Restauration collective

Meddtl

Exploitation de trois restaurants administratifs pour le compte de l'administration centrale du ministère de la transition écologique, du ministère de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales et du ministère de la mer.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-04-26. L'appel d'offres a été publié le 2021-03-24.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Compass Group France

Qui ?

• Meddtl

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine › Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte

Où ?

• Ile-de-France › Hauts-de-Seine
• Ile-de-France › Paris

Historique des marchés publics

Date	Document
2021-03-24	Avis de marché
2021-08-06	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2021-03-24)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte
Numéro de référence: SG-SAD3-023-20
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte 📦
Code CPV supplémentaire: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Hauts-de-Seine 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale
Nom du pouvoir adjudicateur: Meddtl
Adresse postale: ministère de la transition écologique; ministère de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales; ministère de la mer; SG/DRH/CHRAC2; Arche Sud
Code postal: 92055
Commune postale: La Défense Cedex
Contact
Adresse Internet: https://www.ecologie.gouv.fr/ 🌏
Courrier électronique: sad3.sas.daf.sg@developpement-durable.gouv.fr 📧
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=729418&orgAcronyme=d4t 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=729418&orgAcronyme=d4t 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-03-24 📅
Date limite de soumission: 2021-04-26 📅
Date de publication: 2021-03-29 📅
Date de début: 2021-07-01 📅
Date de fin: 2025-06-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 061-155670
Numéro JO-S: 61
Informations complémentaires

Les soumissionnaires doivent visiter les locaux occupés par les restaurants administratifs avant de remettre une offre. Cette visite est obligatoire et conditionne la régularité de l'offre. Les modalités pratiques de ces visites sont précisées dans le règlement de la consultation.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Les restaurants se trouvent à Paris, dans le 7

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:

Au vu des seuls renseignements relatifs à la candidature (CA, références, effectifs: voir règlement de la consultation), seront éliminées les candidatures irrecevables en application de l'article R. 2144-7 du CCP, soit que les pièces réclamées n'ont pas été fournies, soit que les capacités professionnelles, techniques et financières sont insuffisantes pour exécuter le marché. Les soumissionnaires doivent, par ailleurs, justifier d'un chiffre d'affaires dans le domaine de la restauration collective, sur chacun des trois derniers exercices disponibles, supérieur à 6 000 000 EUR.

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Accord-cadre s'exécutant au moyen de bons de commande provisionnels, conclu sans montant maximal. Le montant minimal, pour chaque année civile, correspond aux frais fixes, liés à l'exploitation des restaurants, dont le paiement incombe à l'acheteur. L'acheteur, afin de favoriser l'activité des personnes éloignées de l'emploi, a décidé de faire application des dispositions de l'article L. 2112-2 du CCP au moyen d'une clause obligatoire d'insertion par l'activité économique. Le titulaire doit ainsi réaliser une action d'insertion qui permette l'accès ou le retour à l'emploi de personnes rencontrant des difficultés sociales ou professionnelles particulières, à hauteur de 480 heures de travail par périodes de douze mois.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Adresse Internet: https://www.legifrance.gouv.fr/ 🌏
Principales caractéristiques de la procédure d'attribution:

L'acheteur se réserve la possibilité de négocier avec l'ensemble des soumissionnaires. L'acheteur se réserve également la possibilité d'organiser une audition, sans pour autant procéder à des négociations, afin que les soumissionnaires présentent leur offre. En ce cas, les soumissionnaires ne pourront pas modifier leur offre au terme de l'audition et seront jugés au vu de leur offre initiale, mais en tenant compte des précisions qu'ils auront apportées au cours de l'audition.

Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil
Commune postale: Cergy-Pontoise
Code postal: 95027
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 130173400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-cergy-pontoise@juradm.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 061-155670 (2021-03-24)

Avis d'attribution de marché (2021-08-06)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

exploitation de trois restaurants administratifs pour le compte de l'administration centrale du ministère de la transition écologique, du ministère de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales et du ministère de la mer

Valeur totale du marché: 6 600 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: meddtl
Adresse postale: ministère de la transition écologique; ministère de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales; ministère de la mer; Sg/Drh/Chrac2; Arche Sud

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-08-06 📅
Date de publication: 2021-08-11 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 154-410162
Se réfère à l'avis: 2021/S 061-155670
Numéro JO-S: 154

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

la consultation a pour objet l'exploitation de trois restaurants administratifs. Les restaurants se trouvent à Paris, dans le 7e arrondissement (boulevard Saint-Germain), et à La Défense, dans le département des Hauts-De-Seine (Grande Arche Paroi Sud et Tour Séquoia). Les prestations consistent, pour chaque restaurant, en la gestion d'un self et d'une cafétéria ainsi qu'en la mise en place d'un service de restauration alternative et de prestations annexes ou de room service. Le restaurant de la Grande Arche Paroi Sud comprend également une brasserie

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-07-21 📅
Nom: compass Group France
Commune postale: Châtillon
Pays: France 🇫🇷
Hauts-de-Seine 🏙️
Valeur totale du marché: 6 600 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'hautil
Commune postale: Cergy Pontoise
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 154-410162 (2021-08-06)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail (>20 nouveaux marchés)

Services de cantine et service traiteur (>20)

Services de cantine (16)