fourniture de denrées et plats cuisinés pour le Service Municipal de la Restauration de la ville de Nantes

Avis de marché (2022-03-08)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: ville de Nantes
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44094
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: marie.quiniou@nantesmetropole.fr 📧
Région: Loire-Atlantique 🏙️
URL: http://www.metropole.nantes.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL de participation: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture de denrées et plats cuisinés pour le Service Municipal de la Restauration de la ville de Nantes”
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Brève description:
“la présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés pour le Service Municipal de la Restauration de la ville de Nantes”
Valeur estimée hors TVA: EUR 5 745 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: base beurre blanc
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Préparations pour sauces 📦
Lieu d'exécution: Loire-Atlantique 🏙️
Description du marché: base beurre blanc
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 18 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
“l'Exécution du présent accord cadre prendra effet à compter du 1er juillet 2022 ou, s'il n'était pas notifié avant cette date, à compter de la date de sa...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: base sauces déshydratées
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: base sauces déshydratées
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 42 000 💰

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits élaborés à base de légumes secs bio réfrigérés
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires transformés 📦
Description du marché: produits élaborés à base de légumes secs bio réfrigérés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 320 000 💰

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: crêpes surgelées bio et conventionnelles
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Description du marché: crêpes surgelées bio et conventionnelles
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 190 000 💰

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: emincés de boeuf cuits réfrigérés
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de bœuf et de veau 📦
Description du marché: emincé de boeuf cuit réfrigéré
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 275 000 💰
Description
Description des renouvellements:
“L'Exécution du présent accord cadre prendra effet à compter du 1er juillet 2022 ou, s'il n'était pas notifié avant cette date, à compter de la date de sa...”    Afficher plus

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fruits et légumes 5ème gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés 📦
Description du marché: fruits et légumes 5ème gamme
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 45 000 💰

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fruits frais préparés 4ème gamme bio et conventionnels
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Description du marché: fruits frais préparés 4ème gamme bio et conventionnels
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 160 000 💰
Description
Description des renouvellements:
“L'Exécution du présent accord cadre prendra effet à compter du 1er juillet 2022 ou, s'il n'était pas notifié avant cette date, à compter de la date de sa...”    Afficher plus

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits élaborés à base de légumes secs bio surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: produits élaborés à base de légumes secs bio surgelés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 160 000 💰
Description
Description des renouvellements:
“l'Exécution du présent accord cadre prendra effet à compter du 1er juillet 2022 ou, s'il n'était pas notifié avant cette date, à compter de la date de sa...”    Afficher plus

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: lasagnes réfrigérées
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Lasagnes 📦
Description du marché: lasagnes réfrigérées
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 200 000 💰

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: légumes 4ème gamme bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes transformés 📦
Description du marché: légumes 4ème gamme bio
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 610 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“en application des dispositions de l'article L. 2113-13 du code de la commande publique, le présent lot est réservé à des structures d'insertion par...”    Afficher plus

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: légumes 4ème gamme bio et conventionnels
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché: légumes 4ème gamme bio et conventionnels
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 330 000 💰

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: ovoproduits réfrigérés bio et conventionnels
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Œufs 📦
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Description du marché: ovoproduits réfrigérés bio et conventionnels
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 620 000 💰

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: pain bio frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Description du marché: pain bio frais
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 70 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“en application des dispositions des articles L2113-12 et R2113-7 du Code de la commande publique, le présent lot est réservé à des entreprises adaptées (Ea)...”    Afficher plus

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: pâtisseries surgelées
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie 📦
Description du marché: pâtisseries surgelées
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 260 000 💰

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: potages réfrigérés bio et conventionnel
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Produits/services supplémentaires: Soupes 📦
Description du marché: potages réfrigérés bio et conventionnel
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 115 000 💰

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits de la mer surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson congelé 📦
Produits/services supplémentaires: Fruits de mer 📦
Description du marché: produits de la mer surgelés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 530 000 💰

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits réfrigérés élaborés à base de pomme de terre
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Produits/services supplémentaires: Pommes de terre et produits à base de pomme de terre 📦
Description du marché: produits réfrigérés élaborés à base de pomme de terre
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 580 000 💰

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits élaborés à base de pommes réfrigérées HVE ou équivalent
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Description du marché: produits élaborés à base de pommes réfrigérées HVE ou équivalent
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 100 000 💰

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits laitiers réfrigérés BBC ou équivalent
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Description du marché: produits laitiers réfrigérés BBC ou équivalent
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 300 000 💰

2️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: rôtis de boeuf cuits réfrigérés bio ou conventionnels
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Description du marché: rôtis de boeuf cuits réfrigérés bio ou conventionnels
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 470 000 💰

2️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: rôtis de dinde cuits réfrigérés
Titre
Numéro d'identification du lot: 21
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de volaille 📦
Description du marché: rôtis de dinde cuits réfrigérés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 160 000 💰

2️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: rôtis de porc cuits réfrigérés bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 22
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de porc 📦
Description du marché: rôtis de porc cuits réfrigérés bio
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 90 000 💰

2️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: salades composées et pâtisseries individuelles réfrigérées (élections)
Titre
Numéro d'identification du lot: 23
Description
Description du marché: salades composées et pâtisseries individuelles réfrigérées (élections)
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 100 000 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2022-04-08 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 5
Conditions d'ouverture des offres: 2022-04-08 13:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée Ile Gloriette
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Source: OJS 2022/S 050-127495 (2022-03-08)