Réalisation de prestations de traiteurs avec ou sans service en groupement de commandes

Université de Lorraine

Les accords-cadres portent sur la fourniture de prestations de traiteurs avec ou sans service. Les prestations concernent les petits déjeuners et pauses-café (uniquement pour l'agglomération messine), les formules sandwichs, les plateaux repas, les buffets froids et/ou chauds, cocktails, repas froids et/ou chauds, la fourniture de matériels standards (couverts, assiettes, serviettes, nappage, etc.), ainsi que la location de matériels complémentaires (réfrigérateur, étuve…) et de mobilier (particulièrement pour les lots 5 et 6), la décoration, les boissons alcoolisées et non alcoolisées avec ou sans personnel de service. Consultation lancée en groupement de commandes par l'Université de Lorraine et la délégation Centre-Est du CNRS, le coordonnateur du groupement, seul interlocuteur auquel les candidats doivent s'adresser durant la procédure, est l'Université de Lorraine.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-09-13. L'appel d'offres a été publié le 2021-06-28.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2021-06-28 Avis de marché
2021-12-17 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-06-28)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Université de Lorraine
Numéro d'enregistrement national: 13001550600012
Adresse postale: maison de l'Université, Île du Saulcy, BP 80794
Commune postale: Metz
Code postal: 57012
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Service achats et marchés publics du site de Metz
Téléphone: +33 372740302 📞
Courrier électronique: dha-metz@univ-lorraine.fr 📧
Région: Lorraine 🏙️
URL: http://www.univ-lorraine.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Délégation Centre-Est du CNRS
Adresse postale: 17 rue Notre-Dame des Pauvres
Commune postale: Vandœuvre-les-Nancy Cedex

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 54519
Courrier électronique: dr06.liste.achats@cnrs.fr 📧
Région: Meurthe-et-Moselle 🏙️
URL: http://www.cnrs.fr/ 🌏
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le contrat prévoit la passation d'un marché conjoint
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&searchAnnCons 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&searchAnnCons 🌏

Objet

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Réalisation de prestations de traiteurs avec ou sans service en groupement de commandes 21A04”
Produits/services: Services traiteur 📦
Brève description:
“Les accords-cadres portent sur la fourniture de prestations de traiteurs avec ou sans service. Les prestations concernent les petits déjeuners et...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Formules sandwichs à livrer dans l'agglomération nancéienne pour l'Université de Lorraine”
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Agglomération nancéienne.
Description du marché:
“Formules sandwichs à livrer dans l'agglomération nancéienne pour l'Université de Lorraine.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Informations complémentaires:
“Le contrat prendra la forme d'un accord-cadre mono-attributaire avec un seul attributaire sans minimum ni maximum, en valeur comme en quantité. Le marché...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Petits déjeuners, pauses-café et formules sandwichs à livrer dans l'agglomération messine pour l'Université de Lorraine”
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Lieu d'exécution: Moselle 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Agglomération messine.
Description du marché:
“Petits déjeuners, pauses-café et formules sandwichs à livrer dans l'agglomération messine pour l'Université de Lorraine.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 100 000 💰

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Plateaux-repas «Standard» et «Réception» à livrer dans l'agglomération nancéienne en groupement de commandes”
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché:
“Plateaux-repas «Standard» et «Réception» à livrer dans l'agglomération nancéienne pour l'Université de Lorraine et le CNRS.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 540 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Les contrats prennent la forme d'accords-cadres conclus avec trois opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus avec un montant minimal annuel de 5...”    Afficher plus

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Plateaux-repas «Standard» et «Réception» à livrer dans l'agglomération messine en groupement de commandes”
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché:
“Plateaux-repas «Standard» et «Réception» à livrer dans l'agglomération messine pour l'Université de Lorraine et le CNRS.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 64 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Les contrats prennent la forme d'accords-cadres conclus avec trois opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus avec un montant minimal annuel de 1...”    Afficher plus

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l'agglomération nancéienne en groupement de commandes”
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché:
“Buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l'agglomération nancéienne pour l'Université de Lorraine et le CNRS.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 500 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Les contrats prennent la forme d'accords-cadres conclus avec quatre opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus sans montant minimal ni maximal pour...”    Afficher plus

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l'agglomération messine en groupement de commandes”
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché:
“Buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l'agglomération messine pour l'Université de Lorraine et le CNRS.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 296 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Les contrats prennent la forme d'accords-cadres conclus avec trois opérateurs économiques au maximum. Ils sont conclus sans montant minimal ni maximal pour...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-09-13 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Les candidats peuvent demander tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires en faisant parvenir leur demande écrite soit à...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nancy
Adresse postale: 5 place de la Carrière, CO nº 20038
Commune postale: Nancy Cedex
Code postal: 54036
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 83174343 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nancy@juradm.fr 📧
Fax: +33 83174350 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Nancy
Adresse postale: 5 place de la Carrière, CO nº 20038
Commune postale: Nancy Cedex
Code postal: 54036
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 83174343 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nancy@juradm.fr 📧
Fax: +33 83174350 📠
Source: OJS 2021/S 126-334700 (2021-06-28)
Avis d'attribution de marché (2021-12-17)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: université de Lorraine
Adresse postale: maison de l'université Ile du Saulcy BP 80794
Personne de contact: Service achats et marchés publics du site de metz

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: délégation Centre-Est du CNRS
Adresse postale: 17 rue Notre Dame des Pauvres
Commune postale: Vandoeuvre-les-Nancy Cedex

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“réalisation de prestations de traiteurs avec ou sans service en groupement de commandes 21A04”
Brève description:
“les accords-cadres portent sur la fourniture de prestations de traiteurs avec ou sans service. Les prestations concernent les petits déjeuners et...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 2 540 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre:
“formules sandwichs à livrer dans l'agglomération nancéienne pour l'université de Lorraine”
Description
Site principal ou lieu d'exécution: agglomeration nancéienne
Description du marché:
“formules sandwichs à livrer dans l'agglomération nancéienne pour l'université de Lorraine”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰
Titre:
“petits déjeuners, pauses-café et formules sandwichs à livrer dans l'agglomération messine pour l'université de Lorraine”
Description
Site principal ou lieu d'exécution: agglomération messine
Description du marché:
“petits déjeuners, pauses-café et formules sandwichs à livrer dans l'agglomération messine pour l'université de Lorraine”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 100 000 💰
Titre:
“plateaux-Repas "Standard" et "Réception" à livrer dans l'agglomération nancéienne en groupement de commandes”
Description
Description du marché:
“plateaux-Repas "Standard" et "Réception" à livrer dans l'agglomération nancéienne en groupement de commandes pour l'université de Lorraine et la délégation...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 540 000 💰
Titre:
“plateaux-Repas "Standard" et "Réception" à livrer dans l'agglomération messine en groupement de commandes”
Description
Description du marché:
“plateaux-Repas "Standard" et "Réception" à livrer dans l'agglomération messine en groupement de commandes pour l'université de Lorraine et la délégation...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 64 000 💰
Titre:
“buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l'agglomération nancéienne en groupement de commandes”
Description
Description du marché:
“buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l'agglomération nancéienne en groupement de commandes pour l'université de Lorraine et la délégation...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 500 000 💰
Titre:
“buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l'agglomération messine en groupement de commandes”
Description
Description du marché:
“buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l'agglomération messine en groupement de commandes pour l'université de Lorraine et la délégation Centre-Est du CNRS”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 296 000 💰

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 126-334700

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 21A04
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“formules sandwichs à livrer dans l'agglomération nancéienne pour l'université de Lorraine”
Date de conclusion du contrat: 2021-12-15 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: relais gourmand traiteur
Adresse postale: 13 Rue de la Moselotte
Commune postale: Laxou
Code postal: 54520
Pays: France 🇫🇷
Région: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 40 000 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
“petits déjeuners, pauses-café et formules sandwichs à livrer dans l'agglomération messine pour l'université de Lorraine”
Date de conclusion du contrat: 2021-12-16 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: tb57 (TOUT & bon metz)
Adresse postale: 23 rue Louis Blériot - zI des Jonquières
Commune postale: Argancy
Code postal: 57640
Région: Moselle 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 100 000 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre:
“plateaux-Repas "Standard" et "Réception" à livrer dans l'agglomération nancéienne pour l'université de Lorraine et la délégation Centre-Est du CNRS”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom: vernois traiteur
Adresse postale: 32 Rue Nationale
Commune postale: Verny
Code postal: 57420
Nom: lorraine reception
Adresse postale: 12 Rue Robert Schuman - zAC du Breuil
Commune postale: Messein
Code postal: 54850
Nom: les fermiers D'Ici
Adresse postale: 10 avenue des érables
Commune postale: Houdemont
Code postal: 54180
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 540 000 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre:
“plateaux-Repas "Standard" et "Réception" à livrer dans l'agglomération messine pour l'université de Lorraine et la délégation Centre-Est du CNRS”
Nom et adresse du contractant
Nom: la minute gourmande de ludo
Adresse postale: za du Petit Breuil
Commune postale: Longwy
Code postal: 54400
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 64 000 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre:
“buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l'agglomération nancéienne pour l'université de Lorraine et la délégation Centre-Est du CNRS”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: lg creation
Adresse postale: 61 Rue Jules Ferry
Commune postale: Varangéville
Code postal: 54110
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 500 000 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre:
“buffets, cocktails et repas assis à livrer dans l'agglomération messine pour l'université de Lorraine et la délégation Centre-Est du CNRS”
Nom et adresse du contractant
Nom: lb traiteur
Adresse postale: za La Haute Epine - 3 rue des Vergers
Commune postale: Saizerais
Code postal: 54380
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 296 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“pour chaque établissement concerné, les contrats attribués sont des accords - cadres conclus pour 12 mois reconductible 3 fois. Pour tous les lots, les...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Nancy
Adresse postale: 5 place de la carrière C.O. no20038
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: greffe du Tribunal Administratif de Nancy
Adresse postale: 5 place de la carrière, C.O. no20038
Source: OJS 2021/S 248-657897 (2021-12-17)