à base de pomme de terre 📦
Produits laitiers 📦
Produits à base de volaille 📦
Produits à base de porc 📦
Plats préparés 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Loire-Atlantique 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Nantes
Code postal: 44094
Commune postale: Nantes Cedex 1
Contact
Adresse Internet: http://www.metropole.nantes.fr 🌏
Courrier électronique: marie.quiniou@nantesmetropole.fr 📧
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL pour la participation: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-03-08 📅
Date limite de soumission: 2022-04-08 📅
Date de publication: 2022-03-11 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 050-127495
Numéro JO-S: 50
Informations complémentaires
en application des dispositions de l'article L. 2113-13 du code de la commande publique, le présent lot est réservé à des structures d'insertion par l'activité économique mentionnées à l'article l. 5132-4 du code du travail et à des structures équivalentes, lorsqu'elles emploient une proportion minimale de 50 % de travailleurs défavorisés
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Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 5 745 000 EUR 💰
Intitulé du lot: base beurre blanc
Numéro du lot: 1
Brève description: base beurre blanc
Valeur estimée hors TVA: 18 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 48 mois
Description des renouvellements:
l'Exécution du présent accord cadre prendra effet à compter du 1er juillet 2022 ou, s'il n'était pas notifié avant cette date, à compter de la date de sa notification. Il s'achèvera le 30 juin 2023.
il pourra être reconduit trois fois, dans les mêmes termes, par périodes successives de 1 an
Intitulé du lot: base sauces déshydratées
Numéro du lot: 2
Brève description: base sauces déshydratées
Valeur estimée hors TVA: 42 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits élaborés à base de légumes secs bio réfrigérés
Numéro du lot: 3
Brève description: produits élaborés à base de légumes secs bio réfrigérés
Valeur estimée hors TVA: 320 000 EUR 💰
Intitulé du lot: crêpes surgelées bio et conventionnelles
Numéro du lot: 4
Brève description: crêpes surgelées bio et conventionnelles
Valeur estimée hors TVA: 190 000 EUR 💰
Intitulé du lot: emincés de boeuf cuits réfrigérés
Numéro du lot: 5
Brève description: emincé de boeuf cuit réfrigéré
Valeur estimée hors TVA: 275 000 EUR 💰
Description des renouvellements:
L'Exécution du présent accord cadre prendra effet à compter du 1er juillet 2022 ou, s'il n'était pas notifié avant cette date, à compter de la date de sa notification. Il s'achèvera le 30 juin 2023.
Intitulé du lot: fruits et légumes 5ème gamme
Numéro du lot: 6
Brève description: fruits et légumes 5ème gamme
Valeur estimée hors TVA: 45 000 EUR 💰
Intitulé du lot: fruits frais préparés 4ème gamme bio et conventionnels
Numéro du lot: 7
Brève description:
fruits frais préparés 4ème gamme bio
et conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 160 000 EUR 💰
Description des renouvellements:
L'Exécution du présent accord cadre prendra effet à compter du 1er juillet 2022 ou, s'il n'était pas notifié avant cette date, à compter de la date de sa notification. Il s'achèvera le 30 juin 2023. Il pourra être reconduit trois fois, dans les mêmes termes, par périodes successives de 1 an
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Intitulé du lot: produits élaborés à base de légumes secs bio surgelés
Numéro du lot: 8
Brève description: produits élaborés à base de légumes secs bio surgelés
Description des renouvellements:
l'Exécution du présent accord cadre prendra effet à compter du 1er juillet 2022 ou, s'il n'était pas notifié
avant cette date, à compter de la date de sa notification. Il s'achèvera le 30 juin 2023.
Il pourra être reconduit trois fois, dans les mêmes termes, par périodes successives de 1 an
Intitulé du lot: lasagnes réfrigérées
Numéro du lot: 9
Brève description: lasagnes réfrigérées
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes 4ème gamme bio
Numéro du lot: 10
Brève description: légumes 4ème gamme bio
Valeur estimée hors TVA: 610 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
en application des dispositions de l'article L. 2113-13 du code de la commande publique, le présent
lot est réservé à des structures d'insertion par l'activité économique mentionnées à l'article
l. 5132-4 du code du travail et à des structures équivalentes, lorsqu'elles emploient une
proportion minimale de 50 % de travailleurs défavorisés
Intitulé du lot: légumes 4ème gamme bio et conventionnels
Numéro du lot: 11
Brève description: légumes 4ème gamme bio et conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 330 000 EUR 💰
Intitulé du lot: ovoproduits réfrigérés bio et conventionnels
Numéro du lot: 12
Brève description: ovoproduits réfrigérés bio et conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 620 000 EUR 💰
Intitulé du lot: pain bio frais
Numéro du lot: 13
Brève description: pain bio frais
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
en application des dispositions des articles L2113-12 et R2113-7 du Code de la commande publique, le
présent lot est réservé à des entreprises adaptées (Ea) mentionnées à l'article L. 5213-13 du
code du travail, à des établissements et services d'aide par le travail (Esat) auxquels réfère l'article L.344-2 du Code de l'action sociale et des familles ainsi qu'à des structures équivalente
Intitulé du lot: pâtisseries surgelées
Numéro du lot: 14
Brève description: pâtisseries surgelées
Valeur estimée hors TVA: 260 000 EUR 💰
Intitulé du lot: potages réfrigérés bio et conventionnel
Numéro du lot: 15
Brève description: potages réfrigérés bio et conventionnel
Valeur estimée hors TVA: 115 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits de la mer surgelés
Numéro du lot: 16
Brève description: produits de la mer surgelés
Valeur estimée hors TVA: 530 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits réfrigérés élaborés à base de pomme de terre
Numéro du lot: 17
Brève description: produits réfrigérés élaborés à base de pomme de terre
Valeur estimée hors TVA: 580 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits élaborés à base de pommes réfrigérées HVE ou équivalent
Numéro du lot: 18
Brève description: produits élaborés à base de pommes réfrigérées HVE ou équivalent
Valeur estimée hors TVA: 100 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits laitiers réfrigérés BBC ou équivalent
Numéro du lot: 19
Brève description: produits laitiers réfrigérés BBC ou équivalent
Valeur estimée hors TVA: 300 000 EUR 💰
Intitulé du lot: rôtis de boeuf cuits réfrigérés bio ou conventionnels
Numéro du lot: 20
Brève description: rôtis de boeuf cuits réfrigérés bio ou conventionnels
Valeur estimée hors TVA: 470 000 EUR 💰
Intitulé du lot: rôtis de dinde cuits réfrigérés
Numéro du lot: 21
Brève description: rôtis de dinde cuits réfrigérés
Intitulé du lot: rôtis de porc cuits réfrigérés bio
Numéro du lot: 22
Brève description: rôtis de porc cuits réfrigérés bio
Valeur estimée hors TVA: 90 000 EUR 💰
Intitulé du lot: salades composées et pâtisseries individuelles réfrigérées (élections)
Numéro du lot: 23
Brève description: salades composées et pâtisseries individuelles réfrigérées (élections)

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 5 mois
Date d'ouverture des offres: 2022-04-08 📅
Heure d'ouverture des offres: 13:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée Ile Gloriette
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Source: OJS 2022/S 050-127495 (2022-03-08)
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