Prestations de maintenance, dépannage et d'achats d'équipements dédiés à l'alimentation collective ou de laboratoires et de laveries collectives dans divers bâtiments départementaux du Val-de-Marne

Département du Val-de-Marne

La présente consultation concerne la maintenance, le dépannage et les achats d'équipements dédiés à l'alimentation collective ou de laboratoires et de laveries collectives dans divers bâtiments départementaux du Val-de-Marne.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-07-19. L'appel d'offres a été publié le 2021-06-15.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Medinox
• s.a.s. - le froid bornet

Qui ?

• Département du Val-de-Marne

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de réparation et d'entretien de matériel d'hôtellerie et de restauration › Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration

Où ?

• Ile-de-France › Val-de-Marne

Historique des marchés publics

Date	Document
2021-06-15	Avis de marché
2022-02-01	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2021-06-15)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration
Numéro de référence: DBD-2021-15
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Val-de-Marne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Département du Val-de-Marne
Adresse postale: Direction des bâtiments
Code postal: 94054
Commune postale: Créteil Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.valdemarne.fr 🌏
Courrier électronique: db-saf-marches@valdemarne.fr 📧
URL des documents: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=789373&orgAcronyme=a8z 🌏
URL pour la participation: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=789373&orgAcronyme=a8z 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-06-15 📅
Date limite de soumission: 2021-07-19 📅
Date de publication: 2021-06-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 117-306520
Numéro JO-S: 117
Informations complémentaires

Le montant minimal annuel est de 200 000 EUR HT. Le présent accord-cadre ne comporte pas de montant maximal. La valeur estimée indiquée ci-dessus correspond à l'estimation prévisionnelle de la période initiale du marché et et qu'elle s'entend à titre indicatif et n'est pas contractuelle.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 7 760 000 EUR 💰
Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 1
Informations sur les lots:

Chaque lot fera l'objet d'un accord-cadre. Les candidats pourront présenter une offre pour un ou plusieurs lots mais ne pourront être titulaires que d'un seul lot. Les candidats indiqueront l'ordre de priorité des lots pour lesquels ils soumissionnent, il sera pris en compte pour l'attribution.

Intitulé du lot: Bâtiments administratifs/collèges
Numéro du lot: 1
Brève description:

Ce lot concerne la maintenance, le dépannage et les achats d'équipements dédiés à l'alimentation collective ou de laboratoires et de laveries collectives dans les bâtiments administratifs et les collèges du Val-de-Marne.

Valeur estimée hors TVA: 1 508 885 EUR 💰
Durée de l'accord: 14 mois
Description des renouvellements:

L'accord-cadre sera conclu à compter de sa date de notification jusqu'au 31.12.2022 (date prévisionnelle de notification: novembre 2021). Il pourra ensuite être reconduit tacitement dans les conditions décrites à l'article 6 de l'acte d'engagement, sans que sa durée totale n'excède quatre ans.

Informations complémentaires:

Intitulé du lot: Bâtiments sociaux culturels
Numéro du lot: 2
Brève description:

Ce lot concerne la maintenance, le dépannage et les achats d'équipements dédiés à l'alimentation collective ou de laboratoires et de laveries collectives dans les bâtiments sociaux culturels du Val-de-Marne.

Valeur estimée hors TVA: 754 448 EUR 💰
Informations complémentaires:

Le montant minimal annuel est de 100 000 EUR HT. Le présent accord-cadre ne comporte pas de montant maximal. La valeur estimée indiquée ci-dessus correspond à l'estimation prévisionnelle de la période initiale du marché et et qu'elle s'entend à titre indicatif et n'est pas contractuelle.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Ne seront pas admises les candidatures qui ne sont pas recevables en application des articles R. 2142-1 à R. 2142-14, R. 2142-19 à R. 2142-27, R. 2143-3 à R. 2143-16 du code de la commande publique et les candidatures ne démontrant pas l'aptitude à exercer l'activité professionnelle ou ne présentant pas de garanties professionnelles, techniques, économique et financières. Pour permettre au pouvoir adjudicateur d'évaluer ses garanties techniques et financières ainsi que ses capacités professionnelles, le candidat individuel — ou les membres du groupement en cas de candidature groupée — produira une lettre de candidature (formulaire DC1) et une déclaration du candidat (formulaire DC2 — un formulaire pour chacun des membres du groupement en cas de candidature groupée). Le candidat individuel ou chacun des membres du groupement fournira également, en annexe du DC2, les éléments demandés par le pouvoir adjudicateur dans le règlement de la consultation (article 5 du RC). Les DC1 et DC2 sont disponibles sur le site: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-candidat — Ils peuvent également être établis sur format libre. La réponse est électronique mais la signature n'est plus requise lors du dépôt, et sera demandée a posteriori à la seule entreprise retenue. Les candidats disposent toujours de la faculté de signer électroniquement leur offre au moment de son dépôt. Le Département accepte également en lieu et place des DC1 et DC2, le Document unique de marché européen (DUME), accompagnés des éléments demandés au règlement de consultation. Les entreprises de cinquante salariés et plus devront fournir le procès-verbal de la séance du comité économique et social tel que prévu aux articles 1 et 9 de l'ordonnance nº 2017-386 du 22.9.2017 relative à la nouvelle organisation du dialogue social et économique dans l'entreprise et favorisant l'exercice et la valorisation des responsabilités syndicales, obligatoire depuis le 1.1.2020.

Situation économique et financière:

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles;

— si, pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur.

Niveau(x) minimal/minimaux de normes:

— chiffre d'affaires > 1 000 000 EUR pour les trois dernières années (l'année 2020 pourra ne pas être pris en compte au regard de la crise sanitaire — article 3 de l'ordonnance nº 2020-738 du 17.6.2020 portant diverses mesures en matière de commande publique).

Capacité technique et professionnelle:

— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années;

— liste des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique;

— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation du contrat;

— les certificats de qualifications et/ou de qualité demandés aux candidats sont en particulier:

—— le certificat de qualification Qualicuisines ou des attestations de capacités avec les critères minimaux suivants:

——— restauration collective: 1 000 couverts et plus;

——— cuisine centrale;

—— avec les champs techniques suivants obligatoires:

——— cuisson (y compris fourniture et pose de hottes et caissons de filtration); et

——— lavage/environnement/traitement des déchets; et

——— équipements frigorifiques (obligatoire à partir de la catégorie B2 incluse); et

——— comptoirs libre-service/cafetière/distribution de repas;

— attestation de capacité délivrée en application de l'article R. 543.106 du code de l'environnement en lien avec les prestations du marché.

Niveau(x) minimal/minimaux de normes: Nombre de personnel technique minimal: dix techniciens qualifiés.
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

En application de l'article L. 2112-2 du code de la commande publique, les titulaires de l'accord-cadre auront l'obligation, dans le cadre de son exécution, de promouvoir l'emploi de personnes rencontrant des difficultés d'insertion professionnelle dans les conditions précisées à l'article 1.6 du CCAP.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-07-20 📅
Heure d'ouverture des offres: 00:00
Informations complémentaires:

La date d'ouverture des offres est donnée à titre indicatif et la séance n'est pas publique.

Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre au regard du mémoire technique
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de coût (nom): Valeur financière de l'offre
Critère de coût (pondération): 40

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.valdemarne.fr/marches-publics 🌏
URL des documents: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=789373&orgAcronyme=a8z 🌏
Adresse Internet: https://www.maximilien.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:

Un avis d'appel public à la concurrence, relatif au même objet, est susceptible d'être publié au cours du 4

Unité monétaire: l'euro. Les modalités de remise des offres sont spécifiées au règlement de la consultation et dans son annexe. La consultation des avis, le retrait des DCE et le dépôt des questions éventuelles ainsi que des offres par voie électronique sont obligatoires sur le site www.valdemarne.fr/marches-publics ou depuis le portail Maximilien (http://www.maximilien.fr), plate-forme des marchés publics franciliens ou depuis l'adresse internet des adresses complémentaires. La transmission des plis, obligatoire par voie électronique, s'effectue conformément aux articles R. 2132-1 à R. 2132-14 du code de la commande publique, sauf copie de sauvegarde (le cas échéant). Cette copie de sauvegarde devra parvenir par tous moyens permettant de déterminer de façon certaine la date et l'heure de sa réception et d'en garantir la confidentialité. Pour son envoi postal: Conseil départemental du Val-de-Marne, direction des finances et des marchés, service des marchés, 94054 Créteil Cedex. Pour les dépôts sur place, contre récépissé (coursier, organisme spécialisé dans le transport express de plis et de colis), veuillez-vous présenter à l'adresse suivante: direction des finances et des marchés, service des marchés (du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 16h00), immeuble Thalès, bureau 156 (1

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle, case postale 8630, F
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr 📧
Fax: +33 160566610 📠
Adresse Internet: http://Melun.tribunal-administratif.fr 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Selon les dispositions des articles R. 421-1 et L. 551-1 et suivants du code de justice administrative.

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 117-306520 (2021-06-15)

Avis d'attribution de marché (2022-02-01)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

la présente consultation concerne la maintenance, le dépannage et les achats d'équipements dédiés à l'alimentation collective ou de laboratoires et de laveries collectives dans divers bâtiments départementaux du VAL-DE-MARNE

Valeur totale du marché: 10141857.96 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: département du Val de Marne
Adresse postale: direction des Bâtiments

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-02-01 📅
Date de publication: 2022-02-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 025-063579
Se réfère à l'avis: 2021/S 117-306520
Numéro JO-S: 25
Informations complémentaires

chaque accord-cadre entrera en vigueur à compter de sa date de notification jusqu'au 31 décembre 2022 puis sera reconduit tacitement au 1er janvier pour une période d'1 an sans que sa durée totale n'excède 4 ans.Les montants indiqués aux rubriques V.2.4) sont les montants non contractuels des DQE ayant servi à l'analyse des offres.Pour le lot 1 Les montants contractuels sont de 200 000.00 euro(s) HT pour le minimum et sans montant maximumpour le lot 2 Les montants contractuels sont de 100 000.00 euro(s) HT pour le minimum et sans montant maximum

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: bâtiments administratifs / collèges
Brève description:

ce lot concerne la maintenance, le dépannage et les achats d'équipements dédiés à l'alimentation collective ou de laboratoires et de laveries collectives dans les bâtiments administratifs et les collèges du Val-De-Marne

Intitulé du lot: bâtiments sociaux culturels
Brève description:

ce lot concerne la maintenance, le dépannage et les achats d'équipements dédiés à l'alimentation collective ou de laboratoires et de laveries collectives dans les bâtiments sociaux culturels du Val-De-Marne

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-12-16 📅
Nom: s.a.s. - le froid bornet
Adresse postale: 63 rue de Bicêtre
Commune postale: L'Hay-les-Roses
Code postal: 94240
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 179841115 📞
Courrier électronique: contact@lefroidbornet.fr 📧
Pays: Val-de-Marne 🏙️
Valeur totale du marché: 9908592.46 EUR 💰
Nom: medinox
Adresse postale: 44 rue blaise pascal
Commune postale: Aulnay-sous-Bois
Code postal: 93600
Téléphone: +33 148683551 📞
Courrier électronique: contact@medinox.fr 📧
Pays: Seine-Saint-Denis 🏙️
Valeur totale du marché: 233 106 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
3

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Melun
Adresse postale: 43 Rue du Général de Gaulle - case postale 8630, F
Téléphone: +33 0160566630 📞
Fax: +33 0160566610 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:

selon les dispositions des articles R421-1 et L551-13 et suivants du code de justice administrative

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2022/S 025-063579 (2022-02-01)

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